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南瓜肉桂戚风的做法食谱

简单易学的南瓜肉桂戚风美食做法

  • 南瓜肉桂戚风

  • 南瓜季算是还没过完吧🎃～因为想做南瓜拿铁，搞了一大碗南瓜泥不如来做一个能吃的南瓜蛋糕吧～南瓜戚风真的太绵润了～口感丰富的重点就在于中间夹心一层的南瓜泥，浓浓的南瓜风味全靠糖能提出来，所以做南瓜泥的时候就不要省糖了。在北美一直直接从超市买罐装的南瓜泥，回来打开直接用...
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肉桂南瓜派的做法和图解 好吃的肉桂南瓜派家常做法

  • 肉桂南瓜派

  • 前段时间在杂志上看到一个有关南瓜的话题——胖南瓜也有春天在那里的描述总让人觉得南瓜是一种不好吃的食物我们需要的是采取一些做法让它华丽丽的变身成为人人都爱的美味那里提到了肉桂南瓜派所以就果断尝试一下（但是在内心深处我觉得南瓜挺好吃的）呵呵！不过在这样炎热的夏...
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简单易学的南瓜肉桂红糖戚风美食做法

  • 南瓜肉桂红糖戚风

  • 用料南瓜泥130g蛋黄5个玉米油45g牛奶或水30g低筋面粉80g玉米淀粉30克蛋白6个红糖40g柠檬汁或白醋几滴肉桂粉1～2克（可不放）南瓜肉桂红糖戚风的做法分离蛋白和蛋黄加入南瓜泥、玉米油、牛奶，拌匀将低粉，玉米淀粉和肉桂粉混合过筛拌好的蛋黄糊，要想蛋糕更润，可将油增加至55克6个或5...
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肉桂南瓜挞的做法和图解 好吃的肉桂南瓜挞家常做法

  • 肉桂南瓜挞

  • 用料挞皮17cm盘黄油50克糖粉35克全蛋液20克低筋面粉100克肉桂粉，姜粉少量南瓜馅南瓜200克牛奶30克酸奶100克全蛋液40克白糖25克肉桂粉、姜粉适量肉桂南瓜挞的做法挞皮，烤180度28分钟倒入南瓜馅170度35分钟切块...
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南瓜可可豆戚风，戚风千金方的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜可可豆戚风，戚风千金方做法

  • 南瓜可可豆戚风，戚风千金方

  • 秋风起，树叶黄，南瓜熟了！做个戚风吧。黄灿灿的的南瓜加入鸡蛋、面粉这些质朴的食材，嗯……清甜、温暖，戚风细腻的口感和南瓜很配噢！传递门➡️原味戚风蛋糕：用料鸡蛋4个熟南瓜泥105克低粉85克无味食用油30克糖（加入蛋黄）10克糖（加入蛋清）30克牛奶15克耐高温可可豆少许南瓜可可豆戚风，戚...
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简单易学的南瓜肉桂戚風蛋糕美食做法

  • 南瓜肉桂戚風蛋糕

  • 之前在洛杉磯吃過一次南瓜肉桂奶油蛋糕，驚為天人的好吃，從此懷念不已，南瓜在台灣這邊普遍吃鹹，很少可以買到這種口味的蛋糕，於是只能自己做了！因還沒有買烤箱，但迫於想吃，我先使用的是水蒸的方式。用料蛋黃x2牛奶30g菜油17g低筋麵粉25g玉米粉15g肉桂粉1g南瓜泥60g蛋白x2白糖30g南...
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南瓜戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜戚风做法

  • 南瓜戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。绵软湿润的南瓜戚风，空口就很好吃，热量也不算高。南瓜季一定要做起来~用料鸡蛋3个南瓜泥90克玉米油30克低粉55克细砂糖40克南瓜戚风的做法南瓜泥的浓稠度大概是这样加入玉米油，充分搅拌（乳化）均匀。筛入...
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低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕做法

  • 低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕

  • 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉米淀粉混合过筛备好南瓜糊过筛备好，过筛的南瓜泥更细腻...
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简单易学的南瓜肉桂戚风蛋糕美食做法

