当前位置：烹调屋 >

福州糯米粿的做法食谱

福州糯米粿的做法和图解 好吃的福州糯米粿家常做法

  • 福州糯米粿

  • 在油管田园美食学的，记录一下方便以后再做。用料糯米200克粘米粉50克糯米粉100克水180毫升红糖60克油一汤匙熟芝麻少许竹叶若干片福州糯米粿的做法200克糯米泡三小时。蒸半小时一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻等糯米馅凉的时候，准备皮。100克糯米粉+50克粘米粉+180M...
  • 22968
简单易学的福州黑豆糯米团美食做法

  • 福州黑豆糯米团

  • 为了做好这道老公心心念念的家乡传统美食，在网上参考了不同的菜谱，试验了N次，终于找到了最合适的配方，特此记录，方便以后再做。用料糯米粉400克粘米粉100克开水225ml冷水225ml糯米一小碗黑豆350克糖60克粽叶4片福州黑豆糯米团的做法糯米和黑豆各自浸泡一晚。浸泡黑豆中间换两...
  • 29762
传统美食福州“菠菠粿”（2）的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食福州“菠菠粿”（2）做法

  • 传统美食福州“菠菠粿”（2）

  • “虎纠人”清明节的传统美食“菠菠粿”(1)美味“萝卜丝”馅怎么做呢？(2)还有我家美味的“糯米”馅也不错哦😋可以当早餐哦，两块就满足啦!用料(1)干萝卜丝250克(1)猪油250克(1)红糖200克(1)白糖100克(1)芝麻30克(1)椒盐15克(2)糯米500克(2)五花肉300克(2)泡发好的干香菇10朵...
  • 24399
潮州红桃粿专属糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮州红桃粿专属糯米饭做法

  • 潮州红桃粿专属糯米饭

  • 用料糯米500克五花肉丁500克香菇15朵花生80克虾米25克香芹一把盐酱油鱼露胡椒粉适量潮州红桃粿专属糯米饭的做法不粘锅不放油，五花肉丁直接下，煎至金黄捞出，煎的过程中加入少许盐。五花肉丁煎出的油，用来炒香菇虾米，炒香后加入炸过的花生米，去不去皮衣看个人喜好，加入鱼露酱油胡...
  • 28485
福州白粿的做法和图解 好吃的福州白粿家常做法

  • 福州白粿

  • 之前老公买了两包韩国白粿，结果煮的时候都坨成一团，难吃死了，从那以后就自己做，不过以前是没有厨房机就比较懒，现在有了机器，几天就做一次😄，因为老公喜欢吃😄。用料糯米粉1包/400克粘米粉1包/400克菱粉1包/400克开水800-850克福州白粿的做法把3包粉都混合在一起倒入开水，放在厨...
  • 31783
福建香米粿的做法和图解 好吃的福建香米粿家常做法

  • 福建香米粿

  • 笔记用料低筋面粉500克糯米粉100克上新粉100克酵母3克水400克白糖120克月桃叶几片福建香米粿的做法酵母用温水化开，温水就是跟体温差不多的水，手放水里不烫手的程度，然后把材料放一起，揉成面团，会黏糊糊的不好揉。盖上保鲜膜发酵一个小时左右。面团可以用大勺子沾水舀到叶子上...
  • 24843
糯米飯粿的做法和图解 好吃的糯米飯粿家常做法

  • 糯米飯粿

  • 想念家鄉的飯粿用料粘米粉300克生粉150克香菇5朵糯米300克蝦乾15只甜臘腸2條糯米飯粿的做法粘米粉和生粉攪拌均勻，加入開水，做粿皮小贴士油、鹽、耗油、五香粉根據自己口味加糯米泡4個小時，香菇泡過夜...
  • 10799
传统美食福州“菠菠粿”（3）的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食福州“菠菠粿”（3）做法

  • 传统美食福州“菠菠粿”（3）

  • 破壁机来磨米浆版的古早味“菠菠粿”来啦!失眠了就干脆把“菠菠粿”的做法分享一下，还(1)……(2)……(3)……这么多，有点啰嗦哦，但是有“虎纠”味哦!👏👏👏用料糯米450克早米200克焯水后的鼠曲草200克玉米油10克年糕叶子5片传统美食福州“菠菠粿”（3）的做法糯米，早米洗净浸泡5，6...
  • 20647
米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）的做法步骤及图解,美味正宗的米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）做法

