- 外婆菜外婆菜,只有外婆才能做出好吃又难忘的坛子菜,洋姜是我最喜欢的坛子菜之一,排名也是第一。这个洋姜没有用盐腌制,纯粹的洋姜味和甜味。我个人喜欢吃酸的,所以咯用料生抽勺盐克油克大蒜瓣指天椒洋姜猪肉白醋外婆菜酸辣洋姜的做法为了让它更入味,我觉得切碎一点刀法,嗯,将就一...
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- 用料鸡腿5只生抽适量料酒适量蛋清1个五香粉适量盐适量蚝油适量生粉1-2勺生姜10+片干辣椒一把蒜一把花椒一把葱段一把外婆辣子鸡的做法鸡腿去骨切块(不去骨就直接切块吧)放料腌制(料酒,生抽,蚝油,盐,生粉,蛋清,生姜)腌制时间不限分两次下锅油炸,第一次炸至5成熟,捞出来冷却一会再放入...
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- 外婆做的猪脚姜对我来说几乎属于不能拒绝的菜肴,试过好多家传说中超级正点的老字号猪脚姜,都没有外婆的味道。一个人在外地念书,实在忍不了,给外婆打个电话要来了做法,然而还是没买齐所有装备,就凑合试一下看看效果吧。用料猪手1只姜1斤甜醋2瓶鸡蛋10个盐少许外婆的菜谱--猪脚...
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- 用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用,梅干菜泡发,蒸笼上蒸熟;萝卜干切碎,豆腐干切丁,五花肉切肉末锅中倒油,爆香姜蒜,加入肉沫翻炒,加入料酒,酱油,翻炒均匀后加入萝卜干,梅干菜,豆干,翻...
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- 简单好吃,下饭利器。我吃的干辣椒壳都是老妈从老家寄来的,味道有种甘甜的香。这种方法可放花椒粉就是麻辣味的,随个人喜好啦。用料干辣椒生抽蚝油菜籽油(花生油)蒜蓉(少许,也可不放)花椒粉(看个人喜欢)外婆辣椒酱的做法干辣椒用刀或料理机弄碎,成小颗粒的最好取适量干辣椒碎入...
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- 八十几岁的外婆每一次都会很费心的准备好美味的菜等我们回去。热泪!用料猪脚草鱼腊肉外婆的菜的做法亲爱的外婆83美味的草鱼...
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- 照片拍的太普通只能说菜真的很棒!!!简单快手又下饭死!去味食尚总会点的外婆菜~后来自己回家做了,味道一样的正!拿勺子舀着配饭吃,一下就剩碗底啦~适合吃辣的,选择会辣的小尖椒味道比较正~就是那种小小的,最好皮皱皱的弯弯的~我们家不吃味精所以没放用料小尖辣椒鸡蛋酱油盐巴外婆菜...
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- 红油是川味凉菜中比较常用的一种调料,讲究的是色泽红亮,微辣咸鲜,要想做好川味的凉菜,就要学会制作红油,红油可谓是川味凉菜的灵魂!一款加工优良的凉菜红油能为凉菜增色、增香、增亮,使凉菜色泽红亮,微辣醇香,回味无穷;而制作失败的红油,则使冷菜暗淡无光,风味尽失。熬制凉菜红油一定...
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- 越到炎热的夏天,我就越喜欢吃超辣的食物,可能为了解压,也可能就是单纯想过把瘾,你嘞?最近很爱去各种川湘菜馆,重油重辣地来一顿,好像整个人都在南方潮湿闷热的天气里清醒了呢。川湘的辣味有着独特的地域气息,各种特色菜干的添加,让它们更显迷人。这道外婆菜是我第一次吃就爱上的美...
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- 外婆菜,是湖南人的叫法。穿过罗霄山,江西老表称之为:露菜。Anyway,其主要成分通常包含萝卜、蒜苗、尖椒。新鲜采摘的蔬菜洗净,腌渍,晒干。带着少女,啊不,是外婆的味道,和老家楼顶特有的竹箩筐气味。在闻到它独有的气味的那一刻,漂泊的游子似乎又现在了故乡的堂屋前,端着一晚冒尖的...
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- 外婆菜是“川娃子”牌腌菜酱,拌饭拌面炒菜都可行。冰箱剩了些豆角和熟猪肉末,和外婆菜配着,没想到这么好吃😋用料豆角200克猪肉末50克外婆菜1大勺绿线椒2个小米椒2个蒜瓣3个葱花适量油适量酱油适量料酒适量盐少许蚝油2滴豆角外婆菜的做法豆角和青红椒切丁,葱花、猪肉末、外婆...
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- 献上这道具有浓郁乡野气息的湘西菜,同样勉怀我亲爱的外婆,祝愿在天堂生活的我的亲人们永远开心幸福!用料萝卜干梅干菜肉沫60克青椒2个红椒2个干辣椒独蒜1瓣调和油老抽1大勺豆瓣酱2大勺盐少量鸡精家乡外婆菜的做法将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些将萝卜干...
