- 简单的造型也能很讨喜,这款真是很简单,我觉得初学者都可以尝试,拿去哄大朋友、小朋友都妥妥滴呀!面团加了紫薯粉,刚揉好的面团很漂亮,但是烤出来颜色有点怪哈,像是可可面团,话说小象是什么颜色的嘞?灰的吧。面团依然可以用自己喜欢的任何配方,什么颜色的都行哈!我这个配方量比较大,因...
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- 没时间的时候面包机还是很能帮上忙的。这是一款爆发力很强的面包,香软可口。面包机的搅面桶外还是要包两层锡纸哦。用料高筋面粉460克奶粉40克盐4克糖50克酵母5克鸡蛋2个大概110克牛奶300克黄油或者椰子油40克椰丝(可不要)30克蔓越莓干/葡萄干(可不要)1小把蛋奶面包-象印面包...
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- 自己琢磨着做的面包因为很少有人有同款面包机🍞用料Greek酸奶一盒150g鸡蛋1个水50ml蜂蜜一勺高筋面粉3Cup酵母4gSaltedbutter2tablespoon象印2磅面包机酸奶面包的做法先放鸡蛋,酸奶,蜂蜜和水再加入3Cup的高筋面粉,4g酵母放在面粉上面中间位置再就是加入saltedbutter选象印面...
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- 所谓中种法就是将面包配方中一定量的面粉和约占面粉量60%的水以及全部酵母搅匀,做成中种面团,也就是老妈常说的起子。等面团充分发酵,再加入其余的原料一起揉到需要的程度,松弛一定时间后整形烤制。这种方法制作面包,发酵时间长且发酵比较充分,做出的面包更松软,老化较慢,比较适...
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- 一直在找象印面包机的方子,没有找到,自己做过失败几次后,终于研发出最方便,最好吃的方子。我的方子最大的特点是,不需要手工加工,非常简单。每天早上在面包🍞的香味中醒来,拿出来热呼呼,外脆里嫩,美好的一天开始。用料鸡蛋1个牛奶185克盐3克糖30克黄油25克全麦面粉260克普通面粉40...
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- 就是超级无敌有爱的、做起来很简单的、吃起来很好吃的、孩子们好喜欢的~面团配方参考自《孟老师的中式面食》小象造型参考自厨友大猩猩小球球小兔子造型我也不知道从哪里起源的~用料中筋面粉500g酵母5克细砂糖25g水260克玉米油5g蜜豆适量热狗6根天然食用色素笔或黑巧克力巧...
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- 送给小盆友的动物面包。用料一、主材料牛奶75克盐1克白糖20克鸡蛋1个玉米油12克高筋面粉200克耐高糖酵母2.5克二、辅料肉松适量巧克力酱少许肉松小象面包的做法将主材料依次放入面包机的桶内,启动面包机标准面包程序进行揉面。28分钟后揉面结束。取一小块面团,检查拉膜状态...
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- 有玩笑说,中国文化只剩下了个“吃”。如果以为这个“吃”是为了中国人的胃,那就错了。这个“吃”,是为中国人的眼睛、鼻子和嘴巴的,即所谓的“色、香、味”。用料主面团白鲨面包粉182克牛奶70克白砂糖20克干酵母5克盐1克黄油20克老面50克香肠4根黑胡椒适量蛋黄液适量【UKOEO...
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- 整形能增加美感,增强食欲,家里有小孩子的一定会超喜欢可爱的面包,这款面包不仅可爱而且口感好,操作也不难,值得一试!做之前先说说面团,面团的干湿度会直接影响到面包整形和口感,液体量小整形容易但口感差,液体量过大,操作难度加大,发的面包口感松软些,那么怎样的配比两者兼顾呢?根据多...
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- 喜欢创新和尝试多种口味多种口味的茶点来犒劳自己!在吃的东西面前,完全就失去抵抗力,忘记了自己的小烦恼!然后又满血复活继续拼搏用料主面团白鲨面包粉320克老面120克牛奶150克干酵母5克黄油50克红糖50克红枣适量【UKOEO猛犸象热风炉】红枣红糖手撕小面包的做法称量好所有的...
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- 按面包机附的方子做出来的全麦面包总觉得不够绵软香甜,查了几个鲜奶面包的方子按象印的揉面发面时间稍微调整了一下,这次出来的面包终于色香味俱全,切的时候也感觉到韧性!我和老爸一口气吃了小半个,桃子也美滋滋地吃了不少。不过还是有一点儿塌腰,下次再微调一下牛奶和酵母粉的...
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- 有人说做这几个是高富帅的象征,好吧!那就来个帅吃吃,哇哈哈~~天气热要想做得完美,就得麻溜儿的整形,来不及拍步骤,亲亲们脑补一下哈😂用料中筋面粉100克牛奶55克细砂糖10克酵母1克玉米油2克红曲粉适量玉米油适量(刷面片)象棋刈包的做法所有材料混合成团,用掌根揉搓面团的各个方向成...
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- 加了蜜豆的小面包大人孩子都喜欢吃,我这幸亏用UKOEO风炉一次烤了三盘,小烤箱一盘根本不够抢的。用料高筋粉400克牛奶285克鸡蛋1个糖40克酵母4克盐2克黄油25克【UKOEO猛犸象热风炉】一口香蜜豆小面包的做法所有材料除黄油外按照先液体后固体的顺序投入厨师机。启动厨师机和...
