- 用料奶油奶酪450克酸奶600克玉米淀粉60克鸡蛋2个细砂糖170克酸奶乳酪蛋糕(8寸)的做法奶油乳酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑,这步很重要!依次加入酸奶、全蛋液、糖、搅拌均匀无颗粒筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物如果搅拌困难可以过筛,这样会快一点!—烤箱预热180度模具包锡纸放入烤盘,烤...
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- 今天家里人生日,家里没淡奶了选择了这个蛋糕给他当做生日蛋糕裸蛋糕就很好看呢~(封面被掰了一口就成这个鬼样子了)用料奶油奶酪200克黄油40克低筋面粉60克蛋清5个大概195g蛋黄5个大概90g白糖65克纯奶100克(或者换成70克纯奶30克淡奶味道会更浓郁)8寸轻乳酪蛋糕芝士蛋糕的做法准...
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- 单纯记录第一次做,没想到还挺好吃的⊙▽⊙放在冰箱里面冷藏一晚上更好吃婆婆说,有冰淇淋口感,嘿嘿夸张了哈😄材料A.(隔水融化)奶油奶酪240g,牛奶55g,黄油55g,欧德堡淡奶油40gB(搅匀)低筋面粉36g.,玉米淀粉6g,牛奶70gC其他鸡蛋5个,细砂糖90g,柠檬汁6滴用料奶油奶酪240克黄油55克淡奶...
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- 祝我生日快乐用料酸奶300克牛奶少许奶油奶酪500克消化饼干160克细砂糖140克柠檬汁半颗柠檬香草精几滴松露巧克力160克淡奶油250克吉士丁片4片共20g酸奶冻乳酪蛋糕(8寸)的做法先做蛋糕底,一般慕斯用的是戚风蛋糕或者消化饼加黄油。我老公不爱吃加黄油的那种,所以我这次加了家...
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- 用料奶油奶酪210克牛奶80克黄油40克蛋白200克蛋黄60g低筋面粉60克绵白糖50克柠檬汁适量轻乳酪蛋糕🍰(8寸)的做法奶酪210克+牛奶🥛80克,放进小奶锅加热隔水,我是放烤箱90度打了几分钟。奶酪软化可以搅拌就行。搅拌均匀,加入40克黄油搅拌均匀。倒入60克蛋黄,搅拌顺滑,晒入低筋面...
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- 第一次吃到乳酪蛋糕时候味蕾被惊艳到了!入口即化的感觉,芝士夹裹着黄油的香甜,隐约又有鸡蛋的香味,实在太美妙,于是芝士蛋糕成了我们家的常备甜点。特此记录下此方子。用料奶油奶酪200g黄油50g牛奶100g鸡蛋5个低筋面粉35g玉米淀粉20g白糖55g8寸轻芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法奶油奶...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉35克黄油30克糖40克奶油芝士120克酸奶50克柠檬汁3滴6寸酸奶轻乳酪蛋糕的做法将酸奶和奶油芝士一起放入小盆隔水搅拌至顺滑无颗粒感,再加上黄油搅拌到顺滑蛋黄分三次快速搅拌均匀把盆从锅里拿出来,筛入低筋粉搅拌至顺滑无颗粒感,然后预热烤箱,烤箱设定180...
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- 爷爷叔叔的轻乳酪余味犹存?近轻乳酪、更健康的酸奶蛋糕来咯!酸奶蛋糕的口感和味道跟轻乳酪蛋糕很相似,但比乳酪蛋糕健康,热量也较低。最讨厌的就是做神马都放黄油,真是又不健康又费钱。简单的酸奶蛋糕,无油少糖无负担,小妖实践实验多次后的第一次分享的方子,成品此次略丑,没照片只...
