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糯米卷潮州小吃的做法食谱

糯米卷——潮州小吃的做法步骤及图解,美味正宗的糯米卷——潮州小吃做法

  • 糯米卷——潮州小吃

  • 简单粗暴又不失美味的糯米卷，却百吃不厌。简直是糯米控的福音。用料糯米500克猪肉粒200-300克虾米50-100克香菇50-100克盐适量酱油适量沙茶适量食用油适量糯米卷——潮州小吃的做法500克的糯米洗一下，加适量的水，煮成糯米饭。五花肉或里脊肉切粒，加适量的食用油、沙茶、酱油...
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潮州炒米粉的做法和图解 好吃的潮州炒米粉家常做法

  • 潮州炒米粉

  • 潮州本地炒米粉用料猪肉200米粉300克鸡蛋2个葱1根胡萝卜1根青椒1个潮州炒米粉的做法胡萝卜青椒洗净切丝，葱洗净备用猪肉洗净下酱油1勺，食用油1勺，白胡椒少许，放入碗中腌制20分钟葱白切小块，葱花放边，最后洒鸡蛋加入少许酱油打散米粉用开水浸泡5分钟开火热油，下锅炒鸡蛋，炒至变色...
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潮州卷粿条的做法和图解 好吃的潮州卷粿条家常做法

  • 潮州卷粿条

  • 潮州特有的美食用料鸡蛋1个肥瘦肉300胡萝卜半个蘑菇几个萝卜干一把葱多一点生菜潮州卷粿条的做法肥瘦肉切丁，鸡蛋打进去搅拌加生粉、盐、一点酱油腌一下蘑菇切丁胡萝卜刨丝萝卜干切丁葱切丝放入瘦肉中一片式的河粉摊开把肉馅放河粉上卷起上锅蒸10分钟浇上酱料开吃...
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潮州粿条卷的做法和图解 好吃的潮州粿条卷家常做法

  • 潮州粿条卷

  • 用料粘米粉150克小麦淀粉80克萝卜干丁适量肉沫适量水200克潮州粿条卷的做法水，粘米粉，小麦淀粉，加在一起，搅匀。萝卜干丁，肉沫炒熟备用米浆放到模具里上锅蒸熟。洒上炒好的配料，卷起来，完成。买的盘子套装，油可以不刷最后可以热点葱油，加上芝麻。刷上去。我不爱吃所以没有放小贴士...
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自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）做法

  • 自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）

  • 用料泰国三象糯米粉200克100度开水140克芋泥馅120克自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）的做法准备好材料。140克100度开水慢慢倒入盆中。慢慢搅拌揉搓。揉搓至表面光滑，不粘锅。如图，表面尚有余温，平均分成12小块。把芋泥馅（可以换成自己喜欢的口味），每个10克，揉成圆状。如图包成圆柱形或者...
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潮州春卷的做法和图解 好吃的潮州春卷家常做法

  • 潮州春卷

  • 用料春卷皮18cm直径30～40张绿豆瓣300克猪肉100克香菇6朵干虾8只蒜蓉150克猪肉腌料糖2克盐1克生抽一小勺鱼露1勺所有材料调味鱼露2瓷勺味精1克五香粉3克潮州春卷的做法绿豆瓣泡热水2小时，冷水下锅蒸20分钟至一捏就碎。沥干水分晾凉备用。蒸绿豆瓣的过程中，将猪肉➕糖，盐，生抽，鱼...
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潮汕糯米卷的做法和图解 好吃的潮汕糯米卷家常做法

  • 潮汕糯米卷

  • 用料糯米据自己的饭量而定香菇适量五花肉适量虾仁适量腐皮1-2片盐适量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法将腐皮卷的所需材料准备好，糯米提前浸泡1小时左右；香菇洗干净（一定要冲洗干净），换水之后泡发，将最后泡发的水留起来；虾米同样泡软（喜欢干贝的也可以加一点）；五花肉切成丝；虾...
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潮州红桃粿专属糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮州红桃粿专属糯米饭做法

  • 潮州红桃粿专属糯米饭

  • 用料糯米500克五花肉丁500克香菇15朵花生80克虾米25克香芹一把盐酱油鱼露胡椒粉适量潮州红桃粿专属糯米饭的做法不粘锅不放油，五花肉丁直接下，煎至金黄捞出，煎的过程中加入少许盐。五花肉丁煎出的油，用来炒香菇虾米，炒香后加入炸过的花生米，去不去皮衣看个人喜好，加入鱼露酱油胡...
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潮州小食之二的详细做法大全,简单又营养的潮州小食之二做法

