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地瓜江蟹的做法食谱

地瓜江蟹的做法和图解 好吃的地瓜江蟹家常做法

  • 地瓜江蟹

  • 用料蟹3只料酒适量酱油适量番薯随你盐糖白胡椒粉等等适量生姜大蒜地瓜江蟹的做法螃蟹洗净切块倒入适量料酒去腥地瓜切片切块也行就是不易煮熟切四五片姜一瓣大蒜切碎备用调一碗白糖盐酱油料酒一点点的耗油加热水下油地瓜倒入炸至金黄色取出放入盘中重新倒入油下姜片蒜蓉...
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江蟹豆腐汤的做法和图解 好吃的江蟹豆腐汤家常做法

  • 江蟹豆腐汤

  • 先把土豆切块和金针菇切断！过水！起锅！再将螃蟹洗净,豆腐切块,烧锅,葱、姜、蒜、爆锅,入螃蟹,加酒、一点糖！一点酱油,蟹变红,加过水了的金针菇和土豆！在加豆腐,烧个十几分钟左右！出锅时加葱.也可放点香油.用料土豆1个金针菇适量豆腐1盒江蟹1-2个红萝卜适量江蟹豆腐汤的做法土豆...
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江南熟醉蟹的做法和图解 好吃的江南熟醉蟹家常做法

  • 江南熟醉蟹

  • 用料大闸蟹10只花雕200克生抽（味极鲜）500克姜，葱，八角，桂皮，适量糖适量小辣椒2个江南熟醉蟹的做法蟹清洗干净上锅蒸7分钟关火焖2分钟待冷用干净的锅放入生抽，姜，葱，八角，桂皮，小辣椒，糖等料烧开冷却再放入花雕酒。放入熟的蟹冷藏3小时即可食用。Ok啦...
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青蟹冬瓜猪骨生地汤的做法步骤及图解,美味正宗的青蟹冬瓜猪骨生地汤做法

  • 青蟹冬瓜猪骨生地汤

  • 现在这个天气热的难受，男女老少都适合喝有凉血功效用料猪骨适量冬瓜适量青蟹适量生地适量青蟹冬瓜猪骨生地汤的做法青蟹煲1.5小时美味的汤就可以喝了...
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生炒江蟹的做法和图解 好吃的生炒江蟹家常做法

  • 生炒江蟹

  • 中式热菜课堂之二：生炒江蟹用料江蟹两只洋葱，姜片，葱段，蒜片若干生炒江蟹的做法购买两只胖胖的江蟹洗干净。改刀切成块按照原型摆盘。洋葱，生姜，大蒜和小葱切片切丝起油锅放入洋葱丝，生姜片，蒜片和葱白段煸香倒入江蟹煎至发红后加入调料和水（水的分量是满住江蟹）水烧开后中小火焖5...
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芙蓉江蟹的做法和图解 好吃的芙蓉江蟹家常做法

  • 芙蓉江蟹

  • 用料蟹2只姜2片盐3克鸡蛋3个蒸鱼豉油2勺葱2根芙蓉江蟹的做法鲜活蟹两只，洗净。切块摆盘。鸡蛋打散1：1温水混合后倒入盘中。上锅蒸10一12分钟。热油将葱花爆香淋入，蒸鱼豉油浇于盘中。小贴士鸡蛋与水1：1蒸好开锅取出...
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江南醉熟蟹的做法和图解 好吃的江南醉熟蟹家常做法

  • 江南醉熟蟹

  • 醉熟蟹是江南的一道美食，金秋时节正是大闸蟹肥美之时，用陈年黄酒醉上一夜，鲜香浓郁，别有一番滋味。用料香叶4片八角3个姜30克陈皮1块花椒20粒生抽400克蚝油20克黄酒400克冰糖10克大闸蟹6只清水少许江南醉熟蟹的做法除黄酒之外的所有调料放在一起，大火烧开后小火再煮10分钟，加入...
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红烧江蟹的做法和图解 好吃的红烧江蟹家常做法

