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干蒸土鸡的做法食谱

干蒸土鸡的做法和图解 好吃的干蒸土鸡家常做法

  • 干蒸土鸡

  • 用料土鸡1只料酒2勺姜4-5片盐适量葱2根干蒸土鸡的做法鸡洗净，抹盐，装入汤碗中，放入料酒，姜，葱。蒸锅多加点水，把装好鸡的碗放入锅中，隔水蒸，大火烧开，转中小火。1-1.5小时。中途要注意水有没有烧干，及时加开水。用筷子轻戳穿鸡腿，基本就好了。...
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干焖土鸡的做法和图解 好吃的干焖土鸡家常做法

  • 干焖土鸡

  • 爱美食，仅此而已…这道菜的核心，鸡的品质一定要好，普通菜市场的饲料鸡做不了，口感不行！一切美食，好食材排第一位，第二才是烹饪手法，第三才是摆盘。用料土鸡（必须是农家放养的，吃杂粮的！核心关键，不然不建议这样烹饪）半只盐适量黑胡椒适量香菜1干干焖土鸡的做法用盐擦遍全身，多一些盐都...
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清蒸土鸡的做法和图解 好吃的清蒸土鸡家常做法

  • 清蒸土鸡

  • 用料土鸡1只盐3克花雕酒2勺生抽1勺姜3片蒜3瓣葱1根生粉适量清蒸土鸡的做法将鸡肉洗净，去头，翅尖，鸡爪，鸡屁股。斩成小块。加入了3克盐，3勺花雕酒，一勺生抽，蒜片姜片，一小勺生粉抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一小时。一小时后取出腌至好的鸡肉，放入盘中，尽量平铺开，使得受热均匀。...
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土豆蒸鸡肉的做法和图解 好吃的土豆蒸鸡肉家常做法

  • 土豆蒸鸡肉

  • 红烧鸡，炖鸡，白斩鸡都吃腻了，索性来个蒸鸡，一家老小都适合，营养用料草鸡半只小土豆5个料酒，盐，蚝油，生抽，少许葱头，蒜头，老姜，适量土豆蒸鸡肉的做法将鸡肉用面粉进行按摩3分钟，冲洗干净，控干水份，将蚝油，生抽，料酒，盐，葱姜蒜放一起调汁，腌制4小时腌鸡后将土豆切成滚刀块放入盘子将腌好的鸡块...
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嫩滑蒸土鸡的做法和图解 好吃的嫩滑蒸土鸡家常做法

  • 嫩滑蒸土鸡

  • 高颜值，不上火，做法超简单用料土鸡半只海天盐焗鸡粉半包姜10片葱10根白糖1勺豉油鸡汁2勺淀粉1勺香菜2根嫩滑蒸土鸡的做法老家自养土鸡半只，洗干净，内脏肺部一定要去除干净。沥干水。放半包盐焗鸡粉，给鸡肉来个全方位的按摩，装保鲜袋密封放到冰箱冷藏4小时后取出砍成小块。加入...
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荔枝干蒸鸡的做法和图解 好吃的荔枝干蒸鸡家常做法

  • 荔枝干蒸鸡

  • 冬天冷了，各种想吃甜食和肉肉，突然发现以前妈妈经常做的荔枝干蒸鸡居然是道蛮简单的菜，分享给大家。用料荔枝干8-10颗土鸡半只盐适量姜片适量生抽适量荔枝干蒸鸡的做法土鸡切块，用厨房纸巾把水分吸干，放入用来蒸鸡的碗中，放入姜片或者姜块，适量盐巴，少量生抽，用手抓2-3分钟。气温...
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干蒸河田鸡的做法和图解 好吃的干蒸河田鸡家常做法

  • 干蒸河田鸡

  • 原汁原味的河田鸡，口味重的可以做一碗调料沾着吃。用料河田鸡半只葱2、3根姜7、8片料酒些许盐些许干蒸河田鸡的做法河田鸡洗干净，抹上盐和料酒腌制半个小时，然后放盘子里铺上姜片、放上葱结，我为了漂亮还放了几颗枸杞在上面，然后上锅蒸25min左右就可以熄火出锅大口吃鸡了，是不...
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土豆蒸鸡块的做法和图解 好吃的土豆蒸鸡块家常做法

  • 土豆蒸鸡块

  • 天气骤冷，不少南方地区都跌破零度，没有暖气保障的南方人表示天冷伤不起，去厨房烧道菜都冻手又冻脚。每到这个时候，不仅下厨的不爱下厨了，做饭的也是嘴巴放刁了，特别不喜欢吃炒菜。我一般在这个时候，都会给家人做道土豆块蒸鸡腿，十几分钟就出锅，滑嫩鲜美特别下饭，家人说比红烧更好吃...
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干蒸鸡的做法和图解 好吃的干蒸鸡家常做法

