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台式卤排骨饭的做法食谱

简单易学的台式卤排骨饭美食做法

  • 台式卤排骨饭

  • 台式卤排骨美味秘诀是先腌、再炸、后卤,卤排骨的汤汁渗入米饭当中香气迷人,一口饭一口肉每吃一口都幸福感十足。用料帶骨里肌肉6片地瓜粉适量腌料小磨坊肉桂粉1小匙酱油2大匙米酒2大匙蒜末2瓣糖2小匙卤汁小磨坊万用卤味包1包水1000c.c.洋葱1/2颗青葱5根姜片5片冰糖1大匙...
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台式卤菇饭的做法和图解 好吃的台式卤菇饭家常做法

  • 台式卤菇饭

  • 用料香菇米饭上海青葱头酥老抽生抽冰糖姜片八角桂皮五香粉胡椒粉植物油台式卤菇饭的做法香菇洗净后挤干净水分，切碎姜切片炒锅烧热后倒入多一些的植物油，放入姜片，八角和桂皮煸炒出香味放入香菇丁翻炒加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均匀加入多多的葱头酥翻几下加一碗水，大...
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185#台式排骨饭的做法步骤及图解,美味正宗的185#台式排骨饭做法

  • 185#台式排骨饭

  • 没有吃过台湾当地的古早味排骨饭，从图片来看蛮诱人的，参考先炸再卤的作法，结合自己喜欢的调味，确实比我以前做的葱烧大排更酥嫩一些用料大排6片430克腌料：生抽类2汤匙米酒1汤匙香醋0.5汤匙糖1汤匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉：鸡蛋1个中筋面粉4-5汤匙#芥花籽油1-1.5杯卤汁：开水200-220...
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台式古早味～怀旧卤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味～怀旧卤排骨做法

  • 台式古早味～怀旧卤排骨

  • 滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理！這道菜的秘訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾，讓辛苦的媽咪們燒飯又省了一道功夫！😃一起來做看看吧！用料豬排4-6片《醃肉醬》：五香粉1小勺...
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台式卤肉饭的做法和图解 好吃的台式卤肉饭家常做法

  • 台式卤肉饭

  • 简单美味的一道卤肉饭，不要复杂的食材和调料，主要是好吃易做～用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块，香菇切小丁，洋葱切碎熬成葱酥，姜切片先熬葱酥，锅里倒油六成熟转小火，下洋葱碎，慢慢熬，这个过程比较长，熬了...
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台湾夜市小吃《台式炸猪排 炸排骨》的做法步骤及图解,美味正宗的台湾夜市小吃《台式炸猪排 炸排骨》做法

  • 台湾夜市小吃《台式炸猪排 炸排骨》

  • 这个排骨厚度不像日式猪排那样厚因此较快熟，也因为如此可以腌得入味，刚刚好下饭的味道，不会太淡或过咸，拍打过的猪肉口感很嫩很好吃。喜欢吃台式排骨饭的朋友一定要试试喔用料里肌猪排4片地瓜粉適量《腌肉料》：大蒜🧄（拍碎）15瓣酱油3大勺料酒2大勺白糖2茶匙玉米淀粉1大勺蛋1个胡...
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台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法

  • 台式红烧肉 台式卤肉饭

  • 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
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台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法

  • 台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）

  • 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法家乐台式卤肉汁，一包到味！精选地道手作油葱酥，尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁；上海青烫熟备用；水煮蛋拨壳；干香菇提前用500克温水浸泡，香菇水静置留用；起油锅煸炒五花肉至出油，放入香菇继...
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台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）做法

  • 台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）

  • 超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半（我做的是一点五斤肉的分量）4.水煮蛋提前做好剥壳5.把五花肉的肥油部分切块放入锅中炼油后加...
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台式卤肉饭（很台）好吃的烹饪方法 台式卤肉饭（很台）的地道做法和步骤