  • 米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）

  • 米斋是福州地区的传统小吃，有很多品种，有纯糯米团、包糯米、红豆馅黑豆馅等等，类似清明果。小时候每到过节或者大型祭祖祭祀的时候就会出现。我做的这个是长乐地区才比较常见的黑豆馅，外面滚一层糯米粒，口感比较丰富。用叶子垫着蒸出来有一种特有的叶香，非常怡人，童年的美好回忆...
  • 14856
福州芋粿的做法和图解 好吃的福州芋粿家常做法

  • 福州芋粿

  • 蹒跚学步的知青的孩子，在父母上山下乡的小村里，眼巴巴望着村里的大婶婆婆们七手八脚磨浆、擦丝、和馅……闻着浓浓的芋粿香气，孩子挪不动腿了，见我一幅馋猫相，便会生生的被外婆拽走……记忆中我一次都没等来芋粿出锅过，但那勾魂的味道，萦绕在心头一辈子！用料芋头一个500克五花肉1...
  • 11899
复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)的做法步骤及图解,美味正宗的复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)做法

  • 复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)

  • 在福州，清明扫墓要吃清明粿，也叫菠菠粿，在糯米团里加入菠菠草，包入豆沙枣泥或者萝卜丝馅。我对这种食物的记忆，大约已经是十多年前了，我们家吃的更多的是一种叫荷叶包的食物。这几天整个朋友圈都在被上海网红青团刷屏，号称排队排了好几条街。在上海住的时候，每逢这个春雨纷纷的季...
  • 27606
仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团的做法步骤及图解,美味正宗的仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团做法

  • 仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团

  • 2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”，绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖，福州话叫做“ze”（找不到正确发音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了，还有米饭内馅。黑暗料理？！2010年好好先生给我带回来几个，说是工厂的工人...
  • 30098
粿箩 米粿（甜糯米馅）的做法步骤及图解,美味正宗的粿箩 米粿（甜糯米馅）做法

  • 粿箩 米粿（甜糯米馅）

  • 我也不知道这个名字对不对。小时候外婆做过，然后真正名字是什么，我一直想不起来。外婆走了，就再没人会做了。应该叫红曲粿，或者鼠曲粿？可是我既没有红曲，也买不到鼠曲草……在下厨房里参考了很多大厨的做法，潮汕的红桃粿，福建的清明粿，鼠曲粿。皮有的放粘米粉，又有的是放糯米粉。馅...
  • 32265
潮州糯米粿的做法和图解 好吃的潮州糯米粿家常做法

  • 潮州糯米粿

  • 勤快美腻的妈咪！每逢佳节要拜神就动手做起来！潮汕妈咪辛苦啦！用料粘米粉500克糯米500克香菇4朵虾米50克芹菜一根腊肠三根芝麻10克盐5克蚝油1勺胡椒粉0.5克姜5片蒜2瓣五香粉1勺潮州糯米粿的做法泡了一个晚上的糯米，放入蒸笼，手指搓一个个小洞洞哦！上锅蒸40分钟左右哈！材料:切丁材...
  • 8552
美味的传统福州炒白粿的做法步骤及图解,美味正宗的美味的传统福州炒白粿做法

  • 美味的传统福州炒白粿

  • 爸爸的炒白粿是传统的福州风味，我心中最好吃的炒白粿，不输给大酒店的风味。用料盐一点白糖1勺水半碗虾油（最重要的）三勺料酒1勺美味的传统福州炒白粿的做法一根白果切片，水烧开下锅先捞一遍，加油一起捞先调好味道，虾油一勺半，味精半勺，白糖两勺，盐巴随便放一点，料酒一勺切好配菜，最近...
  • 6555
网红糯米粿的详细做法大全,简单又营养的网红糯米粿做法

  • 网红糯米粿

  • 美食的背后的故事是一贪吃惹的祸用料糯米粉（干磨糯米粉）250克水：125克凉白开：75克白糖：50克网红糯米粿的做法干磨糯米粉倒入盆中，边用手搅动边一点一点慢慢洒入水。水全部加入后，用掌心搓揉至抓起成团，轻轻一捏就碎，不见白粉为好。蒸笼铺湿抹布，倒入搓好的粉，手指戳几个洞（比较好成熟...
  • 21041
潮州无米粿的做法和图解 好吃的潮州无米粿家常做法

