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紅糖核桃包免揉的做法食谱

紅糖核桃包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的紅糖核桃包（免揉）做法

  • 紅糖核桃包（免揉）

  • 用料水克红糖克核桃克酵母克高筋面粉克紅糖核桃包（免揉）的做法50克高筋麵粉，100克全麦粉，1.5克酵母，30克紅糖，1克鹽，加水（常溫）110ml，15克橄欖油。用刮刀拌勻，不用下手，太粘了。蓋上盖子，室溫發酵。大概2小時左右。也可以放冰箱低溫發酵，第二天拿出來先回溫。發酵二倍大，加入碎合桃仁，用...
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免揉葡萄干核桃面包（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉葡萄干核桃面包（冷藏发酵）做法

  • 免揉葡萄干核桃面包（冷藏发酵）

  • 以不藏私老师的方子为基础，改动了配方，发现挺好吃，记录下用料高筋面粉300克酵母3克盐6克糖20克玉米油10克牛奶200克水100克核桃致死量葡萄干致死量免揉葡萄干核桃面包（冷藏发酵）的做法粉类混合，加酵母、水、牛奶、玉米油，用刮刀拌至无干粉准备多多的葡萄干和核桃仁（或其他果干），切...
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免揉无糖葡萄干核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无糖葡萄干核桃欧包做法

  • 免揉无糖葡萄干核桃欧包

  • 用最简单的方法和工具做出让自己满意的欧包😋😋用料水290克酵母1/2TSP玉米油3汤勺高筋面粉385克盐(1+1/2)TSP葡萄干50克核桃肉60克免揉无糖葡萄干核桃欧包的做法*水、酵母和油依次放入盆中搅拌均匀*再放入面粉和盐，用刮刀翻拌至没有干粉。*再放入葡萄干和核桃(掰开)拌匀。...
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免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包做法

  • 免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包

  • 迷恋紫薯的梦幻紫色又迷恋乡村欧包的艺术感死磕紫薯乡村欧包大半月，还在努力中，自己建个菜谱记录一下用料A炒熟的亚麻籽40克A泡亚麻籽的温水230～250克A鲁邦种／波兰酵头70克A蜂蜜10克B高筋面粉250克B紫薯粉30克B盐3克B酵母1克免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法亚麻籽在锅...
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简单易学的免揉黑啤核桃包美食做法

  • 免揉黑啤核桃包

  • 想消耗家里的啤酒，就做了这个面包，用了全麦免揉的方法，十分成功！记录一下用料高筋面粉450克盐4.5克黑啤330克酵母5克植物油10克核桃35克葡萄干35克糖20克免揉黑啤核桃包的做法把材料都放入盆中，搅拌到无干粉，静止120分钟发酵发酵到2倍大，翻拌后放冰箱冷藏保存，不要超过24小时我一...
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黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）做法

  • 黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）

  • 无油无糖的欧式面包的味道主要靠引发面粉本身的风味来实现。过度揉面会让小麦粉的营养和味道打折。这款面包借长时间发酵和几乎不揉面团的操作制作，不论是组织还是风味都很令人满意。用料高筋粉200g黑麦粉30g安琪鲜酵母5g盐2g水150g葡萄干适量烤香的核桃仁适量黑麦核桃葡...
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免揉无油德式黑麦核桃面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油德式黑麦核桃面包做法

  • 免揉无油德式黑麦核桃面包

  • 家门口的德国卖店易主，不得不考虑要自己做面包了。等自己做了之后才发现外面所谓的黑麦面包很多都是加了色素的，面包切片之后断面颜色都是均匀的，而自己做的面包不是这样，颜色也是自然的黑麦混合色言归正传，这个面包不需要任何机器，只需要勺子和面盆皮肤烤箱，也不需要揉，非常简单...
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免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉亚麻籽核桃蔓越莓包做法

  • 免揉亚麻籽核桃蔓越莓包

  • 面包新手🙈还不会割包等等技能。口感真的很好用料高筋面粉250g全麦面粉50g盐5g糖2g水240g朗姆酒10g酵母2g亚麻籽40g核桃或其他坚果40g（随意）蔓越莓30g麦麸(可选)30g免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法温水加糖和酵母，溶解，静置1min加入高筋面粉、全麦粉、盐、朗姆酒，搅拌均匀盖保鲜...
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改良版免揉核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的改良版免揉核桃欧包做法

