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自炖的做法食谱

平价燕窝–自炖雪燕桃胶膏好吃的烹饪方法 平价燕窝–自炖雪燕桃胶膏的地道做法和步骤

  • 平价燕窝–自炖雪燕桃胶膏

  • 想补水又爱甜食的宝宝们，一定喜欢吃这款雪燕桃胶膏。QQ弹弹水水润润又甜甜的，还可做早餐。每天都想吃一碗！...
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自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精的做法步骤及图解,美味正宗的自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精做法

  • 自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精

  • 自己炖的滴鸡精最纯了，还加了泡渗补气。不加也可以，如果是孕妇就可以不加泡渗用料土鸡半只泡渗3-4片开水半小碗/1小碗自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精的做法泡渗3-4片放入炖锅内胆盖上碗加入半小碗或1小碗的水把土鸡肉剁块，把鸡腿骨敲一敲让它裂，这样等下精华能滴下去。把肉铺在碗上，不...
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留学生的福利---自炖小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的留学生的福利---自炖小火锅做法

  • 留学生的福利---自炖小火锅

  • 作为留学生，你还在忧愁于没有火锅吃么？！！用料姜小葱2根蒜半棵香菇菠菜豆腐肉类依喜好（我没加）丸子类依喜好番茄一个火锅底料料酒芝麻酱依喜好土豆砂锅没有也可以用炖锅代替留学生的福利---自炖小火锅的做法葱切条，蒜拨好，姜切片，摆满锅底如图，该切的切好，菠菜拿开水烫一下（去叶酸）不想...
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排骨炖豆角（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨炖豆角（自用）做法

  • 排骨炖豆角（自用）

  • 一人份冬天大棚豆角需要炖久一点用料架豆角600克熟排骨葱姜蒜大料1颗黄豆酱排骨炖豆角（自用）的做法冷锅下油（放一点盐防飞溅），【中大火】下豆角翻炒断生（5分钟左右）放葱姜蒜，（一勺十三香），一汤勺黄豆酱，继续翻炒一会放熟排骨，倒入【没过豆角】水，水烧开后关盖中小火慢炖【20-30分钟左右...
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自制酸奶（隔水炖）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（隔水炖）做法

  • 自制酸奶（隔水炖）

  • 原先以为做酸奶是件很难的事，做不好也许整锅都酸臭掉，自从买了隔水炖，幸福感爆棚。一试就成功，做什么都觉得好有成就感。赞一个！！！挖粪做厨娘！！！用料酸奶1杯纯牛奶一瓶（大的）自制酸奶（隔水炖）的做法用开水把胆烫过晾干或擦干......（小厨娘为了给酸奶一个良好的发酵环境，坚决擦干，拒绝一滴...
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番茄牛肉小炖粉「伏牛堂自加热小炖粉」的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛肉小炖粉「伏牛堂自加热小炖粉」做法

  • 番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】

  • 伏牛堂别的粉我倒是吃了不少，什么黄牛肉米粉、酸菜粉、干拌粉之前就经常吃，这个自加热小炖粉还是第一次吃，味道跟之前的比一样好，但之前的那些我都是用煮的，这个不需要用锅煮，比起之前就很简便的粉来说这个就更加适合我这种加班狗了……因为不需要锅煮，提供了更多可能性，坐在办公...
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嫩南瓜炖虾(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的嫩南瓜炖虾(自用)做法

  • 嫩南瓜炖虾(自用)

  • 用料虾数只嫩南瓜1个嫩南瓜炖虾(自用)的做法大虾煸出虾油，盛出炒嫩南瓜加水，把虾放进去一起炖...
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自己炖燕窝的做法和图解 好吃的自己炖燕窝家常做法

  • 自己炖燕窝

  • 用料牛奶250克燕窝5_10克冰糖适量枸杞适量自己炖燕窝的做法前一夜泡发的燕窝，第二天早上清洗后，加入适量牛奶隔水炖。糖，红枣，枸杞等根据自己口味加入隔水炖15_20分钟后，就可以开吃啦，建议空腹吃更容易吸收。美女们一定要多吃燕窝哦，孕妈更加多吃。...
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自存炖羊肉的做法和图解 好吃的自存炖羊肉家常做法

  • 自存炖羊肉

  • 用料姜片葱根花椒粒八角个干辣椒3个料酒勺老抽勺冰糖3-4块生抽盐克羊腩半斤胡萝卜半根香菇3朵自存炖羊肉的做法1.泡羊肉20分钟2.冷水绰羊肉，起沫捞出3.放油，加8片姜、花椒、葱爆锅4.炒羊肉，加老抽、生抽、料酒、冰糖、干辣椒5.加汤炖40分钟，加盐、鸡汁6.面条...
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自制酸奶(炖盅版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶(炖盅版)做法