  • 干蒸鸡

  • 用料童子鸡1只姜5大片香油5大勺料酒5大勺盐克糖克小葱5根干蒸鸡的做法把鸡洗干净，用纸巾或毛巾把鸡表面的水分查干把鸡放在盘子里，把盐抹在鸡的全身，包括肚子里把香油抹在鸡的全身，包括肚子里放置20分钟20分钟后把盘子里的水倒掉，鸡不用再洗，直接调味，放入料酒（料酒要多放点），放入...
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鸡腿蒸土豆的做法和图解 好吃的鸡腿蒸土豆家常做法

  • 鸡腿蒸土豆

  • 用料鸡腿2只(这是两只琵琶腿)沙茶酱1勺盐适量土豆1个生抽酱油1勺老抽酱油半勺五香粉适量水淀粉适量食用油1勺鸡腿蒸土豆的做法鸡腿去骨切成小块，土豆去皮切成厚片鸡肉加上生抽盐沙茶酱水淀粉食用油腌制一会。土豆片加上老抽五香粉盐抓匀入味土豆铺在盘底，鸡腿肉铺在土豆上，...
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土豆蒸鸡的做法和图解 好吃的土豆蒸鸡家常做法

  • 土豆蒸鸡

  • 用料鸡四分之一只干香菇5朵蒜5瓣盐1克生抽1勺生粉2克油5克土豆1个土豆蒸鸡的做法鸡肉剁块，香菇泡发后切小，蒜拍碎，加盐，生抽，生粉，油。拌匀腌制20分钟。土豆去皮切块。铺在盘里。把腌制好的鸡肉平铺在土豆上。水开上锅蒸30分钟。起锅。...
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简单易学的梅干菜🐔蒸土鸡美食做法

  • 梅干菜🐔蒸土鸡

  • 用料梅干菜80克农家土鸡1/4只（约500克）老抽10克千禾味极鲜10克蚝油10克海盐2克姜3片葱1段香叶2片白芷1片八角2小瓣桂皮1小块葱姜碎少许白酒5克橄榄油5克梅干菜🐔蒸土鸡的做法将鸡斩成均匀的块状，冷水浸泡两小时，中途换一次水后洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。梅干菜用温水浸泡（...
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蒸土鸡蛋的做法和图解 好吃的蒸土鸡蛋家常做法

  • 蒸土鸡蛋

  • 所有食材均来自秦农哥生态农场用料土鸡蛋2个葱白少量蒸土鸡蛋的做法12345...
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剑花蒸土鸡的做法和图解 好吃的剑花蒸土鸡家常做法

  • 剑花蒸土鸡

  • 还不会写菜谱，其实这菜很简单。希望大家看得明白！用料片糖小许土鸡半只红枣3颗盐2克料酒1勺剑花小许姜2片生粉3勺剑花蒸土鸡的做法1，把鸡肉斩件备用！把剑花分别放在盘底，把调料姜盐、毫油、生粉、一点片糖全部拌均匀。然后把锅里加水烧开隔水蒸大概十分钟，放点葱花。小贴士这道...
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气锅蒸土鸡的做法和图解 好吃的气锅蒸土鸡家常做法

  • 气锅蒸土鸡

  • 用料土鸡半只姜3片花菇5/6个虫草花少许瑶柱4/5颗气锅蒸土鸡的做法有3碗的份量，放置食材，不用加水，气锅鸡时间，2.5小时小贴士一键操作，省心，...
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土豆蒸鸡翅的做法和图解 好吃的土豆蒸鸡翅家常做法

  • 土豆蒸鸡翅

  • 吸饱了汤汁的土豆和翅根，真的超鲜美～用料翅根7根土豆2个腌料料酒、蚝油、蒸鱼豉油、生抽、盐生姜一小块小葱3根干辣椒5个土豆蒸鸡翅的做法鸡翅洗赶紧，姜切片准备一个保鲜袋，把鸡翅和生姜放进去，加适量料酒（可以多加一点，这样汤汁比较多，至少三汤匙）加入适量蒸鱼豉油（1.5汤匙左右）加...
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云腿干蒸鸡的做法和图解 好吃的云腿干蒸鸡家常做法

  • 云腿干蒸鸡

  • 美食与爱不可辜负，作为家庭厨房的深度爱好者，常以身作则践行这一点。因为喜爱，总能在灶台的温度和烟火气间获得安全感，对好的食材，始终抱定不辜负的心态去对待。我妹有次打电话说，家里新开了一只火腿很好，等切到中间部分的时候寄两块给我，于是我就心心念念的等着。寄出来之后特意...
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家传蒸土鸡的做法和图解 好吃的家传蒸土鸡家常做法