  • 红烧江蟹

  • 最近朋友送了几个肥美的江蟹，只可惜冰冻后清蒸不好吃，于是红烧，没想到不肯吃螃蟹的小屁孩主动吃了，还嫌不够吃😀原来一直是我的错，小屁孩重口味😎用料蟹2只猪瘦肉或鸡胸肉2两姜、葱、蒜适量酱油、食用油少许红烧江蟹的做法江蟹洗净、切块，肉切小长条状，姜切片、蒜切粒、葱切小段...
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腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊的做法步骤及图解,美味正宗的腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊做法

  • 腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊

  • 就是各种喜欢吃生的螃蟹用料梭子蟹2只姜适量蒜适量盐适量白糖适量胡椒粉少许腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊的做法买了2只母蟹，老板和我讲红膏的！然而发现被骗了剪刀这样插进去！把它杀死！然后去盖清洗，洗干净啊要！它还会动的！我会先把大钳子拔掉！这样比较安全把内脏之类的全部去了，剪刀剪成...
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泡菜江蟹的做法和图解 好吃的泡菜江蟹家常做法

  • 泡菜江蟹

  • 用料蟹2只盐2克糖3克姜4片番茄酱2勺泡菜江蟹的做法把江蟹切好摆盘加入10克油10克番茄酱一点盐或者味精3分钟/V/速度1炒炒好后把番茄酱挑出来留油主锅倒入泡菜加人白糖5-10克、料酒、二勺水3分钟/V/反转速度1铺在摆好的江蟹上加入生姜、葱、蒸熟，大概15-20分钟，看蟹的大小。...
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江蟹农家蒸的做法和图解 好吃的江蟹农家蒸家常做法

  • 江蟹农家蒸

  • 用料江蟹葱白粒六月鲜三小勺无盐味精一小勺加饭酒两小勺鸡精白糖蚝油江蟹农家蒸的做法江蟹杀洗干净一只四开摆入盘中加入所有用料，加适量水放入蒸箱蒸8分钟左右即可，出菜洒少许葱段...
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江南熟醉蟹的详细做法大全,简单又营养的江南熟醉蟹做法

  • 江南熟醉蟹

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：4个用料螃蟹4只花雕酒500g生抽300g清水300g生姜2片花椒3g八角（大料）2粒桂皮1块香叶2片干辣椒5g话梅2颗冰糖10g盐1g陈皮5g江南熟醉蟹的做法大闸蟹放入锅中蒸15分钟，然后取出晾凉。往锅中倒入生抽、清水、生姜、花椒、橙皮、桂皮、香叶、八角...
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温州呛江蟹的做法和图解 好吃的温州呛江蟹家常做法

  • 温州呛江蟹

  • 小时候不会吃，这几年反而慢慢学会了，能欣赏这种味道了。记录一下做法。用料梭子蟹半只醋适量白糖适量温州呛江蟹的做法有新鲜江蟹当然更好，不在老家的时候只有冻品，也可以接受的。冷冻室里取出来自然解冻，可以看到蟹肉和红膏都很饱满，很不错。把它肚子上这部分，还有腮啊胃啊啥的...
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江蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的江蟹豆腐羹家常做法
咸江蟹的做法和图解 好吃的咸江蟹家常做法

  • 咸江蟹

  • 用料醋酒糖克咸江蟹的做法切小块一点，蘸醋或酒。醋里放点糖更香。...
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清蒸江蟹的做法和图解 好吃的清蒸江蟹家常做法

  • 清蒸江蟹

  • 用料江蟹1只清蒸江蟹的做法江蟹清洗干净锅内水烧开，江蟹放在蒸笼上，蒸15分钟，即可出锅...
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江南面浆蟹的做法和图解 好吃的江南面浆蟹家常做法

  • 江南面浆蟹

  • 私房菜记录用料梭子蟹2只面粉一碗黄酒一碗葱花一碟姜丝一碟红烧酱油老抽一汤匙薄盐生抽一汤匙盐可不放味精少许可不放糖一汤匙江南面浆蟹的做法梭子蟹干净，切四块，滤干。掉下来的膏黄分装备用。滤干后的蟹块切面上蘸黄酒再蘸面粉。先油煎蟹块。油温不要冒烟。蟹块煎到两面...
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地瓜饼（江西传统油货）的做法步骤及图解,美味正宗的地瓜饼（江西传统油货）做法

