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牛肉杂酱卤面的做法食谱

简单易学的牛肉杂酱卤面美食做法

  • 牛肉杂酱卤面

  • 用料生抽1勺姜5片牛肉末500g老酱一匙草果、八角、桂皮、砂仁、冰糖少许牛肉杂酱卤面的做法姜剁碎备用牛肉剁碎备用洗净韭菜薄荷烧热油加干辣椒、调料炒香，放入牛肉末和老酱韭菜焯水切段煮面生抽打底...
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杂酱面（香辣花生牛肉酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的杂酱面（香辣花生牛肉酱版）做法

  • 杂酱面（香辣花生牛肉酱版）

  • 用料香辣牛肉花生酱拉面青瓜黄豆芽鲜香菇白煮蛋杂酱面（香辣花生牛肉酱版）的做法青瓜切丝待用，香菇拉十字刀和黄豆芽一起下开水焯熟待用。锅内烧开水，水可以稍微多一点、这样煮出的面条会清爽一点，下拉面煮熟，捞出面条装碗。然后放豆芽、青瓜丝、香菇，和半个白煮蛋，最后搁上几勺晔...
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牛肉杂酱拉面的详细做法大全,简单又营养的牛肉杂酱拉面做法

  • 牛肉杂酱拉面

  • 用料牛肉300克姜大葱1根生抽1勺麻油少许食用油大酱（营口大酱）1袋西红柿1个香菇3朵红萝卜半根胡椒粉3克面粉适量牛肉杂酱拉面的做法将面粉和成面团，盖上湿润的纱布，醒三十分钟。牛肉加姜末、胡椒粉、麻油拌匀。胡萝卜切末大葱斜切。香菇丁。西红柿丁。营口大酱一袋。炒出香喷...
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牛肉杂酱面的做法和图解 好吃的牛肉杂酱面家常做法

  • 牛肉杂酱面

  • 爸爸做的拿手菜，巨好吃。我能吃下满满两大碗面条！用料蒜苗半根牛肉250g蒜3瓣面条500g姜三片葱1根小米辣1个香菇（切丁）两个胡萝卜（切丁）1根花椒面少许草果粉少许鸡精少许生抽少许老抽少许黄豆酱2勺甜面酱1勺盐少许水淀粉2小勺香菜碎和葱花少量牛肉杂酱面的做法准备好上述食材锅...
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卤牛杂的做法和图解 好吃的卤牛杂家常做法

  • 卤牛杂

  • 用料牛杂适量冰糖少许料酒1勺酱油适量花椒8粒白胡椒粉少许十三香1勺卤牛杂的做法牛杂在水里煮开后捞出洗干净。热锅倒油，油热后放入几粒冰糖，小火化开后倒入牛杂（牛肠、牛肝、牛肺），翻炒一下放入花椒和白胡椒粉继续翻炒。加入水没过牛杂，再加入酱油和十三香、料酒，小火焖煮一个...
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酱卤牛肉|牛肉汤面-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤牛肉|牛肉汤面-爱如斯IZEROS做法

  • 酱卤牛肉|牛肉汤面-爱如斯IZEROS

  • 用料牛腱子1-2斤酱油100克老抽20克料酒30克干辣椒2个香叶2片水没过肉酱卤牛肉|牛肉汤面-爱如斯IZEROS的做法使用搅拌钩，放入切块的牛腱子，加入调料倒入没过肉的水设置【80分钟/100度】启动即可，完成后不要打开盖子焖着就行切片享用，浸泡2小时或者过夜再享用风味更佳。做成牛...
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酱卤牛肉的做法和图解 好吃的酱卤牛肉家常做法

  • 酱卤牛肉

  • 用料牛腱克冰糖克花椒粒酱卤牛肉的做法第一步就是准备食材。牛腱切成两半，泡去部分血水后，冷水入锅焯水，焯到表面变熟即可，冲去表层血沫，牛肉焯水期间，把下面的调料备好。锅内放入少许油，煸香葱姜蒜和冰糖，等姜蒜的香味炒出，糖变成焦糖色之后，就放入牛腱。如果怕糖焦得太过，刚变色可...
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电饭锅卤酱牛肉·牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅卤酱牛肉·牛肉面做法

  • 电饭锅卤酱牛肉·牛肉面

  • 自己卤酱牛肉，简单操作，还好吃。用料牛腱肉一块大葱1根姜几片梨半个洋葱半个卤料包1个电饭锅卤酱牛肉·牛肉面的做法牛腱子肉清洗干净，泡凉水1小时凉水下锅，加大葱段，姜片，料酒煮开。捞出清洗干净血沫放电饭锅中，加大葱段，姜片，半个梨，半个洋葱，凉水末过食材，放一个卤料包，加生抽，老抽...
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酱/卤牛肉的做法和图解 好吃的酱/卤牛肉家常做法