  • 家传蒸土鸡

  • 老白从小跟着做厨师的大伯屁股后面转悠，幼年时期就被养得挑嘴，所以时常吐槽自己母后的手艺，唯独这道菜每次都大呼过瘾。我在遇见老白之前也是没见过谁把鸡这么做，没想到尝过之后就再也忘不掉。用料土公鸡四分之一只香菇六七朵小葱两三根盐适量姜三四片白胡椒十颗红花椒一小撮...
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老母鸡汤（老无锡吊鸡露/干蒸土鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的老母鸡汤（老无锡吊鸡露/干蒸土鸡）做法

  • 老母鸡汤（老无锡吊鸡露/干蒸土鸡）

  • 老无锡人记忆中都有这么一罐子土鸡汤，厚厚的布托着一个圆圆的小瓮，里面金黄灿亮的鸡汤，一出锅就浓浓的土鸡香味………这个做法是奶奶传给爸爸，爸爸再教给我的，为啥叫吊鸡露，因为原料很简单，就是葱姜料酒和土鸡，最后加一小撮盐，基本就是土鸡精炖出来的原汁，香、浓、醇、鲜！这是好多人...
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原味干蒸鸡的详细做法大全,简单又营养的原味干蒸鸡做法

  • 原味干蒸鸡

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料三黄鸡0.5只小葱2根盐3g原味干蒸鸡的做法三黄鸡洗净后，擦干表皮的水分，撒盐在鸡皮上，按摩均匀。放葱结在鸡身上，放入高压锅。高压锅的内胆里面要放一些水，不要干烧。选择肉类档。加热的程序结束后，取出鸡肉，就可以直接吃了。鸡汤可以直...
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干贝蒸鸡肉的详细做法大全,简单又营养的干贝蒸鸡肉做法

  • 干贝蒸鸡肉

  • 蒸肉菜的口味相比其他烹饪方法而言偏清淡，再加上油脂不多，吃起来口感一般偏柴，孩子们容易缺少食欲。今天分享给大家一个小窍门，用鲜味极其浓郁的干贝来搭配鸡腿肉，并且把食材用锡纸包裹锁住水份，这么蒸出来的菜肴就能既软嫩不柴，同时具有极其鲜美的口感咯！用料干贝8g大鸡腿2只细...
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「蒸」蒸土豆蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸」蒸土豆蒸鸡蛋做法

  • 【蒸】蒸土豆蒸鸡蛋

  • 胡兵48岁了，最近出了一档节目“妈妈真好看”。里面介绍了他一直坚持的食谱。早上吃鸡蛋。中午吃大丰收，就是土豆玉米红薯什么的蒸着吃。晚饭清水涮菜和肉。据说剧组的两位妈妈用这个食谱瘦了4公斤。今天开始我也试试，毕竟这种午餐能吃饱还省时间。洗干净放在蒸锅里定时就完...
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土鸡蒸香菇的做法和图解 好吃的土鸡蒸香菇家常做法

  • 土鸡蒸香菇

  • 土鸡蒸香菇是我们本地最家常的一道菜。所谓“土鸡”，就是本土自家放养的，吃的是谷糠杂粮蔬菜野外的虫草等，没有经过饲料喂养的，其味鲜美，营养价值高，无须过多的佐料提味，就是用简单的做法也能让你回味无穷。😋😋😂用料土鸡半边香菇8朵姜4片胡椒粉2克盐3克李锦记薄盐生抽1勺芝麻...
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虫草干蒸鸡的做法和图解 好吃的虫草干蒸鸡家常做法

  • 虫草干蒸鸡

  • 用料三黄鸡1只虫草花泡发20克盐焗粉2包花雕酒2勺虫草干蒸鸡的做法鸡剁成麻将块，放入花雕酒，盐焗粉腌制，一般1斤半一包盐焗粉，腌制1个小时铺上虫草花蒸一个小时...
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土豆粉蒸鸡的做法和图解 好吃的土豆粉蒸鸡家常做法

  • 土豆粉蒸鸡

  • 处暑后天气逐渐转凉，大家最近都开始食欲大开，下班都在想回家做点什么吃。粉蒸肉相信大家一定都不陌生，没吃过也听说过，但是粉蒸鸡是不是第一次听说？用料鸡腿1只土豆3个姜1片蒜2瓣郫县豆瓣酱一勺蒸肉米粉120克香菜1根生抽1勺糖半醪糟1勺花椒粒5粒水两小勺食用油两勺盐5克土豆粉...
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