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重油咸蛋的做法食谱

重油咸蛋的做法和图解 好吃的重油咸蛋家常做法

  • 重油咸蛋

  • 超市买的咸蛋太咸了，自己动手丰衣足食用料鸭蛋8个高度白酒少许盐200克水适量香料茴香、花椒粒重油咸蛋的做法将鸭蛋、鹌鹑蛋洗净，晾干，然后在高度白酒中浸泡几分钟然后放入腌渍水中（将200克盐、一颗茴香，20粒花椒入水中煮开，凉凉）将蛋全部浸没于腌渍水中，放在通风阴凉处，静待一个...
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出油的咸蛋的做法和图解 好吃的出油的咸蛋家常做法

  • 出油的咸蛋

  • 用料白酒适量鸭蛋20只干辣椒花椒八角桂皮适量盐一包净水适量出油的咸蛋的做法生姜片干辣椒花椒八角桂皮香叶坛子洗好凉干鸭蛋洗干净晾干放入所有佐料放入鸭蛋净水或凉白开倒入白酒适量盖上保鲜膜盖上盖子放在阴凉处完美...
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重复使用盐水腌咸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的重复使用盐水腌咸鸡蛋做法

  • 重复使用盐水腌咸鸡蛋

  • 第三次做咸鸡蛋啦，除了第一次需要煮盐花椒五香水，第二次，第三次都是直接加盐加鸡蛋，非常简单，象做四川泡菜一样用料鸡蛋20个盐水八角花椒二锅头酒重复使用盐水腌咸鸡蛋的做法上次腌的咸鸡蛋快吃完了。上次剩的鸡蛋拿出来，往盐水里再继续加盐，直到盐不再融化，这就是饱和盐水20个鸡...
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椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕（生酮无面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕（生酮无面粉）做法

  • 椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕（生酮无面粉）

  • 简单粗暴，有料理机就几分钟的事儿。主要是脂肪，生酮可以吃。不生酮也可以吃，脂肪含量超高饱腹感超强，是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不会引起血糖波动，吃完很有满足感，不会停不下来。方子可做6寸。非常非常简单快手用料主料（975大卡，脂肪87.5，蛋白质38，碳水11.5））奶油奶酪（妙可蓝...
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爆油咸鸭蛋的做法和图解 好吃的爆油咸鸭蛋家常做法

  • 爆油咸鸭蛋

  • 每隔一段时间，老爸就会送来好多鸭蛋，消耗鸭蛋最好的方法就是做成咸鸭蛋了，不管是配饭还是做点心，都是极好的，关键是自己做的还健康😁用料鸭蛋适量盐适量高度白酒适量水适量爆油咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净，沥干水分。一定要晾干哦，不要留一点水汽，可以放到阳台晒几个小时。取一小碗，倒入...
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简单易学的重组——咸蛋黄美食做法

  • 重组——咸蛋黄

  • 拯救硬芯，白芯，残缺——咸蛋黄。咸蛋黄有硬芯，软心(白芯)，或者因时间过了快要液化的咸蛋黄，我们来把它从新转化为咸蛋黄。把硬芯的去除掉硬芯，和白芯蛋黄一起装袋留到冷冻保存攒起来，到有一定数量就可以拿出来用了，不合格的蛋黄对着灯光会缺少通透度，大的硬芯会挡住灯光的穿透，白芯...
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重油磅蛋糕的做法和图解 好吃的重油磅蛋糕家常做法

  • 重油磅蛋糕

  • 用料黄油200g糖粉150g鸡蛋6个低粉320g蔓越莓少许重油磅蛋糕的做法黄油常温软化后用打蛋器打成羽毛状加入糖粉打发到体积略大鸡蛋打散一点一点加入黄油，每加一次都要打匀再加另一次期间一定要耐心细心加入低筋面粉搅拌均匀加入蔓越莓干搅拌均匀放入模具刮铲抹平预热烤箱，170...
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奶油咸蛋鸡的做法和图解 好吃的奶油咸蛋鸡家常做法

  • 奶油咸蛋鸡

  • 奶油这口味个算得上老少咸宜，在我很小的时候就已经深深的迷恋了，家里有小孩不爱吃饭的美妈们可以试试这道菜肴打开孩子们的胃口噢~用料材料全鸡腿1只黄油适量盐糖咖喱叶适量咸蛋黄2粒小辣椒5~6根（去掉种子）蒜茸适量玉米粉适量腌料鸡蛋1粒酱油1汤匙糖2汤匙花雕酒1汤匙调味料淡...
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重庆咸烧白的做法和图解 好吃的重庆咸烧白家常做法

  • 重庆咸烧白

  • 用料五花肉一斤芽菜100克姜两三片葱花椒白胡椒粉醋白糖重庆咸烧白的做法调制料汁：姜末、高度白酒两勺勺、食糖一勺、盐一勺、鸡精一勺、醋一勺、生抽三勺、老抽两勺、白胡椒粉一丢丢。🥄五花肉洗干净后放锅里煮，两勺料酒、两片姜、一个葱结或葱段，烧开后煮20分钟。将煮好的...
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流油咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的流油咸鸭蛋做法

