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炸洋芋云南傣味的做法食谱

简单易学的炸洋芋云南傣味美食做法

  • 炸洋芋云南傣味

  • 酸辣炸洋芋，云南口味，街上买的太少又有点贵索性自己动手做一大份用料土豆2个（随便啦）小米椒6个（喜欢吃辣可多加）香菜2根（随便啦）蒜5瓣（都可以）盐1小勺小葱没有也行鱼腥草2两（适量）腌菜膏小半瓶蒜2-4瓣炸洋芋云南傣味的做法洗洋芋祛洋芋皮切成条，擦干水分，放油锅里炸炸至金黄（炸洋芋锅里...
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简单易学的云南傣味泡洋芋美食做法

  • 云南傣味泡洋芋

  • 在昆明生活了二十几年的人儿啊总会着迷大街小巷的各种泡菜，这里大家都管土豆叫“洋芋”，到处都是卖炸洋芋的小摊，而钱局街“雪儿泡菜”，翠湖门口卖泡萝卜和莲藕的小贩，园西路“杨大妈”泡菜。。。这些酸酸辣辣云南独有的味道，不同于一般的泡菜，让到外乡漂泊的云南人一直回味无穷...
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充满云南味道的油炸洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的充满云南味道的油炸洋芋做法

  • 充满云南味道的油炸洋芋

  • 用料土豆两个香菜少许小葱少许薄荷少许豆芽一把海带丝少许香辣酱两大勺充满云南味道的油炸洋芋的做法土豆削好，切成长条。小葱，香菜，薄荷洗净切碎备用。锅里放水，放土豆，加盐，煮五分钟。将准备好的海带丝，豆芽焯水；焯水后，切成小段或切碎。土豆沥干水分，锅烧热油，炸至金黄。炸好的土...
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简单易学的傣味酸笋洋芋丝美食做法

  • 傣味酸笋洋芋丝

  • 天热没有胃口？酸酸辣辣的傣味是开胃下饭的神器。酸笋土豆丝简单易做，再也不用去傣味餐厅啦。\(≧▽≦)/用料番茄2个土豆2个酸笋土豆的一半（根据自己对酸味的接受度来）大蒜三瓣小米辣根据个人口味添加刺芫荽（大芫荽）三根「这个必备，没有就不好吃」傣味酸笋洋芋丝的做法油锅下蒜...
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傣味炸洋芋的做法和图解 好吃的傣味炸洋芋家常做法

  • 傣味炸洋芋

  • 身在外地的云南人分外想念家乡的味道，自己DIY一个用料土豆2个小米椒1个香菜2根小葱3根蒜2个柠檬半个姜4片蘸水辣椒粉2勺云南酸菜适量食用油适量盐1勺鸡精1勺熟芝麻1勺花椒粒1勺傣味炸洋芋的做法土豆削皮洗净切条，放入冷水中泡起备用姜、蒜、香菜、小葱、小米辣切末备用冷锅...
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「云南味道」快手干煸洋芋丝的做法步骤及图解,美味正宗的「云南味道」快手干煸洋芋丝做法

  • 【云南味道】快手干煸洋芋丝

  • 云南话管土豆叫洋芋，有一句方言是吃洋芋长子弟，就是说吃了土豆就长得帅。当然是玩笑话啦，这个菜就是用土豆烧出迷人的香味。没有单山蘸水，用辣椒面，花椒面和盐混合也行用料土豆2个油少许单山蘸水少许【云南味道】快手干煸洋芋丝的做法土豆擦丝备用，千万不要泡水平底锅放入油，中...
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简单易学的傣味柠檬洋芋美食做法

  • 傣味柠檬洋芋

  • 用料土豆2个柠檬3个蒜2瓣盐少许香菜少许小米椒4个蚝油1勺老抽1勺傣味柠檬洋芋的做法将洋芋去皮后切条，起锅烧水，水涨后放洋芋，待洋芋熟后捞出放凉首先调汁，最好用绿色的柠檬（挤出柠檬汁后把柠檬籽挑出），挤出的柠檬汁加入一点凉开水，加入一勺蚝油，一勺老抽，之后放入少许盐其次小米椒...
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云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）做法

  • 云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）

  • 用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配料洗净，将小米椒,蒜切碎，香菜切好备用将放凉的鸡肉撕碎，...
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傣味洋芋的做法和图解 好吃的傣味洋芋家常做法

