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亲妈熬鸡汤的做法食谱

亲妈熬鸡汤的做法和图解 好吃的亲妈熬鸡汤家常做法

  • 亲妈熬鸡汤

  • 用料鸡腿肉若干亲妈熬鸡汤的做法1、冷水时放鸡腿，加料酒，烧开捞出。2、热水烧开放姜片、放鸡肉炖半小时。3、放入提前泡好的粉条煮三分钟。4、出锅时放盐、少胡椒粉、香油、味极鲜、葱花。...
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大厨老妈亲授—嫩滑锤肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的大厨老妈亲授—嫩滑锤肉汤做法

  • 大厨老妈亲授—嫩滑锤肉汤

  • 锤肉，顾名思义用锤子做出来的肉。小时候，大厨老妈做过。当时，印象很深刻，妈妈拿着一个器具使劲敲打着肉，让肉片里充分嵌入红薯粉，并且肉片在捶打中变得越来越薄。等锅里水开后，把肉片丢进锅里，最后出来的肉汤，滑溜溜的，并且带着点磨砂小颗粒口感，那是红薯粉小颗粒，出锅前撒上点葱或者...
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母亲鸡汤的做法和图解 好吃的母亲鸡汤家常做法

  • 母亲鸡汤

  • 个人非常喜欢浓浓的药材味甜的鸡汤，尤其喜欢吃沙参。自己终于完美复刻了母亲的味道～用料土鸡半只药材（当归黄芪沙参天麻大枣）适量母亲鸡汤的做法冷冻的鸡最好冷水泡半天去掉sao腥味❶杀好的鸡先去掉边角料（脖子、鸡翘翘）清理干净，半只鸡砍成四大块。❷如果从冰箱里拿出，解冻后泡...
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亲妈的早餐的做法和图解 好吃的亲妈的早餐家常做法

  • 亲妈的早餐

  • 天气回暖了又到了早起做早餐的季节建个食谱以此鼓励下每天坚持早起的自己用料一颗努力当亲妈的决心亲妈的早餐的做法定好闹钟每天靠意念坚持早起...
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苦笋熬鸡汤的做法和图解 好吃的苦笋熬鸡汤家常做法

  • 苦笋熬鸡汤

  • 四川的朋友寄了蛮多的苦笋给我，说苦笋的营养价值很丰富，它的味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效，很多人们喜欢用来苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷，家里正好买了一只鸡，就用来炖了苦笋鸡汤用料笋克苦笋熬鸡汤的做法把损剥干净，然...
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妈妈牌炖鸡，记录一下娘亲好吃的做法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌炖鸡，记录一下娘亲好吃的做法做法

  • 妈妈牌炖鸡，记录一下娘亲好吃的做法

  • 回娘家妈妈炖了只鸡，我，我老公，我家大宝，吃的可带劲。看了一遍做法，为了避免忘记，记录一下用料鸡肉或鸡腿1200克姜几片蒜5瓣葱1根八角1个草扣2个豆瓣酱2大勺料酒3勺白糖1勺妈妈牌炖鸡，记录一下娘亲好吃的做法的做法鸡肉焯水洗干净浮沫，热锅加油放入鸡块翻炒，翻炒到表面微黄，放葱姜...
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亲妈牌蛋糕的做法和图解 好吃的亲妈牌蛋糕家常做法

  • 亲妈牌蛋糕

  • 用料蛋白3个蛋黄3个砂糖20克（加入蛋白里）砂糖18克（加蛋黄里）柠檬汁几滴低筋面粉66克玉米油36克牛奶36克亲妈牌蛋糕的做法放大看图放大看图记住z字体搅拌不要过度无干粉就行加蛋黄，还是z字搅拌拌好的状态依据自己烤箱脾气看图看图看图看图状态切拌切拌看图看图一定凉透不塌坑，不...
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「古人食」妈妈总说老了，胃不好，亲手熬古法糖姜给她好吃的烹饪方法 「古人食」妈妈总说老了，胃不好，亲手熬古法糖姜给她的地道做法和步骤

  • 【古人食】妈妈总说老了，胃不好，亲手熬古法糖姜给她

  • 母亲节快到了，搜刮各类建议，却还找不出可以给妈妈买些什么她需要但又独特的礼物。无意间想起妈妈总说她胃不好，想了好久，决定亲手给妈妈做份姜糖，用最天然的方式关爱她。用料生姜500g白糖400g红枣数颗【古人食】妈妈总说老了，胃不好，亲手熬古法糖姜给她的做法生姜去皮，切片汤煮十...
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熬鸡汤的做法和图解 好吃的熬鸡汤家常做法

