![简单易学的减糖版分蛋海绵美食做法]( "简单易学的减糖版分蛋海绵美食做法")
- ，，，用料鸡蛋个减糖版分蛋海绵的做法蜂蜜，麦芽糖，蛋黄一边打发，一边加热后的状态加入50克酸奶或者牛奶以后筛入面粉状态，，，，...
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![8寸海绵蛋糕（分蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸海绵蛋糕（分蛋版）做法]( "8寸海绵蛋糕（分蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸海绵蛋糕（分蛋版）做法")
- 用料鸡蛋6个细砂糖80克低筋面粉160克牛奶60克无盐黄油60克白醋或者柠檬汁几滴8寸海绵蛋糕（分蛋版）的做法20分钟状态烤箱提前预热150°，中下层烤50-55分钟。小贴士方法查看我6寸分蛋海绵蛋糕...
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![谁说海绵不能减糖——可可海绵的做法步骤及图解,美味正宗的谁说海绵不能减糖——可可海绵做法]( "谁说海绵不能减糖——可可海绵的做法步骤及图解,美味正宗的谁说海绵不能减糖——可可海绵做法")
- 阿宝有血糖问题，可又无法放弃甜食和高碳水的食物。在无数次死磕中，终于把减糖版的蛋糕做成功了。所以，这个世界上，没有绝对的事情哦。这个做法不适合新手做。不减糖的海绵配方里，糖的分量为100克，和面粉同样重量。刚开始做海绵蛋糕的筒子们，一定不要减糖哦。练习好基本功以后，在...
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![海绵蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（减糖版）做法]( "海绵蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（减糖版）做法")
- 网上有很多小嶋老师啊，熊谷老师的方子，我手头上也有熊谷老师的书，还有网上的方子，不管哪个方子，都太甜、中和我的戚风方子，糖油都减到刚好的程度。我用的圆模：直径18cm，就是7寸模用料鸡蛋（大个的65g以上）3个糖65g黄油（色拉油）10g牛奶20g低粉90g海绵蛋糕（减糖版）的做法准备材料，称粉的时...
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![简单易学的减糖版海绵蛋糕美食做法]( "简单易学的减糖版海绵蛋糕美食做法")
- 用料鸡蛋3个细砂糖85克低筋面粉100克油25克牛奶40克减糖版海绵蛋糕的做法坐热水打全蛋筛粉拌粉加入液体翻拌均匀根据烤箱脾气大概140℃左右烤35至40分钟...
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![分蛋海绵胚的做法和图解 好吃的分蛋海绵胚家常做法]( "分蛋海绵胚的做法和图解 好吃的分蛋海绵胚家常做法")
- 湿性发泡：大弯钩（芝士蛋糕）中性发泡：小弯钩（戚风）干性发泡：小尖峰（海绵）用料蛋清3个白砂糖（略甜，可减20克糖）60克蛋黄3个低粉60牛奶（与黄油一起隔水融化30度左右）30克黄油（与牛奶一起隔水融化30度左右）20克分蛋海绵胚的做法蛋清，砂糖（分3次加入）打至中性状态（小弯钩）蛋黄加入步骤1分2次，翻拌均...
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![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）做法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）做法")
- 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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![八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用的做法步骤及图解,美味正宗的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用做法]( "八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用的做法步骤及图解,美味正宗的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用做法")
- 两个海绵蛋糕方子，都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
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![6寸海绵蛋糕（分蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸海绵蛋糕（分蛋版）做法]( "6寸海绵蛋糕（分蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸海绵蛋糕（分蛋版）做法")
- 分蛋海绵蛋糕口感介于戚风蛋糕和全蛋海绵蛋糕之间，比戚风承重要强，空口吃很好吃用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖80克牛奶30克无盐黄油30克白醋或者柠檬汁几滴6寸海绵蛋糕（分蛋版）的做法蛋糕糊成品，倒扣沾掉皮了哈（150°，中下层烤45分钟左右）内部组织小贴士步骤:1.黄油和牛奶隔热水...