  • 南瓜肉桂戚风蛋糕

  • 有剩余的南瓜？不怕，加上些红糖和肉桂粉，就能完成一道美味的戚风蛋糕。此方子使用17厘米中空戚风模，170度烤制35分钟～成品组织细腻，口感湿润，完全不甜而且香气逼人，赶紧试一试吧！用料蛋黄糊蛋黄4个红糖20克植物油30ml熟南瓜泥155克低粉80克肉桂粉(cinnamon)1/2茶勺姜粉(ginger)1/4...
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南瓜肉桂冻的做法和图解 好吃的南瓜肉桂冻家常做法

  • 南瓜肉桂冻

  • 肉桂粉加到甜点里是属于秋冬的味道，是温暖和季节的代表。不需要大动干戈，只需要简单的操作就可以拥有的一款小甜点。用料吉利丁粉7克水35克南瓜泥200克白糖55克淡奶油80克牛奶160克肉桂粉少许装饰奶油：淡奶油100克糖8克奶粉2克熟杏仁片（表面装饰用）少许南瓜肉桂冻的做法先将吉...
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桂圆戚风的做法和图解 好吃的桂圆戚风家常做法

  • 桂圆戚风

  • 在最基础也是我最爱的青井老师的原味戚风中加入了红糖桂圆水还有桂圆肉以及蜜红豆，做完的时候刚好大姨一家来玩，瞬间消灭~~~柔软的蛋糕配上浓郁桂圆风味也是非常讨人喜欢啦~用料鸡蛋4个水58克低筋面粉70克细砂糖50克玉米油50克红糖15克桂圆肉（浸泡用）40克桂圆肉（加入蛋糕中）45...
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南瓜戚风的做法和图解 好吃的南瓜戚风家常做法

  • 南瓜戚风

  • 记录一款超棒的南瓜戚风，Q弹的湿润的口感，一口下去棉花般的温暖用料南瓜泥140克牛奶50克玉米油70克细砂糖45克低粉120克鸡蛋带壳70克左右6个柠檬汁南瓜戚风的做法称重需要的食材，南瓜泥需要提前蒸熟晾凉烤箱开始上下火180度预热，牛奶和玉米油倒入料理盆搅打乳化乳化好之后，加...
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肉桂烤南瓜的做法和图解 好吃的肉桂烤南瓜家常做法

  • 肉桂烤南瓜

  • 用料南瓜肉桂粉黑胡椒橄榄油海盐肉桂烤南瓜的做法南瓜洗干净切成条或块。将橄榄油，肉桂粉，海盐，黑胡椒混合均匀，用刷子均匀地涂抹于南瓜表面。烤箱200度预热，放入烤25分钟左右至南瓜熟透即可。...
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南瓜戚风（适合各种蔬菜戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜戚风（适合各种蔬菜戚风）做法

  • 南瓜戚风（适合各种蔬菜戚风）

  • 贝贝南瓜蒸熟过筛用料蛋白110g细砂糖70克玉米淀粉6克蛋黄50g温水40克玉米油40克柠檬汁12g柠檬皮1/3个低筋面粉60克南瓜泥27克南瓜戚风（适合各种蔬菜戚风）的做法蛋黄和水油混合均匀以后就加入南瓜泥和柠檬皮，混匀后加入过筛低粉...
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南瓜戚风卷的做法和图解 好吃的南瓜戚风卷家常做法

  • 南瓜戚风卷

  • 用料1(A)低筋面粉90g熟南瓜泥40g熟南瓜丁100g蛋黄70g糖50g沙拉油60g水30g朗姆酒适量用料2(B)蛋白180g糖60g南瓜戚风卷的做法蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀将熟南瓜泥倒入2步液体中完全搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀蛋白分三次加...
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南瓜6寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜6寸戚风做法

  • 南瓜6寸戚风

  • 新烤箱，还没摸清脾气，温度偏高了点！用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆，蛋白蛋黄分离！蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜泥，60g牛奶，搅拌均匀打发蛋白，30g糖分3次加入蛋白，滴几滴白...
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黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模做法

