- 浓浓西瓜味,绵密奶油,这样的可丽饼可以轻易俘获你的味蕾~用料低筋面粉100克无盐黄油30克鸡蛋1个牛奶100毫升西瓜瓤200克细砂糖40克淡奶油200毫升西瓜千层可丽饼的做法食材准备西瓜瓤取180克榨汁,将西瓜汁过筛备用鸡蛋制成全蛋液,20克黄油隔水融化将黄油、全蛋液、牛奶、西瓜...
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- 第一次看到抹茶蜜豆千层可丽饼是在暖暖的下午茶,我就想哇那要做个抹茶红豆的千层可丽饼,这两个东西是我最爱之一呀,所以就动手了,急急忙忙的做的很粗糙,奶油涂不均匀,又做的不够多层,哈哈,先留着,等我以后再慢慢加强,配方参考了@TheRed的巧克力千层可丽饼,非常感谢。用料饼皮:黄油15g...
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- 用料鸡蛋3个(约60一个)牛奶280克(我是用奶粉冲的奶)白砂糖40克淡奶油20克黄油20克低粉120克食用盐1克香草精2~3滴榴莲千层(可丽饼)的做法所有的原材料合个影鸡蛋打入盆中(所有的原材料都要常温)加入糖打散加入常温牛奶(我用奶粉冲的,比例根据自自己口味来冲),淡奶油。加入融化的...
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- 最近小甜品店里流行的蛋糕哦。简单方便~成功率极高哟哈哈八寸左右大小哦。看个人饼皮制作的大小。用料牛奶480ml鸡蛋2个糖粉90克低筋面粉140克玉米淀粉(可不加)20克黄油30克淡奶油600ml芒果约3斤芒果可丽饼千层蛋糕的做法制作可丽饼的材料称好鸡蛋打散后加入糖粉搅拌均匀倒...
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- 用料(面皮)面粉200g(面皮)细糖40g(面皮)盐1/8TBS(面皮)巧克力粉2TBST(面皮)鸡蛋3个(面皮)牛奶400g(面皮)黄油50g(奶油)安佳淡奶400g(奶油)细糖50g(奶油)巧克力粉5g巧克力千层(可丽饼千层)的做法准备面皮材料面粉、细糖、盐、巧克力粉拌匀打入鸡蛋,打散拌开。(把鸡蛋打散后倒入拌开也可)分3~4次倒入...
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- 千层吧,一直是我的一个雷区,很久前用平底的锅子试过一次,万万没想到,平底平底结果不平~,还是有点中间偏高,两边偏低的,所以这么个项目就一直放着搁置了总是放着放着,也就成了心病,老是惦记着,但又失败的例子在那,也就不太愿意再去提起来。想了想,买了专门摊千层的小锅子回来,啊哈?柳暗花...
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- 今天第一次做可丽饼以前从来没做过用了川上文代老师的做法用料操作什么的都超级简单可是烙饼真心是个技术活!!!所以我的几张饼毫无意外的全部阵亡了烤出了糊味于是我就把它们做成了焦糖味╭(╯^╰)╮用料低筋面粉60g细砂糖20g鸡蛋1个黄油10g牛奶180ml盐一小撮淡奶油(馅用)200m...
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- 没有烤箱也能轻松搞定做一个蛋糕不再遥远层层可丽饼之间被填满蓬松的奶油和水果或许能让冰冷的胃得到满足靓丽可爱的外形加上奶油的诱惑足够兴奋困倦的你用料黄油30克牛奶250克鸡蛋2个糖粉25克低筋面粉100克玉米淀粉5克千层蛋糕(可丽饼)的做法鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖搅...
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- 此方的量22cm直径的平底锅可做一个千层。原版是的奶油是没有茶叶碎的,使用红茶的时候根据个人喜好选择滤还是不滤掉哦。继LadyM抹茶千层后抹茶千层链接:……这款伯爵茶千层是纽约总店没有的哦。做这款伯爵茶千层的想法来的很偶然,是香港的一位厨友po文说让了一块伯爵茶蛋糕...
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- 我悲催的人生啊!做完了这个高兴惨了!谁知道在照相的时候她妹妹的地暖的原因让冰淇淋、巧克力酱、奶油都开始化了!本来美美的蛋糕弄成惨不忍睹!多美的话都有点说不出来了!不过味道还是不错!每一口都有淡淡的香蕉香味~用料低筋面粉牛奶250ML鸡蛋3个糖粉黄油适量淡奶油白砂糖适量...
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- 用料高粉125克鸡蛋2个牛奶250克盐1克黄油25克可丽饼皮(班戟,千层皮)的做法除黄油外,其余材料搅匀搅匀后过筛过筛后的面糊溶解黄油把黄油倒入面糊,搅匀我是用煎蛋的小锅煎饼皮,倒入面糊快速转锅让面糊均匀,看到面糊已经全变色后倒出一张一张的可丽饼皮做好了,那些料用我的煎蛋锅大...
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- 配方来自kuma爱的果酱,步骤按照siri老师的视频,讲的特别清楚。自己做完记录一下。6寸圆模的方子。用料饼皮黄油25克低筋面粉120克鸡蛋2个(>60g)白砂糖35克盐1克牛奶300克抹茶粉3克奶油夹馅淡奶油400ml糖25g盐1g抹茶粉8g柠檬汁5滴酸奶20g抹茶千层可丽饼蛋糕的做法牛奶取出50g...
