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KQD50F的做法食谱
6寸&8寸戚风蛋糕(满模,不回缩,不开裂)方太烤箱(KQD50F-03A,03AE,50L)
⚠️⚠️⚠️注意事项:1.蛋黄糊不要打出筋,应该是流动的状态(像蜂蜜的质地),液体量可自行微调2.蛋白打发成功标志:尖角直立,插筷不倒(盆和一切用具无油无水)3.一定要用烤架!不要用烤盘4.用烤箱最低一层5.如果直接吃用普通量,如果做奶油夹层蛋糕用强力支撑版的量(未特殊标注强力支撑版的,则用...
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