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10寸戚风蛋糕呦的做法食谱

简单易学的10寸戚风蛋糕呦美食做法

  • 10寸戚风蛋糕呦

  • 十寸戚风用料低粉150鸡蛋9个白糖60g玉米油70g牛奶100g香蕉1/2根泡打粉5g10寸戚风蛋糕呦的做法称重分装蛋白蛋黄彻底分离（蛋白放在干净的盆里，可以借助矿泉水瓶分离）将蛋黄搅匀，添加牛奶，继续搅拌，添加玉米油（分3次添加）在蛋黄糊里加入低粉、泡打粉打发蛋白，糖随时都可以加入，打发至...
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戚风蛋糕（10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（10寸）做法

  • 戚风蛋糕（10寸）

  • 我家战斗力太强，一般都做10寸的量。用料鸡蛋590克低筋面粉200克玉米油100克糖180克水150克（普通面粉用180克）戚风蛋糕（10寸）的做法三个鸡蛋蛋黄蛋白分离。水、油、蛋黄充分搅拌，最好是不见油花后加入面粉。用切拌的方法和匀。剩下鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄加入面粉糊切拌和匀。...
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戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）做法

  • 戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）

  • 只为记录自己的方子。如果是六寸就除3，八寸就乘3分2的量就可以了。用料鸡蛋10个玉米油90克牛奶150克糖125克低筋面粉180克（可以30克可可粉+150克低筋）柠檬汁几滴戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）的做法玉米油和牛奶混合，低筋面粉过筛搅拌至无干粉即可。过多搅拌怕起筋。然后分离蛋...
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6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕做法

  • 6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕

  • 用料蛋白糊：蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊：蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130度烘焙时间50分钟/100分钟/120分钟6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕的做法准备材料。面粉需要...
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橙味戚风蛋糕10寸的做法步骤及图解,美味正宗的橙味戚风蛋糕10寸做法

  • 橙味戚风蛋糕10寸

  • 每次做蛋糕孩子负责分离鸡蛋，今天他嚷着要玩，所以就做一个，。最近一直做可可巧克力，今天突然想换个味道，就做了橙味的。成品是配料表中除了油以外的所有配料，今天忘了加油。会将加油和不加油的都说一下。超简单，也很成功。用料低筋面粉135克鸡蛋5个牛奶80克橙子1个（汁有120克）玉米...
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戚风蛋糕6寸8寸10寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸8寸10寸做法

  • 戚风蛋糕6寸8寸10寸

  • 一个鸭蛋55g~57g左右，蛋清一般在27~28g左右，蛋黄在20~22gg左右，蛋壳在8.5~9g左右家里的打蛋盆重量：大盆269克，小盆352克（小盆是正宗304不锈钢所以比大盆重）8寸戚风蛋糕（沫沫的方子）：8寸圆模，约5个大鸡蛋1.牛奶44.5g（可用等量水代替）色拉油66.75g低筋粉62.3g玉米淀粉26.7g蛋黄89g（可添加...
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10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）做法

  • 10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）

  • 🌸这个方子可以烤出：10寸一个或者8寸一个+6寸一个🌸烘烤时间：（32L烤箱）中下层，上下火150度，烤60分钟。用料鸡蛋9个牛奶130毫升玉米油120毫升白砂糖（蛋黄+蛋白）130克（50克蛋黄+80克蛋白）低筋面粉170克淀粉（放入蛋黄糊）20克10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）的做法准备两个无水无油干净的盆，一个装蛋...
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10寸心模戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸心模戚风蛋糕做法

  • 10寸心模戚风蛋糕

  • 新买的模具开光喽！用料自家农场鸡蛋6只（360G）糖100（30蛋黄，70蛋白）橄榄油60G低粉125G水60G白醋2G10寸心模戚风蛋糕的做法常规操作哦，无难度175度烤1小时，上色不够，再来20分钟，小贴士白醋几滴，帮助混合不消泡...
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10寸戚风的详细做法大全,简单又营养的10寸戚风做法

  • 10寸戚风

  • 用料鸡蛋8个牛奶110克玉米油110克低粉170克细砂糖适量白醋适量10寸戚风的做法只为了保存配方量哦！其他步骤不再详细说了！！125度，70分钟！...
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后蛋法 戚风蛋糕10寸的做法步骤及图解,美味正宗的后蛋法 戚风蛋糕10寸做法

