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清水汆猪肉丸的做法食谱

简单易学的清水汆猪肉丸美食做法

  • 清水汆猪肉丸

  • 小时候山东老家每五天赶一个集，有一户邻村人家专门做丸子的，会拉几筐来卖，想要吃到这个美味，必须要早点去，一般过了十一点就卖光啦！每次回老家或者上学歇周末，爸妈总是去买上一两斤，回来拿清水煮一下便是难得的一道美味。这些天记忆中的味蕾被唤起，周边也没有卖的，有也是餐厅里的成...
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汆肉丸子的详细做法大全,简单又营养的汆肉丸子做法

  • 汆肉丸子

  • 用料肉馅500g鸡蛋1个小葱适量生姜适量胡萝卜1根料酒适量玉米淀粉适量香油适量黑胡椒粉适量盐适量蚝油适量汆肉丸子的做法肉馅加适量料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉、香油静置，下面切切切生姜、小葱切细丁，胡萝卜刨成小丝，加到肉馅里，再加一个鸡蛋，适量玉米淀粉搅搅搅匀水烧开，调中小...
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山东清汆丸子的详细做法大全,简单又营养的山东清汆丸子做法

  • 山东清汆丸子

  • 用料瘦肉陷500g鸡蛋80g紫菜20g虾皮10g石花菜（鹿角菜）20g胡椒粉（白）10g食盐适量米醋香油酱油葱姜水（用葱姜泡的水）山东清汆丸子的做法我们先来做丸子，瘦肉陷加入葱姜水，放适量的胡椒粉，味精，蛋清，弄匀了。上点盐（根据个人口加）打劲，后可放一点淀粉水，加一下口感。（可不放）准备个汤盘，放胡椒...
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鲜肉丸子，水汆小肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉丸子，水汆小肉圆做法

  • 鲜肉丸子，水汆小肉圆

  • 咱们江苏上海一带，还是很喜欢清汤肉圆的，不说过年期间，就是平时也是经常吃。清汤小肉圆，肉馅绞到小黄豆大的颗粒为佳。小肉圆基本上是纯肉的，添加的淀粉含量非常少，几乎可以忽略，所以吃起来肉香四溢，口感细嫩，容易消化。因为是水汆成型，不油炸，非常健康。做好的肉圆可以搭配不同的荤...
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水汆肉丸的做法和图解 好吃的水汆肉丸家常做法

  • 水汆肉丸

  • 本想着剁点肉馅包小馄饨的一下子肉馅整多了就想着学着老妈在家做肉丸子吧我不太喜欢油炸食品，水汆更鲜美些用料猪肉1000克鸡蛋2个姜2片葱2根水汆肉丸的做法猪肉切块放入葱花和姜剁成肉糜肉糜放入胡椒和鸡蛋锅内水加热后慢慢放入肉丸撇去浮末中小火煮熟捞出锅卖相一般口感...
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水汆丸子 猪肉丸子 冬瓜丸子汤 超级好吃！！的做法步骤及图解,美味正宗的水汆丸子 猪肉丸子 冬瓜丸子汤 超级好吃！！做法

  • 水汆丸子 猪肉丸子 冬瓜丸子汤 超级好吃！！

  • 用料蛋清1只猪肉馅400g冬瓜一片土豆一块葱姜蒜大量生抽盐香油水汆丸子猪肉丸子冬瓜丸子汤超级好吃！！的做法肉馅剁烂，加入姜末，葱末，蛋清一只，盐，生抽少许，按一个方向搅拌至粘稠状土豆切丁，冬瓜切片（尽量薄），放入沸水中，加盐煮至冬瓜透明土豆软面葱姜蒜用油爆香，加水，将煮好的冬瓜和土豆...
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水汆丸子的做法和图解 好吃的水汆丸子家常做法

  • 水汆丸子

  • 简单美味清淡爽口用料肉馅1斤葱姜泥适量（放肉馅里）葱姜4-5片（放汤里）耗油少许盐适量料酒一大勺清水（或花椒水）若干（放肉馅里）水汆丸子的做法所有材料加进绞肉机，充分搅碎上劲，备用砂锅加清水葱姜各几片，水九成热时转小火，开始打入丸子粒，用虎口挤出丸子型，勺子挖起放锅里，都弄好以后炖15...
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清汆丸子的做法和图解 好吃的清汆丸子家常做法

  • 清汆丸子

  • 姥爷给我的菜谱，放这里存着自己看。更新一下：做过两次了，一次猪肉的，一次鸡胸肉的，都很好吃，口感差不多，都嫩嫩的。猪肉的更香一点点。图片上是鸡肉的，猪肉的忘记拍照就吃完了😂第二次做了鸡肉的才记得拍照发给姥爷谢谢他的菜谱。用料猪肉克清汆丸子的做法如图成品拍照发给了姥爷...
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水汆肉丸子❗️（肉丸鲜嫩不柴有技巧）生汆丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的水汆肉丸子❗️（肉丸鲜嫩不柴有技巧）生汆丸子汤做法

