烹调屋鲜虾冬阴功
- 菜谱
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用料
| 草菇 | 10个-15个 |
| 罗氏虾 | 10只 |
| 香茅 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 柠檬叶 | 3片 |
| 青柠 | 3个 |
| 椰浆 | 250克 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 小米辣 | 3只 |
| 海底捞冬阴功火锅汤底 | 1包 |
| 花甲 | 半斤 |
| 沙甲 | 半斤 |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 番茄 | 3个 |
鲜虾冬阴功的做法
贝类温水出沙，草菇绰水，菜类切段，鲜虾用2勺白酒浸泡
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虾热油下锅
加入草菇和番茄翻炒
把剩余料的加入翻炒
加入火锅底料，翻炒
加入热水1l， 待水滚后 加入椰浆，煮10-15分钟 完毕
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