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- 酸辣汤是记忆中儿时最喜欢的汤之一,亮点在于酸和辣的比例调控,能体现出食材原本的味道,酸辣香浓~暖胃暖心!用料爱满满木耳6朵香菇6朵鸡蛋豆腐1块鸡鸭血1块番茄1个肉丝50克鸡蛋清1个陈醋2勺康乐醋2勺辣椒油几滴黑胡椒粉少许香菜2—3根淀粉2-3勺水500克盐少许薏米外婆菜谱-五彩...
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- 洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高,真神奇!做成菜品,酸辣香脆,下饭爽口。用料洋姜花椒干辣椒白糖米醋盐酸辣洋姜的做法油热加入花椒炒香干辣椒加入炒香后加入一勺白糖,炒出焦糖色,小火,防止糖被炒焦黑放入葱、姜,翻炒出...
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- 用料梅干菜1克香辣外婆菜的做法梅干菜切碎沥干水分干锅炒干水份加入调料放凉装罐...
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- 用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽,翻炒入味4、撒上青椒和葱花,出锅5、卷上春卷,绝~...
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- 外婆手作酸辣菜脯丁开胃小菜每次外出都会带上一瓶可以保存多久……我不知道放冰箱也可以常温也行挺久的……用料菜脯小辣椒蒜头醋外婆酸辣萝卜丁的做法冲洗沥干切丁剁成蒜蓉辣椒也剁成末菜谱丁辣椒末蒜蓉醋加一起搅拌腌制即可食用小贴士用量大家自己喜欢酸的多醋喜欢辣的...
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- 秋末正是挖洋姜的时候,多数人是用洋姜做泡菜,其实酱洋姜也好吃,陕西人口味偏酸辣,这个酱洋姜酸辣味不重,适合多数人。用料姜末适量白糖2勺(普通吃饭的勺子)生抽1大勺(盛稀饭的勺子)蒜片一头醋一大勺半(盛稀饭的勺子)盐2勺线椒适量(可多可少)洋姜约1斤酱洋姜(酸辣口味)的做法洋姜、线椒洗...
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- 小时候唯一能吃的鱼料理就是外婆做的酸菜鱼,和大名鼎鼎的酸菜鱼比,这种做法泡菜的味道更加深入,不爱吃鱼的我总是愿意用这个鱼汤和泡菜下饭。用料鲫鱼1只四川泡菜适量生姜适量豆瓣辣椒适量酱油适量醋适量葱适量外婆的酸菜鱼的做法鱼处理好之后,内外抹上盐锅里倒油,把鱼双面煎...
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- 我家祖籍南方,但居住在北方。小时候经常吃外婆作的酸辣面。一般都是中午放学回家吃,估计因为容易作节省时间吧。现在自己生活,也作来解馋。App里高手云集,这次写方子是应闺蜜要求。这个方子不需要什么特殊材料,都是超市里能买到的。希望你能吃得开心!用料面条(鮮面最好,挂面也行)...
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- 小时候外婆家的味道,好味好下饭。用料豇豆干辣椒蒜瓣白糖香醋生抽老抽水糖醋豇豆。外婆菜。酸酸辣辣甜甜。的做法蒜拍扁,辣椒切段,入油锅爆香。豇豆择成5厘米小段,入油锅煸一下。加入水、生抽、老抽没过豇豆,煮沸加入白糖,炖煮。等汁收的差不多时加入香醋,再依据口味调味。小贴...
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- 😭这菜太下饭了,平时自制力很好的,🍚配米饭今天吃过量了….太下饭了,湖南人怎么这么会吃!用料肉丁适量鸡蛋1个外婆菜一袋青线椒/小米辣3/6蚝油/糖各1勺盐5克一小勺生抽1勺湖南菜|香辣外婆菜炒肉丁的做法一块肉(肥一点更香)、三根线椒、七八小米辣外婆菜一包、鸡蛋一颗、葱蒜适量...
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- 香辣外婆菜,好吃又下饭,隔壁小孩都馋坏了~😋用料梅干菜一些克盐一点点酱油1勺料酒1勺糖1勺小米椒,生姜,蒜一些《香辣外婆菜👵》下饭家常菜的做法准备猪肉丁,梅干菜,青豆,蒜,生姜,辣椒~把梅干菜发泡一会~上锅蒸15分钟,口感更好~先放猪肉大火炒至金黄,倒入辣椒,蒜,生姜,加入一勺糖,一盖酱油~炒...
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- 在公司食堂偶然吃到的一道菜,跑去看菜单叫外婆菜,鲜香特别下饭。至于为什么叫外婆菜,可以自己百度下嘿嘿。用料梅干菜20克酱油1勺鸡蛋3个干辣椒2个小葱1根洋葱头1个盐1小勺油15克下饭外婆菜的做法梅干菜用温水泡半小时,然后多洗几遍洗干净沥干水分备用。准备小洋葱头,干辣椒,小...
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- 上个月我姑拿来一袋外婆菜,家里搭粥小菜很多就一直没吃,正巧最近想吃老台门的外婆菜包子了,想到家里正好有一袋外婆菜,自己炒来不是要比外面卖的强多了加了肉丁、香菇,提前剥好毛豆,一炒香得来~~这个菜谱里包含包子皮与外婆菜的做法,快点动手做起来吧我的包子卖相不太好,原谅我这个...
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