  • 后蛋法 戚风蛋糕10寸

  • 10寸家庭版戚风蛋糕，一家人够吃了。儿子喜欢😘吃的停不下来。用料鸡蛋8个牛奶135克低筋面粉120克玉米油90克细砂糖104克柠檬汁或白醋几滴玉米淀粉40克后蛋法戚风蛋糕10寸的做法1.鸡蛋🥚把蛋黄和蛋白分开，蛋白一定要注意无油无水。2.牛奶加上玉米油，搅拌均匀，过筛加上低筋面粉...
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10寸承重戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸承重戚风蛋糕做法

  • 10寸承重戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋9个玉米淀粉15克植物油100克牛奶130克低筋面粉190克细砂糖150克10寸承重戚风蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离。在蛋黄液中加入牛奶，油。筛入低筋粉。搅打均匀。放在一旁备用用电动打蛋器打发蛋白。糖分三次加入蛋白中。直至打至硬性发泡。第三次加糖前，把玉米淀粉加入剩...
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6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）做法

  • 6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）

  • 该方子是6寸戚风的用料，8寸戚风的原料是6寸的2倍，10寸是4倍。本人爱吃甜食，但不喜欢甜到腻或者失去食物本身风味的甜度，所以方子里给出糖的份量，是参考了很多人的房子后总结出来的，我一般都使用最小值，甚至更少一点，做出来的戚风不算甜，但又不淡～各位可以根据口感自己斟酌用量。关...
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戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）做法

  • 戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）

  • 用料6寸鸡蛋3个糖（蛋黄）20克玉米油24克牛奶24克低粉50克糖（蛋清）32克8寸鸡蛋5个糖（蛋黄）35克玉米油43克牛奶43克低粉89克糖（蛋清）60克10寸鸡蛋8个糖（蛋黄）50克玉米油67克牛奶67克低粉139克糖（蛋清）90克戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）的做法1蛋清和蛋黄分离到两个无水的奶油盆中.2蛋黄十糖十油...
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橙香戚风蛋糕（10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香戚风蛋糕（10寸）做法

  • 橙香戚风蛋糕（10寸）

  • 用料材料一：鸡蛋8个（蛋黄）低筋面粉200克橙皮半个，腌制用糖5克糖50克玉米油90克橙汁30克（大概1个橙子），牛奶55克盐1克材料二：蛋清8个糖100克白醋或柠檬汁3滴（也可不用）橙香戚风蛋糕（10寸）的做法新鲜的橙子，刮半个表皮，切末橙皮末加入5克白糖腌制10分钟榨新鲜橙汁30克拿一个干净的盆（大一...
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戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸做法

  • 戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸

  • 戚风蛋糕，是一款非常基础也非常美味的蛋糕，很多人被它松软、细腻的口感所折服；同时，它也是一款失败率相当高的蛋糕，新手制作的时候往往会遇到失败。那么对于有着“非得疯七次才做得成功”这个江湖大名的戚风蛋糕，我们将给大家推荐一款无论是成功率还是口感还是品相都要非常棒的...
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10寸戚风蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风蛋糕配方做法

  • 10寸戚风蛋糕配方

  • 10寸戚风蛋糕配方，记录一下用料蛋黄糊材料蛋黄9个牛奶126克玉米油117克细砂糖55克低筋面粉（蛋糕粉）180克蛋白霜材料蛋清9个柠檬汁或者白醋几滴细砂糖80克10寸戚风蛋糕配方的做法鸡蛋选中等或者偏大个的，可以做满模哦~我做过很多次了，每次都能成功！打蛋白的所有的工具和容器都要...
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戚风蛋糕8寸 10寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸 10寸做法

  • 戚风蛋糕8寸 10寸

  • 用料8寸5个大一点的鸡蛋时间145度60分钟低筋面粉90克纯牛奶70克玉米油60克细砂糖35克玉米淀粉10克——————蛋白霜5个蛋清细砂糖40克柠檬汁或醋2-4滴～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～10寸9个大一点的鸡蛋时间155度60分钟低筋面粉162克玉米淀粉18克纯牛奶126克玉米油108克细砂糖63克玉米淀粉18克———...
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风炉戚风蛋糕10寸的做法步骤及图解,美味正宗的风炉戚风蛋糕10寸做法

