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来自秘鲁的甜点的做法食谱

来自秘鲁的甜点，最特别的焦糖蛋奶冻好吃的烹饪方法 来自秘鲁的甜点，最特别的焦糖蛋奶冻的地道做法和步骤

  • 来自秘鲁的甜点，最特别的焦糖蛋奶冻

  • 情人节，最甜的不过是你亲手做的一道甜点，这道来自秘鲁的焦糖蛋奶绝对会俘虏TA的胃，学会这道最特别的焦糖蛋奶，在情人节给TA来个大大的惊喜用料蛋黄120克蛋清90克波特酒90克蜜桃50克淡奶400克炼乳300克鱼胶片15克黄油25克砂糖33克糖霜2克纯净水35克肉桂粉2克来自秘鲁的甜点，最...
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海盐芝士奶盖~来点下午甜点吧的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士奶盖~来点下午甜点吧做法

  • 海盐芝士奶盖~来点下午甜点吧

  • 这次的食谱标注的用量可制作1个6寸戚风蛋糕胚。配方精简了，没有海盐，可以用食用盐代替。用料戚风蛋糕胚鸡蛋2个甘汁园双碳白砂糖35克玉米油20克牛奶15克低筋粉30克甘汁园玉米淀粉5克柠檬汁几滴海盐芝士酱淡奶油200克奶油芝士50克海盐4克甘汁园双碳白砂糖25克表面装饰烤杏仁...
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寺井则彦的咖啡片 来自《日本7位顶尖甜点师》的做法步骤及图解,美味正宗的寺井则彦的咖啡片 来自《日本7位顶尖甜点师》做法

  • 寺井则彦的咖啡片 来自《日本7位顶尖甜点师》

  • 来自《日本7位顶尖甜点师》一书。这是餐厅里的一道餐后甜点。由于是餐后享用，所以轻盈、低糖，散发出咖啡的风味。150片份。用料咖啡液12g鲜奶油（乳脂成分47%）200g奶油150g细砂糖270g低筋面粉65g香草糖15g麦芽糖35g咖啡豆（磨成粉）4g杏仁碎粒35g寺井则彦的咖啡片来自《日本7位顶...
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秘制鲁肉饭的做法和图解 好吃的秘制鲁肉饭家常做法

  • 秘制鲁肉饭

  • 加了油葱酥的鲁肉饭才有灵魂！用料五花肉250克鸡蛋2-3个葱姜蒜少许洋葱（最好用红葱头）半个冰糖10克生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐少许干辣椒、香叶、桂皮、八角少许秘制鲁肉饭的做法炸油葱酥：强调一下最好用红葱头，香气比洋葱更香。因为贵，且用得较少，不是所有菜场都有。比较...
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秘鲁意面🍝的做法和图解 好吃的秘鲁意面🍝家常做法

  • 秘鲁意面🍝

  • 每周四保姆会来做清洁，最近开启了一项新技能，兼做饭。我觉得她是未被发掘的米其林大厨，除了卖相不怎样，吃起来那是太好吃了。在秘鲁去了那么多餐厅，感觉口味都比不过保姆做的美食，这就是传说中妈妈的味道吧，哈哈，话不多说，我拍下了每一步做法，希望做个美食笔记，也能让大家得到帮助。...
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酥脆薯条配鲜嫩炒牛肉，汁多味美，来自秘鲁的中式菜肴好吃的烹饪方法 酥脆薯条配鲜嫩炒牛肉，汁多味美，来自秘鲁的中式菜肴的地道做法和步骤

  • 酥脆薯条配鲜嫩炒牛肉，汁多味美，来自秘鲁的中式菜肴

  • 来自秘鲁的Carlos,是上海东湖路elEfante大象西班牙餐厅的主厨，带来了一道由中国菜演变而来的秘鲁特色菜——LomoSaltado，鲜嫩的牛里脊加上酥脆的炸薯条，馋到口水留下来！用料牛里脊180克土豆条100克红尖椒2克红洋葱60克番茄40克大蒜30克姜5克葱15克红酒醋15克酱油15克香菜1克...
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自制鲁肉的做法和图解 好吃的自制鲁肉家常做法

  • 自制鲁肉

  • 这是一道简单下饭的菜，在家只要做这道菜，小朋友饭就能多吃一碗，单人在家做多点还可以分次热了拌饭吃，方便美味。用料五花肉500克八角桂皮二个姜一片冰糖适量胡萝卜一根根鹌鹑蛋15个香菇3朵洋葱／葱半个老抽一勺生抽二勺盐适量白糖一勺豆干三块自制鲁肉的做法选肥瘦适中的五花肉...
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蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密做法