  • 流油咸鸭蛋

  • 咸鸭蛋搭配米饭白粥都好吃，蛋黄也可以炒蟹肉，蛋黄焗南瓜，腌制好了起沙冒油。在国外当地超市买不到，中国超市运来的时间长价格还贵。于是自己研究腌制。味道还不错哦，你也来试试吧。用料鸭蛋30个白醋75克水1500克盐350克花椒5克香叶3片大料5粒姜片10克桂皮2小块高度白酒75克流...
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重磅！重磅！！牛油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的重磅！重磅！！牛油蛋糕做法

  • 重磅！重磅！！牛油蛋糕

  • 做法简单，失败率低，美味可口！唯一的缺点就是热量高，但在美食面前，热量算什么嘞！用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋150克糖粉90克重磅！重磅！！牛油蛋糕的做法准备好材料！黄油提前切块软化糖粉倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打发至白色蓬松状鸡蛋打散，分3～4次加入黄油中，每次都要用电动打蛋...
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巨爆油咸蛋重点已注明的做法步骤及图解,美味正宗的巨爆油咸蛋重点已注明做法

  • 巨爆油咸蛋重点已注明

  • 昨天朋友圈晒了这个图以后，有许多小伙伴来问我怎么腌制？这个配方是经过太多次的失败总结出来的经验。总算自己琢磨出了适合自己的一个方法，分享给小伙伴们，希望大家也能成功做出美味的美食。每次做出这种中式美食的时候就非常想念妈妈，就是妈妈的味道。那时候妈妈每年夏天都会...
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双重椰香咸蛋黄酥酥的做法步骤及图解,美味正宗的双重椰香咸蛋黄酥酥做法

  • 双重椰香咸蛋黄酥酥

  • 酥酥的咸咸咸的小零食，还有浓郁的椰子味，好吃舔手指😋用料低筋面粉150克味好美金沙咸蛋黄风味调味料12克糖粉40克椰子油70克椰蓉30克双重椰香咸蛋黄酥酥的做法准备食材低粉加入糖粉，过筛加入椰子油搅拌均匀可以用刮刀搅拌加入椰蓉加入味好美咸蛋黄调味料，搅拌均匀，成团即可分...
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黄油咸鸭蛋的做法和图解 好吃的黄油咸鸭蛋家常做法

  • 黄油咸鸭蛋

  • 小时候，家的对面邻居是专门孵小鸭子的，有很多很多的双黄鸭蛋，因为双黄鸭蛋孵出来的小鸭子都是畸形的所以都是被挑出来售卖的。我妈妈就会买回来腌成咸鸭蛋，给我们早上用来送白粥。用料鸭蛋个盐一袋玻璃罐个黄油咸鸭蛋的做法1⃣️将鸭蛋清洗干净，晾干待用。2⃣️将盐倒入水中，煮沸晾...
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咸版毛毛重的做法和图解 好吃的咸版毛毛重家常做法

  • 咸版毛毛重

  • 用料鸡蛋1只高筋粉500g白糖50g盐4g蜂蜜15g奶粉20g黄油30g酵母4g水200g咸版毛毛重的做法除黄油和酵母外其他一起放入，先揉一个揉面，加入酵母在一个揉面，再加黄油一个揉面，共计三个揉面揉好面发酵，发酵好后排气，整形此时可以准备内陷将陷放入，整成毛毛虫形或者整成其他形状刷蛋液，...
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重油蛋糕的做法和图解 好吃的重油蛋糕家常做法

  • 重油蛋糕

  • 感谢刘滔老师倾情相授！感兴趣的也可以去刘老师工作室学习。蛋糕油其实就是稳定剂，没有也可以不加。用料低粉320克鸡蛋8个细砂糖200克蜂蜜15克牛奶香粉5克泡打粉8克蛋糕油15克大豆油400克盐5克重油蛋糕的做法打蛋盆洗净擦干，保证无油无水，打入鸡蛋（全蛋哦）和糖打化；再加入蜂蜜和...
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流油咸鸭蛋的做法和图解 好吃的流油咸鸭蛋家常做法

  • 流油咸鸭蛋

  • 因为爱吃粉粉的咸蛋蛋黄，所以到处找咸蛋方子。终于觅得一偏方，腌出了流油的咸鸭蛋。这次的鸭蛋是二老参加老年人活动带回的农家鸭蛋。用料鸭蛋12个高度白酒100克盐500克水2升花椒5g香叶3片桂皮2小段（自掰）八角5颗姜片10克白醋适量流油咸鸭蛋的做法咸蛋料汁制作：2L水（纯净），盐一包...
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出油咸鸭蛋的做法和图解 好吃的出油咸鸭蛋家常做法