  • 改良版免揉核桃欧包

  • 每个方子只是帮你入门的钥匙，到底能走多远还是要自己努力这是第三个欧包，从第二个开始自由发挥，这次也不例外，和教科书以及标准意义的大孔发酵相差甚远，也没影响自己开心，野餐百搭显摆神器！用料高筋面粉250克黑麦粉50克水230克糖20克盐3克酵母5克橄榄油20ml核桃若干克改良版免揉...
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简单易学的免揉橙皮核桃欧包美食做法

  • 免揉橙皮核桃欧包

  • 第三次做欧包，看了各人的方子后，记录一下自己成功的方子。无糖无油黑麦欧包。用料核桃100克酵母5克（1%）盐10克（2%）高筋面粉350克黑麦粉150克水400-410克（80%）自制糖渍橙皮80g免揉橙皮核桃欧包的做法因为我这里是南方夏天30度所以先用100g冰水兑开酵母。然后把筛好的高筋粉，黑麦粉...
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免揉的无花果核桃燕麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉的无花果核桃燕麦欧包做法

  • 免揉的无花果核桃燕麦欧包

  • 低糖免揉，主要用果干提供甜味，新手友好，减脂友好果干和坚果可任意替换，我做了一个无花果核桃的，一个葡萄干核桃的复烤之后表面香脆内里有生面团一样的柔软口感用料高筋面粉230克全麦面粉30克燕麦片40克水240克蜂蜜8克酵母3克盐2克任意果干适量任意坚固适量免揉的无花果核桃燕...
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免揉核桃蔓越莓欧包~铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的免揉核桃蔓越莓欧包~铸铁锅版做法

  • 免揉核桃蔓越莓欧包~铸铁锅版

  • 快5月了，可以减减了！今天尝试用铸铁锅撸欧包，为了更大程度的保留水分，组织松软不变，还原久违的麦香！用料高筋面粉200克全麦粉80克酵母1.6克盐4克蔓越莓40克核桃（生）50克水250克免揉核桃蔓越莓欧包~铸铁锅版的做法所有食材用刮刀拌匀户外22度，盖保鲜膜发酵30分钟再次刮拌，有点起筋了...
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红酒蔓越莓核桃免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红酒蔓越莓核桃免揉欧包做法

  • 红酒蔓越莓核桃免揉欧包

  • 和王传仁老师学了玫瑰蕾斯，自己做没有玫瑰花，揉面整形又笨，就改了一下配方，加了水分直接做成免揉欧包，居然很成功。用料高筋面粉（富泽商店北海道）240克低筋面粉（富泽商店北海道）100克盐4克蜂蜜30克水220克鲜酵母（燕山）10克红酒10克蔓越莓40克核桃仁50克红酒蔓越莓核桃免揉欧包的做法...
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简单易学的免揉红糖核桃欧包美食做法

  • 免揉红糖核桃欧包

  • 发了照片后，闺蜜说，锅还能烤面包，是啊，铸铁珐琅锅烤的面包，不要太好吃哦！这次使用铸铁锅，是为了盖住盖子在内部形成自然的蒸汽，口感比直接高温烘烤的更加好吃。欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤，注重谷物的天然原香。咱们之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的...
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免揉核桃可可面包 女侠森森的做法步骤及图解,美味正宗的免揉核桃可可面包 女侠森森做法

  • 免揉核桃可可面包 女侠森森

  • 原方来自原麦山丘的主厨林育伟不爱巧克力豆所以我加了核桃核桃可可很搭配感谢林大厨这么好的方子外脆里软无糖无油还免揉含水量也特别高大爱用料高粉238g可可粉13g盐4.5g酵母1.8g水220g核桃（原方巧克力豆）随意免揉核桃可可面包女侠森森的做法水里加入酵母化开后再加入盐化...
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免揉无花果核桃欧包（无油基本无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无花果核桃欧包（无油基本无糖）做法

  • 免揉无花果核桃欧包（无油基本无糖）

  • 材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司合集：_list/573304447262789632/波兰种吐司合集：_lis...
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简单易学的紅糖核桃面包美食做法

  • 紅糖核桃面包

  • 用料红糖克酵母克牛奶克核桃仁全蛋液高筋面粉克鸡蛋个紅糖核桃面包的做法150克高筋面粉，加60克牛奶，1.5克酵母，10克橄欖油，1個雞蛋，10克紅糖，1克鹽，和成面團，面團比較濕，我是用筷子拌，不敢下手，怕把自己黏進去。拌勻后，放室溫發酵，稍後帶上手套，沾點面粉，下手和面，放入冰箱過夜。第二天先...
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全麥紅糖核桃蔓越梅軟歐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麥紅糖核桃蔓越梅軟歐包做法

