当前位置：烹调屋 >

盐水呛蟹的做法食谱

🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹做法

  • 🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹

  • 想吃呛蟹腌螃蟹的可以做咯，虽然不是红膏蟹到味道不输红膏呛蟹用料梭子蟹8只约2斤盐200克姜4片水1000克高度白酒25克🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法活的梭子蟹洗净后在速冻冰箱冻12个小时把它冻熟用一个无油的容器调制一个盐水，盐水比例二两半的盐：一斤...
  • 24408
呛膏蟹的做法和图解 好吃的呛膏蟹家常做法

  • 呛膏蟹

  • 来自邻居海鲜批发大佬的菜谱用料膏蟹随意几只水盐呛膏蟹的做法膏蟹洗净，在冷冻室放置一晚取出冷冻了一晚的膏蟹，在肚子和两边各扎一个洞，浸入盐水中浸泡24小时，盐水比例：水5:盐1。吃的时候用醋沾着吃，美味！...
  • 9181
盐水煮蟹的做法和图解 好吃的盐水煮蟹家常做法

  • 盐水煮蟹

  • 原汁原味，很好的保留了蟹的鲜美整只抓着吃好不过瘾谁都会做的一道菜😃用料蟹4只盐、姜、料酒适量盐水煮蟹的做法第一步👉🏿煮锅放姜片，在放盐，盐比平时炒菜多一倍第二步👉🏿把蟹放入锅里变红煮2分钟第三步👉🏿再翻面变红煮两分钟你想吃我吗小贴士一定要活蟹、活蟹、活蟹、死...
  • 7943
生呛螃蟹🦀的做法和图解 好吃的生呛螃蟹🦀家常做法

  • 生呛螃蟹🦀

  • 用料蟹只二斤活的（新鲜刚死的也可）葱2根大葱姜半块生抽半碗白酒30克糖20克盐四勺麻椒十几粒干红辣椒一把大约六七个微辣水适量味精适量大蒜一头青红椒适量香菜适量香叶三片生呛螃蟹🦀的做法鲜活的螃蟹洗干净控水备用。。我选的是小一点的花盖蟹和梭子蟹我接适量的自来水把...
  • 30202
生呛小蟹的做法和图解 好吃的生呛小蟹家常做法

  • 生呛小蟹

  • 早早的在菜场买到了新鲜的小蟹，忙活半天终于都洗刷干净，腌制好了，等待美味的酝酿😜😜😜😜用料蟹酱油适量醋适量糖适量辣油适量蒜适量生呛小蟹的做法小蟹小蟹...
  • 8447
呛蟹拌饭的做法和图解 好吃的呛蟹拌饭家常做法

  • 呛蟹拌饭

  • 还记得《来自星星的你》里面全智贤吃的酱蟹拌饭吗馋了很久了，今年趁这个蟹肥的季节，拔草呛蟹拌饭用料呛好的梭子蟹1只米饭1碗呛蟹拌饭的做法把呛蟹外围洗净置于盘中用力掀开蟹背，去掉蟹盖里面的蟹胃把米饭拌入蟹盖，混合蟹黄，就可以吃啦！...
  • 19476
温州呛江蟹的做法和图解 好吃的温州呛江蟹家常做法

  • 温州呛江蟹

  • 小时候不会吃，这几年反而慢慢学会了，能欣赏这种味道了。记录一下做法。用料梭子蟹半只醋适量白糖适量温州呛江蟹的做法有新鲜江蟹当然更好，不在老家的时候只有冻品，也可以接受的。冷冻室里取出来自然解冻，可以看到蟹肉和红膏都很饱满，很不错。把它肚子上这部分，还有腮啊胃啊啥的...
  • 5078
十八斩呛蟹的做法和图解 好吃的十八斩呛蟹家常做法

  • 十八斩呛蟹

  • 梭子蟹或白蟹又名十八斩，最是鲜美引人回味。十八斩呛蟹入口即化配上酱汁堪称完美～用料活的梭子蟹两～三只蒜两瓣葱酱油醋盐烧酒40度糖少许十八斩呛蟹的做法梭子蟹洗干净，去腮，切块。蒜拍碎，切末，葱切末。葱蒜放入切好的螃蟹。放调料：半勺酱油，一勺醋，三分之一勺烧酒，少许糖和盐，搅拌均...
  • 16644
红膏呛蟹的做法和图解 好吃的红膏呛蟹家常做法

