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教你做戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的教你做戚风蛋糕美食做法

  • 教你做戚风蛋糕

  • 自己做蛋糕，享受的过程用料蛋白6个蛋黄6个细砂糖100克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米油60克玉米淀粉10克教你做戚风蛋糕的做法这是我的原材料😀这次的配方适合做八寸的戚风。把它们称重倒在容器里把六个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，装蛋清的容器一定要无水干净的。如果有水，记得一定要...
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戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程做法

  • 戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程

  • 微信上看不方便，记录下来，零失败戚风蛋糕谱该配方使用7寸戚风蛋糕烟囱模用料鸡蛋4个细砂糖（蛋白用）67克细砂糖（蛋黄用）27克水40克玉米油40克低筋面粉67克戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法准备工作：-把鸡蛋表面清洗干净，并且用纸巾擦干；-用电子秤称量好低筋面粉、水、玉米油...
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三步傻瓜式教你做戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的三步傻瓜式教你做戚风蛋糕做法

  • 三步傻瓜式教你做戚风蛋糕

  • 好多朋友都会说戚风为啥长不高为啥会回缩为啥会裂其实我也不专业我也不知道哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia但是我可以把我的傻瓜三步走流程分享供大家参考成功率99.00%（不包括开裂）裂一裂也无伤大雅反过来谁都看不见(๑•.•๑)用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米油25克牛奶25克细砂糖（...
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爆可爱的彩绘戚风蛋糕 让你每一次的戚风蛋糕都让人惊叹连连！！超详细教程！！的做法步骤及图解,美味正宗的爆可爱的彩绘戚风蛋糕 让你每一次的戚风蛋糕都让人惊叹连连！！超详细教程！！做法
Vivian教你用小美轻轻松松做零失败的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Vivian教你用小美轻轻松松做零失败的戚风蛋糕做法

  • Vivian教你用小美轻轻松松做零失败的戚风蛋糕

  • 相信做过戚风蛋糕的都知道“气疯”的故事，就是说成功作出戚风云朵般柔软的蛋糕之前，都要经历很多次失败，有的说要气疯七次才会成功😄今天分享给大家我在上小美示范课时经常教大家的一款经典菜谱，仔细按照我说的去操作，相信都能一次成功👏用料鸡蛋7个细砂糖90克油50克牛奶50克...
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最纯正的戚风蛋糕教学的做法步骤及图解,美味正宗的最纯正的戚风蛋糕教学做法

  • 最纯正的戚风蛋糕教学

  • 戚风一直是新手制作的难题，除了死磕外，很少有新手能一次成功的。小艾带来最简单直白的戚风教学，希望能帮到大家。用料鸡蛋4个玉米油45g克细砂糖60g纯牛奶65ml低筋面粉85g蛋白50g蛋黄10g最纯正的戚风蛋糕教学的做法所有工具模具保证无水无油。蛋清和蛋黄分离。可以借助分蛋器...
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迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤及图解,美味正宗的迷你纸杯蛋糕-戚风做法

  • 迷你纸杯蛋糕-戚风

  • 用料鸡蛋2个牛奶或水20克玉米油20克低筋面粉30克细砂糖30克迷你纸杯蛋糕-戚风的做法牛奶或水加油搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀白糖分3次加入蛋白，打发至鸡冠状三分之一蛋白加入面糊里，翻拌均匀，再把剩余的蛋白加入面糊里，翻拌均匀，准备好蛋糕模装入裱花袋中，8成...
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按我的步骤，教你一次做出完美的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的按我的步骤，教你一次做出完美的戚风蛋糕做法

  • 按我的步骤，教你一次做出完美的戚风蛋糕

  • 春节回家，嫂子说她做戚风蛋糕，简直要把她“气疯”，不是凹坑就是裂成东非大裂谷😂。然后我一顿猛操作，愣生生把她一次就教会了。其实戚风没那么难做，只要掌握几个要领，其实是很容易做成的，现以8寸蛋糕为例。用料鸡蛋4个细砂糖（蛋白用）30克细砂糖（蛋黄用）15克牛奶（蛋黄用）35克玉米油（蛋黄...
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小美教你做戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美教你做戚风蛋糕做法

  • 小美教你做戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕是做蛋糕的基础蛋糕小厨房里方子也很多小美也是在下厨房里潜了一阵忍不住分享我的方子。这个方子是经过改良的得到了家人朋友的认可大家可以试试哦用料蛋白80克玉米淀粉5克色拉油或者玉米油30克蛋黄50克细砂糖55克纯牛奶40克低筋面粉50克小美教你做戚风蛋糕的做...
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糖小怪手把手教你做草莓慕斯蛋糕（戚风胚）的做法步骤及图解,美味正宗的糖小怪手把手教你做草莓慕斯蛋糕（戚风胚）做法