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- 小象印面包机基本面包,添加果仁更好味用料breadflour,better,奶粉,糖,盐,牛奶水果干,坚果cocopowder,vanillaextract黑芝麻yeast小象印面包机基本面包的做法制作汤种:3/4cup水,1/4cupbreadflour放炉子上小火煮,并用筷子不断搅拌,最后会成浆糊的状态,汤种就做好了。最好的汤种隔水放凉...
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- 我是一个10岁的男孩,喜欢做面包,我看了好几天面包书,想到了这个方子,不过没有黄油了,我用的橄榄油。妈妈说我把爱好“象棋”变成了美食。下次可以做夹馅的啦!用料A料酵母4克高筋面粉280克鸡蛋50克盐4克水130克橄榄油25克细砂糖30克B料红曲粉适量竹炭粉适量水适量象棋面包的做法...
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- 入了一个群,群主是个在我们当地算的上是烘焙高手的妹纸。她时不时会在群里甩出一个超炸滴方子。这个小饼就是其中的一个,用了之后,感觉这方子做出的面包超级细腻,柔软。干脆就记录下来。用料高筋面粉350克拿破仑粉150克(可用中筋面粉代替)蜂蜜20克炼乳50克糖70克冰全蛋50克盐5...
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- 立秋已过,不知你们印象中的秋天是怎样的?小焙记忆中的秋天里,从来都没有秋风扫落叶的萧索,反倒一派金黄明朗。高的蓝天,香的瓜果,充满物质的丰足欢喜。尤其难忘的是秋天的阳光,再没了春光的媚和夏光的炽,只是一味地低眉顺眼,悄悄地就从窗口泄下一片黄,让人心头一暖,嘴角上扬。无论如...
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- 最喜欢吃老妈烙的发面饼,一直想学可是又不喜欢用手揉面,而且老太太做面食都是“适量”,根本没有方子可以传承_(._.)_这次老妈来,我俩试验了几次,终于摸索出大致的面粉比例以及用面包机揉面的时间。敲黑板划重点:面粉和水的比例是2:1面粉和发酵粉的比例是100:1方子里的量正好烙六...
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- 桔子君被玩坏了用料桔子2只小刀1把牙签可选小桔象的做法准备两只桔子用刀划出半圆再画出耳朵转过来,正面图划出鼻子,大概在靠近底部四分之一处开始接下来做身体,拿出另外一个桔子,划出手臂划出双脚在脸上画上眼睛,身体和头部的连接,用一根牙签固定,如果可以放得平稳,牙签可省去。...
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- 根据面包机附的官方方子做了两次都失败了,稍微改了一下就成功了,好吃的停不下来。用料冷藏牛奶11/8cups鸡蛋1只面包粉3cups盐11/2tsp橄榄油4Tbsp糖3Tbsp酵母2tsp基础白面包(象印面包机)的做法将原材料按顺序倒入面包机酵母最后放,在面包粉中间用手掏个小坑放进去盖上盖子,选择b...
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- 用料猪肉500克大香干三块泡黄豆一把胡萝卜一根茭白三根大油豆腐四个霉干菜一把冬笋一个大馄饨皮(薄)500g色拉油、料酒、盐、糖、耗油适量象山汤包的做法猪肉剁成末,其它用料都切成碎末;热锅,多倒些油,下肉末炒到变色,加些料酒,下黄豆末、胡萝末,冬笋末翻炒一二分钟,加入其它用料,再...
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- 用料中种牛奶108克吸水后希腊酸奶40克鸡蛋一个约56g高筋面粉248克糖24克后加入料盐1.5克黄油16克酵母3-3.5克酸奶面包(象印一磅面包机)的做法根据Cookingtree的creamcheesedinnerroll改的,然而不知道面包机什么原因做的不如人家的拉丝,最后研究了一下中种法,成功率更高。希腊...
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- 是不是萌哭了?小白象,小粉象,小红象,排排坐!做完都舍不得吃啦!用料面团材料低粉300克即发干酵母3克细砂糖20克水160克±10克红曲粉粉色2克左右,红色5克左右麻糬馅材料糯米粉42克玉米淀粉12克水(牛奶)72克糖18克黄油6克小象麻糬包,把小朋友迷住了的做法先制作麻糬馅,麻糬馅原料中除黄...
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- 今天他为大家带来的《包罗万象》,主要由杏鲍菇、菠菜叶和南瓜制成,不仅颜值高、滋味鲜还有滋补的功效,一起来解锁大厨的美味秘方吧~用料菠菜叶70克杏鲍菇90克南瓜丝45克香椿苗适量三鲜鸡精4克浓缩鲜鸡汁3克麻酱45克葱油5克包罗万象的做法将洗净的菠菜叶放入热水中汆烫,取出过...
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- 看三时三餐馋了,做好笔记有机会试试~~用料高筋面粉黄油酵母细砂糖鸡蛋2个米酒水花生酱玉米淀粉猛犸象面包的做法面粉+鸡蛋+酵母+米酒+水,搅拌。放入融化的黄油,继续揉成很稀但不粘到手上就是好的。刷一层橄榄油,防止粘上,涂上面粉,用保鲜膜包住,留住气孔,然后放入冰箱中进行第一次...
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