  • 酱/卤牛肉

  • 曼食曼语的酱牛肉并没分清酱和卤的区别。。就当第一次开卤啦这次的图丑哭。下次补图用料牛肉4斤鲜香料葱3根姜3片干香料八角Staranise2颗香叶Bayleaves3片肉豆蔻Netmeg1颗桂皮Cinnamonstick2根小草果Cardamon2粒小茴香Fennelseed丁香Cloves草果Blackcardamon花椒Sichuanp...
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牛肉杂菌酱的做法和图解 好吃的牛肉杂菌酱家常做法

  • 牛肉杂菌酱

  • 用料牛肉250克牛肝菌若干香菇若干姬松茸若干姜蒜若干洋葱1/4个黄豆酱1勺豆瓣酱1勺食用油200克糖、盐、味精若干辣椒面1勺牛肉杂菌酱的做法牛肉切成丁，加姜末、盐、油腌制半小时菌泡开切丁姜蒜和洋葱切丁备用加油，先下牛肉，炒变色、炒香，加菌丁、姜蒜洋葱丁，继续熬煮加豆瓣酱和...
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香卤牛杂的详细做法大全,简单又营养的香卤牛杂做法

  • 香卤牛杂

  • 牛杂是个宝，只要烧得好。用料牛杂1500克桂皮3块香叶15片白蔻5粒草果2个白芷3片肉蔻2个香卤牛杂的做法牛杂绰水过冷河软骨头挑出来，切片儿。留着炖汤。筋头巴脑切块儿。备好香料，配方也是看个人喜好，气味不相冲就好。电饭锅加水，开始煮。加入红烧酱油，耗油，鲜鸡汁，盐，糖，继续卤至入...
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酱卤牛腱肉的做法和图解 好吃的酱卤牛腱肉家常做法

  • 酱卤牛腱肉

  • 以前对于广东人来说自己家做卤牛肉这些比较少，现在可就不一样啦！只要你想做什么菜上网一搜索马上就有很多菜谱呈现在你面前多方便啊！当然做得好不好吃还是要靠自己去多实践才行，况且每个人的口味都不一样，有人喜辣、有人喜淡反正做多了就会有适合自己家人的那个味。哈哈！(方子...
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打卤面（蔬菜杂酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面（蔬菜杂酱面）做法

  • 打卤面（蔬菜杂酱面）

  • 西北蔬菜杂酱面也叫打卤面，口味比较清淡蔬菜种类多适合小孩。用料胡萝卜一根豆角适量土豆一个白萝卜半根猪肉适量葱姜蒜适量六月香豆瓣酱两大勺酱油一勺蚝油一勺打卤面（蔬菜杂酱面）的做法胡萝卜，土豆，豆角，白萝卜和肉切丁，葱姜蒜切片备用。（各种蔬菜的比例可以自己调整和增减）肉丁...
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酱牛肉「卤肉面味」的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉「卤肉面味」做法

  • 酱牛肉【卤肉面味】

  • 结合其他方子试验出来最好吃的酱牛肉，完全可以媲美任何一家熟食店酱得过程中一直散发出某品牌卤肉面的味道，特别诱人任何美食关键元素是原材料，做法，调料的品牌，调料的比例。调料品牌及配比很重要。配方里详细记录了我做饭采用的调料品牌整个制作过程需要一天左右，但制作并不麻...
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肉酱杂菇面（杂酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的肉酱杂菇面（杂酱面）做法

  • 肉酱杂菇面（杂酱面）

  • 其实就是按照个人口味改变的杂酱面的！≥﹏≤用料香菇（新鲜）100g鸡腿姑100g猪肉糜200g花椒5g花生油/调和油400g洋葱50g八角10g耗油100g盐适量糖适量（看个人口味）肉酱杂菇面（杂酱面）的做法1、热锅，下油，下洋葱（切丁）爆香2、猪肉糜入锅（利用油，快速搅开，成猪肉粒），放盐，中火把猪肉和洋葱煎炸至...
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肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）做法

  • 肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）

  • 肉酱与面条绝美的搭配用料五花肉500克黄豆酱250克料酒2勺食用油少许生姜50克蒜头50克十三香10克鸡精5克白糖15克清水约700克小葱10根肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末油温5成热，中小火，炒香葱姜蒜小火，肉末，十三香，料酒，炒至出油微黄小火，加入黄豆酱翻炒...
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牛肉杂酱的做法和图解 好吃的牛肉杂酱家常做法