  • 水汆肉丸子❗️（肉丸鲜嫩不柴有技巧）生汆丸子汤

  • 夏季天热，容易上火，晚餐给大儿子来个生汆丸子，简简单单，汤鲜肉嫩，呼噜噜吃光光，孩子说妈妈做的肉丸子真好吃，肉特别软嫩，汤也喝完了，能不能下次多做点肉丸子😂用料猪肉80克白胡椒粉1克姜粉1克盐1-2克蚝油1小勺白糖0.5-1克玉米淀粉1勺香菜2颗金针菇适量千禧果2个芝麻香油几滴水汆肉...
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水汆白丸子的做法和图解 好吃的水汆白丸子家常做法

  • 水汆白丸子

  • 用料虾肉，五花肉1比1葱适量姜适量白胡椒适量生抽少许盐适量鸡精适量水汆白丸子的做法五花肉，虾肉打成泥。冰冻半解冻的时候，打成泥更Q弹加入葱姜末，生抽，盐，鸡精，白胡椒水有小气泡，不是全开时，下肉丸。漂起时捞出，成。...
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水汆肉丸(创意系列)的做法步骤及图解,美味正宗的水汆肉丸(创意系列)做法

  • 水汆肉丸(创意系列)

  • 健康美味吃出来用料猪肉胡萝卜山药芹菜姜蒜料酒生抽五香粉麻油盐装饰杯(白萝卜，胡萝卜，黄瓜)水汆肉丸(创意系列)的做法猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁...
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水汆纯猪肉丸（柴葛粉，鸭蛋清版）的做法步骤及图解,美味正宗的水汆纯猪肉丸（柴葛粉，鸭蛋清版）做法

  • 水汆纯猪肉丸（柴葛粉，鸭蛋清版）

  • 创意做法，灵感来源于～做蛋黄酥余下若干鸭蛋清，不如用来做纯肉丸子，用野生葛根粉（一味中药）代替传统普通淀粉，营养美味的同时，还有保健养生效果，野生葛粉降“三高”降“血糖”还有减脂去油脂的效果，把养生保健食材用在荤菜食物中这个创意～也就是我这种大吃货想的出来！😜😜😜用料猪肉（前...
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汆猪肉丸子的做法和图解 好吃的汆猪肉丸子家常做法

  • 汆猪肉丸子

  • 用料猪肉馅500g葱姜水100g白胡椒粉2g鸡蛋1个盐6g红薯淀粉20g汆猪肉丸子的做法1、将所有材料混合，按顺时针方向搅拌上劲，放冰箱冷藏半小时。2、将滗过水的葱姜装入茶包，放入水中大火烧开，即刻关火。3、将丸子放入水中（此时是关火状态）。4、待丸子全部汆入水后，开大火煮沸后，转成中...
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百吃不厌的汆丸子<猪肉丸>的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌的汆丸子<猪肉丸>做法

  • 百吃不厌的汆丸子<猪肉丸>

  • 用料猪肉100克娃娃菜1/4颗韭菜少量生抽1勺蚝油1/2勺盐少许胡椒粉少许姜少许百吃不厌的汆丸子<猪肉丸>的做法首先取少量花椒，倒入热水，泡花椒水备用，姜切片，倒入少量热水，备用；肉馅放入碗中，向一个方向搅，这样肉馅不散哦。一边搅，一边舀入3勺花椒水，然后在家3勺姜水，可以去腥味；然后放...
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水汆丸子汤的做法和图解 好吃的水汆丸子汤家常做法

  • 水汆丸子汤

  • 如果想简单进食蛋白质而免去油烟烦恼，水煮是最好的选择之一！用料手剁肉馅150克红薯粉条100g其它家用佐料水汆丸子汤的做法肉馅➕酱油5g（好酱油，没有添加那种）用筷子往一个方向搅拌匀；然后陆续加入100g纯净水，每次少量，边加边搅动，使搅拌均匀，打上劲，肉糜粘性可以粘到容器壁上为止。...
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简单易学的汆猪肉（水汆肉）美食做法

  • 汆猪肉（水汆肉）

  • 汆猪肉是一道闽西客家菜。制作简单，上手快。楼主来自福建长汀。饭店的一般做法是先取猪瘦肉，汆做成肉团，再把猪肉皮炸了在高汤中煮着。食用时在碗里先盛入熬煮高汤，加入肉团，撒上姜末等佐料。吃上一口，肉香就肆无忌惮地溢满味觉。格外思念家乡味道，所以写了这个菜谱。很简单，一看...
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汆丸子（猪肉/鸡肉）的做法步骤及图解,美味正宗的汆丸子（猪肉/鸡肉）做法