  • 蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密

  • 用料糖渍栗子5克白蘭地85克水60克二砂糖15顆甘栗仁蛋糕體4顆蛋白樟檬汁，少許40克冰糖粉4顆蛋黃40克油40克牛奶2小撮香草粉2小撮鹽50克低筋麪粉栗子里考塔乳酪內馅120克里考塔乳酪(ricottacheese)或120克瑪斯卡澎乳酪70克甘栗仁20克冰糖粉25克鮮奶油栗子鮮奶油270克甘栗仁3...
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自创和自制点甜&糕点-上传专用的做法步骤及图解,美味正宗的自创和自制点甜&糕点-上传专用做法

  • 自创和自制点甜&糕点-上传专用

  • 食物和甜点还是要分开放的。用料美好的心情细致小心自创和自制点甜&糕点-上传专用的做法不一定给自己吃，但是给自己做的。...
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来自法国！ 美丽的萌甜点苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的来自法国！ 美丽的萌甜点苹果蓝莓隐形蛋糕做法

  • 来自法国！ 美丽的萌甜点苹果蓝莓隐形蛋糕

  • 昨天做了前几年流行的萌甜点“GateauInvisible”。面团、苹果和蓝莓构成美丽的层次、其横截面非常漂亮！使用很多苹果、所以即使节食也可以吃、而不会感到内疚。除了苹果以外、还可以制作蔬菜的、享受各种萌物的断面！用料(17厘米磅蛋糕模具)苹果2个鸡蛋2个砂糖60克低筋粉80...
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秘鲁炒牛肉的做法和图解 好吃的秘鲁炒牛肉家常做法

  • 秘鲁炒牛肉

  • 秘（bì）鲁菜，原名叫做LomoSaltado，听起来很异国风情，但是！口味非常安抚中国胃，中文名应该叫薯条炒牛肉。好玩好吃又快手。用料牛肉片八两洋葱半个番茄三个（偏小）牛肉汤半杯冷冻薯条一斤植物油两汤匙生抽酱油三汤匙白醋两汤匙盐一茶匙秘鲁炒牛肉的做法先来准备薯条，如果是从麦当劳打...
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红豆紫米粥(中式家常美味秘密)，紫米红豆糊(妈妈来点菜，甜品&甜湯)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆紫米粥(中式家常美味秘密)，紫米红豆糊(妈妈来点菜，甜品&甜湯)做法

  • 红豆紫米粥(中式家常美味秘密)，紫米红豆糊(妈妈来点菜，甜品&甜湯)

  • 用料120克紫糯米，洗淨，沥干80克紅豆，洗淨，沥干1000克水50-60克白砂糖，依個人口味調整红豆紫米粥(中式家常美味秘密)，紫米红豆糊(妈妈来点菜，甜品&甜湯)的做法1將紫糯米、紅豆和水放入主鍋，以慢煮模式/1小時30分/98°℃烹煮。2加入白砂糖，以5分/100℃/反勺烹煮，即可享用。可依個...
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傣味泰式甜点—泡鲁达的做法步骤及图解,美味正宗的傣味泰式甜点—泡鲁达做法

  • 傣味泰式甜点—泡鲁达

  • 云南省著名小吃—泡鲁达，起初在泰国等东南亚地区流行，后来传到云南瑞丽等地方。一杯泡鲁达，杯底有珍珠，椰果，西米，红豆等食材，杯口点缀面包或法棍，装入清凉的椰汁和牛奶，清凉一夏。用料西米适量珍珠适量牛奶适量椰奶适量面包适量椰丝少许傣味泰式甜点—泡鲁达的做法锅中装一半水，烧...
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（自用勿回复）豆乳冷面 来自微博：茯苓有点儿甜的做法步骤及图解,美味正宗的（自用勿回复）豆乳冷面 来自微博：茯苓有点儿甜做法

  • （自用勿回复）豆乳冷面 来自微博：茯苓有点儿甜

  • 因为每次做都要跑去微博看视频有点麻烦，我用的国际版还一卡一卡音画不同步，就整理成了菜谱，自用！自用！自用！用料鸡蛋1个豆浆200ml生抽适量，看着加芝麻适量泡菜适量黄瓜丝适量鸡胸肉一小块魔芋面视频里是荞麦面芝麻油适量（自用勿回复）豆乳冷面来自微博：茯苓有点儿甜的做法煮溏心蛋鸡...
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秘鲁腌鱼Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁腌鱼Ceviche做法

  • 秘鲁腌鱼Ceviche

  • 这是我旅行在秘鲁，美丽的乌鲁班巴的一个五星级酒店的大厨教我的，我分享给大家，希望可以给你们带来遥远的亚马逊风情。这道菜流行于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚等南美国家。用料洋葱半个青柠6个香菜2根盐5克牛油果1个糖5克大蒜2瓣西红柿1个三文鱼300克秘鲁腌鱼Ceviche的...
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ceviche, 来自秘鲁的沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的ceviche, 来自秘鲁的沙拉做法