  • 黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模

  • 这个季节，怎么少得了肉桂和黑糖。两个浓郁的食材撞在一块，会不会更有秋冬的味道。用料蛋黄4个黑糖a25克牛奶70克玉米油45克黑糖40克低筋面粉70克肉桂5克蛋白4个黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模的做法肉桂，黑糖a，牛奶，玉米油加入一个容器微波炉加热50到60度搅匀搅拌至黑糖融化，激...
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桂花戚风的做法和图解 好吃的桂花戚风家常做法

  • 桂花戚风

  • 模具：7寸加高中空模。鸡蛋约60g一个。用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶58克玉米油40克低筋面粉75克自制糖桂花15克蛋白霜蛋白4个细砂糖30克柠檬汁几滴桂花戚风的做法牛奶、玉米油混合均匀，加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器画“之”字拌匀。加入糖桂花和4个蛋黄，继续拌匀。蛋白中滴几滴...
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南瓜肉桂卷的做法和图解 好吃的南瓜肉桂卷家常做法

  • 南瓜肉桂卷

  • 用料主面团南瓜泥126g高筋面粉150g酵母1.3g盐少许肉桂粉少许水50g玉米油20g抹酱炼乳2勺红糖20g黄油10g盐少许南瓜肉桂卷的做法除油全部材料混合搅拌低速→高速，能拉出一点膜放油放入玉米油继续由低速→高速搅拌均匀，拉出手套膜（注意不要搅拌过度）封好保鲜膜发酵（第1次）发酵至2...
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🎃 肉桂风味南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🎃 肉桂风味南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit做法

  • 🎃 肉桂风味南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit

  • 材料是12cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋，2倍配方量。⚠️如果手头没有尺寸合适的鸡蛋的话，请分别称量对应克数的蛋黄和蛋白使用‼️其他加高中空配方请参阅配方集锦🔗用料大鸡蛋2个（蛋黄）35-4...
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南瓜🎃戚风的做法和图解 好吃的南瓜🎃戚风家常做法

  • 南瓜🎃戚风

  • 此方来自小厨蔡蔡，记录下，方便以后自己使用。第一次写菜谱，大家多多指教。这次做得比较急，很多方面做的不好,,Ծ^Ծ,,用料南瓜100克鸡蛋5个（60-65g）牛奶40克玉米油30克低筋面粉90克细砂糖30克（蛋白用，喜甜的可以加多点糖）南瓜🎃戚风的做法生南瓜180g~200g蒸熟，我这次是一次蒸很多，然...
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🎃南瓜戚风的做法和图解 好吃的🎃南瓜戚风家常做法

  • 🎃南瓜戚风

  • 朋友带来一个大南瓜，为了不浪费，我们做了好几样品种，这个南瓜戚风是其中之一，非常好吃，做完后朋友提议再做一个第二天要带去参加活动和朋友们分享。南瓜和秋天真的好配！模具我用的18cm的烟囱模具，也可以用17cm的加高烟囱模。用料鸡蛋5个（60-65克之间的洋鸡蛋）牛奶60克玉米油60克熟...
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南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法

  • 南瓜八寸戚风

  • 多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
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南瓜系列～南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜系列～南瓜戚风蛋糕做法

  • 南瓜系列～南瓜戚风蛋糕

  • 南瓜味的戚风第一次做，好吃用料南瓜40克(蒸熟后的重量)低筋面粉50克鸡蛋3个白糖40克食用油30克玉米淀粉6克水30克南瓜系列～南瓜戚风蛋糕的做法南瓜蒸熟加10克糖压成泥凉凉加水，食用油，面粉淀粉过筛混合一起用打蛋器划Z字拌均。烤箱130度预热五分钟。蛋白加30克糖打发到干性(...
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肉桂戚风的做法和图解 好吃的肉桂戚风家常做法

  • 肉桂戚风

  • 一提到最近受瞩目的风味，不用说，当然是肉桂。源自美国西雅图的香甜肉桂卷这阵子非常受欢迎不可免俗的，我在这里也特别试做了肉桂风味戚风蛋糕。记得先将肉桂粉和红糖加水熬煮过后再加入面糊里，更能提升肉桂风味。为了搭配蛋糕体简单的风味，特别选用了全麦面粉用料此方为8寸170...
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