  • 风炉戚风蛋糕10寸

  • 10寸=6寸x3用料较大鸡蛋（蛋白蛋黄分开）8个玉米油100克柠檬汁几滴牛奶160克糖120克低筋面粉205克风炉风炉戚风蛋糕10寸的做法160度预热风炉烤箱（烤制温度150度）。奶和油搅拌乳化放入一半过筛面粉搅匀，放入蛋黄搅匀，再放入剩下过筛面粉搅匀。蛋白盆绑冰袋打发，分3次放糖，打到7-8分，...
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6寸.8寸.10寸戚风蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的6寸.8寸.10寸戚风蛋糕配方做法

  • 6寸.8寸.10寸戚风蛋糕配方

  • 记录配方下火比上火低一点下135上14055_60分钟125度35分钟转150度25分钟6寸145度55分钟/130度35分钟转145度15～20分钟8寸145度60分钟/130度40分钟转145度20～30分钟10寸155度60～65分钟用料6寸温度145度55分钟130度35分钟145度15～20分钟蛋黄糊蛋黄3个（65g）牛奶40克玉米油40克细砂...
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女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）做法

  • 女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）

  • 自己做烘焙，让家人品尝健康美味！用料戚风蛋糕做法（10寸）如果是8寸的材料减半鸡蛋（中等大小）8个低粉112克牛奶（可用白开水代替）72克无味色拉油（或玉米油）64克细砂糖48克盐2克柠檬汁（或白醋）数滴粗砂糖（可用细砂糖代替）96克女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）的做法1.鸡蛋用分蛋器把黄白分离（装蛋白的容...
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10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）做法

  • 10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）

  • 戚风蛋糕是我最长做的一款，因为我老公特别喜欢软软的蛋糕。用料10寸配方鸡蛋8个65克左右的色拉油80克牛奶80克糖（蛋黄）52克低筋面粉140-150克糖（蛋白）132克8寸配方鸡蛋4个（65克左右）色拉油40克牛奶40克糖（蛋黄）26克低筋面粉68-75克糖（蛋白）68克6寸配方鸡蛋2个（65克左右）色拉油20克牛奶...
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懒人戚风蛋糕（10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人戚风蛋糕（10寸）做法

  • 懒人戚风蛋糕（10寸）

  • 疫情期间孩小盆友被憋疯了，强烈要求吃蛋糕，麻麻快速搞定蒸烤两套蛋糕~虽然忘记滴🍋汁，小盆友依然吃得很香~👻幸福❤这个方子可以做1个10寸，或6寸➕8寸，蒸烤均可，适合四五口人的家庭~懒人方子，准备材料放手边即可，必须不用提前称重！！！🤪用料手动打蛋器1个，电动打蛋器1个，大号玻璃碗或不...
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6寸8寸10寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸8寸10寸戚风蛋糕做法

  • 6寸8寸10寸戚风蛋糕

  • 家里的打蛋盆重量：大盆269克，小盆352克（小盆是正宗304不锈钢所以比大盆重）6寸戚风蛋糕（以前出钱学来的蛋糕店教课件的方子）1.牛奶25g（可用等量水代替），色拉油66.75g，低筋粉62.3g，玉米淀粉15g，蛋黄50g（可添加5g抹茶粉）2.蛋清100g，白砂糖40g（可减少5g）8寸戚风蛋糕（6寸方子*1.78=8寸方子）（以前出...
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小鹿戚风蛋糕 10寸的做法步骤及图解,美味正宗的小鹿戚风蛋糕 10寸做法

  • 小鹿戚风蛋糕 10寸

  • ☞🔑🍁🍀喜欢小鹿可爱的样子，做个小鹿的蛋糕是否舍得吃？用料散养鲜鸡蛋8只约350-400克低筋面粉(蛋糕粉)180克纯橙汁或水或牛奶120克玉米油或色拉油80-100克细砂糖90-120克F巧克力粉10-15克F大麦若叶青汁粉或抹茶粉3克盐2克柠檬或白醋5滴F小鹿剪纸1张奶粉15克小鹿戚风蛋糕10...
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10寸戚风蛋糕（四个四寸）的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风蛋糕（四个四寸）做法

  • 10寸戚风蛋糕（四个四寸）

  • 戚风🍰小孩最爱用料低筋面粉180克鸡蛋9个白砂糖136克玉米油118克牛奶126克醋几滴10寸戚风蛋糕（四个四寸）的做法出炉啦。。。烤箱预热150°50分钟...
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