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云南版青蚕豆的做法食谱

简单易学的云南版青蚕豆美食做法

  • 云南版青蚕豆

  • 用料蚕豆500克葱1/4根姜3片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺五花肉馅100克盐3克云南版青蚕豆的做法1.青蚕豆若干。2.葱姜蒜末。3.锅中倒入油，放入肉馅煸炒变色。4.放入葱姜蒜末，郫县豆瓣酱。5.放入蚕豆煸炒。6.放入沫过蚕豆的水，大火至熟加入盐即可。...
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青椒蚕豆的做法和图解 好吃的青椒蚕豆家常做法

  • 青椒蚕豆

  • 用料蚕豆若干青椒3个盐若干菜籽油1勺青椒蚕豆的做法洗好的青椒切条备用！放入一勺菜油，待油热，放入蚕豆和切好的青椒，翻炒30秒，加入清水，中火炖3-5分钟慢炖的蚕豆，此时加入盐若干待蚕豆皮软，入味即可起锅....
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青蚕豆云腿焖饭（电饭煲简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的青蚕豆云腿焖饭（电饭煲简易版）做法

  • 青蚕豆云腿焖饭（电饭煲简易版）

  • 春天昆明的家常菜用料青蚕豆瓣适量云南宣威火腿约60克米饭3人份植物油约15ml水30ml青蚕豆云腿焖饭（电饭煲简易版）的做法新鲜青蚕豆剥去外皮及内皮，淘洗干净，沥去水分宣威火腿切豆瓣大小薄片锅里倒入大约15ml植物油，放入火腿片中小火煸炒，逼出油脂放入蚕豆瓣翻炒慢慢变得翠绿油...
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简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的简易版云南家常蚕豆焖饭做法

  • 简易版云南家常蚕豆焖饭

  • 用电饭煲做的简易版豆焖饭，家里有腊肉和蚕豆的朋友们可以试试！我们全家都很爱吃！用料蚕豆200克（一大碗）软香米三人份腊肉（腌肉）150克（一小碗）盐一勺半至两勺简易版云南家常蚕豆焖饭的做法准备好需要的食材，蚕豆可以剥皮也可以不剥，不剥皮可以用刀轻拍蚕豆，之后可以煮的更软。选择肥瘦...
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青蚕豆粥的做法和图解 好吃的青蚕豆粥家常做法

  • 青蚕豆粥

  • 春天，暖了、花开了、树绿了、蚕豆熟了~~我总喜欢应季成熟的食物，只因它才是最鲜美的。到这个季节隔上那么几天就得做上一次，全家老人孩子都喜欢，做法又简单，配上个馒头，搭点凉、卤…一餐美味，回味不止用料大米适量糯米少许青蚕豆米适量腊肉或火腿适量猪油或食用油适量盐少许青蚕...
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青蚕豆鸡丁的做法和图解 好吃的青蚕豆鸡丁家常做法

  • 青蚕豆鸡丁

  • 青蚕豆米用料鸡胸肉嫩蚕豆淀粉料酒姜蒜生抽盐青蚕豆鸡丁的做法蚕豆剥去壳鸡胸肉切成小丁，加料酒、姜蒜、生抽和盐，抓匀腌制十分钟左右油热后，倒入鸡丁翻炒发白，加入蚕豆米，炒三分钟左右，起锅。开吃！...
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云南稀豆粉的做法和图解 好吃的云南稀豆粉家常做法

  • 云南稀豆粉

  • 用料豌豆粉50g水300＋100g盐配料香菜油鸡枞生抽咸菜卤香菇云南稀豆粉的做法1.300g水加一点点盐煮开。2.豌豆粉和100g水搅拌均匀。3.将豌豆糊倒入煮开的水中，一边倒一边搅拌，然后小火继续煮4min左右直到粘稠且没有豆腥味，期间也要不断搅拌以防糊底。4.最后在表面加入配料，然后搅...
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云南特色菜•青菜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的云南特色菜•青菜豆腐汤做法

  • 云南特色菜•青菜豆腐汤

  • 在云南菜系中，对食材的处理较为简单，以便最大限度的保留食材最原始的味道。夏天酷热难耐，身体也随着炎热的气温变得燥热，一碗清凉的青菜汤帮你一扫火气。用料青菜1颗豆腐1小块盐适量油适量云南特色菜•青菜豆腐汤的做法青菜洗净，豆腐切块锅中加适量油烧热油热加入豆腐，煎至双面...
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青椒蚕豆蛋的做法和图解 好吃的青椒蚕豆蛋家常做法