  • 潮州小食之二

  • 粿汁是潮州地区大众化的地方民间小食，在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊。粿汁具有香馥的稻米香味！经济可口的特点。我们自己也可以来做粿汁，今天做的粿汁好可口哈！用料米浆一碗糯米粉半碗精盐2克葱1根蒜5瓣卤鸡蛋1个猪肉100克蚝油1勺生抽1勺胡椒粉1克潮州小食之二的做法猪肉...
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简单易学的潮州小吃:无米粿美食做法

  • 潮州小吃:无米粿

  • 用料粿皮:地瓜粉260g生粉40g清水900g馅料去皮绿豆200克虾米，香菇，青蒜适量调味鱼露，胡椒粉，猪油适量潮州小吃:无米粿的做法将粿皮原料称好，首先调制粉浆，将300g清水与地瓜粉，生粉混合搅拌至无颗粒备用。将余下的600g清水放入锅中煮沸。清水煮沸后，关小火，慢慢倒入粉浆，边倒边搅拌，至...
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潮汕美食～潮州粿条卷的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕美食～潮州粿条卷做法

  • 潮汕美食～潮州粿条卷

  • 粿条卷的灵魂在于菜脯丁（也就是晒干的白萝卜切成末）用料粿条皮适量（吃多少人自己拿捏）芋头半个白萝卜半个（切小丁）香菇15朵（泡发切末）晒干的白萝卜（江东特产菜脯）1小个葱花1把潮汕美食～潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮，让店家把边角切去，剩下整张的皮可以备用。除了葱花，其他所...
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料多多🎊潮汕糯米卷的做法步骤及图解,美味正宗的料多多🎊潮汕糯米卷做法

  • 料多多🎊潮汕糯米卷

  • 小时候过节奶奶会做这个，特喜欢吃❤️用料糯米3杯虾米适量香菇适量五花肉300g五香豆皮1包小芹菜1把广式腊肠2根料多多🎊潮汕糯米卷的做法所有材料切小粒糯米洗净后电饭煲煮（按煮饭的量下水就可以）把五花肉先爆香出油，下香菇和虾米翻炒，下点蚝油，生抽，鸡汁，盐（不要太多虾米本身有咸味...
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潮州卷菜粿的做法和图解 好吃的潮州卷菜粿家常做法

  • 潮州卷菜粿

  • 用料粘米粉350克糯米粉200克盐少许克油一汤勺温水适当卷菜半个（约2公斤）猪肉碎1公斤虾米300克（绞碎）蒜10瓣鸡精适量胡椒粉适量酱油适量耗油适量唐少许潮州卷菜粿的做法把卷菜切片，切小段，加盐掉水虾米洗干净，搅碎备用蒜切小段，炒香加入肉碎炒熟，备用把卷菜过水，凝干，炒至7分熟，加入炒...
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潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）做法

  • 潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）

  • 潮州小吃闻名天下，到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中，萝卜糕，也是当地有名的小吃。现在，我来介绍一下做法，希望各位会喜欢。用料萝卜根水克粘米粉克胡椒粉克盐克潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法把萝卜刨成丝萝卜丝加盐腌10分钟滤干水份按300克萝卜丝加100克水的...
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潮州小食之一的详细做法大全,简单又营养的潮州小食之一做法

  • 潮州小食之一

  • 薄壳米又叫（虫间米），鲜虫间加工后即成。味道鲜美，具有调节血脂，预防心脑血管疾病，平咳喘等功效。薄壳米卷进薄粿条里面，一口吃上大都停不下来，那感觉真的好得很难表达。有可能做到的朋友，不妨试试哈！用料薄壳米100克薄粿条200克蚝油1勺葱3根潮州小食之一的做法食材集体照。做法：1、...
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潮州虾卷的做法和图解 好吃的潮州虾卷家常做法

  • 潮州虾卷

  • 用料鸡蛋4个虾半斤盐适量面粉100克香菜少许肥猪肉200克潮州虾卷的做法打蛋打肥猪肉，切小粒放鲜虾加面粉腐膜蒸蒸切片，炸...
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潮州汤米粉的做法和图解 好吃的潮州汤米粉家常做法