  • 汆丸子（猪肉/鸡肉）

  • 最简单的食材，超简单的操作，简简单单获得美味丸子。用料猪瘦肉（或鸡肉）一块鸡胸肉大小（三人的量）葱1根姜2片鸡蛋1个盐2小勺海米10个（适量）香菜2根香油2小勺汆丸子（猪肉/鸡肉）的做法将海米泡水（半小碗），切好葱姜和香菜。清洗猪肉（或鸡胸肉），先切片，再切条，最后切丁剁碎，装小盆里。㊙️注意：在肉...
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水汆牛肉丸的做法和图解 好吃的水汆牛肉丸家常做法

  • 水汆牛肉丸

  • 牛肉丸伴随了我整个童年的美食，小时候爷爷和妈妈会隔几天给我们做一次，无添加剂，很鲜美，现在轮到我给儿子做了！步骤很简单分享给大家！用料牛肉两斤葱姜适量鸡蛋一个盐花椒粉香油适量冬瓜四分之一个香菜一根水汆牛肉丸的做法牛肉绞成馅儿，或者剁成馅儿葱姜切碎跟牛肉搅合在一起依...
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简单易学的（猪肉）清汆丸子美食做法

  • （猪肉）清汆丸子

  • 这算是一道家常菜了，不过味道真的特别的鲜美，汤汁清亮味馅，丸子色白软嫩，清淡爽口不腻，爱了爱了。用料猪肉200克鸡蛋清1个香菜末10克葱末10克姜末5克盐2克酱油2克料酒半勺味精1.5克清汤（水）1000克湿淀粉20克香油半勺（猪肉）清汆丸子的做法1⃣1.将猪肉剁成肉泥，放入碗中，先加25克清汤...
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汆水丸子的做法和图解 好吃的汆水丸子家常做法

  • 汆水丸子

  • 用料里脊300克剁碎生姜+小葱剁碎料酒25克胡椒粉1克鸡蛋清2个搅拌盐2克红苕粉加肉搅拌10分钟豌豆尖紫菜浸泡(提鲜)汆水丸子的做法水烧开离火肉丸下锅中小火4分钟撇去浮沫食盐2克胡椒粉紫菜大火烧开＋豌豆尖...
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水汆肉丸子的做法和图解 好吃的水汆肉丸子家常做法

  • 水汆肉丸子

  • 肉丸子分为油炸和水汆两种，油炸的难度大一些，而水汆肉丸子更容易操作，更营养健康。⚠️要想肉丸鲜嫩Q弹，1️⃣是选肉，三分肥七分瘦的五花肉或猪后腿肉，去掉筋膜。也可以全瘦肉加一些肥膘肉搭配2️⃣是加调料时肉要加冰块搅打上劲3️⃣锅里的水出现微小泡时放入肉丸子，刚入锅的丸子不要去...
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水汆丸的做法和图解 好吃的水汆丸家常做法

  • 水汆丸

  • 徐小可爱的后厨用料猪肉冬瓜粉条豆腐葱、姜、蒜五香粉、盐、鸡蛋生抽、耗油、香油水汆丸的做法盐、葱、姜与猪肉混合🙃，反复剁，后加入生抽、耗油、五香粉、盐、香油😆顺一个方向搅拌，中间加个鸡蛋🥚因为没大葱（更出味），又加了些洋葱，加入少量面粉（也可不加）😉冬瓜切稍薄些粉条泡软...
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汆牛肉丸的做法和图解 好吃的汆牛肉丸家常做法

  • 汆牛肉丸

  • 用料牛后腿肉500克鸡蛋清1个蒜粒35克酱油10克，生抽10克，耗油10克，五香粉0.5克，花椒粉1克，姜粉2克，胡椒粉0.5克，盐适量（肉汤是咸的推荐4克），淀粉15克冷藏肉汤50克熟油10克，香油10克汆牛肉丸的做法牛肉让卖肉的师傅绞成牛肉馅。粗馅即可，后面还要用料理机绞打。放在冰箱里冷藏一夜，冷的...
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水汆丸子的详细做法大全,简单又营养的水汆丸子做法

  • 水汆丸子

  • 用料鸡腿肉350g猪肥膘150克鸡蛋清1个香菜2根淀粉1小勺盐3克鸡精1小勺料酒2勺葱姜水1勺胡椒粉3克香油几滴水汆丸子的做法制作葱切段，姜切片，入盛器加入料酒制成葱姜水，鸡肉猪肥膘斩成茸状砸成泥入盛器中，加入盐、味精、葱姜水、胡椒粉、蛋清、淀粉，分步搅上劲备用，锅上火加清水...
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白水汆丸子的做法和图解 好吃的白水汆丸子家常做法

  • 白水汆丸子

  • 用料猪肉200克香油1勺姜3片香菜1根葱1根胡椒粉3克盐5克料酒3勺鸡蛋1个生抽3勺淀粉1勺酱油1勺糖5克白水汆丸子的做法猪肉可以让老板帮忙搅成肉馅，比较省事；回家加上葱姜再剁一下，期间可以加入适量生抽剁细将剁好的肉馅加入生抽，老抽、料酒、白糖、胡椒粉，蛋清、淀粉、香油、花...
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