- 起初对于胖胖并没有太多好感,觉得就是硬邦邦难以下咽的感觉,后来刷多了菜谱,突然有点喜欢它呆呆的样子,磅蛋糕我只有两个模具,一个是婶儿家的一个是三能SN2132。婶家的模具有点大,每次都要翻倍做打到手巨酸,这个方子是适用三能的SN2132模。因为磅蛋糕不矫情,很适合快递,跟杨叔叔异...
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- 按照君之的配方做的,我做了一些改变!好吃也好胖!可是好吃就行了,管那么多干嘛!用料黄油100克低筋面粉100克草莓80克细砂糖50克鸡蛋2个草莓磅蛋糕的做法准备好材料,蛋清蛋白分开!黄油软化和30g糖一起放入盆中打发至成这样,加入蛋黄,继续打发至蛋黄和黄油融合!打发好的黄油,把低筋面粉...
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- 香浓款~大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~用料发酵黄油100g糖粉80g蛋液(室温)90g低筋面粉87g竹炭粉3g黑芝麻粉10g炒熟黑芝麻15-20g黑芝麻酱15g泡打粉1g黑芝麻胖胖糕(磅蛋糕)的做法烤箱预热180°黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀,打发到体积有膨胀感。蛋液分六次加入(新手务必...
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- 自己做的山楂果酱,想办法消耗噜~山楂酸甜,可可微苦,又是一款大人的味道。黄油和糖都减了,出炉又刷了朗姆酒糖液,真真浓郁呵!切开,山楂果肉看得见~用料鸡蛋200克黄油150克可可粉30克巧克力酱40克自制山楂果酱200克低粉225克泡打粉5克山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做...
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- 第二次做,美味依旧用料鸡蛋3个白糖适量橄榄油适量蛋糕粉一包水少许炼乳3勺巧克力酱少许胖胖蛋糕的做法先打发鸡蛋3个加入蛋糕粉,白糖,橄榄油,炼乳,水打发烤箱上下火170°20分钟...
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- 用料鸡蛋4胖蛋糕的做法做了两个...
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- 只是备忘一下自己做的草莓磅蛋糕,就酱用佳麦厨师机嘎嘎依旧是彩味家磅蛋糕模具两条的量。草莓酱可以换成其他果酱啥啥的。这款很湿润,可以减少一些液体哦用料黄油180克糖粉100克泡打粉3克低筋面粉200克鸡蛋3个草莓酱80克看自己口味@草莓酱的做法@不会很甜,酸甜新鲜草莓看你...
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- 用料黄油100克低筋面粉100克鸡蛋100克糖粉80克速溶咖啡粉15-20克焦糖坚果(增添风味,可不加)适量泡打粉2克可爱胖胖之咖啡坚果磅蛋糕的做法咖啡液制作:少量热牛奶或淡奶油冲入速溶咖啡粉中,搅拌均匀。焦糖坚果制作:取配方外的糖适量,熬制焦化,然后加入烤熟后的坚果(核桃、杏仁、腰...
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- 想吃甜点又要健康突发奇想家里还有好多黑芝麻蓉美味又香气用料发酵黄油100g木糖醇80g鸡蛋90g黑芝麻蓉100g蛋糕粉80g健康黑芝麻蓉胖蛋糕(磅蛋糕)的做法砂糖和黄油打发至发白不知道的亲可以砂糖黄油打匀后再打五分钟加入鸡蛋一颗一颗加入分次加入每一次加入都要充分吸收后再...
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- 明天要考试...介于已经挂了一次突然有点阴影T_T做點啥來緩解一下小不安用料雞蛋液100g(我用了俩正常大小的鸡蛋)发酵黄油100g低筋面粉85g可可粉15g(口味可以自行调整)泡打粉2g糖粉80g(喜欢甜的可以加到100,自行调整)(•̀⌄•́)胖子的巧克腻磅蛋糕的做法首先.把黄油切小块切小...
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- 好吃又简单,我用的是预拌粉,适合各大新手用料雪莓娘预拌粉250克90℃开水250克淡奶油200克细砂糖20克手粉小许胖胖雪莓娘的做法将开水倒入预拌粉,搞拌均匀,手揉大概5分钟(记得带手套)然后切成大小差不多份量用木棍滚动成薄薄的圆形淡奶油加糖打约6分发,不用太硬,开始有点粘稠就...
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- 吃到饱也不怕长肉肉的甜品,QQ弹弹有韧性的魔芋蛋糕,香香的乳酪,多汁甜甜的草莓,吃一份超满足用料蛋白2个蛋黄1个糖7-14克魔芋粉2.5克牛奶30克白醋2-3滴不怕胖🉐草莓魔芋乳酪蛋糕卷~草莓控爱了的做法蛋黄蛋白分离,预热烤箱160度蛋黄和牛奶搅拌均匀分次加入魔芋粉拌匀静置蛋白中...
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- 用料鸡蛋6个黄油50克(总统牌)低粉65克(王后牌)温牛奶65克(55-60度)盐1克糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉5克草莓酱适量草莓酱蛋糕卷胖胖卷的做法黄油小火软化~关火倒入低粉~翻拌均匀~少量多次倒入温牛奶~⚠️一定是温热牛奶牛奶搅拌至完全吸收~如图状即可~倒入蛋黄搅拌均匀即可~蛋黄部分做好了~...
