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魚香筍絲的做法食谱

魚香筍絲的做法和图解 好吃的魚香筍絲家常做法

  • 魚香筍絲

  • 用料冬筍豬瘦肉木耳紅椒薑末蒜末魚香筍絲的做法瘦肉切絲，用鹽，酒，生粉醃製一下。冬筍切絲，加鹽飛水一下。木耳浸泡後切絲。紅椒切絲。熱油鍋小火滑散肉絲，待變色後裝起備用。爆香薑末蒜末，放入冬筍絲肉絲，木耳絲翻炒一下，下酒，鹽，生抽，糖，醋調味，再放紅椒絲炒一會，打個薄芡，放點雞粉，大火...
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简单易学的涼拌萵筍絲·純素美食做法

  • 涼拌萵筍絲·純素

  • 懶人宴客菜，零難度，簡單又健康。用料莴笋一根香油一勺素魚露2勺辣油適量盐10克涼拌萵筍絲·純素的做法材料去皮，切絲。加鹽拌勻，放10分鐘，讓材料出水，然後沖洗，隔水。乾一點後便可放雪櫃，吃前十分鐘才加調味，以免味道太濃。...
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三文魚卷蘆筍牛油果finger food的做法步骤及图解,美味正宗的三文魚卷蘆筍牛油果finger food做法

  • 三文魚卷蘆筍牛油果finger food

  • 減肥中，要營養有飽足感又不能高卡多量。於是每天變著法地用各種東西配salade。今天輪班——三文魚。用料蘆筍切幾片法棍就用幾根蘆筍牛油果每人半個煙燻三文鱼法棍片數的一半法棍每人四片以此推算黃油一點點盐少許柠檬小半個黑胡椒少許色拉用蔬菜每人200克左右義大利色拉...
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筍絲香菇肉包（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的筍絲香菇肉包（小美版/美善品 TM5/TM6）做法

  • 筍絲香菇肉包（小美版/美善品 TM5/TM6）

  • 难度：容易准备时间：20分钟总时间：2小时30分钟产量：6个用料笋丝香菇肉馅用料：桂竹笋（切2厘米段）100克猪油20克（或油10克）干香菇（泡软，切0.5厘米丁）15克油葱酥2汤匙猪肉碎200克酱油2汤匙糖2茶匙米酒1汤匙水3汤匙白胡椒粉1/4茶匙包子面团用料：水60克酵母粉1/2茶匙糖20克中筋面粉210克盐1/...
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銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法步骤及图解,美味正宗的銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲做法

  • 銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲

  • 紫玉胡蘿蔔🥕喜歡可以加上（如圖）用料節瓜2只紫玉胡蘿蔔1根龍口粉絲1把銀魚仔適量蝦仁老菜脯適量勾芡適量銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法溫水泡軟粉絲，節瓜胡蘿蔔切塊，粉絲鋪底，銀魚仔和菜脯放在粉絲上，節瓜胡蘿蔔鋪面後再放一些銀魚仔和老菜脯。水開後大火蒸10-15分鐘。出過後...
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简单易学的爆炒魚香肉絲美食做法

  • 爆炒魚香肉絲

  • 話說這道菜是我第一次做，吃了幾十年了，全是在餐館，百店百味，今天拿到豆瓣醬後，終於想親自下廚做一道屬於自己口味的魚香肉絲。因為比較主張清淡和少油的飲食觀，所以吃起來自然放心得多。喜歡這道菜的小夥伴兒可以動手了～用料食用油15克（5克醃製肉絲，10克炒菜）白糖5克淀粉3勺（一勺醃...
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戲食記--魚酥蘆筍的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--魚酥蘆筍做法

  • 戲食記--魚酥蘆筍

  • 用料披薩餅皮100克培根兩片蘆筍數根三文魚油兩勺戲食記--魚酥蘆筍的做法蘆筍清洗削皮披薩餅皮余料擀薄片，鋪培根蘆筍捲卷，三文魚油文火煎燒。佐黃精茶抗衰軒陽。...
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简单易学的「阿虎」魚香肉絲美食做法

  • 【阿虎】魚香肉絲

  • 十分下飯用料豬肉胡蘿蔔黑木耳蔥生姜大蒜香醋、蜜醋老抽生抽水澱粉白糖精鹽雞精朝天椒【阿虎】魚香肉絲的做法豬肉切絲，加入水澱粉、料酒、精鹽用手抓勻，備用。胡蘿蔔切絲，木耳改刀至適當大小。調汁：老抽、生抽、蜜醋（香醋）、水澱粉、白糖、高湯。備用鍋中適量油，熱鍋涼油，放入腌...
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粉絲蒸飽魚的做法和图解 好吃的粉絲蒸飽魚家常做法