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- 很喜欢乳酪蛋糕的口感,吃起来像果冻,又有蛋糕的味道。可是怎么烤都会裂,还有布丁层。吃一大块还会觉得腻,所以不想继续磕了。😁我比较懒~!看到此配方的时候,我好开心。奶酪戚风蛋糕,一看就明了。就是戚风蛋糕加奶油奶酪嘛,不难,易做。家里刚好有一大块奶油奶酪,烤了好几次,有戚风的柔...
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- 不是最完美的方子,是我做到现在最成功的东西好不好吃😊还是要看原材料啊用料奶油奶酪225g黄油60g纯牛奶80g原味酸奶40g低筋面粉35g玉米淀粉20g鸡蛋5个泡打粉1g塔塔粉1g糖粉70g8寸轻芝士乳酪蛋糕(酸奶版)的做法将奶油芝士和黄油混合在微波炉化冻档化冻,搅拌至顺滑无颗粒,一定...
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- 记录一下2019.01.01修改用料饼干底饼干100g黄油50~60g奶酪糊:奶油奶酪(arla)500g细纱糖90g柠檬汁20g纯酸奶(和润无糖)250g纯牛奶50g吉利丁片20g凉白开或冰水(浸泡吉利丁)100ml装饰:冻草莓干水果果酱薄荷叶低脂酸奶奶酪蛋糕(8寸)的做法准备好食材:奶油奶酪提前拿出来软化;吉利丁片...
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- 质地超级醇厚,细腻绵密的一款轻乳酪蛋糕~😳看我方子的详细程度和那些啰里八嗦可有可无的提示,就知道我有多爱这个蛋糕啦!🙄对于刚开始烘焙也能做好哦!因为它也是我第一个做成功的蛋糕方子。至今零失败🌚🌚🌚用料芝士蛋黄糊部分奶油奶酪250g淡奶油100g酸奶80g黄油50g低筋粉50g...
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- 轻乳酪芝士蛋糕入口即化,浓郁奶香,非常好吃!记录下这个8寸配方,瑞可爷爷同款。用料奶油奶酪180克黄油35克牛奶70克鸡蛋5个低筋面粉55克细砂糖60克🧀️奶香浓郁的轻乳酪蛋糕8寸的做法奶油奶酪加牛奶微波炉融化,20秒20秒加热,然后搅匀至奶油奶酪可以完全与牛奶融合搅匀加融化的黄油...
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- 个人觉得这款蛋糕也许不是人人都很欢迎,它口感微酸,带有浓浓的奶酪味,非常细腻,跟戚风的感觉完全不同,甜度很低,喜欢甜食的朋友糖量可以适当增加。如果喜欢更加软的口感,面粉的量也可以稍微减一点。用料奶油奶酪250克淡奶油100克黄油100克(50克蛋糕,50克饼底)酸奶100克鸡蛋5个糖50...
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- 芒果是我喜欢的水果中最偏爱的一种,做成芒果乳酪蛋糕不仅颜值高,而且口感香甜丝滑细腻,亲朋好友们但凡尝过都过嘴不忘喜爱有加!用料奶油奶酪250克奶油300克牛奶110克砂糖90克芒果肉泥350克芒果果肉适量消化饼干150克黄油70克熟核桃碎20克吉利丁片3.5片奶油(裱花)200克砂糖(裱花)2...
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- 本来是要做乳酪蛋糕的,所以除了面粉,用量基本就是乳酪蛋糕的量,可是材料都准备好了,都在坐温水融化中了,结果超市买的绿壳鸡蛋打一个散一个,没法分离蛋白呀!所以只能一咬牙加了面粉的量改做海绵蛋糕,结果味道还真不赖,有乳酪味的海绵蛋糕啊~用料鸡蛋6只糖70-100g奶油奶酪150-250g低筋...
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- 以前看过菜谱,觉得酸奶就能做出乳酪蛋糕的口感,很想试试,如果成功了这样也可以节约成本,用最少的食材做出美味。这是一个饱满的8寸酸奶蛋糕,第一次做,算是成功了,之后还会根据口味不断调整用量,尽情期待^_^用料酸奶200克细砂糖70克玉米淀粉60克低筋面粉40克鸡蛋6个香草精2滴(可不...
