野菜包圆
- 菜谱
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用料
野菜 | 半脸盆洗干净的 |
包圆皮 | 备用10张 |
猪肉 | 一斤 |
香菇 | 8~9朵 |
盐 | 适量 |
油 | 一小饭碗 |
榨菜 | 半小饭碗 |
料酒 | 5勺 |
野菜包圆的做法
野菜切碎沫
拌入肉沫中,加入所有调料搅拌均匀
表面没有油色的话再加点油,这样就可以了
包圆皮折叠,分半切,再分半切
切成三角状
先卷一圈,边缘两侧折到中间,再卷一圈 同时两侧注意收边
折角处朝下放
热锅放油,小火煎至金黄色即可出锅
炸完的包圆还不能吃,冷水煮开再放入包圆,放一点油和盐煮2.3分钟即可。
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