- 为什么要用千层呢,因为一层一层先蒸个大概,会爽口一点。我家只用马蹄粉,热吃爽口,冷吃也不硬。而且我家磨粉的时候会加香米,吃起来口感会香一点。你们也可以用料理器,四分之三鸡屎藤叶子,四分之一香米,加一点点水,打成糊状。(大概是小孩子吃的米糊那个稠度)香米成分越多,口感越滑。糖...
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- 做法简单,小时候的味道。葱花炒饭的灵魂,必不可少。用料米饭1碗鸡蛋1个盐适量花生油适量葱适量根我认为最好吃的蛋炒饭的做法切葱花,鸡蛋打散备用。锅中热油,油热后加入蛋液,快速打散。我一般是用筷子使劲划拉。待鸡蛋刚成型,就是鸡蛋的液体状态即将完全转化成固体的时候,倒入葱...
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- 用料枸杞粒哞认为好系列:黑枸杞的做法黑枸杞的正确打开方式:每杯12、13颗,50、60度温水,有拉丝现象。虎跑水,先倒一半凉水再倒一半开水...
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- 从2022年2月16日起记录在下廚房公布的所有晚餐用料晚餐全部(2月16日起)2022我的晚餐系列的做法在下厨房晒出自家每日晚餐。...
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- 最近墨尔本疫情有点严重,乖乖在家,少出门,这样可以大致估算出我们准备了多少天的食物,有粮在手,心里不愁用料保鲜膜外卖餐盒疫情期间食物存储,我们很认真的做法costco买的牛肉沫和猪肉沫(包包子,饺子,肉饼蒸蛋必备),还有羊排,量很大,开始封装根据每次食用的量,分了8份同理猪肉沫超市...
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- 防疫在家果然让我的厨艺突飞猛进,立个flag从今天开始记录尝试的新菜色,吼吼用料肥牛250克洋葱半个西兰花小半朵胡萝卜小半根蚝油1勺生抽2勺白糖10克料酒1勺盐5克米饭2碗黑胡椒1勺香油半勺老抽几滴为国家做贡献系列——肥牛饭的做法半根胡萝卜切片,没有可以不加,切一些姜片备...
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- 有次去扬州的朋友那里玩,然后她叫上她当地的朋友,相约一起做饭吃。在超市买菜的时候,我提议买点昂刺鱼吧。她的朋友说,不要了吧,这个只能做汤,不想喝鱼汤。我说可以用酱烧,超下饭的。她很诧异,这个不能酱烧,只能做汤。我???看来有些人,不知道昂刺鱼还有其他更美味的吃法,那么,我做个菜谱...
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- 层层酥皮的蛋黄酥,一咬碎满地,好的蛋黄酥是有层层酥皮的也叫千层酥,每一层分明有空气支撑一样,我认为揉面团是做出来好的蛋黄酥皮的关键,做了很多次蛋黄酥,我认为这个是最好的方子分享给大家,方子可做32个蛋黄酥,为什么要32个,16个一个金色28*28烤盘其中一个自己尝尝味道的,可以烤...
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- 清甜好喝,消化苹果,减脂滋润肠胃蠕动。PS:以下都是已经实践过滤了的系列~不定期更新。出品是2~3人份,砂锅一小时煲的。用料苹果是主角1个🍎苹果为主角的系列靓汤的做法🍎1.苹果冬瓜猪骨汤材料步骤:苹果:一个,去皮、去芯、切块冬瓜:一指半厚,去芯、切块猪骨:看新鲜程度决定是否焯水快...
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- 超级松软用料红豆适量薏米适量中筋面粉206克紫米粉106克奶粉20克代糖适量酵母适量我很丑但我很温柔系列-红豆薏米紫米卷的做法中筋面粉紫米粉奶粉红豆和薏米直接丢高压锅煮煮好后放代糖稍微搅拌醒发的面团像包包子一样把红豆薏米包进去,然后按压再擀成长条椭圆形,卷起来。...
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- 我们家应该都算是面食控,这样我就有多多的机会做面食。对于生煎包,自认为是很拿手的,每回发朋友圈,都引来一大波的口水!用料面粉300g酵母粉3克盐2g白糖5g水160g猪肉馅料适量自认为很拿手的生煎包的做法面粉300g,酵母粉3g,盐2g,白糖5g,水160g,全部揉和成光面团。馅料可以随自己的口...
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- 给来吃便饭的朋友加了这道原创下酒菜,于是就被盯上要菜谱,由于一直没有拍照,所以就一直拖着没有写😋这是我家Tapas系列菜谱中的一个原创fusion西班牙系列冰箱里常备鸡胗这个原料,紧急化冻、马马虎虎腌制、炒一份也就15分钟。(化冻时间不计的话,好好腌制➕烹饪需要25分钟)今天大...