  • 熬鸡汤

  • 鸡汤很美味，自己熬制的鸡汤更放心，简单基础的高汤用处很多，可以调制馅料，可以煲粥，用鸡汤熬出的小米粥更加好喝，期待😊用料绿鸟汤鸡🐔1只小香葱一把姜适量砂锅熬鸡汤的做法准备好食材，绿鸟汤鸡一只，小香葱一小把（大概5、6根）姜6片！放入冷水，开大火，血沫渐渐多了，把血沫撇出！一定把血沫不...
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妈妈版鸡汤的做法和图解 好吃的妈妈版鸡汤家常做法

  • 妈妈版鸡汤

  • 用料鸡半只葱半根姜4片香叶2片八角1个桂皮1块花椒6粒盐5克香菜2根水2000克妈妈版鸡汤的做法清鸡血。锅中放适量清水，水开后将切成块的鸡肉放入锅中焯水，沸腾后两分钟捞出备用。备辅料。将香叶，桂皮，八角，花椒放入蒸煮调料盒中备用。姜切片，葱切断备用加水熬鸡汤。锅中放入1000...
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四川白斩鸡/口水鸡（老妈亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的四川白斩鸡/口水鸡（老妈亲传）做法

  • 四川白斩鸡/口水鸡（老妈亲传）

  • 我们四川乐山口味的白斩鸡哈，是辣的。老妈教我的，今天是做了一下，就是那个味！记录一下，不然老忘用料鸡大腿2只姜（煮鸡腿用）2片葱（煮鸡腿用）1小段盐（煮鸡腿用）适量（半小勺）菜籽油（没用其他油也可）适量干红辣椒3个（吃不了辣，放得少）郫县豆瓣（汁水）1汤匙胡椒粉（汁水）适量鸡汤（汁水）1碗盐（汁水）半小勺鸡...
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亲妈午餐的做法和图解 好吃的亲妈午餐家常做法

  • 亲妈午餐

  • 带鱼用料爱心亲妈午餐的做法炸好的带鱼放料酒酱油生抽姜略煮炒过的辣椒大蒜放下去，撒点白糖体味。装盘...
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老妈亲授—老鸭粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的老妈亲授—老鸭粉丝汤做法

  • 老妈亲授—老鸭粉丝汤

  • 最近迷上做鸭子，就向老妈征集菜谱，于是老妈又随口告诉我一个老鸭粉丝汤菜谱，又要靠自己摸索了。锅内放玉米油，然后加入姜片炒两下后，放入操过水的鸭子爆炒一会，加入酱油和料酒再炒一会，倒入冷水，水开后小火慢炖30-40分钟，主要看个人喜好鸭子的软烂度。然后，放入泡软的红薯粉丝再煮...
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亲妈滴扁食的做法和图解 好吃的亲妈滴扁食家常做法

  • 亲妈滴扁食

  • 为什么每次一提到家乡的特色小吃我就忍不住又归到“最爱”list……蕃薯粉做的各种美食我都爱～～～小时候只爱吃扁食皮，不爱吃馅，qq的皮，有点透明，可是后来发现没有馅的扁食是没有精神的扁食--越长大越有内涵了，呵呵用料蕃薯粉半碗（宜家的面碗）蔬菜肉丁馅1碗小葱酱油猪油亲妈滴扁食的...
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亲妈牛肉酱的做法和图解 好吃的亲妈牛肉酱家常做法

  • 亲妈牛肉酱

  • 我妈妈熬的酱特好吃！！！儿子也总念叨着外婆熬的那一口美味😍。正好工作忙怕他饿着，又想着牛肉又正好促进孩子成长，就熬了一锅牛肉酱。朋友圈一晒就被大家念叨，后续居然热卖了😂完全出乎意料！！！要方子的也多，不藏私，要的拿去！有了这款酱面条，馒头，米饭，稀饭都变美味啦😜😜😜用料姜末克蒜末...
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山东熬鸡汤的做法和图解 好吃的山东熬鸡汤家常做法

  • 山东熬鸡汤

  • 老母鸡开水加料酒煮一下去除血污和鸡的腥味，放入高压锅加入姜末盐，压上气八分钟关火焖一下，取出煮熟的鸡，戴上一次性朔料手套把整个鸡撕成一小块一小块的，再放入黄黄的鸡汤里这时加入大米再加入一些水，像平时煮粥一样煮，水多一点好，煮开加枸杞子，小火十分钟左右，时不时的搅拌一下，加...
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熬小土鸡汤的做法和图解 好吃的熬小土鸡汤家常做法

  • 熬小土鸡汤

  • 记忆中看人煲汤，总觉得整鸡熬汤更养眼，于是此次煲汤采用整支小土鸡。鸡汤可以直接喝，或者煮鸡汤面，味道好极了👏肌肉也酥烂鲜美得很呦……用料姜4-5片葱1-2根红枣5-6颗枸杞一小把盐少许熬小土鸡汤的做法备好配料整鸡放在冷水里焯5分钟以上，撇去表面浮沫焯好的鸡重新换上清水，加...
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亲妈菜煎饼的做法和图解 好吃的亲妈菜煎饼家常做法

