- 用料两个鸡蛋水:注意秘诀:一定要开水,或者温开水,冷开水,鲜开水都可以(鲜开水冲了好像蛋花,但蒸好就不影响了)切记:一定要是开水!这样蒸出来的蛋才滑嫰绵密,没有气孔,不稀稀的水是水蛋是蛋可以用打碎的蛋壳乘水,装八一九次次倒入蛋里盐适量食用油适量(油多一点比油少了好吃)不用保鲜膜,不...
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- 我们一家子都特别喜欢吃蒸蛋,每次做都要6-8个,鸡蛋大户哈!终于让我摸索出了这个配比,实验了好几次了!跟店里的几乎一样,一级棒用料鸡蛋4个盐一丢丢清水3大勺小朋友抢着吃的嫩滑入口即化快手蒸蛋羹(不用保鲜膜)的做法把鸡蛋打碗里,打散,加一丢丢盐。盐少一点,一会儿还要加酱油吃,多了...
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- 相信大家都知道怎样用保鲜膜,但是弄的不好就会站在一起~很糟心呀!😣本谱介绍保鲜膜包碗技巧,希望大家觉得实用~用料保鲜膜一卷碗一只保鲜膜使用方法与技巧的做法首先将保鲜膜覆盖在碗上面,用一边保鲜膜包住碗。碗里面是黑豆豆浆😂用左手将碗横向按在腹部,右手将保鲜膜横向从碗...
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- 想了一晚上,超级方便快手不会漏的的三明治做法,再也不用和保鲜膜纠缠啦!必须要用到面包和鸡蛋!用料鸡蛋2个肉松半碗面包2片胡萝卜切丝一些火腿切丝沙拉酱/花生酱拌肉松/稳定面包(没有可以不用)各种你想加进三明治的食材[减脂早餐][快手]不会漏不用保鲜膜包超简单大大大三明治的做法...
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- 不用保鲜膜的鸡蛋羹一直是我不停试验的…用料鸡蛋2个葱花若干spam若干鸡蛋羹(无保鲜膜版)的做法2个鸡蛋(Happyeggs)从冰箱里拿出加入50度+热温水打散葱花和spam切好蒸锅的水沸腾后加入打散的蛋液8mins大火然后加入葱花和spam在转小火3分钟...
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- 用料虫草鸡蛋3只温水一小碗秋葵2根生抽少许不用保鲜膜的鸡蛋羹的做法鸡蛋打入碗中,撒盐,倒入温水后搅拌至泡沫增多将切好的秋葵铺在表面锅中上汽时放入,大火5分钟,小火2分钟撒上少许生抽,开吃小贴士鸡蛋打入碗中加入温水后再搅拌鸡蛋搅拌至有泡沫刚好可以撑住秋葵锅里坐水烧开...
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- 今天自己做了几个圆圆的饭团,口感很棒,一起来看吧^_^用料米饭半碗黄瓜三分之一根胡萝卜三分之一根食醋(米醋,寿司醋,普通醋均可)半勺豆芽一小把香菜两根想做好美食的心♥️一颗保鲜膜饭团的做法将其洗净切成小粒备用(忘拍照了,忽略我的灵魂画手😂)把米饭放入容器中,滴入醋拌匀加入菜...
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- 不要问我为什么,答案都在视频里了……用料鸡蛋液个蒸锅勺玻璃碗保鲜膜不要用保鲜膜蒙玻璃碗蒸鸡蛋的做法玻璃碗装蛋液蒙上保鲜膜上锅蒸五分钟以后得到碎玻璃一堆,散蛋液一锅小贴士心碎动作,非研究原理勿试...
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- 因为疫情,也不能回国,写作业和重刷runningman成为了我的精神食粮!!!大家不觉得韩剧韩综韩国电影的共同点就是都会让你很想吃里面的美食吗?所以,今天我选择——紫菜包饭!用料紫菜1张鸡蛋1个西葫芦1/3根胡萝卜1/3根香油几勺韩式辣白菜香菇苹果蟹肉棒米饭1碗熟白芝麻保姆级教程—不...
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- 我和星星的早饭我们的小饭量单位每天中午的主食都吃不完在紫菜包饭的基础上不断缩水就突发奇想做成了饭团🍙自己动手丰衣足食用料黄瓜1根火腿肠1根米饭1碗寿司醋1勺肉松20克保鲜膜少许蕃茄酱20g饭团(保鲜膜版零基础)的做法准备材料,在米饭里搅拌均匀寿司醋米饭铺在保鲜膜上,...
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- 简单快手,自己做喜欢什么多多放,比店里卖的还好吃哦!用料吐司3片蔬菜(如黄瓜西红柿生菜等等)随自己喜好午餐肉(火腿肠)适量鸡蛋1个芝士两片沙拉酱适量黄油(食用油)少许三明治(保鲜膜易切版)的做法先来个用量全家福,呃。。漏了鸡蛋蔬菜,午餐肉等切片备好吐司片不放油在锅中略干烤一下(也...
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- 我是手残党,其实什么都不会做,炒菜放盐太多菜太咸,放油太多浪费,要不就是老抽放多了菜黑了,醋放多了太酸了,煮牛肉总是老,皮蛋臭了不知道那是臭了拿来做浪费了菜,煮粥又煮糊了,做馒头发酵发着发着忘记了还在发酵……但是水煮蛋煮了几次,也从失败到成功,看了其他人德菜谱实在太麻烦了...