  • 傣味洋芋

  • 用料土豆2个柠檬1个豆子半斤韭菜4两傣味洋芋的做法1、洋芋、豆子、韭菜放油锅里炸熟2、图片上所有配料切细，加入盐、味精、生抽、腌菜膏、蒜末、姜末、糖、花椒面、柠檬压出水，拌匀出锅！小贴士腌菜膏是傣味的灵魂，一定要有。...
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简单易学的云南人的炸拌洋芋美食做法

  • 云南人的炸拌洋芋

  • 用料土豆个云南人的炸拌洋芋的做法炸熟捞起放入辣椒油，红油，油辣子都可以放入酱油生抽，也可以放点蚝油放入盐折耳根，香菜，小米辣，花生碎，以上全部放入。尝味拌匀即可不知道怎么做的小伙伴可以添加好友咨询...
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云南 傣味小吃 泡鲁达的做法步骤及图解,美味正宗的云南 傣味小吃 泡鲁达做法

  • 云南 傣味小吃 泡鲁达

  • 凉的注意不喜欢喝凉的注意用料牛奶克蜂蜜甜面包小块片西米露椰片紫米椰丝珍珠粒云南傣味小吃泡鲁达的做法放一起...
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云南炸洋芋的做法和图解 好吃的云南炸洋芋家常做法

  • 云南炸洋芋

  • 这种红皮土豆产自海拔2500米的云南，地处高原土壤肥沃，日照充足。自然环境下生长的红皮土豆表皮呈粉红色，肉质呈金黄色，口感软糯清香。其实，在云南，当地人把这红皮土豆就叫做洋芋。云南高原的“红皮黄心土豆”富含原花青素和大量微量矿物质元素，营养价值非常突出，是餐桌上非常珍贵...
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云南洋芋鸡的做法和图解 好吃的云南洋芋鸡家常做法

  • 云南洋芋鸡

  • 云南曲靖地道洋芋鸡，在外上大学、工作，已经有十几年没吃过了，最近突然回想起，照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡的做法鸡肉洗干净，切块。土豆削皮，切大块。一定要切大块。准备好需要的佐料，依据个人喜好...
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柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）做法

  • 柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）

  • 柠檬鸡是来云南定居后很喜欢的一道傣族风味当地菜。一开始是在餐厅吃，后来到了西双版纳向朋友的奶奶讨了方子，由于很多材料只有当地才有，这个做了简化，味道也很赞。这道菜风味的主要来源是蒜末、芫荽、青柠，小米辣，大芫荽貌似只有云南和东南亚有，买不到的话可以用普通香菜代替。...
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云南菜：炸洋芋+（内附视频）好吃的烹饪方法 云南菜：炸洋芋+（内附视频）的地道做法和步骤

  • 云南菜：炸洋芋+（内附视频）

  • 在云南有种东西叫洋芋，其实就是其他地方叫的土豆。各种煎、炸、煮、炖，怎么做都好吃，特别是昭通、会泽的大洋芋，超好吃。可能每个在异乡的云南人，对洋芋都有一种强烈的情节，就像心上人一样，总是惦记着她。不信，你可以问问，身边认识的云南人：）云南大街小巷随处可见炸洋芋的身影，这也是...
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简单易学的云南味道炸洋芋美食做法

  • 云南味道炸洋芋

  • 云南人把土豆叫做洋芋，云南人从小都爱吃土豆，其中最爱的吃法要数炸洋芋了，大街小巷各种不同味道的炸洋芋到处都能吃到，总的来说炸洋的作料基本都有酱、腐乳、香菜、鱼腥草、小葱。我今天做的是用豆瓣酱（我妈妈自己做的外面买不到，味道咸辣，大家可以用市面上味道近似的豆瓣酱），腐乳...
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不去云南也能吃上云南特色炸洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的不去云南也能吃上云南特色炸洋芋做法

  • 不去云南也能吃上云南特色炸洋芋

  • 炸洋芋是遍布云南大街小巷的特色小吃，做法也超简单，觉得超好吃，甩市售好几条街，快做起来吧，欢迎向我交作业哦用料大土豆3个花椒20粒大蒜1个姜10克辣椒面1勺盐1勺鸡精1勺香葱2根香葱1根不去云南也能吃上云南特色炸洋芋的做法将大蒜和姜切沫，葱香菜切段，土豆切块土豆放热油中炸炸...
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云南老酱炸洋芋&午餐肉的做法步骤及图解,美味正宗的云南老酱炸洋芋&午餐肉做法