  • 糖小怪手把手教你做草莓慕斯蛋糕（戚风胚）

  • 来一场草莓盛宴，让丝滑留在舌尖，把香气装进心里视频非常详细哦！看视频请关注糖小怪的微信公众号：sweetmonster1810头条号及腾讯视频：糖小怪的厨房捣蛋日记这是糖小怪目前最长的一个视频，包含了详细的原味基础戚风蛋糕和慕斯蛋糕的制作。这也是一款需要耐心，一步步打磨的蛋糕。但...
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教你怎么做出膨胀2倍的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的教你怎么做出膨胀2倍的戚风蛋糕做法

  • 教你怎么做出膨胀2倍的戚风蛋糕

  • 我的第一次烘焙就是做戚风蛋糕，综合了别人的经验，做出了近似完美的戚风蛋糕。但是有一天当我要做戚风蛋糕，发现低粉不够的时候，无意中加了其他粉类替代，就发现了新大陆……接着往下看看吧。用料细砂糖70克牛奶60克玉米油50克低筋面粉50克玉米淀粉30克鸡蛋4个香草精2滴教你怎么...
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教你做美美的迷彩戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的教你做美美的迷彩戚风蛋糕做法

  • 教你做美美的迷彩戚风蛋糕

  • 掌握了基本戚风蛋糕的做法，花点小心思，就能变幻出各种花样蛋糕，这款美美的迷彩蛋糕，就是在戚风蛋糕的基础上，加了点抹茶粉和可可粉，特别简单，试试看吧，你也一定能做出来哦！用料蛋5个牛奶60克细砂糖2精灵杯玉米油适量蛋糕粉3精灵杯水1精灵杯奶粉半勺可可粉适量抹茶粉适量教你做美美...
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6寸戚风蛋糕详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕详细教程做法

  • 6寸戚风蛋糕详细教程

  • 其实我以前也是老失败，有一段时间我还特怕做蛋糕，宁愿做面包都不敢做蛋糕，戚风真的能把人气疯，后面方法用对了，每次做都成功，所以我才发出来给有需要的人，如果觉得我的方子不好的，可以去看其他的哈，我这里也算是给自己记录下来，方便以后操作，因为我比较健忘，老是把面粉跟水还有油的用...
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迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风的做法步骤及图解,美味正宗的迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风做法

  • 迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风

  • 异形戚风蛋糕一直超受欢迎呢~做特殊造型的戚风蛋糕，不一定非要去买相应的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一个迎合圣诞节日气氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚风蛋糕的基础上加了新的创意，成品效果好可爱呢！用料蛋黄1个细砂糖（蛋黄）8g玉米油5g低筋面粉20g玉米淀粉5g牛奶...
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「让戚风蛋糕再也气不疯你」步骤详细·包教包会的做法步骤及图解,美味正宗的「让戚风蛋糕再也气不疯你」步骤详细·包教包会做法

  • 【让戚风蛋糕再也气不疯你】步骤详细·包教包会

  • 针对活底非中空烤盘，多次失败以后总结出了一套调面糊和烤制方法，解决非中空烤盘戚风蛋糕开裂、塌陷、不发、收腰等多种问题。让你再也不被戚风蛋糕气疯！用料油75克低筋面粉100克鸡蛋6个细砂糖75克白醋10克牛奶75克【让戚风蛋糕再也气不疯你】步骤详细·包教包会的做法工具：称...
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纸杯戚风（教你如何给蛋糕打上可爱的烙印）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风（教你如何给蛋糕打上可爱的烙印）做法

  • 纸杯戚风（教你如何给蛋糕打上可爱的烙印）

  • 用料大号鸡蛋2个分离出蛋白75克左右分离出蛋黄35克左右细砂糖30克玉米油25克牛奶35克王后低筋面粉45克白醋3克纸杯戚风（教你如何给蛋糕打上可爱的烙印）的做法先把鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，蛋白加3克白醋放冰箱冷冻到起冰渣，蛋黄备用。做蛋黄糊:把牛奶和玉米油用手抽搅拌均匀，充分...
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懒人版戚风蛋糕（手把手教你做）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版戚风蛋糕（手把手教你做）做法

  • 懒人版戚风蛋糕（手把手教你做）

  • 懒人版戚风蛋糕，简化了一些过程，但是结果一样惊艳哦！自己也经常做，分享给大家，祝你成功！配方是8寸。用料鸡蛋5个玉米油45克牛奶65克细砂糖65克（15克放蛋黄糊，50克放蛋白）低筋粉90克柠檬汁若干滴懒人版戚风蛋糕（手把手教你做）的做法1.准备无水无油，干净的容器两个；2.蛋清和蛋黄分离。制...
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不一样的《戚风蛋糕教程》的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的《戚风蛋糕教程》做法

