- 用料椰丝X克鸡蛋液4/5X克牛奶1/5X克葡萄籽油或其他味道清淡植物油少许糖其他食材总量10%克植物油版椰蓉的做法搅拌均匀后可放入冰箱冷冻几小时,使用时稍提前取出,因为不使用黄油椰蓉不会凝固成一团,冷冻后更容易后续操作。...
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- 这个配方我调试了很久,花生和椰丝绝配!绝对零失败的一块饼干类。特点是将椰丝烤香后加入面团里,最大程度的激发了椰丝的香味。可以做21块饼干,每块15克,大家一起试一下吧。椰子油和黄油口感最佳,没有就用玉米油吧。喜欢脆一点的用中筋面粉,喜欢酥一点的用低筋面粉。用料黄油/椰...
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- 既可以代餐又能当零食的芝香椰蓉燕麦饼是我的心头爱。霜降时节,秋意甚浓,又可以DIY美味可口的饼饼了。用料即食燕麦片105克椰蓉40克低筋面粉60克芝麻6克红(白)糖(只是微甜,请友友们按各自的口味调整糖量)35克清水60克玉米油(无味植物油)40克美味营养、健康低脂的低糖芝香椰...
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- 这个蛋黄酥即可中秋节的时候用来送亲戚朋友...平时换点内容又可以当作点心...没用白油用了玉米油用料油皮月饼粉100g低粉50g植物油45糖15-20盐2g水50g酥皮低粉90g玉米淀粉30g植物油50g其他鸡蛋黄1只芝麻若干莲蓉蛋黄酥(植物油版超便捷)的做法将油皮和酥皮分别按照配料表放...
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- 好几年前,就做过蛋黄酥,基本上都是做的猪油版的,真的口口留香。那天在小红书里看到有人分钟植物油版的蛋黄酥,其实以前我也有试过植物油的,那时候印象就觉得很不好做,决定换个配方尝试一下,谁知道,小红书里的那个配方,油酥特别软,特别粘,没有办法成型的那种。参考了各方大神的配方,我...
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- 公司年会啊让大家都展示下自己的厨艺,然后就瞎摸了个方子出来。用料鸡蛋100克细砂糖70克植物油100克椰蓉80克蔓越莓干(切碎)30克奶粉30克苏打粉3克泡打粉5克低粉200克蛋黄2个(装饰用)黑芝麻适量椰蓉蔓越莓一口酥(植物油)的做法鸡蛋糖油混合均匀加入椰蓉蔓越莓奶粉混合均匀加入泡...
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- 自用食谱,用料是根据这次制作后根据想象的改良版,将在下一次试验可行性蛋黄蛋白一起做,两个鸡蛋用全用料椰蓉100克,一包,90g放面团,10g裹粉牛奶20克蛋黄2个低筋面粉45克细砂糖27(+2)克植物油50克手动打蛋器一次性手套黄金椰丝球(植物油减糖版)的做法油加糖,手动打蛋器拌匀一个一个加...
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- 用料低粉160克左右奶粉20克细砂糖60克鸡蛋1个(55克左右)葡萄干50克椰蓉35克+裹表面10克植物油50克无铝泡打粉3-4克植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法准备好食材,鸡蛋打散后加入白砂糖,植物油,筛入低筋面粉,奶粉,泡打粉混合成团,再倒入葡萄干和椰蓉揉成均匀的面团,盖保鲜膜静...
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- 传统的中式点心选用猪油做出来的饼皮够酥脆,味道也香。但是琢磨着能不能做出更加健康的点心给家人吃看了很多方子,尝试了用植物油版的,也参照了很多方子,最后觉得多动症沁酱做的《苏式月饼》的方子很不错,植物油做出来的饼皮起酥效果也很好,而且健康。椰蓉馅是糖分不算很高的,不...
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- 自从买了烤箱之后,就在吃货的路上一去不回头😂😂,每天都在各种折腾。这个花生椰蓉小小酥最近成了孩子的新宠,不仅做起来简单,而且吃起来方便,一口一个,酥的掉渣渣😜😜。做之前请仔细阅读小贴士。用料低筋面粉80克全脂奶粉(低筋面粉)20克糖粉35克玉米油(无味植物油)40克全蛋液30克花...
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- 结合了两个方子,原方来自于对两位辛苦发方子的天使👼🏻表示衷心的感谢🙏🏻!!!只为记录一下,以后做面包,冰皮,糯米糍,月饼都能用得到。没有黄油更健康也更经济用料椰蓉120克鸡蛋液75克植物油(无味)35克糖50克牛奶30克蔓越莓60克熟糯米粉40克植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法玉米油加入...
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- 最近参加了西点班的学习,老师教我们做桃酥,给了两个方子。来看看有什么不同吧用料猪油版:猪油275克细砂糖200-250克鸡蛋1个低筋面粉500克臭粉4克小苏打6克芝麻/花生碎/核桃碎适量植物油版:植物油120克细砂糖65克鸡蛋1个低筋面粉250克臭粉3克小苏打3克桃酥(猪油版VS植物油版)的...
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- 家里没人喝饮料,不知什么时候剩下了瓶椰汁,丢了可惜。就当牛奶做吐司了。用料盐2克糖15克白燕面包粉260克蛋液40克椰汁150克酵母3克玉米油30克蔓越莓40克植物油版椰汁吐司(一发)的做法所有材料简单粗暴直接进客来美厨师机。(蛋液留点,等下刷面)二档三分钟,三档17分钟,出薄膜,加入切...