  • 青椒蚕豆蛋

  • 用料青椒好几个个葱一点点盐少许油少许生抽少许鸡蛋2个青椒蚕豆蛋的做法妈妈自己种的绿油油的青椒。去掉了一部分得了青椒丝，因为真的很辣。把青椒肉切成细丝。打两个乌骨鸡蛋。把鸡蛋搅拌均匀。少许油入油锅转个圈，转个大圈。倒入蛋液。可以继续转个圈。蛋液凝固了之后就...
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清香蚕豆云腿洋芋饭的做法步骤及图解,美味正宗的清香蚕豆云腿洋芋饭做法

  • 清香蚕豆云腿洋芋饭

  • 【喵厨娘•手作裸食】究极喵厨娘的食材严选回归料理初衷的原汁原味北京。阳光时晴时隐大风天，老妇托着白瓷茶杯在阳台晒太阳，淡紫色围裙，修剪整齐的銀白色短发，倚靠在种满菊花山茶和常春藤的阳台上向楼下探身张望。风静叶落，云淡天蓝。对面楼层窗口旁，亦有女子靜靜看，白瓷茶杯，淡...
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云南春天的美味：蚕豆闷饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的美味：蚕豆闷饭做法

  • 云南春天的美味：蚕豆闷饭

  • 蚕豆大量上市的时候，就是家家户户做蚕豆闷饭的时候。用料蚕豆适量腊肉一小块米饭适量云南春天的美味：蚕豆闷饭的做法蚕豆剥去外壳，洗净，如果蚕豆很嫩的话可以不用剥第二层壳。腊肉切丝或切丁热油，下腊肉翻炒一下倒入蚕豆继续翻炒，让蚕豆均匀裹上油盖上准备好的米饭，沿着锅边浇进...
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茭白青椒蚕豆—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒蚕豆—小美版做法

  • 茭白青椒蚕豆—小美版

  • 茭白是夏秋季时蔬，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，可以延缓人体老化，促进肠道蠕动等功效。茭白搭配青椒和蚕豆，最宜下饭。用料茭白1根蚕豆（拨壳后）300克青椒1个蚝油15克糖5克盐适量白胡椒粉适量油15克茭白青椒蚕豆—小美版的做法蚕豆在盐水（热水）泡1分钟，放凉去皮沥干待用；茭...
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云南黄豆腐的做法和图解 好吃的云南黄豆腐家常做法

  • 云南黄豆腐

  • 用料黄豆腐若干油适量云南黄豆腐的做法用油炸，炸至表面发黄。外焦里嫩。...
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青炒蚕豆的做法和图解 好吃的青炒蚕豆家常做法

  • 青炒蚕豆

  • 太湖边正上新用料蚕豆500克葱5根油少点克盐少点克青炒蚕豆的做法剥豆新鲜开烧简单成品开动小贴士主要是要新鲜...
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麻辣豆腐丝—云南版的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣豆腐丝—云南版做法

  • 麻辣豆腐丝—云南版

  • 非常简单易上手的菜！使用的辣椒粉是云南特产单山蘸水，超级好次啊！！我的室友也很爱吃。用料豆腐丝花椒一把油克生抽1勺单山蘸水随意芝麻一把麻辣豆腐丝—云南版的做法可以买新鲜的豆腐丝或者豆腐皮，我没见豆腐丝卖，所以买的豆腐皮。豆腐皮切丝，放油，放花椒在锅里油热了放豆腐丝，豆...
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云南炸土豆的做法和图解 好吃的云南炸土豆家常做法

  • 云南炸土豆

  • 不需要复杂步骤，就能做出堪比餐厅的美味佳肴！用料土豆2个云南炸土豆的做法土豆削皮，切成大概成人拇指宽度的块状，用水泡半小时，冲洗表面，晾干水分。入油锅炸至金黄，捞出沥油。准备拌料：两勺辣椒面，3勺花生米捣碎，熟芝麻1勺，少许盐，香菜碎，一勺热油，倒入土豆块混匀。好啦……开吃啦...
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云腿烩青豆的做法和图解 好吃的云腿烩青豆家常做法

  • 云腿烩青豆

  • 用料云腿200g豌豆米500g生姜5g云腿烩青豆的做法云腿切丁，豌豆剥好洗净，生姜切丝。锅内热油，下姜丝爆香，再把火腿丁倒入炒至表面金黄。把豌豆倒入同炒。加半碗水，大火烧开后转小火，等到汁快收干时加一点蔬之鲜就可以起锅了，非常简单。小贴士火腿已经足够咸，不需要再加盐了哦！...
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云味四季-蚕豆慈菇煲的做法步骤及图解,美味正宗的云味四季-蚕豆慈菇煲做法

