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炸熘茄夹的做法食谱

炸熘茄夹的做法和图解 好吃的炸熘茄夹家常做法

  • 炸熘茄夹

  • 用料嫩茄子鸡蛋面粉淀粉蒜白糖米醋盐炸熘茄夹的做法茄子洗净，去皮，先切成夹刀片，再从夹刀的另一端切成一刀相连一刀断开的条；大蒜切蒜茸鸡蛋、淀粉、面粉、油和成糊将茄夹挂糊放5成热（120摄氏度左右）的油中炸至表面凝固，捞出，待油温升高至7成（180摄氏度左右）时，下入复炸至金黄色白糖...
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茄夹/茄盒的做法和图解 好吃的茄夹/茄盒家常做法

  • 茄夹/茄盒

  • 馅料参考：用料茄子5个鸡蛋2个盐适量地瓜粉适量面粉适量水适量茄夹/茄盒的做法茄子成2瓣不切断。泡水沥干备用。地瓜粉和面粉1:2比例地瓜粉和面粉1:2比例，加入鸡蛋，适量的盐。分多次加入冷水。搅拌到这样的稠度。用于茄盒挂浆。茄子夹好肉馅。热锅下油，等油热后，调中火。茄盒裹...
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焦熘茄扇的做法和图解 好吃的焦熘茄扇家常做法

  • 焦熘茄扇

  • 用料广茄、面粉、淀粉、面包糠鸡蛋、番茄沙司、白醋盐、鸡精、白糖焦熘茄扇的做法第一步：茄子去皮切成夹刀厚片，再改刀切成梳子花刀。第二步：用三份的淀粉和七份面粉，加鸡蛋、盐，和成面糊裹在茄扇上，粘上面包糠，用七成油温小火炸制茄扇，焦黄后捞出备用。第三步：把番茄酱、白糖、白...
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大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃的做法步骤及图解,美味正宗的大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃做法

  • 大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃

  • 炖茄夹吃起来更好吃，跟米饭🍚绝配！用料圆茄子2个猪肉馅300克鸡蛋1个蚝油1勺生抽3勺十三香半勺盐少许老抽1勺葱姜蒜适量鸡精半勺香油少许大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃的做法调制肉馅图中为了好看，用的长茄子，其实圆茄子更好吃，2个就可以调料...
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藕夹&茄夹的做法和图解 好吃的藕夹&茄夹家常做法

  • 藕夹&茄夹

  • 突然想吃，那就自己动手用料藕一节猪肉300克茄子1个鸡蛋2个盐适量克酱油适量勺面粉适量克姜适量片葱适量香油适量勺料酒适量勺白胡椒粉适量勺玉米淀粉适量克藕夹&茄夹的做法肉整成馅加入葱末，姜末，一个鸡蛋，白胡椒粉，盐，料酒，香油，酱油朝着一个方向搅拌均匀面粉，一个鸡蛋，玉米淀...
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茄夹（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹（空气炸锅版）做法

  • 茄夹（空气炸锅版）

  • 闺蜜给了3个粉嫩的圆茄子，立刻想到美味的茄夹，但是那油脂那热量～～实在是让人害怕！能不能用空气炸锅来做茄夹呢？试试吧！借鉴了之前做猪排的方法，结果……当然是一抢而空咯！好吃但毫无罪恶感用料小圆茄子3个后腿肉200克葱姜末、五香粉、盐、生抽适量土豆（小一点）1个面粉适量鸡蛋2个面...
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焦香酥脆的炸茄夹😍的做法步骤及图解,美味正宗的焦香酥脆的炸茄夹😍做法

  • 焦香酥脆的炸茄夹😍

  • 一直喜欢油炸食物这款炸茄夹碎碎念了很久终于尝试做了出来外酥里嫩饱满多汁用料茄子2个羊肉170g虾仁150g鸡蛋1个葱15g姜10g白胡椒粉1勺盐3g生抽45ml蚝油30ml面粉110g水50g鸡蛋2个辣椒粉5g焦香酥脆的炸茄夹😍的做法羊肉洗干净用破壁器搅成陷放入碗中加入葱花姜末一个鸡蛋...
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酥炸茄夹的做法和图解 好吃的酥炸茄夹家常做法

  • 酥炸茄夹

  • 用料姜米茄子肉馅面包糠鸡蛋面粉盐酱油料酒味精香油酥炸茄夹的做法茄子洗净去皮，切成长6cm，宽3cm的夹刀片肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀将肉馅镶入茄夹先沾面粉，再沾鸡蛋液裹面包糠放温油中炸成金黄色...
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干炸茄夹的做法和图解 好吃的干炸茄夹家常做法