  • 台式卤肉饭（很台）

  • 用料五花肉700g洋葱半个香菇3朵大蒜1头葱末适量白胡椒1-2小勺白糖1小勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒2小勺盐适量啤酒适量鹌鹑蛋适量台式卤肉饭（很台）的做法五花肉切3mm左右小方块，锅里不放油，煸炒出油五花肉煸到边有些焦黄，加一勺白糖翻炒均匀加洋葱末，接着把洋葱末炒软加香菇...
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台式炸排骨&腌排骨的做法步骤及图解,美味正宗的台式炸排骨&腌排骨做法

  • 台式炸排骨&腌排骨

  • 这个排骨面我经常做，前期处理麻烦些炸好后炖排骨高压锅煮20分钟，就是一顿美味的排骨面了！用料排骨1200克生抽60克糖50克料酒40克香油10克五香粉2克白胡椒粉2克蒜末30克材料B粗地瓜粉50克色拉油油炸适量台式炸排骨&腌排骨的做法猪肋排四盒1200克，洗干净用厨房纸吸干蒜拍扁...
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台式控肉饭/卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式控肉饭/卤肉饭做法

  • 台式控肉饭/卤肉饭

  • 卤肉饭的大块版…有个小秘密让肉肉更加不腻～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大口吃肉无肉不欢……爱就是和他一起好好吃饭（＾ω＾）用料五花肉2-3条葱随意…姜一小块红葱头大概4小个…香油/芝麻油适量生抽2大勺白胡椒粉适量五香粉1小勺料酒2大勺八角2个桂皮3小个甘草4个山楂4-5个砂锅一只其...
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台式排骨面的做法和图解 好吃的台式排骨面家常做法

  • 台式排骨面

  • 家里餐桌上的常客，前面准备排骨麻烦些，但后面做起来很快以前都是用台湾大同电锅蒸炖一小时，现在用压力锅蒸炖快了许多大家试试吧！炸排骨腌法用料炸好的排骨8个鸡精1茶匙生抽10克草菇老抽3克热水450克配菜：玉米红白萝卜，香菇等..台式排骨面的做法内蒸锅中放入排骨和配菜，调味料白...
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卤香排骨饭的做法和图解 好吃的卤香排骨饭家常做法

  • 卤香排骨饭

  • 为庆祝祖国妈妈生日国庆七天不出远门在家乐定了一个小目标七天倒腾不老老实实好好吃饭七天不重样今天的本想做卤肉饭，后来翻翻冰箱，无奈没有五花肉，就直接换排骨上.结果大大出人意料做饭的乐趣就是一切都在要提前安排才能开火一切又能瞬即应变就会有意外的惊喜用料排骨500g...
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台湾卤肉饭 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭 台式卤肉饭

  • 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了，做了好几年了，超级好吃超级下饭，而且不腻噢。现在分享给大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段，姜切片，分成两份，第一份焯...
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台式卤肉饭「台湾款」的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭「台湾款」做法

  • 台式卤肉饭「台湾款」

  • 喜欢卤肉饭，经过多次尝试和与台湾好友(男友是啦)探讨后的版本。其中附上家庭版红葱酥制法。用料五花肉600克香菇15朵鸡蛋6个洋葱1/2个酱油4勺盐5克八角1个水没过肉即可豆干也可放入冰糖15克台式卤肉饭「台湾款」的做法五花肉冷水煮开后，确保肉已经8成熟。目的是好切加去腥...
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台铁排骨饭的做法和图解 好吃的台铁排骨饭家常做法

  • 台铁排骨饭

  • 寒假的时候和阿狗回台湾给他奶奶扫墓，我们在台湾地铁站等车的时候他爸爸给我们买了一份排骨饭。吃完之后觉得味道好特别，一问才知道是古早味并且台铁的排骨饭出了名好吃。回来之后一直念念不忘，然后一撸袖子，我自己做！请教了阿狗姐姐结合网上视频有了这个比较健康版本的菜谱。...
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台式炸排骨的做法和图解 好吃的台式炸排骨家常做法