  • 亲妈菜煎饼

  • 闺女想减肥，又不爱吃炒菜，我怀疑她想愁死亲娘，让她爹找个年轻的，可惜天不遂人愿，哈哈😄用料韭菜一小把马齿苋一小把苋菜一小把紫甘蓝适量鸡蛋1个虾皮适量食用油适量五香粉适量食盐适量饼1张亲妈菜煎饼的做法韭菜、苋菜、马齿苋、紫甘蓝切碎备用，虾皮洗净和菜一起放进盆里，加食用...
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杂菇熬鸡汤的做法和图解 好吃的杂菇熬鸡汤家常做法

  • 杂菇熬鸡汤

  • 以前对野生菌不是很了解，平时熬汤也是非常普通的下一些菇就喝。所以平时也没上传过关于汤的图，觉得白炽灯下泛油光照出来没多大食欲。这次去稻城亚丁之后背回来很多很多高原野生菌，用鸡汤熬了之后还是挺好味道的，据说每周喝2次可以防癌，就生成菜谱出来了。用料姬菇、白牛肝及...
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母亲节给妈妈炖个靓汤 猴头菇鸡爪汤 养胃还养颜哦好吃的烹饪方法 母亲节给妈妈炖个靓汤 猴头菇鸡爪汤 养胃还养颜哦的地道做法和步骤

  • 母亲节给妈妈炖个靓汤 猴头菇鸡爪汤 养胃还养颜哦

  • 妈妈的味道是什么我的答案是汤的味道宁可食无菜，不可食无汤每当快到假期回家妈妈总会提前打电话问我：想喝什么汤啊？回到家总能喝上一口暖心暖胃的靓汤煲汤其实并不难，简单的材料不同的变换着但每一口里都包含了母亲浓浓的爱今天也给妈妈做一款暖心养胃还富含骨胶原的汤猴头菇...
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妈妈的鸡汤的做法和图解 好吃的妈妈的鸡汤家常做法

  • 妈妈的鸡汤

  • 用料鸡一只料酒两勺姜片5片盐适量山药适量葱四根妈妈的鸡汤的做法买回来一只鸡，可以是乌骨鸡，或者剁碎了回来。先把剁碎的鸡块用冷水洗净，除去红色血水，注意鸡脖子淋巴一定要弄掉。在锅里加入冷水，再把洗好的鸡肉放入锅里，煮沸即可。倒入篮子里，用冷水洗净后倒入锅里。在锅里加...
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亲妈牌馄饨的做法和图解 好吃的亲妈牌馄饨家常做法

  • 亲妈牌馄饨

  • 用料猪肉750克姜沫适量鸡蛋清2个酱油适量料酒适量盐适量香油适量胡椒粉适量生粉适量葱适量亲妈牌馄饨的做法一斤半肉馅，姜末，两个鸡蛋清，料酒，酱油，盐，胡椒粉，食用油（香油更佳），生粉，搅拌均匀。成品，敲简单。...
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母亲节「康乃馨水果抱抱桶」送给亲爱的妈妈的做法步骤及图解,美味正宗的母亲节「康乃馨水果抱抱桶」送给亲爱的妈妈做法

  • 母亲节【康乃馨水果抱抱桶】送给亲爱的妈妈

  • 明天是母亲节，我打算自己做份礼物送给我的美人妈妈。构思了一下，去楼下花店买了3支康乃馨，配了点绿叶。再去水果店挑选了一些红色+白色系的水果，都是妈妈爱吃的。花费不高，用时又少，心意满满，成品还很“哇”。而最让妈妈开心的是抱抱桶不仅好看，可以晒圈。还可以把水果都吃完，完全...
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妈妈的熬瓜的做法和图解 好吃的妈妈的熬瓜家常做法

  • 妈妈的熬瓜

  • 这是妈妈的味道，记录下来。脑子不好使怕忘了！用料南瓜一只油3克盐3克冰糖3克葱1小根水淹没南瓜就行甜杏仁15-30克妈妈的熬瓜的做法洗干净切小块盐和小葱杏仁全部下锅熬熟就可以吃了，可以再煮点面条或面片。...
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亲妈炖排骨的做法和图解 好吃的亲妈炖排骨家常做法

  • 亲妈炖排骨

  • 用料排骨500克亲妈炖排骨的做法1、冷水锅放入排骨，水开了捞出。2、锅里热油，油熟了放大料一个、花椒六个、辣椒三个、姜片若干，放排骨翻炒。3、翻炒完毕后放料酒、味极鲜、盐一勺半，倒入热水炖一个小时。4、出锅时加葱小段、尖椒、蒜、醋、老抽、味极鲜。...
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