  • 云南老酱炸洋芋&午餐肉

  • 云南街边小吃，炸洋芋，最传统的方式是需要放一些老酱，现在随着游客化，慢慢的减少了一些传统的东西，小吃摊上一般都是会放的火腿肠，家里没有放的午餐肉，这是一份亦主食亦下饭的一份菜用料土豆适量午餐肉适量云南老酱适量香菜适量蒜泥适量云南老酱炸洋芋&午餐肉的做法做法见图...
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云南小吃—炸洋芋(酱香味)的做法步骤及图解,美味正宗的云南小吃—炸洋芋(酱香味)做法

  • 云南小吃—炸洋芋(酱香味)

  • 小时候学校门口的味道！用料香菜一根甜酱2克芝麻2克辣椒面随意酱油2小勺土豆两个云南小吃—炸洋芋(酱香味)的做法土豆去皮切花刀，用淡盐水泡5分钟！锅中烧油，烧到油热，表面没有泡沫，我的是生菜油，所以得烧！土豆从盆里捞出控水，然后放入油里炸，喜欢生的就少炸一回，我喜欢熟透焦香的。把...
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最爱的云南特色小吃—炸洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的最爱的云南特色小吃—炸洋芋做法

  • 最爱的云南特色小吃—炸洋芋

  • 从小学开始，特别爱吃炸洋芋，甚至经常在学校门口买炸洋芋当做早餐，也是这道小吃开启了我的厨艺之路，今天分享给大家，方法很简单，学起来吧～用料黄心洋芋4个蒜2瓣小葱3根香菜2根辣椒粉3勺胡椒粉1克花椒粉1克花生碎5克白芝麻3克盐适量鸡精1勺最爱的云南特色小吃—炸洋芋的做法洋芋滚...
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云南风味之傣味柠檬鸡的做法步骤及图解,美味正宗的云南风味之傣味柠檬鸡做法

  • 云南风味之傣味柠檬鸡

  • 由亲子乐园：自由分享！云南是心心念念一直想去的地方，大约从三年起吧，初次听好友形容丽江的各种美好，这棵草就种下了，越长越高…然而时至今日也未能成行，也许正是因为无法靠近，就会愈加想念。身未动，心已远，想念云南的心情，就这样日复一日地愈加强烈。说想念，似乎也不贴切，因为我从未踏...
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炸洋芋———云南街边特色小吃之一的做法步骤及图解,美味正宗的炸洋芋———云南街边特色小吃之一做法

  • 炸洋芋———云南街边特色小吃之一

  • 云南人称土豆为洋芋，有句俗语是“吃洋芋长子第”，也许是因为这句俗语吧，十个云南人，九个喜欢吃土豆，所以云南人利用土豆，做了很多关于土豆的菜。四川街头也有类似的炸土豆，称为狼牙土豆，两地在佐料上有所不同。用料土豆3个香菜4根花椒粉一勺海天海鲜酱油3勺蒜泥15g盐适量温水30ml...
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简单易学的傣味凉拌洋芋美食做法

  • 傣味凉拌洋芋

  • 酸辣爽口！用料土豆四个青柠檬2个老缅芫荽1棵小米辣3个盐适量糖少许傣味凉拌洋芋的做法土豆去皮切成条放入加了少许盐的清水中煮至八分熟捞起凉至常温煮土豆的过程中将老缅芫荽小米辣洗净切细备用将切好的芫荽小米辣撒在土豆上放上适量盐和少量糖再挤上青柠檬的汁搅拌均匀...
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简单易学的傣味老奶洋芋美食做法

  • 傣味老奶洋芋

  • 之前传了一个茄汁版的那是基于现在这个菜谱的一个自创现在这个菜谱便是最原始的傣味老奶洋芋很下饭O(∩_∩)O~只是对酸菜的选择很重要我使用的是傣家姑娘腌制的傣味酸菜很清爽的味道用料干辣椒末适量酸菜适量土豆2个（中）小米辣7~8个蒜2瓣胡椒适量盐味精适量傣味老奶洋芋的...
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云南德宏傣味之撒达鲁的做法步骤及图解,美味正宗的云南德宏傣味之撒达鲁做法

  • 云南德宏傣味之撒达鲁

  • 撒达鲁为傣族的待客一道名菜.所谓☞撒~为凉拌菜的意思.云南德宏傣族人家都喜酸辣.下面将与大家一同走进德宏味道之傣味！用料新鲜猪脑一个茴香一把酸木瓜水一勺盐适量大蒜四瓣辣椒适量缅芫荽四五批香菜一把味精适量五花肉一斤莴笋两棵云南德宏傣味之撒达鲁的做法五花肉烤熟...
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