简单版牧羊人派/土豆泥
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爸爸种的新土豆出来了,变着花样做给孩子吃。做了薯条🍟,煲了汤、炒土豆丝等…今天再来做个土豆泥版的,感觉像是在吃必胜客的千层面😋
用料
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
迷迭香、披萨草、罗勒叶都可以 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
简单版牧羊人派/土豆泥的做法
一、热锅倒入少许橄榄油,加洋葱蒜末炒香炒软
二、加入肉末炒至变色
三、加入蕃茄
四、加入适量蕃茄酱一起炒,炒到蕃茄变软
五、加入黑胡椒碎、香料什么的都这个时候放进去。
六、倒入适量水,盐,糖调味,中火焖几分钟。
七、汤汁收干至图中这样就可以了,关火。
八、土豆煮熟压成泥
九、加入适量牛奶、黑胡椒。(原配方这里还加了黄油)
十、搅呀搅,拌呀拌。
十一、熬好的肉末蕃茄装入烤盘中,铺平
十二、把准备好的土豆泥铺在蕃茄肉酱上面,用勺子🥄压平。
十三、用叉子划出清晰的纹路,这步是为了好看😜,烤箱上下火预热200度。
十四、烤25——30分钟。
美美的享用美食了😋
早餐
小贴士
香料在这里是调味增香的,家里没有可不放。加入黑胡椒、蕃茄酱己经够好吃了😋。简单又美味,赶快做给家人和孩子们吃吧!
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