  • 全麥紅糖核桃蔓越梅軟歐包

  • 方子來自廚友空谷悠嵐的分享，說是金大旺的方子，真的很好用，外酥內軟，我全部手操作，沒用面包機，也沒有揉出模，但是還是一樣好吃～特別記錄下來～用料高筋面粉640克全麥粉160克紅糖64克黃油88克盐12克酵母10克熱水480克核桃適量蔓越梅適量全麥紅糖核桃蔓越梅軟歐包的做法這次的步驟沒...
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免揉红糖核桃包好吃的烹饪方法 免揉红糖核桃包的地道做法和步骤

  • 免揉红糖核桃包

  • 时间：约240-260分钟难度：零厨艺✌️份量：4个用料高筋粉150g干酵母2g绵白糖5g盐3g植物油5g水105g熟核桃仁25g红糖30g免揉红糖核桃包的做法将植物油、白糖、盐和水放入碗中，加入酵母，酵母溶解后搅拌均匀，静置30秒，让酵母活化一下。加入面粉，用刮刀从底部开始翻拌，直到没有干粉。继续用...
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免揉无糖无油核桃葡萄干面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无糖无油核桃葡萄干面包做法

  • 免揉无糖无油核桃葡萄干面包

  • 这个面包是昨天无糖无油面包的升级版（见前一个菜谱），因为我改了面粉品牌，减少了面粉占比，减少了干酵母，增加了核桃和葡萄干，同时改了烤的方法。我准备多开发一些懒人面包了。另外，这种高温烤的面包，皮脆硬，其实不太符合国人口味，如果喜欢皮软一点，除了加盖，还可以考虑降低烤的温度到22...
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  • 『紅桃棗』紅糖核桃紅棗饅頭

  • 紅糖、核桃、紅棗都是補血養氣的健康食品，很適合做給老人、小孩、女人吃！給起個好聽的名字『紅桃棗』吧^_^做了多次饅頭，終於研發了一個比較好的配方，給大家分享！用料麵粉500克红枣50克核桃50克红糖（較甜，可調）100克鸡蛋1个酵母5克泡打粉3克水/奶250毫升油/鹽一點點『紅桃棗』紅...
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铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包（无糖无油）做法

  • 铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包（无糖无油）

  • 来自全麦星球爱咸口欧包就酱。用料Gold牌高筋面粉250g全麦面粉80g酵母3g温水（冬季）260-280g海盐6g核桃仁30g南瓜籽20g甜玉米粒20g迷迭香适量黑芝麻适量铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包（无糖无油）的做法材料准备ing（橄榄油没有用到）混合面粉、盐、酵母；加入温水；（我加了300g水，面团太粘，...
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核桃燕麦欧包pain de campagne（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃燕麦欧包pain de campagne（免揉）做法

  • 核桃燕麦欧包pain de campagne（免揉）

  • 欧包无油少糖，制作过程又不需要像吐司那样揉出膜，只要拌一拌就行。成品外表粗犷，内心温柔，口感十分柔韧，充满麦香味，抹上黄油果酱，好吃到没朋友！用料高筋面粉200克燕麦粉50克水200克酵母2.5克蜂蜜10克核桃仁50克核桃燕麦欧包paindecampagne（免揉）的做法干酵母加水溶解，加入蜂蜜拌匀...
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黑啤核桃欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤核桃欧包（免揉）做法

  • 黑啤核桃欧包（免揉）

  • 配方来自藤田千秋，可做两个用料高筋面粉300g细砂糖20g盐4g黑啤酒160g牛奶70g酵母3g植物油10g核桃仁60g葡萄干（原配方没有）50g黑啤核桃欧包（免揉）的做法首先我们将烤箱预热至150度，将剥好的核桃放入预热好的烤箱内烘烤8分钟左右晾凉后，将核桃掰成小颗粒备用接下来我们开始做面团，...
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免揉无油全麦核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油全麦核桃欧包做法

  • 免揉无油全麦核桃欧包

  • 相对于高糖高油面包来说比较健康，虽然不能做到完全全麦，但是全麦粉的量还是比较多的。糖我用的是代糖，其实不加也可以因为有蔓越莓核桃所以口感很好。用料高筋面粉200克全麦粉150克盐2克水130毫升核桃30克蔓越莓20克糖代糖20克（可不用）酵母5克免揉无油全麦核桃欧包的做法先拿...
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