  • 地瓜饼（江西传统油货）

  • 小时候外婆经常做这种地瓜饼给我们吃，老家叫“油货”，是江西省修水县的传统小吃，我是在妈妈电话指导下第一次做，很成功！用料红薯2个（约1000克）糯米粉500克白糖80克（按个人口味）盐1克（少许）芝麻20克地瓜饼（江西传统油货）的做法红薯去皮隔水蒸到熟透，我选的是两个超大的地瓜，1个快一斤重。...
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炒江蟹的做法和图解 好吃的炒江蟹家常做法

  • 炒江蟹

  • 特别鲜，做法也简单用料江蟹3葱姜蒜白糖，盐料酒，酱油炒江蟹的做法锅里放油，烧微热放葱姜蒜，爆香，在放入切好的江蟹，煎一会，江蟹会变红色盐，白糖，料酒，酱油调好，一起倒入锅里，炒下加点水，烧到江蟹完全变红，不需要加鸡精，味精，江蟹本来就很鲜了，就可以出锅了...
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螃蟹地瓜粥的做法和图解 好吃的螃蟹地瓜粥家常做法

  • 螃蟹地瓜粥

  • 用料螃蟹2只大米一小杯甜地瓜1个姜3片香菜少许葱花少许螃蟹地瓜粥的做法螃蟹蒸好，地瓜蒸好。开始煮粥，粥快好加入剥好的螃蟹，姜，盐，葱花，在煮一会儿。最后放地瓜和香菜，搅拌出锅。小贴士要用一颗充满爱的心煮，怎么都好吃啦～...
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湛江沙蟹粥的做法和图解 好吃的湛江沙蟹粥家常做法

  • 湛江沙蟹粥

  • 用料沙蟹（沙蜢、湛江也称海马）一斤猪瘦肉适量姜一块葱三张料酒盐湛江沙蟹粥的做法沙蟹半斤-1斤，这种沙蟹有一对长长的眼睛的，生活在沙滩上，跑得极快，有人追就往洞里钻，挖出来很费事。晚上用电筒照着抓就很容易。我这里卖15块钱一斤洗干净，把壳一掀开就死了，稍微用水轻轻冲一下，去掉...
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江南醉蟹的做法和图解 好吃的江南醉蟹家常做法

  • 江南醉蟹

  • 用料大闸蟹大8只生抽800ml花雕酒1000ml冰糖600克姜5片花椒20粒桂皮3块八角3个香叶5片盐3克柠檬汁3克朝天椒2个江南醉蟹的做法1、将螃蟹蒸熟晾凉，蒸螃蟹要水开后肚脐朝上摆放，根据个头大小蒸20-30分钟2、将花雕酒以外的佐料放锅里大火煮开，小火煮10分钟左右；3、加入花雕酒大火...
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江蟹生的做法和图解 好吃的江蟹生家常做法

  • 江蟹生

  • 江蟹生是浙江温州一道家喻户晓的生吃凉菜，温州人爱不释手，也是很多人推荐的一道名菜。用料蟹2-3只白酒二两醋二两盐一盖酱油三两白糖两盖姜五片蒜三瓣白胡椒粉一盖清水一两葱白少量老酒一盖鸡精半盖江蟹生的做法先将买来的江蟹洗干净，放入干净的容器中晾五分中，将清洗时多余...
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长江螃蟹脚的做法和图解 好吃的长江螃蟹脚家常做法

  • 长江螃蟹脚

  • 可以当成娱乐，过后还是一道美食用料螃蟹只姜片大蒜瓣长江螃蟹脚的做法这个天气长江边的小螃蟹多的不行啊抓回来只要脚放一点郫县豆瓣酱小贴士味道鲜美极了...
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江蟹炒年糕的做法和图解 好吃的江蟹炒年糕家常做法

  • 江蟹炒年糕

  • 用料年糕(宁波)500克鸡蛋2枚姜3片葱3根螃蟹(梭子蟹)2只土豆100克胡萝卜半根江蟹炒年糕的做法新鲜活蟹洗净。年糕切条。土豆切片，葱切段，鸡蛋去壳打散备用。土豆可用圆白菜(包心菜)或黄叶菜替代。蟹切块。膏蟹(母蟹)蟹壳可以留用。如图切块，这样刀法蟹肉容易脱壳。补个视频，左...
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