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- 给朋友小孩做的用料奶油奶酪200g黄油60g纯牛奶90g鸡蛋5个低筋面粉28g玉米淀粉或生粉18g白糖85g柠檬汁或白醋几滴8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法将奶油奶酪和黄油隔水融化,用打蛋器,打发均匀,奶酪无颗粒状就可以。加入牛奶搅拌均匀待用。蛋白蛋清分离,蛋清内加入几滴柠檬汁或...
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- 我这个方子是8寸的量,6寸的减半,因为我比较喜欢奶酪的味道,所以奶酪量大一些。用料奶油奶酪200克黄油50克酸奶(我用的纯甄)150克鸡蛋4个低筋面粉30克玉米淀粉20克糖粉(我用的砂糖)70克轻乳酪蛋糕(8寸)的做法奶油奶酪取出放碗里,微波炉叮一分钟,或者室温下放置到变软一些,然后用打蛋器...
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- 用料奶油奶酪120克酸奶50克鸡蛋2个黄油30克细砂糖50克其中30克打发蛋白,20克放蛋黄糊中玉米淀粉20克柠檬汁5滴6寸酸奶芝士蛋糕(轻乳酪酸奶蛋糕)的做法玉米淀粉和糖粉蛋清蛋黄分离放入容器中。椭圆芝士模具内部刷油,剪一个油纸垫在下部好脱模隔水加热黄油芝士奶酪至融化加入糖...
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- 方子来自某平台。仅把自己做成功的菜谱做个记录用料奶油奶酪200g或者220g淡奶油90g酸奶130g鸡蛋4个低筋面粉60g糖80g8寸轻乳酪芝士酸奶蛋糕的做法室温软化奶油奶酪,手动搅打至顺滑无颗粒。加入90g淡奶油,搅拌均匀。加入130g酸奶,搅拌均匀。蛋清蛋黄分离,蛋黄加入到奶酪糊里,搅...
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- 用料鸡蛋6个(每个55g左右)玉米油100克黄桃酸奶(安慕希)200克低筋面粉75克玉米淀粉30克蜂蜜15克糖(蛋白用)70克盐(蛋白用)2克柠檬汁2滴8寸黄桃酸奶蛋糕(仿轻乳酪)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清保鲜膜封好放冰箱冷藏一下玉米油加入黄桃酸奶画圈搅拌至图片乳化状然后筛入低粉和玉米淀粉Z字体...
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- 嘻嘻这个蛋糕一做就是五年,写菜谱的时候还是高中,现在已经大学毕业啦👩🏻🎓我的重乳酪方子在小城市传的很广,有几家做私房甜品的小姐姐也找我要了方子。🍰这是减糖减油的版本,糖再少不要少于120g,不然会比较影响口感。饼干底我也试过很多种,这是比较经典的啦~希望大家都可以...
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- 💜爱吃乳酪蛋糕🎂,又担心卡路里🤔~不如试试这个无黄油的配方吧👍😋😄💝🎂😄😋(这是为父亲大人准备的,所以选了木糖醇代替白砂糖。)🍰咱们实际用选白砂糖即可~我用的是烤盘是方盘8寸的模具。用料奶油奶酪200克鸡蛋4个牛奶180克低筋面粉32克玉米淀粉16克白砂糖(for面糊)25克白...
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- 用料奶油奶酪96克/160克低筋面粉20克/35克玉米淀粉10克/17克牛奶80克/135克黄油24克/40克鸡蛋(60克左右一个)3个/5个细砂糖39克/65克柠檬汁4克/8克如果没有柠檬汁放白醋2克/4克轻乳酪蛋糕6寸/8寸的做法奶油奶酪和牛奶放入小奶锅中,隔水小火加热,搅拌融化融化至顺滑无颗粒离...
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