  • 自制酸奶(炖盅版)

  • 自制的酸奶，很浓稠，一点也不比外面买的差酸奶是以牛奶作为原料，加入益生菌发酵而来，因此里面含有益生菌量比较多，更容易吸收，对于乳糖不耐受人群有一定的好处用料纯牛奶1000克酸奶菌粉1克(1包)糖55克自制酸奶(炖盅版)的做法准备一千克的纯牛奶和1克的菌粉用ACA的电子称把糖称好...
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自家水炖蛋的做法和图解 好吃的自家水炖蛋家常做法

  • 自家水炖蛋

  • 来下厨房很久，但是一直是过客。这几天有空，把自己的相册整理下，一为纪念二为分享。用料鸡蛋2个温水一小碗盐2-3克六月鲜一汤匙自家水炖蛋的做法像豆腐花一样嫩滑的炖蛋才是好炖蛋。做法：1、准备两个鸡蛋，半勺盐，一小碗温水。2、蛋打开并调入温水。3、上锅蒸16分钟。4、出锅淋上...
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自创乱炖的做法和图解 好吃的自创乱炖家常做法

  • 自创乱炖

  • 用料佛手瓜500g猪肉适量山药500g西红柿一小个白菜叶自定鸡蛋两个酱油少许盐少许蒜两小瓣油条切块自定自创乱炖的做法西红柿切丁佛手瓜山药各自都切小块蒜爆香，依次加入佛手瓜.山药.西红柿.翻炒加入盐，酱油，加入适量的水，或者高汤等待它开锅等它开锅加入切好的油条即可，可以根...
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自制鲜炖燕窝的详细做法大全,简单又营养的自制鲜炖燕窝做法

  • 自制鲜炖燕窝

  • 用料干燕窝14克冰糖20克纯净水320毫升分装瓶4个自制鲜炖燕窝的做法取14克干燕窝泡发3－4个小时泡发后按纹理撕开。(泡发中途记得换水)加入准备好的矿泉水放入炖锅时间设置30－35分钟左右出锅前放入准备好的冰糖出锅后放到分装瓶里，这样几份精致的鲜炖燕窝就做好了，冷却后放入冰...
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自制馄炖皮的做法和图解 好吃的自制馄炖皮家常做法

  • 自制馄炖皮

  • 今天自制了一款比较薄的馄炖皮跟大家分享一下.用料面粉200克盐1克水90克左右玉米淀粉适量自制馄炖皮的做法准备好中筋面粉、盐和水.将面粉放入盆中.面粉中加入一克的盐.一边加水一边搅拌面粉.水要慢慢加不要一次性倒入.一边搅拌面粉一边加水后的面粉状态.面粉大概这样的...
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自制老汤、炖肉、炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的自制老汤、炖肉、炖排骨做法

  • 自制老汤、炖肉、炖排骨

  • 这是自己这几年琢磨出来的方法，刚开始的时候会有一些麻烦，等老汤制作完成以后，每次炖肉就变得异常简单了。因为老汤已经存了两年多，无法再现老汤的制作过程，其实老汤制作过程就是剩下的肉汤循环使用嘛…菜谱还在完善过程中，后期会把图片一点点补上。用料酱油0.5大勺（盛汤的大勺...
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Attila自制炖锅的做法步骤及图解,美味正宗的Attila自制炖锅做法

  • Attila自制炖锅

  • 给妹妹做饭时灵感突现做了这道菜，没图的原因是被全家吃光了，疫情期间材料也用完了，很简单又很符合小孩子口味的原创炖锅。用料砂糖（喝咖啡加的那种方糖也可以）、一块方糖的量土豆、胡萝卜、甘蓝、龙口粉丝、牛肉、蟹棒、鲜虾仁、面粉、鸡蛋、香菇……（可以根据喜好再加些其他食...
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自用炖方的做法和图解 好吃的自用炖方家常做法

  • 自用炖方

  • 用料葱油（没有也可以用别的油代替）适量重庆胖子鱼调料2勺约10克黄豆酱3大勺约50～70克广中皇微辣腐乳3～5块蒜粒6～10瓣八角2个肉类1～1.5千克盐适量酱油适量啤酒2瓶自用炖方的做法肉类改刀成合适的块状，如果是牛腩一类味道大的就先用黄酒焯水2～5分钟去味儿锅中下油，下蒜瓣，炒出香味后...
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简单易学的自调酱炖炖牛仔骨美食做法