  • 出油咸鸭蛋

  • 小时候期待妈能有这手艺，我就不会在清晨的稀饭面前沮丧了😦用料鸭蛋40个盐300克八角4个花椒随意粒白酒20ml香叶随意片水适量克出油咸鸭蛋的做法清水和白酒10比1的比例侵泡10分钟，老家爸爸自己喂的鸭子，鸭蛋都蛮脏的，所以我用海绵把表面戳洗了一次……洗净沥水，关键一步是晾晒...
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微油咸鸭蛋的做法和图解 好吃的微油咸鸭蛋家常做法

  • 微油咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋30个高度白酒1碗盐300g微油咸鸭蛋的做法把鸭蛋上的脏东西洗干净（我用的是钢丝球）放心，轻轻的蛋不会破的洗干净的鸭蛋沥干水分，准备抹布，厨房用纸，一碗高度白酒，一碗盐每个鸭蛋用抹布擦一遍水，再用纸擦干，一定要是干干的，然后放进白酒中泡个澡，滚几圈再在盐中间滚几圈，确保整...
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「百合花开」重油重甜贼香的——花生奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」重油重甜贼香的——花生奶油蛋糕做法

  • 【百合花开】重油重甜贼香的——花生奶油蛋糕

  • 这是我8年前写的蛋糕配方，重油重甜特好吃的花生奶油蛋糕，配上黑咖啡，吃的时候很幸福。想想我现在不太有勇气去吃它，只有在一个月一次的放纵日偶尔尝一口。以下记录旧文：天气转凉了,又有心情折腾甜食了，而且还想吃重油蛋糕，这是减去的2斤肉又要回来的意思吗？花生蛋糕在烤箱里飘出...
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拒绝重油—咸蛋黄奥尔良鸡米花的做法步骤及图解,美味正宗的拒绝重油—咸蛋黄奥尔良鸡米花做法

  • 拒绝重油—咸蛋黄奥尔良鸡米花

  • 加了咸蛋黄的鸡米花，更好吃哦！用料咸蛋黄30克鸡胸肉500克生抽3勺奥尔良烤鸡料30克生粉适量鸡蛋2个面包糠适量姜片几片都行拒绝重油—咸蛋黄奥尔良鸡米花的做法鸡胸鸡胸肉洗净切成小块加入姜丝倒入生抽放入碎咸蛋黄倒入奥尔良烤鸡翅料，搅拌均匀密封腌制两个小时准备生粉，两个...
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咸蛋黄南瓜重芝士蛋糕（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄南瓜重芝士蛋糕（懒人版）做法

  • 咸蛋黄南瓜重芝士蛋糕（懒人版）

  • 灵感来自我超爱的咸蛋黄焗南瓜（btw咸蛋黄焗芋头也很好吃）。跑题啦。其实是因为今天家里晚餐的蒸南瓜没吃完，我就把剩下的做成了重芝士蛋糕，明天的早餐就有啦：）重芝士蛋糕的制作过程非常方便，也不需要什么特殊的手法，新手特别友好。如果你有搅拌机（最普通的都可以），即使优哉游哉也能...
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重油蛋糕胚的做法和图解 好吃的重油蛋糕胚家常做法

  • 重油蛋糕胚

  • 最近准备折腾一款有自己特色的蛋糕胚出来，收罗了很多厨友的作品，始终没发现满意的，无奈，只好自己慢慢尝试，想到什么做什么，直到做出满意的蛋糕胚出来。蛋糕胚定下来就准备上配套的水果蛋糕了……用料鸡蛋10个细砂糖500克黄油300克液态酥油200克泡打粉20克低筋面粉500克白醋10克...
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流油的咸鹅蛋（咸鸭蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的流油的咸鹅蛋（咸鸭蛋）做法

  • 流油的咸鹅蛋（咸鸭蛋）

  • 咸鸭蛋吃过很多，咸鹅蛋吃过吗？鹅蛋太贵了，一个都要8-10元，不过里边的蛋黄可是超大的，喜欢吃咸蛋黄的可以尝试做咸鹅蛋，轻松就能腌制出流油的咸鹅蛋，腌咸鸭蛋也可以用此法，就是时间可以减少大概一个多月就可以腌制出流油的咸鸭蛋了用料鹅蛋8个高度白酒一碗盐适量流油的咸鹅蛋（咸鸭...
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咸蛋奶油鸡的做法和图解 好吃的咸蛋奶油鸡家常做法

  • 咸蛋奶油鸡

  • 食谱来自BibiNews（）用料鸡胸肉2块（切小片）牛油4汤匙咸蛋黄4粒（蛋白不要，蒸熟压碎）蒜茸4汤匙咖哩叶4-5条（要叶子而已）小辣椒5条（种子不要）腌料鸡蛋2粒盐1茶匙糖2茶匙花雕酒2茶匙木薯粉2汤匙调味料淡奶220ml盐1茶匙糖2汤匙粘粉玉米粉适量咸蛋奶油鸡的做法将鸡肉切小片状，加入腌料腌1-2...
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