  • 粉絲蒸飽魚

  • 用料粉丝把大蒜瓣生抽勺粉絲蒸飽魚的做法粉絲泡軟(十分鐘）鮑魚洗干洗，切十字花，輔在粉絲上，蒜泥先熱過油，加點醬油，蠔油，放涼，均衡的輔在鮑魚上蒸十幾火鐘。...
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筊白筍炒肉絲（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的筊白筍炒肉絲（小美版/美善品 TM5/TM6）做法

  • 筊白筍炒肉絲（小美版/美善品 TM5/TM6）

  • 难度：容易准备时间：10分钟总时间：20分钟产量：4人份用料蒜10克油10克胡萝卜（去皮，切条）20克猪里脊（切条）100克茭白（切条）250克盐1/2茶匙筊白筍炒肉絲（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將蒜頭碎刮至主鍋底。加入油和紅蘿蔔，以3分/120°C/速度小勺爆香。...
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简单易学的魚香肉絲扒莜面美食做法

  • 魚香肉絲扒莜面

  • PK西貝莜面村的招牌「宮保雞丁扒莜面」。用料炒一份魚香肉絲莜面開水魚香肉絲扒莜面的做法按照菜譜炒一份魚香肉絲。莜面與開水按照1：1的比例燙面，揉成團，搓成莜面窩窩，排列在容器中，上鍋蒸熟。魚香肉絲澆在莜面窩窩上，開吃！...
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魷魚絲瑤柱意大利麵的做法步骤及图解,美味正宗的魷魚絲瑤柱意大利麵做法

  • 魷魚絲瑤柱意大利麵

  • 高端大氣上檔次的海鮮意麵學起來用料鱿鱼干一片意大利面适量橄榄油适量盐适量瑤柱適量老抽適量魷魚絲瑤柱意大利麵的做法把魷魚幹和瑤柱提前浸泡，泡軟后將魷魚幹切成條狀，部分瑤柱切碎。注意！千萬別把浸泡過魷魚幹和瑤柱的水倒掉（後面會發揮大用途）Ps:個人感覺魷魚幹比鮮魷魚...
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简单易学的剁椒酸筍蒸魚頭美食做法

  • 剁椒酸筍蒸魚頭

  • 用料魚頭酸筍豆豉剁椒薑絲剁椒酸筍蒸魚頭的做法魚頭斬塊洗淨。酸筍切絲。豆豉切碎。魚頭，薑絲和豆豉加點油，酒，鹽，蠔油，糖，生抽先拌勻醃製一會。擺好盤後再上面鋪上酸筍和剁椒，大火燒開蒸8分鐘左右即可。...
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香辣萵筍片的做法和图解 好吃的香辣萵筍片家常做法

  • 香辣萵筍片

  • 用料萵筍、平菇、青紅椒、醬油、胡椒粉香辣萵筍片的做法1.萵筍薄切片、青紅椒切小段、平菇撕小2.先炒平菇，平菇變軟後放入辣椒3.下萵筍大火翻炒至萵筍變色，加入適量醬油翻炒4.灑上胡椒粉炒勻，翻炒1-2分鐘即可小贴士1.這道菜不需加水、蓋鍋，大火快炒變軟即可出鍋，萵筍要炒出脆...
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简单易学的甘竹筍炒肉絲美食做法

  • 甘竹筍炒肉絲

  • 用料甘竹筍瘦肉指天椒蒜末甘竹筍炒肉絲的做法竹筍洗淨切滾刀段。指天椒斜切片。瘦肉切絲，用鹽，糖，生抽，油，生粉醃製一會。油熱下肉絲炒到變色裝起備用。重新下油，爆香蒜末和指天椒，下竹筍翻炒一會，再放肉絲，蠔油，鹽，調味，最後溝個薄芡翻炒均勻即可。...
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戲食記--銀魚伴蘆筍的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--銀魚伴蘆筍做法

  • 戲食記--銀魚伴蘆筍

  • 黃金周隨一眾資深“老驢”穿越羅布泊。一路上雖是風塵僕僕，難敵眾兄長們呵護倍致。更有隊長郭老大，悉心烹飯調羹味美難拒。歸家恐知體重狂飆兩斤有余，為還原以往之舊態。只得清心寡慾，倍加運動素食清湯。用料蘆筍一把銀魚適量戲食記--銀魚伴蘆筍的做法蘆筍洗淨削皮，汆燙。銀魚...
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简单易学的筍炒蠻牛肉絲美食做法

  • 筍炒蠻牛肉絲

  • 蠻牛肉通常羶味較重，且肉質纖維較粗，處理不恰當口感不太好。用料牛里脊200克大蒜3瓣生抽2勺料酒3勺白糖15克盐6克新鮮嫩筍煮熟切絲200克大蔥，薑絲，青紅椒適量郫縣豆瓣10克筍炒蠻牛肉絲的做法蠻牛肉切絲，注意橫切。逐步加入清水，鹽，料酒，白糖，澱粉，油，每步充分拌勻融合。處理竹筍。配...
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XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉做法

  • XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉

  • 用料河粉1斤左右魷魚絲（干的）（泡半小時左右）300g韭菜花300g左右豆芽200g紅蘿蔔絲（不要切太細）200gXO醬3一4茶匙生抽適量老抽1茶匙𧐢油（我用李錦記特級𧐢油）1茶匙XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉的做法把所有的材料都准備好油溫70度左右下泡好的魷魚絲爆炒下紅蘿蔔絲爆炒幾下下豆芽爆炒2分...
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春筍冬瓜瘦肉煲鲗魚的做法步骤及图解,美味正宗的春筍冬瓜瘦肉煲鲗魚做法

  • 春筍冬瓜瘦肉煲鲗魚

  • 利水祛濕，除春困用料鰂魚瘦肉春筍冬瓜薑片春筍冬瓜瘦肉煲鲗魚的做法鰂魚先用小火煎到兩面金黃備用。春筍切片用水加鹽煮10分鐘撈起備用。冬瓜連皮不用去囊切大塊。瘦肉切大塊飛水洗淨。所以材料冷水入鍋半小時即可。...
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简单易学的桂竹筍炒肉絲美食做法

  • 桂竹筍炒肉絲

  • 家常時令菜用料笋500克肉絲50克克青蔥3根根盐一茶匙辣椒一條桂竹筍炒肉絲的做法備料切絲爆香筍下鍋加一碗水悶燒5分鐘青蔥下去拌炒至熟...
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阿基師教你做「魚香肉絲」的做法步骤及图解,美味正宗的阿基師教你做「魚香肉絲」做法

  • 阿基師教你做「魚香肉絲」

  • 2014.11.14用料豬里肌肉絲250克黑木耳荸薺3個洋蔥1/4顆蔥1支薑1小塊蒜仁2顆雞蛋1顆玉米粉1大匙调味辣豆瓣醬1大匙酒釀1茶匙白醋1茶匙醬油香油阿基師教你做「魚香肉絲」的做法1.取塑膠袋，將洋蔥切絲後入袋，調入鹽巴少許搖晃均勻，待洋蔥變軟後取出，洗淨吸乾水分備用。2.薑切末...
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香椿白蘆筍的做法和图解 好吃的香椿白蘆筍家常做法

  • 香椿白蘆筍

  • 用料香椿100克白蘆筍500克迷迭香橄欖油少許鮮香菇200克鹽、胡椒少許香椿白蘆筍的做法白蘆筍洗淨去皮去頭尾白蘆筍切成合適長度的小段，香菇切片加入用迷迭香浸泡過的橄欖油和自制香椿醬（一層層鋪勻）；沒有自制香椿醬可以買現成的，已經調味。放入烤箱200度15-20分鐘，適量添加鹽和...
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「蒜蓉粉絲蒸鮑魚」的做法步骤及图解,美味正宗的「蒜蓉粉絲蒸鮑魚」做法

  • 【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】

  • 口味鮮美的蒜蓉粉丝鲍鱼🌸🌸🌸用料鲍鱼5只粉丝1小把蒸鱼豉油1勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺葱花適量糖適量蒜10瓣油適量【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】的做法鮮活鮑魚鲍鱼买回家后一定要清洗乾淨用小刷子刷干净外殼，去除鲍鱼的内脏，鲍鱼的边边角角黑乎乎的，也都要用刷子仔细刷干净鮑魚的肉肉...
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简单易学的家庭版魚香肉絲美食做法

  • 家庭版魚香肉絲

  • 用料瘦肉克胡萝卜根青椒个小蔥姜片蒜瓣淀粉勺盐克五香粉糖克醋勺酱油勺老乾媽或紅椒雞精家庭版魚香肉絲的做法里脊肉切丝，肉丝加少许淀粉、少许盐、少许五香粉、少许油抓匀码味。胡萝卜、青椒切丝，姜蒜剁沫，小葱切花。鱼香汁：一勺白糖、两勺香醋、两勺生抽、一点淀粉、半碗清...
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絲瓜白茅根滾脘魚骨的做法步骤及图解,美味正宗的絲瓜白茅根滾脘魚骨做法

  • 絲瓜白茅根滾脘魚骨

  • 用料脘魚骨白茅根絲瓜薑片絲瓜白茅根滾脘魚骨的做法絲瓜去皮切滾刀塊備用。魚骨煎到兩面金黃，加水，放入薑片，煮開後加入茅根煮半小時後再下絲瓜滾熟下鹽調味即可。...
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