  • 自调酱炖炖牛仔骨

  • 用料牛仔骨8块蒜3瓣蚝油3甩酱油5勺糖2勺盐1勺黑胡椒1勺料酒4勺自调酱炖炖牛仔骨的做法1⃣️冷水泡2h，中间换一次水2⃣️大火煮开5分钟，撇掉浮沫冷水冲洗一下，下锅煎至变色，加点料酒调味调酱料：蚝油➕酱油➕糖➕盐➕蒜粒➕胡椒粉➕洋葱粉加入酱料翻炒，再加水没过肉大火煮10分钟后转...
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土豆炖茄子（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖茄子（自用）做法

  • 土豆炖茄子（自用）

  • 一人份用料茄子2大根/3小根土豆1个猪肉葱姜蒜黄豆酱土豆炖茄子（自用）的做法茄子手撕成块（可以不去皮），可以用盐杀水冷锅小火下油，放茄子炒蔫（茄子吸油，需多放些油）。放一勺黄豆酱，（一小勺十三香），下葱姜蒜，翻炒几下（倒入炖锅，没有可以不换锅）放入没过茄子的水，放入土豆、熟肉（生肉需在之前和...
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炖排骨自存的做法和图解 好吃的炖排骨自存家常做法

  • 炖排骨自存

  • 用料排骨500克炖排骨自存的做法排骨➕姜开水抄捞开洗净热油关火+花椒➕干辣椒➕冰糖➕郫县豆瓣小勺半勺➕2香叶1八角搅拌➕开火➕老抽➕生抽放水大半瓢大火顿5分钟开中火汁没完全收尝咸淡收汁...
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简单易学的自制馄炖皮和馄炖美食做法

  • 自制馄炖皮和馄炖

  • 用心做好每一道美食自己用心感受生活的美好做出属于自己的味道细细品味美食～用料鸡蛋2个水（鸡蛋和水加起来190到200g90g盐5克面粉500克碱2克混沌馅料猪前腿肉250克胡椒粉适量生姜适量盐4g淀粉15g小苏打1克鸡蛋清1个冰水60克蒜头油适量自制馄炖皮和馄炖的做法用面条机擀的皮...
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家庭版韩式炖鸡大盘鸡/自制凤雏炖鸡安东炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版韩式炖鸡大盘鸡/自制凤雏炖鸡安东炖鸡做法

  • 家庭版韩式炖鸡大盘鸡/自制凤雏炖鸡安东炖鸡

  • 去韩国旅游的时候，凤雏炖鸡和安东炖鸡都吃了，个人来说口味上我更偏好安东炖鸡_(:3｣∠)_凤雏有点太辣了完全辣到无法下咽啊…对！我就是这么不吃辣！今天突然很想吃这样的韩式炖鸡～搜了一下菜谱居然少之又少？！ˊ_>ˋ于是我们还是靠自己勤劳的双手丰衣足食吧！用料大鸡腿3个大蒜2瓣大葱...
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自制炖牛肉的做法和图解 好吃的自制炖牛肉家常做法

  • 自制炖牛肉

  • 由于本人比较懒，跟着各种炖牛肉的菜谱试着学过，发现不但材料繁复，步骤也挺烦人…所以试着综合各个看到的菜谱，自己试着做了一次，味道居然出乎意料的不错！忍不住感叹一句：还有什么比在阴郁的下雨天在屋里煮上一锅热腾腾的牛肉更令人兴奋的事！哈哈用料牛肉十几快（对，你没看错，是大方块...
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自制炖面的做法和图解 好吃的自制炖面家常做法

  • 自制炖面

  • 好吧，就是既不是汤面也不是焖面的尴尬面条-_-#不过味道好还不油腻，就算减肥的人也可以放肆吃上一碗！汤是家里做的萝卜牛肉汤，面是家里剩的手擀面，加了西兰花和鱼丸～yummy！用料手擀面100g西兰花很多鱼丸2颗萝卜牛肉汤（现成的）随意咯盐少许自制炖面的做法锅热，倒入萝卜牛肉汤加入面条...
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扁豆角炖肉（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的扁豆角炖肉（自用）做法

  • 扁豆角炖肉（自用）

  • 用料扁豆角克猪肉克葱根蒜瓣八角五香粉生抽勺盐克蚝油扁豆角炖肉（自用）的做法炒香葱蒜八角，放入猪梅花肉，炒至变色后加入豆角，翻炒几分钟，加热水水开后加入五香粉，盛出宝贝的量单独加生抽炖，大人的加生抽、盐、干辣椒炖二十分钟，收汁前加蚝油...
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