  • 云味四季-蚕豆慈菇煲

  • 春天，万物生长，是一个适宜吃绿色食物的季节，多吃素，更有利脾胃。也因为疫情原因去不了云南，在家逛某宝直播，买了好多云南的当地美食，像金雀花、姜柄瓜、慈菇、老茴香等等。用料蚕豆适量慈菇5个小土豆2个黄皮洋葱半个料酒适量盐适量生抽适量老抽少许糖少许云味四季-蚕豆慈菇煲的...
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简单易学的青蚕豆米云腿饼美食做法

  • 青蚕豆米云腿饼

  • 每到春天蚕豆上市时，家乡的人们就会做此饼，一个个碧绿的蚕豆米就像小青蛙似的，被形象的称为🐸青蛙背石板。用料蚕豆米200克熟云腿适量糯米粉适量青花椒盐适量食用油适量青蚕豆米云腿饼的做法产自云南高山的蚕豆，剥出蚕豆米备用。（网络图片）将糯米粉、蚕豆米、熟火腿丝、青花椒...
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想想青椒黄豆腐（云南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的想想青椒黄豆腐（云南菜）做法

  • 想想青椒黄豆腐（云南菜）

  • 最近爸妈从老家来带了很多家长食材，便做了很多家乡菜，舌尖的儿时味慢慢把我拉回了那些年……黄豆腐是豆腐的一种，倘塘黄豆腐，被誉为“云南十九怪”，鲜嫩可口，和北京烤鸭、宣威火腿一样，是倘塘镇的特产，也是我们隔壁镇，从小吃到大的家乡味！用料黄豆腐5块青椒1个生抽适量想想青椒黄豆...
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云南人，煮《云南米线》简单版的做法步骤及图解,美味正宗的云南人，煮《云南米线》简单版做法

  • 云南人，煮《云南米线》简单版

  • 远方的亲人到云南，我家煮的云南米线，亲们夸：“比外面的还好吃！”我家的米线配料放的不多，主要靠材料新鲜。写下方子，让远方的亲，在远方也能吃到我家的米线。🌹🌹🌹🌹🌹😄😄😄比煮面条还简单哦！用料米线600克猪肉末（肥瘦搭配）400克腌菜适量韭菜适量豌豆尖适量香菜3根小葱3根盐适量酱...
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云南火腿蚕豆焖饭 一次多吃一大碗的做法步骤及图解,美味正宗的云南火腿蚕豆焖饭 一次多吃一大碗做法

  • 云南火腿蚕豆焖饭 一次多吃一大碗

  • 鲜蚕豆火腿焖饭是我家每年蚕豆季必做的焖饭。简单好吃~~我一个人可以吃上两大碗用料宣威火腿适量大米按人数蚕豆适量盐少放或不放云南火腿蚕豆焖饭一次多吃一大碗的做法将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后放入电饭煲煮至半熟。火腿切丁，蚕豆剥壳。我喜欢把绿壳和白壳都...
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简单易学的云南蚕豆火腿焖饭美食做法

  • 云南蚕豆火腿焖饭

  • 儿时记忆里铜锣锅焖饭，那是家的味道用料蚕豆100克土豆1个大米3杯猪油50克盐5克香茹100克火腿3片小葱3根云南蚕豆火腿焖饭的做法云南诺邓火腿，新鲜的蚕豆，土豆🥔蚕豆去皮，只剩蚕豆米云南的火腿横切面欣赏一下火腿切丁香菇切丁火腿和蚕豆米拌匀土豆切丁葱切小段，热锅炒香火腿，蚕...
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炒青蚕豆的做法和图解 好吃的炒青蚕豆家常做法

  • 炒青蚕豆

  • 一道家乡的家常菜，每次临近夏日，变几乎每天都吃，我喜欢吃很嫩的那种，绝美味！用料蚕豆一碗料酒1勺盐半勺葱适量炒青蚕豆的做法剥一碗蚕豆，洗干净锅内热油，放入2-4瓣的蒜，爆香倒入蚕豆，翻炒一下撒一些料酒，加一勺盐，再翻炒一下加半碗水，大火煮开，再焖个3分钟（我这是嫩的蚕豆，老的蚕豆则需...
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肉末青蚕豆的做法和图解 好吃的肉末青蚕豆家常做法

  • 肉末青蚕豆

  • 第一次做第一次吃味道不错用料蚕豆1000克肉末50克葱1根盐10克姜一小块片胡萝卜丁少量生抽半勺油20克小米辣椒一个肉末青蚕豆的做法把青蚕豆剥皮，待用。起锅烧油，把肉末煸一下，放入葱花姜末炒出香味，青蚕豆下锅翻炒一会，然后加水继续翻炒。待蚕豆七分熟时下入胡萝卜丁小米辣继...
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