  • 不一样的《戚风蛋糕教程》

  • （7寸）鸡蛋4个，玉米油48g，白糖96g牛奶/水64g低筋面粉80g盐一小撮（6寸）鸡蛋3个，玉米油30g，白糖60-65g牛奶/水40g低筋面粉50g盐一小撮《这是单个的戚风比例》用料低筋面粉130克牛奶104克鸡蛋（天气冷用常温）7个细砂糖156克玉米油78克盐5克柠檬汁这里我没有用柠檬汁玉米淀粉5克克不一样...
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大师兄教一口戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大师兄教一口戚风蛋糕做法

  • 大师兄教一口戚风蛋糕

  • 欢迎关注微博爱马gil，博客也是爱马gil用料鸡蛋3只糖135克油35克纯牛奶40克柠檬汁少许糖210克玉米淀粉8克低粉40克大师兄教一口戚风蛋糕的做法完美杯子蛋糕分离鸡蛋蛋黄加入糖2搅匀牛奶加入玉米油搅拌均匀，乳化加入刚才拌好的蛋黄，搅匀筛入低筋面粉，玉米粉拌至无颗粒状蛋白先...
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教你轻松做出戚风（气疯）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的教你轻松做出戚风（气疯）蛋糕做法

  • 教你轻松做出戚风（气疯）蛋糕

  • 戚风蛋糕又被戏称为气疯蛋糕😂制作过程可能会被戚风！今天这款戚风是我日常用的配方！方法简单，成功率高。再也不被气疯用料牛奶60克玉米油（或调和油）50低筋面粉85克鸡蛋5个细砂糖80克柠檬汁2滴工具：电动打蛋器1个，干净的盆两个，手动蛋抽一个，硅胶刮刀一个，八寸阳极模具一个。烤箱一...
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超详细的戚风蛋糕教程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的戚风蛋糕教程做法

  • 超详细的戚风蛋糕教程

  • 我是一起做了八寸和五寸，如果需要八寸的可以用下面的配方八寸的配方鸡蛋5个玉米油45克玉米淀粉10克牛奶30克低筋面粉90克糖80克用料鸡蛋7个低筋面粉136克细砂糖112克玉米油63克纯牛奶126克柠檬汁5滴玉米淀粉14克超详细的戚风蛋糕教程的做法鸡蛋清和鸡蛋黄分开（盆子无水无油...
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教你10L迷你烤箱成功烤制6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的教你10L迷你烤箱成功烤制6寸戚风蛋糕做法

  • 教你10L迷你烤箱成功烤制6寸戚风蛋糕

  • 需要准备的工具：1、打蛋用的不锈钢盆2个（一个是用来打蛋白的，另一个是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的）2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒4、电子称5、活底的蛋糕模（建议使用6寸的阳极活底圆形蛋糕模）6、手动打蛋器及电动打蛋器7、硅胶刮刀：用于...
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「戚风蛋糕」超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的「戚风蛋糕」超详细教程做法

  • 【戚风蛋糕】超详细教程

  • 我是做给宝宝下午茶或者早餐，我做的戚风都是非常松软口感非常好，我不喜欢上色深的，这样淡黄色看起来能嫩的。用料鸡蛋3个低筋面粉55g牛奶30g糖适量植物油适量醋或者柠檬汁一滴【戚风蛋糕】超详细教程的做法准备好工具材料！我蛋糕加了一点奶粉。宝宝喝的，没有可以不加！准备好两...
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教你用风炉烤没有腥味的戚风蛋糕好吃的烹饪方法 教你用风炉烤没有腥味的戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 教你用风炉烤没有腥味的戚风蛋糕

  • 很多人做戚风总是有腥味，那么，怎样才能做出没有腥味还保持有湿软度的戚风呢？最主要的条件是，鸡蛋要新鲜，其次就是增加柠檬，这样烘烤能达到去除腥味的效果。用料鸡蛋黄5个细砂糖15克大豆油/玉米油70克纯牛奶70克低筋面粉85克蛋白5个砂糖55克盐2克柠檬汁5克干柠檬片1片教你用风炉...
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8寸戚风蛋糕生日蛋糕详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕生日蛋糕详细教程做法

  • 8寸戚风蛋糕生日蛋糕详细教程

  • 八寸戚风，可单吃可抹面做生日蛋糕。鸡蛋要新鲜的要冷藏。用料鸡蛋5个细砂糖60克（蛋黄糊10克，蛋白50克）纯牛奶60克玉米油40克低筋面粉80克盐少许调味白醋或柠檬汁几滴淡奶油600克（打之前加入60克糖，喜欢甜一点再放20克）水果装饰等随意8寸戚风蛋糕生日蛋糕详细教程的做法取出冷藏...
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