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- 第一次摊饼,咱先练练技术,到后头上手了,摊薄就很容易了。配方参考b站up多拉的十九N,有改动。用料鸡蛋2个可可粉12克低粉120克牛奶300克花生油25克白砂糖35克盐2克可可味可丽饼,千层蛋糕的千层的做法牛奶🥛取50g放入微波炉叮热,这个过程两至三分钟,不要走开,这点量的牛奶很快热,趁...
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- 非常考验技术和耗时间的复杂的千层可丽饼蛋糕。。在网上找了半天找到了比较靠谱的菜谱就先自己翻译一存下来以后做!20层可丽饼蛋糕准备时间:60分钟做好一个完整的蛋糕需要以下五个部分~:1.可丽饼面糊(具体配料见下方)ryCrèmeFilling(类似卡仕达馅的东西)(具体配料见下方)3.2cup鲜...
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- 用料千层可丽饼配方低粉:310g可可粉:30g细盐:6g砂糖:100g鸡蛋:6个6个牛奶:(室温)480ml脱脂牛奶:(室温)240ml天然香草精:10g天然红色食用色素(膏):6g植物油:40g奶油芝士馅 配方奶油芝士:(室温软化)450g无盐黄油:(室温软化)110g糖粉:380g牛奶:40~60g天然香草精:10g红丝绒乳酪千层可丽饼(千层蛋糕)的...
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- 可丽饼皮又叫千层皮或者班戟皮,可以做成千层蛋糕、奶油班戟、毛巾卷等甜品,这两年更是出了福袋款,让可丽饼皮再次火了一把。可丽饼皮是法国布列塔尼具有代表性的特色美食,他们还把每年的2月2日定为“可丽饼日”。用料鸡蛋2个糖粉15克低粉45克玉米淀粉20克法芙娜可可粉10克安...
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- 黑巧=可可脂+可可粉白巧=可可脂+牛奶黑巧就有可可粉,可可脂代替黄油,苦甜巧克力里含糖所以糖少放,以不掩盖巧克力味道巧克力配方中的乳脂肪含量每增加5%,巧克力融点会降低1℃。用料千层饼皮黑巧克力35克牛奶240克低筋面粉48克鸡蛋1个(液40g足够)糖15克奶油夹心淡奶油200克糖20...
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- 千层芒果蛋糕新鲜出炉…一层叠着一层的香Q饼皮包裹着细腻的奶油和软糯的芒果,散发着诱人魅力……用料鸡蛋(常温)3只牛奶280g细砂糖30g淡奶油20g玉米油20g低筋面粉120g盐1g柠檬汁3滴馅料:淡奶油400g芒果300g糖粉(可用细砂糖替代)40g(可根据芒果的甜度调整)千层可丽饼芒果蛋糕的做...
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- 如果你爱吃可丽饼也爱吃提拉米苏,那一定要试一试这个组合,味道真的超赞,并且没有烤箱也可以做。这个配方可以制作一个6寸大小的千层蛋糕。做之前请务必浏览完整个菜谱包括后面的小贴士,保证做的过程顺利。用料可丽饼鸡蛋3个糖50g淡奶油20g牛奶225g咖啡液30g低筋面粉120g融化...
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- 不知什么时候烘焙界开始流行彩虹系的甜品,什么彩虹慕斯、彩虹布丁、彩虹蛋糕卷、彩虹千层等等……有些人会说这些东西都是加了色素滴,对健康不好巴拉巴拉……只要你不是天天吃,偶尔吃一下又有什么关系呢?甜点可以使人心情愉悦,而彩虹色在视觉上的冲击,会更加吸引你一定要去尝一...
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- 用料低筋面粉160克玉米淀粉20克可可粉16克砂糖60克鸡蛋180克黄油30克牛奶500ml奶油250克焦糖酱120克可可千层可丽饼(8寸)的做法所有材料称好。黄油隔水融化备用。牛奶加入低粉,加入细砂糖,搅拌均匀将混合后的面糊,用筛子过滤到打散的鸡蛋里。搅拌均匀。加入黄油,搅拌均匀。过筛...
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- 【注】无烙饼耐性者请绕开此菜谱这个菜谱不再作改动了,步骤可以参考一下【LadyM香港限定伯爵茶千层】:每一个你们做的千层我都会看的,看见你们跟着方子为了家人朋友爱人做千层我莫名的有成就感,很开心~~很多人反复做了几次越来越好了,希望你们不要因为第一次的不尽人意而气馁,...
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- 一直忘不了LadyM的味道。第一次吃到,是在那个冬天,朋友生日,却给我订了一个蛋糕寄来。女生们扎堆在我的寝室享用。费城离纽约,说远不远说近却也不近,却总是固执的跑到纽约去,在那个小小的店铺里买一大块LadyM吃下。甜蜜到心。如今处在法国,再没有Ladym,但是可丽饼却发源于此,更是...
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- 用料低筋面粉80g白砂糖20g黄油15g鸡蛋一枚大的68g或俩小的纯牛奶250ml可丽饼(班戟皮千层皮)的做法1.黄油隔水融化2.牛奶加热40度3.一起倒入容器搅拌搅拌均匀无颗粒,多次过筛减少泡沫,冰箱冷藏半小时拿出来平底锅煎就好了,取下时一倒扣...
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- 第一次做,除了矮点儿,还算成功!我就地取材,用的家里现成的8寸平底锅!配方来自烘焙课,发菜谱便于自己后续做出更好的作品,欢迎多提宝贵意见!用料低筋面粉95克高筋面粉63克糖霜105克玉米淀粉10克牛奶500克,2盒全蛋6个液态黄油22克淡奶油600克木糖48克千层可丽饼的做法低粉+高粉+糖粉混...
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