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- 就喜欢方便省事的美食,做一款用植物油的面包,而且油是同其它辅料一起加入揉面的,做了好多次了,感觉也不错,最主要的是省事,因为不像吐司要求那么高,做出来的成品也很好吃,所以记下来分享一下。用料高筋面粉300克全蛋液30克食用油15克糖30克牛奶165克盐3克酵母4克馅料:椰蓉40克黄...
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- 方子是两个450g吐司量,我都是一次做俩看着方便用料温水或牛奶330g糖70g玉米油25g高筋面粉520g酵母5g盐5g鸡蛋一个半椰蓉馅蛋液70g玉米油36g糖60g奶粉24g椰蓉90g葡萄干适量椰蓉吐司(一次发酵,植物油版)的做法水,油,糖面粉依次放入面包机内,表层面粉挖坑埋酵母,启动揉面程序,10分钟...
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- 本人偷懒,用面包机做了吐司,此配方也可以用厨师机+烤箱完成。用料高筋面粉250克糖25克牛奶120克玉米油15克(或黄油25克)鸡蛋1个(约60克)耐高糖干酵母3克盐2克咖啡粉5克(可不加)葡萄干20克(可不加)植物油吐司的做法除葡萄干和酵母外,其他食材放进面包机桶,包括植物油,如果使用黄油,这一...
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- 植物油版热量低简单美味颜值高,半小时搞定,懒人的米其林早餐🥞🥛用料椰蓉50克鸡蛋50克(中等1个)牛奶25克玉米油40克糖(最好用赤藓糖醇0卡糖)40-50克(酌情)低筋面粉20克泡打粉1克蛋挞皮6个椰蓉挞(植物油快手版)的做法鸡蛋打散,加入玉米油、牛奶、糖拌匀。(牛奶可以用10克奶粉+15克水代...
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- 女儿喜欢吃香蕉,也爱吃香蕉类蛋糕,做过的大多蛋糕里都会用黄油和泡打粉,自己琢磨出一个植物油和小苏打的配方,没想到效果很不错,健康低脂,方便简单,值得一试!用料低筋面粉80g全蛋1个牛奶55--60g绵白糖15g香蕉适量植物油15g小苏打1/2tsp,约2.5g蔓越莓适量椰蓉适量杏仁片等干果适量...
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- 心型椰蓉面包,无论是外形还是口感都让人喜爱的一款面包。因为使用的是小美自制的无糖老酸奶和玉米油,所以更加健康无负担。用料高粉(中裕)200克小美自制无糖老酸奶150克糖30克鸡蛋液30克酵母3克玉米油20克盐2克椰蓉馅制作:椰蓉50克黄油30克炼乳(或糖)30克鸡蛋液30克牛奶适量(调节...
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- 成品:6个纸杯温度:180°c预热175°c烘烤35分钟左右哇马芬让人创造力🆙🆙🆙(而且只要洗一个碗就行还没有模具!用料牛奶130克椰子粉30克砂糖40克鸡蛋1个(56g左右)玉米油30克低筋面粉140克泡打粉7克芒果干40克「椰香芒果马芬」低油低糖超快手植物油版的做法烤箱180°c预热。取一小...
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- 设备:华凌kaoker1风炉烤箱划重点:1.食谱做法是两次发酵,如果嫌麻烦也可以直接整形后一次发酵2.烘烤温度160-170度,烘烤时间30-40分钟,根据个人烤箱脾气调节,中途根据上色情况加盖锡纸3.模具为8寸加高,如果用矮的模具可以减少烘烤时间,20-30分钟用料面团:高筋面粉300克鸡蛋1个细砂...
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- 用料3低粉糖粉植物油花生芝麻植物油版花生椰蓉酥的做法炒了黑花生米皮没有安全弄掉,个人认为花生米皮也有营养价值哦,花生炒熟待凉杆碎,喜欢大点也没事就和面忘记拍图了,所有材料放一起揉到不粘手,但不能太干不能太潮这是揉成小团后,烤箱先预热一下,放进烤箱烤5分钟,拿出来涂蛋液...
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- 个人使用记录用料玉米油30克糖粉20克,略甜面粉100克鸡蛋黄2个牛奶看情况适量添加淀粉1勺香草精2滴(没什么味道,之后多加入几滴尝试)植物油饼干的做法油和糖粉混合均匀,加鸡蛋黄搅打、乳化加入奶粉和面粉,如果过干不成团,加几滴牛奶150度烤15分钟...
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- 纯手工揉面也能做出拉丝的效果,超级柔软劲道的一款面包~低糖低油更健康。超详细步骤,按着做包成功。用料中种面团高筋粉240g牛奶200g酵母粉4g红糖24g主面团高筋粉240g鸡蛋1个(60g)酵母粉1g红糖50g(这个量比较淡口,嗜甜可以加到90g左右)牛奶60g(不要一次性加完,预留一点依照面团的程...
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- 高中很喜欢学校附近一家蜂蜜小面包,那时候还不舍得买,偶尔买一次,回味无穷。离开家乡十年了,时常会想起这个味道~准确的说是蜂蜜牛奶小面包,我不喜欢喝牛奶,但是做到面包里面完全可以接受,好吃又营养!更多的还是蜂蜜的清香。椰蓉只是撒在表面而已,不喜欢椰蓉的可以改成白芝麻,黑芝麻...
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