  • 红膏呛蟹

  • 不用蒸，不用煮，开袋即食，美味鲜，高端大气上档次，还实惠！一斤左右一个，只要五十大洋，赞👍用料梭子蟹1只蘸醋红膏呛蟹的做法开袋以后切开以后微波炉一分钟以后...
  • 21874
活呛蟹的做法和图解 好吃的活呛蟹家常做法

  • 活呛蟹

  • 用料河蟹6只生抽冷开水糖随意白酒100g葱姜蒜末随意罗勒迷迭香随意活呛蟹的做法蟹洗养干净调汁：水和生抽各一半放入各种调料，咸甜味根据自己口味自行加减把养干净的蟹放入调好的的汁水汁水盖住蟹，放入冰箱2到3天。可以开动啦...
  • 11093
盐水呛海鱼🐠的详细做法大全,简单又营养的盐水呛海鱼🐠做法

  • 盐水呛海鱼🐠

  • 厦门人称“大眼猴鱼”是扒皮鱼的一种；新鲜的海鱼拿来呛煮，简单又美味用料大眼猴鱼两只姜片6-10片盐水半碗盐水呛海鱼🐠的做法可以请卖鱼的老板杀好，鱼头下斜切一刀，不能切断。这样煮熟后，只需轻轻一拨，鱼皮就很容易下来。鱼洗净后备用鱼放入锅中，姜片铺在鱼身调半碗盐水，用凉水就...
  • 30559
呛蟹的做法和图解 好吃的呛蟹家常做法

  • 呛蟹

  • 用料呛蟹蒜末醋酱油糖黄酒呛蟹的做法呛蟹卤水，酱油，醋，糖，蒜末酒调制酱汁...
  • 15111
酱呛大闸蟹的做法和图解 好吃的酱呛大闸蟹家常做法

  • 酱呛大闸蟹

  • 用料大闸蟹10只白糖适量干辣椒3个生抽适量老抽少许（起色）花雕酒适量白酒少许净水适量䓤少许酱呛大闸蟹的做法买回来的蟹放在水中浸泡半小时冼净。再放入净水让它吐出杂质立干，备用准备溶器：放入酱油（生抽，老抽），花雕酒、生姜、少许白酒、糖、葱、辣椒搅拌均匀，加少许净水，备用。用...
  • 31256
咸呛蟹的做法和图解 好吃的咸呛蟹家常做法

  • 咸呛蟹

  • 现在正是梭子蟹的好时节，一直喜欢宁波的咸呛蟹，这次请教了宁波的朋友后，把做法记录一下用料盐300克水1000克蟹2只咸呛蟹的做法梭子蟹，冷冻2-3天300克盐+1000克水化开备用把冻好的梭子蟹放入盐水中，冰箱冷藏浸泡12时后捞出捞出后就可以吃了，吃的时候蘸醋小贴士如果商用冰箱，只需...
  • 15625
生呛梭子蟹的做法和图解 好吃的生呛梭子蟹家常做法

  • 生呛梭子蟹

  • 简单快手的一道菜。在安全卫生的前提下，生食的营养价值更高，风味特色也更明显。用料梭子蟹2只胡椒粉适量白酒适量糖适量姜末、蒜末适量盐适量白醋少量生呛梭子蟹的做法一定要用活的梭子蟹，买了四只，2只蒸，2只呛。蟹剥去壳和腹盖后洗干净，剪去尖爪切成块放到大碗里切姜末、蒜末...
  • 16720
盐水奄仔蟹的做法和图解 好吃的盐水奄仔蟹家常做法

  • 盐水奄仔蟹

  • 奄仔蟹也是从黄沙水产市场那边请回来的，里面藏有浓香可口的蟹黄，回味无穷。用料奄仔蟹姜片料酒葱盐盐水奄仔蟹的做法把奄仔蟹刷洗干净锅中放入姜片、料酒、葱段、盐等煮开。倒入奄仔蟹，煮数分钟即可上桌，点着酱汁，回味无穷。...
  • 17827
自制咸呛蟹的做法和图解 好吃的自制咸呛蟹家常做法