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![蜜瓜分蛋海绵的详细做法大全,简单又营养的蜜瓜分蛋海绵做法]( "蜜瓜分蛋海绵的详细做法大全,简单又营养的蜜瓜分蛋海绵做法")
- 非常松软的分蛋海绵蛋糕，以应季的蜜瓜做装饰，抹完面的蛋糕平整得让我想到了军训时期叠放得工工整整的被子，完全舍不得咬一口！用的是小嶋老师的配方彩味家长方形慕斯模用料鸡蛋7个（28的方盘4个鸡蛋）糖80克（蛋黄用）糖160克（蛋白用）牛奶90克水饴14克黄油60克低粉230克醋几滴淡奶油：细砂...
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![减糖版 全蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖版 全蛋海绵蛋糕做法]( "减糖版 全蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖版 全蛋海绵蛋糕做法")
- 不会拍图的阿宝很纠结。这个配方不适合新手做。糖在全蛋海绵里起到支撑的作用，不减糖的海绵配方里，糖的分量和面粉同重量。刚开始做海绵蛋糕的筒子们，一定不要减糖哦。练习好基本功以后，在逐步的减糖。用料鸡蛋（65克一只）3个白砂糖80克蜂蜜8克低筋面粉100克无盐黄油28克牛奶40...
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![少糖版原味海绵蛋糕（分蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的少糖版原味海绵蛋糕（分蛋法）做法]( "少糖版原味海绵蛋糕（分蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的少糖版原味海绵蛋糕（分蛋法）做法")
- 小嶋老师的海绵蛋糕方子，相信很多人都做过，有没有被那个糖量震惊呢？我自己也做过小嶋老师的方子，结论就是太甜受不了😖，不知道是我自己做的有问题，还是日本的糖不甜🤷♀️最近，我找到了下面这个糖量很少的方子👇这是从韩国博主CookingTree那里搬运来的，模具用的18cm，相当于7寸。我...
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![完美海绵蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的完美海绵蛋糕（减糖版）做法]( "完美海绵蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的完美海绵蛋糕（减糖版）做法")
- 最近在做海绵蛋糕胚，下厨房里的方子我都要觉得太甜了，有些还说了不可以减糖。我真的不喜欢太甜的，就减糖实验了一下，做了几次都成功了！！写下食谱分享。注意了！！做海绵蛋糕是要隔着热水试鸡蛋的温度在40°C左右进行打发的，所以我们要用常温的鸡蛋。有些步骤可能和戚风的差不多，这块...
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![分蛋海绵蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的分蛋海绵蛋糕 小美版做法]( "分蛋海绵蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的分蛋海绵蛋糕 小美版做法")
- 用小美做全蛋海绵只做过一次也是仅有的一次不会再做了至少在我解决蛋黄粉碎这个问题前不会再做全蛋海绵了可是呢回头再一想家有小美这么好的美食管家不做上一两款柔软细腻又湿润的蛋糕当然这是指放凉或冷藏后的口感还真不符合它的气质于是有了这个属于我的小美分蛋海绵算...
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![海豚の海绵蛋糕（绵白糖版本）的做法步骤及图解,美味正宗的海豚の海绵蛋糕（绵白糖版本）做法]( "海豚の海绵蛋糕（绵白糖版本）的做法步骤及图解,美味正宗的海豚の海绵蛋糕（绵白糖版本）做法")
- 码一下微博@Smldolphin的海绵方子用料用心做海豚の海绵蛋糕（绵白糖版本）的做法海豚の海绵蛋糕（绵白糖版本）材料：（三能7寸阳极模*1）新鲜土鸡蛋150g绵白糖100g低粉100g全脂牛奶40g发酵黄油25g香草精（如图含香草籽）1大滴做法：1.绵白糖秤量在料理盆里，再磕入鸡蛋，打散，隔水加热到蛋液温度...
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![分蛋海绵的做法和图解 好吃的分蛋海绵家常做法]( "分蛋海绵的做法和图解 好吃的分蛋海绵家常做法")
- 纯记录，方便自己查找。用料鸡蛋6个细砂糖120克低筋面粉150-200克油60克盐一小撮柠檬汁几滴牛奶50克分蛋海绵的做法1.蛋白加入盐和柠檬汁，分次加糖打到硬性发泡，蛋白打好后将蛋黄分次加入蛋白搅打均匀，拌均匀就可以不要过度打。2.另取小盆倒入牛奶和油搅打乳化均匀。3.将面粉...
