- 用料西洋菜1斤鸭肾3个猪筒骨1条胡萝卜1根姜1片西洋菜鸭肾老火汤的做法猪大骨飞水后把所有的材料放进砂锅加水末过材料,开大火煮开后转小火煮1个半小时,放盐调味即可小贴士1、可以放2颗蜜枣。2、一定要放胡萝卜一起煮。3、是鸭肾,鸭肾,鸭肾(鸭肾的作用是消食健脾、滋阴养胃)...
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- 我很喜欢老火汤,但家里没有一个适合炖汤的锅,就一直很想找个适中而且质量较好的瓦煲。新泽西的几个华人超市我都找过了,都是看起来很漂亮设计很精美却让我没有什么信心的瓦煲。上星期刚好到费城附近上班,去了中国城吃烧鸭,吃饱后顺道逛逛唐人街,就给我看到这个瓦煲了,价钱还不贵...
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- 这几天连续吃了好多湘菜,整个牙龈肿了,早上起来喉咙特别干,还严重便秘,眼睛跟火烧一样。西洋菜陈肾汤有利于清热败火,同时也能起到润燥的作用,对热性咳嗽患者、肠胃不佳和大便干燥的人都会有一定的辅助治疗作用。用料西洋菜一大把鸡架2只陈肾2个红萝卜1根蜜枣2个老陈皮1/3片西...
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- 广东人俗话说:宁可三餐无肉,不可一餐无汤。所以今天来个西洋菜猪扇骨蜜枣南北杏汤,今天的量是3-5人的量。我家的老小爱喝,所以各位看官斟酌。西洋菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱经,对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿...
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- 小的时候很害怕洗西洋菜(洗菜是我的任务范围),因为那时的西洋菜很脏,布满了浮萍,还常常看见蠕动的蚂蟥……😨后来慢慢发现西洋菜都变得很干净了,不知道是好消息还是坏消息?🤔️用料1、西洋菜:1-1.5斤。2、扇骨:半块。3、生鱼(可不放):一小条。4、红萝卜🥕:一条,5、陈肾:2个。6、花生:一把。...
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- 用料西洋菜500克陈肾2个猪骨500克猪肉一块猪肉半个蜜枣2个姜数片陈醋两滴料酒少许西洋菜煲陈肾(秋冬靓汤)的做法西洋菜洗净备用猪骨和猪肉焯水,我喜欢吃肥肉,煲过汤的肥肉特别香而且入口即化所以用了带皮的腿肉,不喜欢肥的可以用猪展。蜜枣、罗汉果(罗汉果秋冬季节最合适了,润肺...
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- 上火了,家人都爱喝西洋菜煲的汤,用它熬的汤具有一种特别的芳香,清热去火,但因其性寒,脾胃虚寒者少吃。怕寒凉的朋友可以加些陈皮中和互补,不温不寒。还有化痰功效忘记拍照了,图片源于网络用料西洋菜一斤猪骨一斤蚝鼓20克干贝20克姜几片盐适量水2000毫升西洋菜猪骨老火汤的做法...
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- 广州人钟意饮汤,识饮汤,还很会煲汤。其中西洋菜陈肾猪煲猪踭,汤好饮,肉好食,清热润肺,一碗喝下去,整个人都暖暖的。用料西洋菜500克猪踭500克姜4-5片蜜枣3个盐一丢丢陈肾2只广式老火靓汤~西洋菜陈肾猪踭汤的做法西洋菜洗干净。猪踭切块,焯水捞起。陈肾浸15分钟,切小块。锅准备2.5...
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- 用料西洋菜半斤-一斤蜜枣1个胡萝卜半根姜2-3片陈皮1/4片猪骨一斤(广东老火汤)西洋菜猪骨汤-润肠排便排毒西洋菜猪骨汤的做法西洋菜洗干净,可以折断也可以不折。猪骨用开水烫一遍放入猪骨、西洋菜、陈皮、胡萝卜、姜片。大火煮30分钟,转小火煮30分钟。...
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- 用料西洋菜500克姜3片蜜枣2个新鲜鸡爪8只猪骨300克金华火腿1片南北杏15-20克陈肾3只陈肾南北杏西洋菜汤的做法先把鸡爪和猪骨飞水。材料清洗与切片。除西洋菜外,其余配菜放进锅里煲1小时…1小时后,将西洋菜加入锅里继续煲15分钟~...
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- 西洋菜,又名豆瓣菜医学认为,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。广东人,喜欢用它来煮老火汤。在干燥的秋冬季节里,用西洋菜来煮老火汤非常适合,配上猪龙骨,猪筒骨,猪狰肉,腊鸭肾,干瑶柱,胡萝卜等等食材,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。用料西洋菜50...
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- 一年四季都可以喝的汤水用料西洋菜半斤左右排骨头半斤蜜枣2个姜片2片【补肾润燥】西洋菜排骨汤的做法材料简单易买放入姜片,肉类汆水是和冷水一起下锅汆,蔬菜类则是水开了再下。汆好水的排骨头,蜜枣放进汤锅,大火煮沸后转小火,放入西洋菜,盖上盖子,慢慢熬半个小时。下盐。开喝。...
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- 广东的秋天,西洋菜汤,超正用料西洋菜700克猪展500克陈肾2个红萝卜1条南北杏适量蜜枣2粒姜2片盐适量润肺西洋菜猪展陈肾汤的做法1,猪展飞水,陈肾热水烫烫,南北杏打碎更出味2,灵魂西洋菜,水滚后下,一大半直接下锅煲,一小半打汁下锅(西洋菜打汁一起煲,汤会更浓郁)3,水沸后煲1小时左右就可...