  • 潮州无米粿

  • 用料薯粉300克绿豆瓣250克蒜苗2根芹菜5根香菇10朵虾米50克盐5克酱油1勺潮州无米粿的做法绿豆瓣泡发一整夜，沥干水蒸20分钟香菇，虾米，蒜苗，芹菜切细香菇爆香加入虾米加入酱油加入蒜苗，翻炒加入蒸好的绿豆，翻炒，加入盐，最后加入芹菜装碗代用调粉皮，双手脏到没法拍。薯粉用开水调，揉成...
  • 18065
福州炒白粿的做法和图解 好吃的福州炒白粿家常做法

  • 福州炒白粿

  • 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟，泡在冰水中备用。花菜，胡萝卜切细条，蘑菇或香菇切丁。热油，油要倒多点。把切好的食材和虾仁，木耳一起炒稍熟。...
  • 32747
蟹炒白粿（福州菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹炒白粿（福州菜）做法

  • 蟹炒白粿（福州菜）

  • 用料螃蟹2只白粿2条五花肉少许花菜一些盐,糖,鸡精,料酒,葱适量蟹炒白粿（福州菜）的做法白粿、五花肉切片，螃蟹洗净切块放在一边花菜过水，另起油锅，在中偏大火上预热，倒入油，热至七成放肉爆炒放入螃蟹，先煎切段面，约2分钟，再将上下面分别煎1分钟，至蟹壳变红色。再下花菜，然后放点盐翻炒...
  • 22901
糯米糍 粿的做法和图解 好吃的糯米糍 粿家常做法

  • 糯米糍 粿

  • 算是潮汕地区的特色小吃吧，逢年过节很多家庭都会做的一款点心~口感韧性弹牙且不黏牙，入口丝滑，口齿生香，做为一枚没甜品会死星人第一次做就深深爱上~想着回家做给奶奶吃，我吃任何东西觉得好吃的标准是吃第一口就立马想到要做给奶奶吃，哈哈~糯米：粘米＝4：1。此配方用50克月饼模，每个...
  • 25289
简单易学的福州年糕~糖粿美食做法

  • 福州年糕~糖粿

  • 今年在外过年，年糕是只能自己做，第一次尝试~参考了网上的配方！用料糯米粉600克粘米粉280克白糖280克温水600克福州年糕~糖粿的做法一开始会有点干，糖化了就软了没有蒸笼的，可以分二份用不锈钢碗，放高压锅里，差不多也一个小时...
  • 28193
传统美食福州“菠菠粿”（1）的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食福州“菠菠粿”（1）做法

  • 传统美食福州“菠菠粿”（1）

  • “鼠粬草”怎么处理保存呢？记录一下，可以保存一年哦!用料鼠曲草500克小苏打10克保鲜袋4个传统美食福州“菠菠粿”（1）的做法新鲜鼠曲草约500克这是自己上山摘的叶子后面的白色绒毛好多微商淘的，有区别哦!洗干净（要多洗几遍，然后加小苏打5克泡几分钟）沥干水分，锅里水开，加5克小苏打下...
  • 24901
糯米粿的做法和图解 好吃的糯米粿家常做法

  • 糯米粿

  • 无保软酶数天不硬可冷藏可快递制作过程不粘手不软塌软糯q弹超级好吃用料糯米粉250糖40水100糯米粿的做法所有材料混合蒸熟分小剂子包上喜欢的馅裹上喜欢的粉小贴士皮子的制作很重要不明白的留言...
  • 14811
安南粿（福州小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的安南粿（福州小吃）做法

  • 安南粿（福州小吃）

  • 福州特色小吃安南粿，其实我也不会做o(╯□╰)o，是老家的婆婆们做的。据说福州是每次到十月初五大家都会做，小时候的味道。希望传统能被很好地保留~~用料糯米粉糯米糖或者红糖花生碎安南粿（福州小吃）的做法将糯米、晚籼米磨浆成粉，没有可用超市直接糯米粉代替。包上绿豆沙或赤豆...
  • 21970
超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法步骤及图解,美味正宗的超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)做法

  • 超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)

  • 用料糯米粉400克玉米淀粉50克水克糯米300克红糖冰糖超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法蒸好的糯米加入红糖和冰糖2:1冰糖主要是清甜红糖增添浓郁风味糯米粉玉米淀粉加入温水揉成光滑团状可以开始包了60g面团一个糯米馅没称淘宝的香叶蒸出来有淡淡的草香诱不诱人~软糯...
  • 14507

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接