  • 自制咸呛蟹

  • 自己做放心，实惠用料红膏蟹4只盐400g水自制咸呛蟹的做法1.清水约摸1000克烧开，关火，加入盐，搅拌，完全溶开后加4-5颗花椒，冷却。2.红膏蟹买来后清洗下，放入冷冻。3.完全冻透的红膏蟹放入盐水中，一定要没过红膏蟹，上面最好有东西压下，免得浮起来，放入冷藏。4.因为不是太咸，可以放20小时...
  • 31973
盐水腌蟹的做法和图解 好吃的盐水腌蟹家常做法

  • 盐水腌蟹

  • 我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹，跟浙江的炝蟹相似，喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单，螃蟹洗净备用，烧好开水，放下盐，搅拌均衡，冷却后放下螃蟹，蒜头，辣椒，葱段，放一天，晚上再放冰箱一晚，涝干放入结冻室，想吃的时候拿出来解...
  • 16117
宁波呛蟹的做法和图解 好吃的宁波呛蟹家常做法

  • 宁波呛蟹

  • 这道宁波呛蟹，是东南沿海一带人们的最爱，尤其在江浙沪沿海地区，大家都十分喜欢这种吃法，有一种独特的鲜甜和咸香。我们没有理由拒绝这款来自大海的美味！用料梭子蟹2公斤盐500克白糖适量白酒适量醋适量宁波呛蟹的做法挑选新鲜的圆脐母梭子蟹2公斤，冲洗干净。要挑选有红膏的蟹腌...
  • 14133
温州呛螃蟹的做法和图解 好吃的温州呛螃蟹家常做法

  • 温州呛螃蟹

  • 用料螃蟹只姜片温州呛螃蟹的做法看图...
  • 20981
生呛发财蟹的做法和图解 好吃的生呛发财蟹家常做法

  • 生呛发财蟹

  • 小时候我很喜欢吃，我妈特意去跟别人学怎么做，可能每家每户做的都不一样，但是吃着妈妈做的最好吃了。用料发财蟹两斤料酒两勺盐一把葱两棵蒜两到三大头姜半只八角两到三个花椒三四十粒干辣椒适量白酒半碗味极鲜适量白醋二两生呛发财蟹的做法发财蟹洗干净，用凉白开再洗一遍，尽可...
  • 27330
呛螃蟹的做法和图解 好吃的呛螃蟹家常做法

  • 呛螃蟹

  • 用料梭蟹或赤甲红干红辣椒花椒八角姜白酒呛螃蟹的做法清洗螃蟹，沥干水分。将水中放入干红辣椒八角花椒盐白酒和姜片熬制，水的量要能没过螃蟹。一般一斤螃蟹二两盐。可以自己根据自己口味调整。煮沸后放凉备用。将沥干水分的螃蟹放入可密封的容器中，摆放整齐。把放凉的汤水倒...
  • 13918
盐水醉蟹的做法和图解 好吃的盐水醉蟹家常做法

  • 盐水醉蟹

  • 盐水醉蟹以河蟹为主要食材，制作方便，味咸鲜，并带有浓郁的酒香，食之回味无穷。用料活河蟹500g盐150g味精适量大蒜适量生姜适量白酒75g盐水醉蟹的做法河蟹洗净，放置一天使其吐尽脏物。沸水加盐，冷却后倒入带盖的容器内，加入姜蒜末和白酒，可依据个人口味调节。将活河蟹放入盐水中，盖...
  • 10858
呛蟹🦀的详细做法大全,简单又营养的呛蟹🦀做法
盐水活蟹的做法和图解 好吃的盐水活蟹家常做法

  • 盐水活蟹

  • 用料黄酒只葱姜根盐水活蟹的做法冷水放蟹加黄酒葱姜，多盐，螃蟹要吸入体内，大火煮开两分钟即可出锅...
  • 8011

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接