  • 牛肉杂酱

  • 用料牛肉150克胡萝卜1根湖南干子2块西红柿1个螺丝椒1个生姜5片大蒜1头牛肉杂酱的做法牛肉切小块，锅中放油，下一部分生姜蒜子碎爆香，再放入牛肉粒翻炒，待牛肉粒水份将干，喷黄酒1锅铲子，醋半锅铲，翻炒片刻加生抽一锅铲。将切好的胡萝卜丁，干子丁，西红柿丁都加进去翻炒。然后加入一勺...
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卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面做法

  • 卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面

  • 国庆妈妈从老家带来一大袋卤好的牛肉，到现在还没吃完，周末有空做饭，换个花样吃它～用料材料：鲜面条（粗的）杂蔬（搭配自己喜欢的）卤牛肉葱花鸡蛋酱汁：盐糖老抽生抽蚝油五香粉胡椒辣椒粉（没有的不喜欢的可以不加，按照自己口味来，加多少量都是凭感觉，中餐的奥秘😂）卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂...
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嫩卤酱牛肉的做法和图解 好吃的嫩卤酱牛肉家常做法

  • 嫩卤酱牛肉

  • 天气炎热，总是喜欢吃些冰冰凉凉好下口东西，而无肉不欢的我，第一选择当然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧，所以带着浓浓酱香气息的卤肉就是必备之选！用料牛腱2斤葱1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角3个花椒8-10粒陈皮2片香叶2片白芷1片草果1个丁香2粒小茴香5粒冰糖50克植...
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酱牛肉，酱牛腱子，卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉，酱牛腱子，卤牛肉做法

  • 酱牛肉，酱牛腱子，卤牛肉

  • 每年到冬天酱牛肉就上桌了，随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱牛肉，酱牛腱子，卤牛肉的做法牛腱子是在苏宁易购上买的整...
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卤酱牛肉的做法和图解 好吃的卤酱牛肉家常做法

  • 卤酱牛肉

  • 没胃口吃饭的时候，来盘牛肉和毛豆配啤酒。逢年过节也是必不可少的一道凉菜^^用料牛腱子肉一大块姜适量葱3根花椒一小把桂皮1块八角1个香片4片小茴香一小把卤酱牛肉的做法烧锅开水，下姜和料酒，把牛腱子肉切块，拳头大小，备用。水开下锅，焯水，把血沫煮出来后就可以把肉捞出来了。在...
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酱香牛腱-卤汁做牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的酱香牛腱-卤汁做牛肉面做法

  • 酱香牛腱-卤汁做牛肉面

  • 我是跟着美食up主小高姐的食谱做的，照片里是第一次做的成品，步骤是按照第二次更成功的操作记录的。洋葱很重要，甜面酱是这个酱牛肉的甜味来源，不需要再加糖。用料牛腱2斤生抽1杯甜面酱1杯豆腐乳3块花椒1小把香叶1-2片八角5-8个桂皮1块草果1个盐按口味调整干辣椒1个或不加陈皮...
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卤汁酱牛肉的做法和图解 好吃的卤汁酱牛肉家常做法

  • 卤汁酱牛肉

  • 去朋友家吃到超级棒的酱牛肉，问了一下她是用卤汁+电饭锅炖了一夜。周末赶紧去同一家超市买了肉和卤料回家做起来啦～用料牛腱1kg盐15克卤料1包卤汁酱牛肉的做法牛腱肉切大块，中火煮30分钟，撇除血沫，将肉完全冷却，晾到微干备用将卤料放入慢炖锅，倒入开水炖煮30分钟左右，当卤汁开始...
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简单易学的牛肉酱杂酱面美食做法

  • 牛肉酱杂酱面

  • 前几天同事上班带来的酱来单位做炸酱面的，味道不错，咨询完做法回家做起来。公公回族人，想让他们尝尝鲜，只好做了牛肉的酱。某人吃完竟然说是吃过的最正宗的杂酱面，正宗不正宗不知道，反正味道确实不错，早上吃饭很少的儿子竟然吃了一大碗。用料牛肉末350克甜面酱一袋黄豆酱300g新...
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酱香卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的酱香卤牛肉做法

  • 酱香卤牛肉

  • 关于卤牛肉，我听过最“吓人”的故事，就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”，可以壮胆；但他也吃了整整2斤的卤牛肉，感觉就像大力水手吃了菠菜一样，豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”呢？喜欢吃肉的朋友都知道，牛肉真的不能多吃，有时候来2两就足够维持整天的身体能量了，2斤！？不...
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