  • 干炸茄夹

  • 爷爷最喜欢吃炸茄夹了，香香的！用料猪肉馅适量茄子一根姜适量葱适量盐，生抽适量面粉，淀粉1:1鸡蛋一个干炸茄夹的做法将葱姜切末，拌入肉馅中，放入盐，生抽，拌匀将茄子切成开口状，塞入肉馅如图调面糊，面粉，淀粉1:1，放入一个鸡蛋，再加入适量水，搅匀，成糊状，即刚能流动就好，别太稀锅内放油，烧至6-...
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姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹做法

  • 姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹

  • 最近孩子要考试不能经常细心拍照但是姥姥做饭实在是让人垂涎三尺今天吃大饼藕夹茄夹里面用虾仁打馅炸出来金黄酥脆喷香可口用料藕1节茄子1个面粉100克油炸粉50克酵母少许克温凉水半碗虾仁50克姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的做法面粉和油炸粉用2比1的比例加偏凉的温水和...
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炸炸夹馍的做法和图解 好吃的炸炸夹馍家常做法

  • 炸炸夹馍

  • 一道一道地攻克西安小吃。用料饼喜欢吃的肉克喜欢吃的菜现成的调料粉花生油（烟点高，福临门的最便宜）炸炸夹馍的做法备菜，点开有大图。（还有肉，鹌鹑蛋，面筋啥的忘拍了）油烧开，像泼油泼辣子一样活开调料。（为避免广告嫌疑，不上图，放张中午做的花干夹馍充数）按易熟顺序依次放入食材，炸。捞...
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藕夹茄夹的做法和图解 好吃的藕夹茄夹家常做法

  • 藕夹茄夹

  • 超爱吃婆婆做的藕夹茄夹！大饼加上它们一口下去，美味到起飞！疫情在北京回不去吃，要来做法自己动手，神还原简直太好吃了！用料藕半节茄子1个猪肉5块钱面粉4小碗大葱1/4根姜姜末或姜粉盐少许醋2勺生抽2勺酱油1勺香油半勺酵母粉5g藕夹茄夹的做法这里的小碗指的是买米桶或者电饭锅时...
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酥炸茄子夹的做法和图解 好吃的酥炸茄子夹家常做法

  • 酥炸茄子夹

  • 用料圆形白色茄子1个鸡蛋2个面粉80克盐适量鸡精粉适量白胡椒适量金芥一小把色拉油酥炸茄子夹的做法圆白茄子去皮，竖着切片。金芥洗干净:切碎。准备一个干净碗，打入两个鸡蛋，倒入80克面粉，依次加入:金芥碎，盐，鸡精粉，白胡椒，搅拌均匀，用筷子试一下，挂筷即可。把圆白茄子放到面糊里，茄...
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简单易学的炸藕夹炸茄夹美食做法

  • 炸藕夹炸茄夹

  • 小时候，一到夏天，妈妈就会做炸藕夹炸茄夹给我吃，再做一大锅绿豆汤，配着大饼，好吃又解暑。那时候的我，总是炸出来一个就吃一个，自己肚子已经吃饱了，可妈妈还没吃上一口。想想那时的自己，真的是个孩子。。。现在，开始自己炸给我的孩子吃了，终于懂了妈妈那时的感受^-^，虽然累，但是依然被...
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简单易学的炸茄盒（茄夹）美食做法

  • 炸茄盒（茄夹）

  • 炸茄盒天津话叫茄夹，配上点死面饼再来碗粥和咸菜美味无比。用料长茄子1个肉末100克淀粉30克面粉100克泡打粉3克小苏达2克油15克香油3克生抽3勺耗油5克葱花6克姜末4克料酒1勺盐20克十三香3克胡椒粉3克炸茄盒（茄夹）的做法面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、10克盐都放碗里备用，肉沫...
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过年-炸藕夹（茄盒）的做法步骤及图解,美味正宗的过年-炸藕夹（茄盒）做法

  • 过年-炸藕夹（茄盒）

  • 每逢过年各种炸，我们把这叫炸藕夹子，白菜肉馅的。用料藕2节面粉克鸡蛋2个胡椒粉5克盐克牛肉500克葱姜干过年-炸藕夹（茄盒）的做法买来藕削皮切薄片，待用。大白菜半颗差不多了，先切细思再切成粒，切好后放一大勺盐剎水，过一会儿用屉布把水拧出来，不用拧的特别干，不然馅太硬。韭菜切碎...
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经典炸茄夹（附最棒油炸糊做法）的做法步骤及图解,美味正宗的经典炸茄夹（附最棒油炸糊做法）做法