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- 这是我们家冬天很爱喝的一款汤,清热润肺,味道带少许的咸鲜。西洋菜用来做上汤或者煲汤都不错的选择。喉咙不舒服有干咳的时候还可以适量加点南北杏,也有人会加罗汉果,家里小孩会喝一些,我一般就少用性凉的药材了,西洋菜本身就是性凉的。小时候我妈煲这个汤都喜欢放些腊鸭翅,我们...
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- 秋意来临时,来一碗暖暖的粥...用料腊鸭1/4只西洋菜适量陈肾4个米150g盐适量西洋菜腊鸭陈肾粥的做法把米淘干净,下点盐、油混匀,水滚后下米。同时放入切好的腊鸭块和整个陈肾(用压力锅压后比较容易切),调好水量,用压力锅压30min左右。西洋菜洗干净后切碎待用。捞出陈肾,切片,与西洋...
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- 用料山斑鱼1条西洋菜1000克猪肉500克陈肾1个蜜枣2个姜2片红萝卜1根盐适量鱼袋1个🐟山斑鱼猪肉陈肾煲西洋菜🐟—广式老火汤❗️我人生的最爱老火汤TOP1❗️的做法这就是山斑鱼,比较难买到,可以用白鲫鱼、生鱼(黑鱼)代替。清洗干净,擦干水分。锅里放油,把鱼煎至两面金黄。先清洗一下...
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- 此汤有清热润肺、通利肠胃、健脾祛湿的功效哦!用料西洋菜500克猪脊骨1000克蚝干(海蛎干)10个陈肾(腊鸭肾)2只蜜枣2个无花果干3个姜2片胡萝卜3根南北杏30粒西洋菜陈肾炖猪骨汤的做法西洋菜属于水生植物,很有可能会有虫子等寄生在其上,所以清洗非常重要。第一遍清洗建议先切去根部...
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- 入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾,有健脾益胃、补血益精的作用,且味道特别醇香诱人。蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓,合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥,为男女老少皆宜的秋燥靓汤。用料西洋菜500克猪脊骨200克蜜枣2个姜3片猪肉...
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- 秋、冬季节是西洋菜上市的季节,其实对于传统印象中“最懂得吃“的广东人来说,却非常热爱选用西洋菜,搭配晒干的鸭肾煲汤养生。认为它具有清躁润肺,化痰止咳的功效。用料猪尾龙骨300克蜜枣3个西洋菜500克姜3片盐2-3克(适当添加我一般选择不放,因为陈肾是带咸味的)腊鸭肾2个清水...
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- 还记得小时候屋后院的小池塘里总是长满嫩绿的西洋菜,割一把新鲜的西洋菜要不是烫了浇上蚝油吃,炒来吃,就是最常做的煲汤喝。无论怎么个烧法,我还是很爱很爱西洋菜的味道。用料猪大骨西洋菜红枣几颗蜜枣1颗南杏(甜杏)一小把枸杞子一小把盐适量调味西洋菜老火靓汤的做法猪大骨焯...
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- 作为广东人,老火简直比雅诗兰黛、海蓝之谜更抗衰养颜,怕嘌呤高的小伙伴,入手一个真空锅,既省心省力省钱省电又健康!用料鸡骨架1只西洋菜300克水花生适量薏米适量姜3至5片盐适量老火西洋菜汤的做法鸡骨架、花生、薏米、姜,洗净入锅,加水,大火烧沸3一5分钟后加入清洗干净的西洋菜。...
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- 秋冬季节最适合不过的一碗广式靓汤。这种汤清热去火,润肺止咳。用料西洋菜1捆咸鸭肾干5个龙骨500g蜜枣2颗红枣3颗姜片1片西洋菜鸭肾龙骨汤的做法咸鸭肾干提前用温水浸泡,然后切片;龙骨洗净,锅里烧水,氽煮一会儿,用清水冲去浮沫;西洋菜用手摘段洗净;先将龙骨、鸭肾,蜜枣红枣姜片和...
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- 作为大湖南过来广州生活的妹子,对于汤是没啥追求的,但在大广州呆了数年之后,周围爱吃的老广们老说,广州太湿热要多喝汤汤水水才好。耳濡目染之后就养成了每周煲汤的习惯,到了自己有孩子以后就更加注意每周煲汤滋润身体。西洋菜,冬日里第一次看见它摆在菜贩的小摊上。我知道,到了...
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- 疫情防控期间,润肺补肺很重要。西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气;合而煲猪骨,有清热润肺、通利肠胃的功效。用料西洋菜500克蜜枣1-2个猪骨500克陈肾1只新鲜鸭肾4只胡萝卜1根瑶柱12粒南北杏适量盐适量【清肺润燥】{老火靓汤之}西洋菜陈肾汤的做法西洋菜洗净,猪骨...
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- 西洋菜当季,陈肾健脾开胃就有了好喝的陈肾西洋菜汤!用料西洋菜750克姜两片红萝卜1根竹芋6-7根陈肾4个猪扇骨750克皖鱼尾1条陈肾猪骨鱼尾西洋菜汤的做法竹芋剥皮,红萝卜削皮,洗净切块洗净,油锅煎一下猪骨,陈肾洗净飞水西洋菜洗净将材料放汤锅煲至水滚放西洋菜后再煲120分钟因为...
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