  • 潮州汤米粉

  • 我跟老公虽然都是广州人，但都极爱潮汕汤米粉，平时想不到吃什么的时候，便会做一个来吃，材料很容易买到，而且制作时间半小时都不用~下面材料是按照两个人的用量来的。用料米粉3块蒜3瓣牛丸6颗分别切半猪肉丸4颗分别切半肉饼半条冬菜适量葱适量香菜适量芽菜适量盐适量鱼露适量潮...
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潮州糯米粿的做法和图解 好吃的潮州糯米粿家常做法

  • 潮州糯米粿

  • 勤快美腻的妈咪！每逢佳节要拜神就动手做起来！潮汕妈咪辛苦啦！用料粘米粉500克糯米500克香菇4朵虾米50克芹菜一根腊肠三根芝麻10克盐5克蚝油1勺胡椒粉0.5克姜5片蒜2瓣五香粉1勺潮州糯米粿的做法泡了一个晚上的糯米，放入蒸笼，手指搓一个个小洞洞哦！上锅蒸40分钟左右哈！材料:切丁材...
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黑糯米盏+潮州粉果的做法步骤及图解,美味正宗的黑糯米盏+潮州粉果做法
小美糯米卷的做法和图解 好吃的小美糯米卷家常做法

  • 小美糯米卷

  • 用料糯米150克广式香肠1根泡发干香菇5-6朵生抽5克老抽5克蚝油5克面团材料如下（芯片馒头，材料减半）水120克酵母1/2小匙糖5克油5克盐1/8茶匙面粉250克小美糯米卷的做法糯米提前两小时泡水干香菇提前泡开香肠切小段，放入主锅，3秒，速度6打碎，不需要去出去，直接加入香菇，3秒，速度5打碎加...
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「潮汕小吃」糯米卷、糯米饭团的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕小吃」糯米卷、糯米饭团做法

  • 【潮汕小吃】糯米卷、糯米饭团

  • 潮汕名小吃“糯米卷”，我对它的外型进行改变，做成饭团形状，煎、吃的时候更方便。相对于市面上卖的“糯米卷”，自己在家做，可以保证每一样食材都是选择最佳品质的，这样做出来的“糯米卷”味道更好！用料糯米500克虾米干50克干贝50克栗子150克干莲子100克香菇3-4朵五花肉100克葱适...
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潮汕小吃—腐皮糯米卷的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃—腐皮糯米卷做法

  • 潮汕小吃—腐皮糯米卷

  • 腐皮糯米卷是潮汕地区的一道特色小吃！先把糯米饭煮熟，然后加入各种材料拌匀，用腐皮卷起来，切段，吃的时候煎一下即可！潮汕地区靠海，因此海产丰富；糯米饭多会放各种海味干货来提鲜，虾米、虾皮、瑶柱、鱿鱼等。潮汕人过节的时候喜欢做各种“粿”品来祭拜神明和祖先，其中有一种粿叫做“...
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潮式糯米卷的做法和图解 好吃的潮式糯米卷家常做法

  • 潮式糯米卷

  • 用料糯米850克芹菜1根香菇12朵五花肉400克虾米20克盐适量葱2根花生少许板栗10个潮式糯米卷的做法先把香菇虾米花生泡水焖糯米饭，把板栗切小块，花生去皮跟糯米一起下锅焖熟（我加了点泡香菇的水进去焖饭）趁着焖饭期间把配料切碎五花肉下锅煸炒出油五花肉煸炒出油后下香菇香菇炒...
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潮州无米粿的做法和图解 好吃的潮州无米粿家常做法

  • 潮州无米粿

  • 用料薯粉300克绿豆瓣250克蒜苗2根芹菜5根香菇10朵虾米50克盐5克酱油1勺潮州无米粿的做法绿豆瓣泡发一整夜，沥干水蒸20分钟香菇，虾米，蒜苗，芹菜切细香菇爆香加入虾米加入酱油加入蒜苗，翻炒加入蒸好的绿豆，翻炒，加入盐，最后加入芹菜装碗代用调粉皮，双手脏到没法拍。薯粉用开水调，揉成...
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潮州果条卷的做法和图解 好吃的潮州果条卷家常做法

  • 潮州果条卷

  • 小时候特别喜欢吃果条卷，今天想起，自己DIY用料香菇几朵竹笋萝卜丁肉沫沫些许肠仔。4条潮州果条卷的做法市场买的肠仔热油爆香香菇，竹笋炒肉沫罗卜丁放点盐鸡精就OK。然后包起来。蒸热就可以吃起来了竹笋肉沫一起炒罗卜丁铺平卷起来可以切了蒸也可以整条蒸切了蒸的吃起来，美味...
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