  • 经典炸茄夹（附最棒油炸糊做法）

  • 这个油炸糊是老妈多年积累改良的超棒配方哦用料面粉50克淀粉50克盐适量糖5克泡打粉2克酵母3克白醋5滴植物油一勺茄子1个鲜虾8只青椒半个洋葱2片肉馅150克经典炸茄夹（附最棒油炸糊做法）的做法洋葱和青椒放搅拌机，绞碎大虾剥成虾仁，去虾线茄子去四边，切成小方块，中间别切断调肉馅...
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空气炸锅版藕夹&茄夹好吃的烹饪方法 空气炸锅版藕夹&茄夹的地道做法和步骤

  • 空气炸锅版藕夹&茄夹

  • 健康快乐成长必备神器用料藕1节长茄子1个猪肉400克面粉，玉米淀粉，鸡蛋液，面包屑适量空气炸锅版藕夹&茄夹的做法肉馅按自己喜欢调味这里我加了葱姜沫，点味极鲜，生抽，耗油，再加清水适量，一点点加入按一个方向搅拌至如图忘了拍切好的藕片和茄子😜记得中间不要切断啊其实又有什么...
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番茄熘山药的做法和图解 好吃的番茄熘山药家常做法

  • 番茄熘山药

  • 最近肠胃不好，想吃酸的开胃又不敢醋溜，干脆就用番茄的酸甜代替米醋的酸香，开吃！用料山药半根西红柿一个姜一片切丝盐适量米醋一汤匙番茄熘山药的做法山药切片，西红柿切块备用。起火放油用葱花、姜丝(可不放)爆香，放入山药翻炒。待山药断生后放入西红柿翻炒，加一汤匙香醋，适量盐、...
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焦熘茄子的做法和图解 好吃的焦熘茄子家常做法

  • 焦熘茄子

  • 用料淀粉适量长茄子🍆2根糖4～5铁勺香醋4铁勺盐1铁勺大蒜5瓣干辣椒适量花椒适量粒香菜焦熘茄子的做法长茄子洗净对半切开，再对半切开，斜切成小厚片，泡水5分钟后，捞出控干水分，糊上淀粉。复炸两次，留一点点油煸炒香配料，加入料汁，冒泡略浓稠加入茄子即可。...
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茄夹/藕夹的做法和图解 好吃的茄夹/藕夹家常做法

  • 茄夹/藕夹

  • 用料猪肉200克葱2根姜水15ml/1tbp盐2克生抽老抽各5ml麻油2.5ml鸡蛋一个白黑胡椒五香粉1g面粉40克生粉/淀粉40g水120克泡打粉2克盐1克两个茄子/藕茄夹/藕夹的做法肉和葱一起剁，然后加姜水，加调料，一个方向搅拌或者摔打上劲，最后鸡蛋，搅拌。调制面糊，面糊大概能从筷子滴落但是仍...
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炸熘子梅鱼的做法和图解 好吃的炸熘子梅鱼家常做法

  • 炸熘子梅鱼

  • 用料子梅鱼6条青、红、黄椒各一片生姜1块葱1棵胡椒粉适量盐适量料酒适量味精适量白糖适量醋适量淀粉适量炸熘子梅鱼的做法家常的子梅鱼彩椒主要为了装饰彩椒取一片，切成丁鱼身上划几刀，姜片、葱段、盐、酒、味精、白糖腌制，这里腌制味道不要太重哦，菜肴的味道主要靠后面的芡...
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炸茄夹的做法和图解 好吃的炸茄夹家常做法

  • 炸茄夹

  • 用料茄子1个淀粉小半碗十三香半勺盐3小勺鸡精1小勺味精1小勺面粉半碗蚝油1汤匙水适量炸茄夹的做法茄子去皮，中间切一刀，然后切厚片将所有材料放入碗中加入适量清水搅拌成糊状，水不要放太多，要茄子粘上糊，糊不会瞬间掉下去的状态最好锅中放油，七成油温下锅炸至两面金黄这样炸茄...
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香熘茄片的做法和图解 好吃的香熘茄片家常做法

  • 香熘茄片

  • 比较省油，而且一根长茄子可以做一盘。用料长茄子一个青椒，胡萝卜，洋葱，葱花适量鸡蛋1个淀粉适量生抽，白糖适量香熘茄片的做法茄子洗净去蒂切成厚度约半厘米左右的薄片，鸡蛋加适量淀粉调成糊状，平底锅加适量油，中小火，茄子片两面均匀挂糊后下锅煎至两面微黄，适量生抽加少许糖加水和...
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非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)的做法步骤及图解,美味正宗的非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)做法

  • 非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)

  • 想吃茄盒，为了健康少油，就选择了烤箱来烤。说实话，没有油炸的香（我太爱油炸食品了，一切油炸食物，哈哈😄）！但是，也很咸香美味，并且不油腻！用料长茄子2个猪肉500克鸡蛋2个料酒适量盐适量油适量生抽适量五香粉适量面粉适量葱半根非油炸烤箱版茄盒(茄夹)的做法①调制肉馅。我用的瘦猪肉，...
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