0失败司康饼，适合新手

司康饼是英国下午茶的标配点心，松软香脆，非常可口。
在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干，味道就更好吃了。
做起来也很容易。

用料  

0失败司康饼，适合新手的做法  

1. 黄油隔水软化，然后将低筋面粉、泡打粉、黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋一起放入搅拌均匀。
   揉成面团，再加入一些蔓越莓干。

2. 放入冰箱冷藏30分钟，取出擀成约5毫米的片

3. 再切成三角形状块，我是比较随意的切，大小略有差异，不过完全不影响味道。

4. 表面刷上一层牛奶液，增加色泽。

5. 海氏I7风炉烤箱上火220度，下火200度，大约15分钟即可。