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- 秋天的橙子金灿灿的黄满口都是带有秋天的橙子味道用料寇曼发酵黄油100g砂糖80g糖粉80g鸡蛋90g蛋糕粉100g橙子酱80g橙酱胖蛋糕(磅蛋糕)的做法砂糖换成糖粉也可以哦砂糖黄油打至发白大家不确定什么时候可以的话砂糖和黄油打均匀后打蛋器中高速度打五分钟每次加入鸡蛋的时候打...
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- 用料香蕉1根燕麦片30克内酯豆腐1盒草莓酱少许草莓豆乳慕斯蛋糕(好吃不胖)的做法香蕉切片碾成泥状加入燕麦片搅拌均匀倒入模具压平,放入烤箱180度,10分钟定型。吉利丁片泡水融化待用内酯豆腐搅拌机搅拌均匀加入草莓酱搅拌均匀导入模具,放入冰箱冷藏一夜即可好吃不胖的草莓豆乳...
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- 冬季就是要大口大口的吃🍓呀~作为一个注重身材的烘焙博主我要怎样吃既能幸福的吃到甜品又能美美的不发胖呢?!答案就是使用零卡糖做甜品啦!以下配方都是使用零卡糖制作的无糖版🍓胖胖杯~赶紧学做起来啦!❤️❤️❤️(配方中的分量够做3杯360ml的胖胖杯哦)用料无糖红丝绒戚风蛋糕胚色拉油...
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- 传统磅蛋糕使用1:1:1:1的蛋,糖,油和面粉,口感甜到忧伤,吃完胖到想哭🥲,用酸奶油代替部分黄油,口感更清爽,风味也更丰富😋参考YouTube上CookingTree的食谱,减糖减糖霜,湿润绵密好吃不腻的柠檬磅(不胖)蛋糕推荐给大家😉模具:25.4x12.7x12.7cm长条吐司模用料鸡蛋140克(3个)糖100克香草精3...
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- 用料蛋糕部分低筋面粉92克糖粉100克黄油100克鸡蛋2个(小号)盐1克泡打粉2克抹茶粉8克糖水部分水50克细砂糖10克抹茶磅蛋糕抹茶胖的做法准备材料:低筋面粉、糖粉、黄油、鸡蛋、盐、泡打粉和抹茶粉室温软化黄油。现在天气热,要室温完全软化的话加蛋的时候容易油水分离。黄油软化...
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- 磅蛋糕是国外非常常见的蛋糕,而且花样百出,深受一众烘焙爱好者的喜爱。今天介绍的这款是最基础的磅蛋糕,香滑,浓郁,泡上一壶浓茶,配上磅蛋糕,是最佳的下午茶。用料细砂糖100g低筋面粉100g鸡蛋2个泡打粉1g黄油100g【基础磅蛋糕】甜蜜蜜蜜蜜好吃磅不胖不胖的做法提前把黄油拿出,室...
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- 后蛋法的蛋黄糊更加细腻,而且蛋黄糊中不用加糖,适合不喜甜的宝宝,砂糖全部加入蛋白也会使蛋白霜更加稳定。配方和中空戚风差不多,为了多样性该做成了蛋糕卷。用料蛋白(4个大鸡蛋)160克蛋黄65-80克低筋面粉70克细砂糖40克(新手请用60克)植物油40克牛奶/水55克柠檬汁2-3滴胖胖蛋糕...
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- 🍓🍓🍓草莓真是一款少女心爆炸的水果,和香甜的奶油也是绝佳的cp,搭配上粉嫩的红丝绒蛋糕坯,底部还有绵密的香草奶冻🉑️快来get新年的第一杯草莓蛋糕吧,不用抹面,手残的宝宝也能轻松做出颜值在线的蛋糕哦~用料香草奶冻部分牛奶190克淡奶油100克白糖15克吉利丁片5克红丝绒蛋糕部分...
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- 我做的高热量食物希望大家喜欢一起互相学习谢谢~~@!做出来香味浓郁口感厚实美味欲罢不能在配上英式红茶~..............用料无盐黄油(我是用安佳的大家随意)180克鸡蛋3个180~210克白糖130~150克低筋粉(蛋糕粉)180克打蛋器一把或者用你的麒麟臂也行烤箱一枚我是42升的铁盒子一...
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- 最爱抹茶的那股清新味,咬一口唇齿留香,慢慢的茶味荡漾在齿间!抹茶磅蛋糕是大家最喜欢的,最近把做法整理了一下发出来.用料全蛋3个黄油90g糖粉80g低粉65g抹茶粉10g糖水部分白砂糖6g水30g抹茶磅蛋糕(可爱的小胖子)的做法先融化黄油,融化好后放锅里保温.全蛋液里一次性加入...
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- 只有身影的胖子用料草莓适量山药适量白糖适量草莓胖子的做法白糖山药捣成泥,不喜欢白糖颗粒感的白糖用热水化开,喜欢的直接拌草莓洗净草莓一切二,填入山药泥,胖子完成!!...
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- 个人记录~每天进步一点点~用料✔胖胖蛋糕卷的做法经典草莓卷抹茶宇治草莓卷不好卷内馅太湿...
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