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- 第一次写菜谱,希望大家多多指教!用料鸡蛋两个水适量酱油适量油适量腊肠一根腊肠蒸蛋(附不用保鲜膜蒸蛋的办法)的做法把蛋打散,加水比例是1:2。加酱油,加油,加上切好的腊肠。将锅加水烧开,在碟上扣上一个尺寸相同的碟,大火蒸10分钟,完成!...
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- 私厨订阅号:一食间EATIME这是最简单的饭团做法,自己发明的,而且粉粉嫩嫩、少女心爆表,送给下厨房的漂亮姐妹!上周末,做了一道春日的饭团君,过程特别省力,不用寿司卷帘、不用保鲜膜,只需一把剪刀就可以把喜欢的食材统统包在一起咯。它像极了春日和服少女背后的腰带包,里面嫩粉色的泡...
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- 经典广式甜品之一的冰糖牛奶炖蛋了解一下。丝滑的口感带着浓浓的奶香味的炖蛋你值得拥有。用料鸡蛋(连壳一个大概65克)2个牛奶400克冰糖40克冰糖牛奶炖蛋(不用盖保鲜膜蒸的秘诀)的做法锅里倒入牛奶加入冰糖边煮边搅拌至冰糖融化,牛奶开始出现细泡沫然后关火。(不要把牛奶煮开了...
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- 一家人都爱吃甜甜的煮玉米。外面卖的煮玉米香气诡异,自己用锅煮还得洗锅,大夏天又那么热。这种时候,当然要微波炉上啦!以前在下厨房学到的保鲜膜大法,可是担心保鲜膜质量,而且不够环保(没错,我对地球就是那么有责任心),后来就想到盘子呀。试过几次之后,我家的微波炉最佳时间是五分钟...
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- 用料牛奶1盒鸡蛋2个盐少许糖可有可无正宗双皮奶(不煮牛奶~不扎保鲜膜~必须带盐~)的做法一盒牛奶倒入2个碗中上锅蒸。水开10分钟足够。(重点1来啦:很多做法这里是煮牛奶,其实正宗顺德店里都是用蒸的)蒸好端出放至常温,用一根筷子挑开奶皮,把两碗牛奶倒入另一只大碗中备用,奶皮留在原碗...
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- 一直想做发糕,可看来看去各种方子,有稀的,有软的,不敢尝试,终于下决心自己调整做法试了一下,效果不错,欢迎大家也试试。这个方子没有放泡打粉,蒸的时候不用盖保鲜膜,给孩子吃也毫无压力。不放油,跟蛋糕比热量还少,简直太完美。用料红糖100克高筋面粉190克中筋面粉130克酵母4克鸡蛋2...
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- 用料鸡蛋2个冷开水250ml盐一小勺虾皮适量芝麻油/橄榄油适量酱油适量葱花适量不用保鲜膜的蒸蛋烤箱版的做法在冷开水中加入两个鸡蛋搅拌均匀加一小勺盐搅拌均匀将蛋液筛两遍嫌麻烦可以省略就是细腻一些最后倒入容器中约莫是三人份最好等个十分钟来消泡放入烤箱先预热200度...
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- 不知道为什么我做鸡蛋羹不喜欢用保鲜膜,也不喜欢盖盘子,就简简单单的按照自己一贯的做法,倒也没有失败过。用料鸡蛋1个温水蛋水比例1:1.2盐适量香油几滴醋适量生抽适量芝麻酱适量香菜适量不用保鲜膜的鸡蛋羹的做法一颗鸡蛋搅散加入温水,蛋水比例1:1或者1:1.2。加入少许盐,搅拌...
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- 平时蒸的东西实在不喜欢放保鲜膜,我这个教程新手都没问题,保证蒸出来嫩滑。因为我是咸口的,所以有盐和香油,味极鲜,要做其他口味的可以不放这些调料,鸡蛋和水就可以了。用料鸡蛋2个盐适量克香油适量味极鲜适量热水适量不用保鲜膜零失败蒸鸡蛋糕傻瓜教程的做法这一步最关键,是要...
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- 用料高筋面粉400克水320克酵母3克盐2克玉米油30克黑芝麻适量核桃适量葡萄干适量不用手揉不用出膜的欧包的做法准备400克高精面粉,里面放入适量黑芝麻准备好温水320克,放入3克酵母,放入2克盐,喜欢甜的可以适量放点糖。我做的没放把混合好的水放入准备好的400克面粉中,我是用的...
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- 那天在看电视剧〈我们都要好好的〉,向前给好汉做三明治的时候没有用吐司机烤吐司片被好汉嫌弃了,我当时在想原来还要这一个步骤啊,心里想我是不是还要再买一个吐司机啊,可是我不想让我的生活被一大堆的东西绑着。我一直想要给自己的生活做减法。今天做三明治的时候突发奇想,如...
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- 自己觉得很实用分享给大家(作者不详)用料鸡蛋黄油面粉不同蛋糕的保鲜方法(自用保存转帖)的做法1、磅蛋糕&重油蛋糕类磅蛋糕属于重油蛋糕类,秋冬室温(20℃)可以保存7~15天,夏季室温(30℃)可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷藏,不然组织会变硬,如果真的吃不完,可以密封冷藏或放入冷...
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- 看到这个方法的时候,我竟不由得感叹一声amazing,从来没有想过原来还可以这样。如果急需裱花袋或者用量很少的时候,这真的是一个好办法!就可以用在比如章鱼小丸子、甜甜圈、蛋糕等各种需要在表面做细纹装饰的食物上面。🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩出自:MASA(叔超帅气,超可爱的)...
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