黑胡椒白蘿蔔滾白貝

用料  

黑胡椒白蘿蔔滾白貝的做法  

1. 白貝用清水養著吐沙。白蘿蔔去死切粗條，用少許鹽醃製一下等出水了再洗一下瀝乾。

2. 水燒開，放薑片和蘿蔔條先煮15分鐘左右，再放白貝和黑胡椒碎煮上5分鐘左右即可。