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![海绵戚风蛋糕8寸减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的海绵戚风蛋糕8寸减糖版做法]( "海绵戚风蛋糕8寸减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的海绵戚风蛋糕8寸减糖版做法")
- 因为通常是做来搭配豆乳的，所以做了剪糖版，个人喜欢口味清淡，如果喜欢吃甜，白糖量可以增加5g左右。6寸就在这个方子基础上所有材料减半即可。要准备的工具有：烤箱无油无水的大盆。2个（一定要保证无油无水而且非常大）手动打蛋器。1个电动打蛋器。1个面粉筛。1个刮刀。1个8寸活底...
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![奶酪海绵蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪海绵蛋糕（减糖版）做法]( "奶酪海绵蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪海绵蛋糕（减糖版）做法")
- 超喜欢吃奶酪的我，觊觎@姗胖胖的方子很久了，今天终于进行了尝试。这也是我第一次做海绵蛋糕！鉴于前两天做磅蛋糕失败了，没有发起来，这次我特意在做之前看了好几个海绵蛋糕的方子以及注意事项，总算获得了成功！本方子为六寸海绵蛋糕的量，依然在原方的基础上减了10克糖，奶酪内馅量也...
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![草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）做法]( "草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）做法")
- 用料草鸡蛋6个白砂糖50克食用油50克盐一克低劲面粉100克草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法准备好材料，所以材料过称把6个鸡蛋打入不锈钢盆里，盆擦干净，要无油无水，把糖和盐放入鸡蛋盆里锅里倒水烧热到40～50度左右关火把鸡蛋盆放在锅里，用打蛋器高速打发鸡蛋体积越来越膨大，要有耐心...
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![黑糖分层布丁海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖分层布丁海绵蛋糕做法]( "黑糖分层布丁海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖分层布丁海绵蛋糕做法")
- 爱上这口感，欲罢不能！方子做3个约4寸碗方子材料都是按顺序排放。用料黑糖3~4块开水80克（焦糖用）鸡蛋2个（布丁用）牛奶100克（布丁用）细砂糖15克（布丁用）鸡蛋3个（蛋糕体）细砂糖13克（蛋糕体）低筋面粉40克（蛋糕体）玉米油30克（蛋糕体）温水适量水浴用黑糖分层布丁海绵蛋糕的做法需要用到的所有工具...
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![咖啡卷-分蛋海绵（KY版）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡卷-分蛋海绵（KY版）做法]( "咖啡卷-分蛋海绵（KY版）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡卷-分蛋海绵（KY版）做法")
- 方便查阅。28×28。180度14分钟（350F）用料1️⃣打发蛋黄115g糖a44g2️⃣打发蛋白132g糖b51g3️⃣低粉57g✅准备：50-60度咖啡黄油牛奶液黄油13克牛奶29克instantcoffeepower1.8克咖啡卷-分蛋海绵（KY版）的做法打发蛋黄+糖a打发冷冻蛋白+糖b，(打发前+⚠️柠檬汁)，松下.1st:50"（似堆）2nd:110（肥...
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![后蛋法减糖6寸海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的后蛋法减糖6寸海绵蛋糕做法]( "后蛋法减糖6寸海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的后蛋法减糖6寸海绵蛋糕做法")
- 7丁的配方基础上加了水饴，月梦Kelly的做法。水饴没有放在蛋液里打发，而是放在黄油牛奶中最后加入。后蛋法稳定细腻，但是会比全蛋法最好的状态低0.5cm左右。用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖60克黄油20克牛奶30克水饴5克后蛋法减糖6寸海绵蛋糕的做法称量所有原料：低筋粉过筛三次...
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![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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![分蛋海绵蛋糕 完美版的做法步骤及图解,美味正宗的分蛋海绵蛋糕 完美版做法]( "分蛋海绵蛋糕 完美版的做法步骤及图解,美味正宗的分蛋海绵蛋糕 完美版做法")
- 首先我们要给海绵蛋糕正个身一枚优秀的海绵蛋糕是可以媲美戚风蛋糕的如果一定要分衡那也是均分天下完美的海绵口感柔润组织细腻如果说戚风是多一分湿润怡得春意阑珊那么形容海绵呢尝一口绵软秋韵恰到浓醇我的分蛋海绵就一个配方无保留前一篇做了小美版的这一篇手工操作版...
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![香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法]( "香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法")
- 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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烹调屋