  • 台式炸排骨

  • 当你爱上一个人，就想学会所有他爱的菜，了解他的家乡美食，愿为他动手下厨。美食的背后是对家乡的思念，更是爱的心意❤️用料猪排3块酱油20g米酒/料酒20g水20g糖10g黑白胡椒2g肉桂0.5g五香粉0.5g蚝油6g蛋黄/全蛋1个玉米/地瓜淀粉15g台式炸排骨的做法✔先将猪排段筋拍打，目的是为了...
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台湾阿妈传的台式卤味饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾阿妈传的台式卤味饭做法

  • 台湾阿妈传的台式卤味饭

  • 经常往来台湾，台式卤肉饭是最具有代表性的台湾美食，你吃过植物肉做的卤肉饭吗？有一位广州朋友到成都来，请ta品尝后，惊艳到反复问我确定没有肉？味道称得上正宗，因为台湾阿妈亲自教授的，她会做上百道素食美味😋今天就跟大家分享这道没有动物肉的卤肉饭，绝对让你体验一下无肉亦欢😎用...
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台式卤水的做法和图解 好吃的台式卤水家常做法

  • 台式卤水

  • 用料五花肉适量鸡翅适量豆腐适量葱姜蒜适量味事达台式卤肉包适量台式卤水的做法五花肉、鸡翅沸水，老豆腐四面煎金黄锅里倒少量油，加入少许葱，姜，香叶1片炒香后，再加入台式卤肉菜用复合调味料1包、水500克烧开放入鸡翅、五花肉、老豆腐等食材，浸泡至上色...
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台湾卤肉饭/台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭/台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭/台式卤肉饭

  • 做起来100分钟，吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁，浇一勺卤汁，超级香。就在下厨房学的方子，综合几个配方，一次成功，感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
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下饭菜-台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜-台式卤肉饭做法

  • 下饭菜-台式卤肉饭

  • 绝对的下饭菜，我和家里人说，要是在古代我就做一大锅卤肉饭，然后一盘青菜，一大碗米饭给我们家长工吃，肯定吃完很有力气干活。哈哈哈。。。煮一大锅，要吃的时候热一下，浇在米饭上，实在太美味。用料水煮蛋适量五花肉一条洋葱1/4蒜末、姜末适量八角两个料酒适量酱油适量胡椒粉适量五...
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台式卤肉的做法和图解 好吃的台式卤肉家常做法

  • 台式卤肉

  • 用料去皮五花肉350克鸡蛋3个红葱头一盒五香粉一大勺黄酒生抽老抽糖盐胡椒粉见步骤中详台式卤肉的做法盒马超市买的红葱头一盒（不是洋葱哦，是葱头，很小的那种），南方菜场有那种比它还小的一捆捆的，更好用。洗干净切成细丝一大勺油，小火煸炒，熬20分钟以上一定要小火熬到这样干焦色，像...
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台式卤肉盖饭De卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉盖饭De卤肉做法

  • 台式卤肉盖饭De卤肉

  • 这是一款好吃😋到孩子舔碗的卤肉饭！！！反正早已征服了我家俩娃😄用料五花肉750克洋葱1个鸡蛋4个生抽6勺料酒1勺糖20g蒜10瓣台式卤肉盖饭De卤肉的做法五花肉切丁备用；洋葱切丝和蒜瓣一起用油炸至焦黄色捞起备用；煮四个鸡蛋备用。五花肉丁放入炸过洋葱的油锅中翻炒至金黄，加酱油翻...
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台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法

  • 台式卤肉饭

  • 作家焦桐说，“在台湾，有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法，为了大家购买食材方便，用洋葱代替了红葱头，能买到的话，建议还是用红葱头，会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻，油亮亮地躺在饱满的饭...
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