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- 超喜欢吃酸豆角~不敢买,怕工业制剂,不干净,化学成分~这个办法是家里保姆阿姨的做法,很特别,看过很多人泡酸豆角,没有这样的,味道也是真的好~阿姨说,家庭条件好的同学,不要加水,全部用啤酒泡,那个味道太妙了~~酸豆角酸辣鸡杂做法附上:_title_a用料酸豆角2把,差不多1Kg盐适量啤酒2罐花椒8-10...
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- 热爱生活从认真吃饭开始❤️用料鸡蛋1个火腿4片黄瓜半根红柿半个沙拉酱番茄酱盐少许认真吃早餐系列的做法准备好材料吐司煎蛋火腿或者培根黄瓜片西红柿切片番茄酱或者其他你喜欢吃的任何酱料比如老干妈芝士酱香菇酱木瓜去皮切块跟牛奶一起放在炖盅里隔水炖20分钟,冷水下锅炖...
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- 呃,准确来说这不算一个菜谱啦~主要是想记录自己做过的早餐嘻嘻~顺便收集走过路过的小伙伴的小心心哟~用料鸡蛋2个香肠6根随便系列-我和我的早餐的做法20191021德国香肠做的汉堡,拍完照又加了番茄沙司和沙拉酱,老公说和德国的一样好吃~...
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- 淘宝上找代购买的,好吃用料玫瑰馅未知面粉未知哞认为好系列:苏州义昌福玫瑰中包的做法皮很软馅很香...
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- 偶尔认真吃早餐哈哈哈用料早起一小时偶尔搜搜冰箱有啥五分钟花点小心思认真吃早餐系列🍳的做法蒸列巴炒鸡蛋煎培根铺芝士-鸡蛋-培根咔咔拍照📷开吃!...
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- 我曾经买过鱼柳的半成品,不贵,丢到烤箱一烤,简单无压力。鱼嘛,总觉得还营养好。后来就迷之买不到了~试了非常多的做法,总觉得这个鱼呢,不够鲜,鱼肉也比较松散,胜在没有刺,腥味不大,又想起了原来买过的那个,做下来呢,送给朋友们尝尝,要被好评冲昏头脑了,并且经常有朋友找我要,我弟每次要十...
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- 用料排骨400克盐1g黑胡椒适量百里香(干的新鲜的都可以)适量生抽15ml料酒15ml蜂蜜15ml大蒜3-4瓣中等大小黄桃1个难度值为零系列懒人版香甜桃子烤排骨的做法排骨选用中段,不要有龙骨的洗净控干水分大蒜切片加入盐黑胡椒料酒生抽蜂蜜大蒜百里香拌匀盖保鲜膜腌汁2小时烤盘里铺锡...
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- 用料鲈鱼1条黄柠檬1个青柠檬1个姜、葱、小米辣适量海盐适量料酒、生抽、蒸鱼豉油适量芝麻一小撮柠香轻烤鲈鱼——我的减脂餐系列的做法新鲜鲈鱼洗净,对半开,鱼身用刀划几刀,撒上料酒用手抹匀,再研磨上海盐,我用喜马拉雅颗粒海盐是因为容易撒匀,也可以用一般盐,抹匀腌制一会!葱姜...
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- 我家大公主从小最喜欢的一道西班牙菜,你说本宫能不把它烧到出神入化吗?用料虾仁(带尾无尾都ok)12只oldbay腌料1/2小匙大蒜粉1/2小匙白葡萄酒1/2小匙迷迭香(没就忽略)1支初炸橄榄油100ml西班牙蒜香虾(我家Tapas系列)的做法虾仁解冻并用水冲洗多次并用盐捏一捏冲洗掉,(虾仁都有泡增加...
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- 用料吐司(450克)1条黄油100克盐3克香菜2根葱2根蒜6瓣吐司系列~我最爱的蒜香包的做法吐司切片;将香菜,葱切细粒,用磨蒜器把蒜磨成蒜蓉;把切小粒的黄油放入碗中;用打蛋器搅拌均匀,在吐司上抹上黄油蒜蓉酱;放入预热180度的烤箱烤10分钟;一款简单又好吃的蒜香包就做好了。小贴士这份量...
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- 2017年,努力为家人做好每一顿饭。用料爱很多很多为爱下厨房之早餐系列的做法17年第一次早餐...
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- 用料五花肉看自己料酒看情况姜看情况十三香适量生抽图片上有醋图片上有糖适量大葱段适量八角适量自认为很好吃的红烧肉的做法五花肉切条冷水下锅,料酒煮出血沫看图片看图片看图片看图片...
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- 以前在家几乎不吃下馆子也不会主动点的菜现在倒成了我的拿手菜了在变成时差党以后就开始研究各种做肉的方法(谁让这边青菜种类少且贵啊)嗯我们的口号是好好吃肉吃饱减肥😁用料带皮五花肉葱姜适量干辣椒1-2颗八角两颗香叶1-2片桂皮一小块花椒十几粒冰糖生抽老抽料酒盐白胡椒...
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