  • ceviche, 来自秘鲁的沙拉

  • ​近几年，伦敦美食界已经有点吃腻了亚洲菜，开始掀起了一股南美风，一家又一家的秘鲁餐厅突然成了挤爆位名单的新宠。你可能会想，秘鲁？那么远的南美洲国家，我们肯定吃不惯的。或者会想，不就是一个发展中国家，经济不好，还这么落后，有什么好吃的？其实我觉得秘鲁菜挺符合亚洲人口味的，因为...
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初秋清新风法式甜点——布鲁耶尔洋梨塔的做法步骤及图解,美味正宗的初秋清新风法式甜点——布鲁耶尔洋梨塔做法

  • 初秋清新风法式甜点——布鲁耶尔洋梨塔

  • 布鲁耶尔洋梨塔，是巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的特色甜点，杏仁奶油馅与带着香气的洋梨完美结合，配上那松松脆脆的塔皮，杏仁的浓香与梨子的清甜、伴发酵黄油的香气，在烘焙时就已满屋飘香，另人食指大动，出炉后趁温热享用，简直太！好！吃！啦！方子来自《法国蓝带糕点制作基础》，减糖，做法略有...
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自然甜藜麦能量棒【健康甜点

  • 自然甜藜麦能量棒【健康甜点】

  • 昨天复盘饮食，发现坚果吃得有点少，刚好家里也有之前买的生坚果，所以做了款藜麦能量棒来补充，没有糖，来自天然甜味，非常喜欢，在训练前来一根也特别好～甜味来自椰枣，清甜衬托出混合坚果的香气，早餐、加餐，训练前来一根绝对能量满满，方子改自sovegan【单位】ml：毫升teaspoon：小勺tablespoo...
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自制糖粉（适合心血来潮想做甜点的你）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉（适合心血来潮想做甜点的你）做法

  • 自制糖粉（适合心血来潮想做甜点的你）

  • 用料白砂糖100克玉米淀粉10克自制糖粉（适合心血来潮想做甜点的你）的做法【1】：将白砂糖和玉米淀粉放入盘中，搅拌均匀。【2】：多次过筛，碾碎大颗粒，这是过筛后的样子。小贴士✔️一次可以少做一点，以防受潮，可以用于装饰甜点，蛋糕🍰...
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秘鲁风带子Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁风带子Ceviche做法

  • 秘鲁风带子Ceviche

  • 我比较贪心如果一个盘子里放两个带子应该会更好看。味道超好，也很容易做。如果带子足够新鲜也可以生吃。懒了一年多，发现居然有人等我。照片就没有了。跟大家快快的说一下。粗鄙的总结，秘鲁菜很多青柠的还有海鲜味道有玉米和地瓜。毕竟Ceviche就是这个路数。这道菜也一样。...
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自制甜点的做法和图解 好吃的自制甜点家常做法

  • 自制甜点

  • 买点白凉粉就能做用料冰糖4个凉粉半份葡萄皮10颗葡萄干20克脆枣5颗酸奶1代自制甜点的做法准备这个白水煮葡萄皮，里面放冰糖煮慢慢就上色了，把葡萄皮捞出来之后放半袋白凉粉煮开之后就倒出来，放碗里，等他结块慢慢就像果冻一样了，给他划几刀准备家里现成的水果，零食给它摆好挤上...
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高木康政的玛德琳 来自《日本7位顶尖甜点师》的做法步骤及图解,美味正宗的高木康政的玛德琳 来自《日本7位顶尖甜点师》做法

  • 高木康政的玛德琳 来自《日本7位顶尖甜点师》

  • 图片和配方来自于小山进的《日本7位顶尖甜点师》一书。玛德琳模型12个份。这个配方比较简单，也不像ph和柴田武一样需要转化糖。而且加了柠檬汁用料低筋面粉120g发粉(应该是泡打粉)5g细砂糖90g全蛋100g柠檬汁15g融化的奶油90g蜂蜜10g高木康政的玛德琳来自《日本7位顶尖甜点...
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来自法国甜点大师Christophe Felder的硬生版提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的来自法国甜点大师Christophe Felder的硬生版提拉米苏做法

  • 来自法国甜点大师Christophe Felder的硬生版提拉米苏

  • 下厨房一直抽风，大家可以看这里的详细菜谱，数据也不会搞错。_今天同事生日，做了个她最喜欢的提拉米苏给她，苦与甜的结合，不会很腻。不过貌似昨天做的时候吉利丁放多了55555不知道大家还喜欢么~~这次的配方来自于法国甜点大师ChristopheFelder，是参考的巴黎花妈的博文里面做的。...
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来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉好吃的烹饪方法 来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉的地道做法和步骤

  • 来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉

  • 来自秘鲁的Carlos,是上海elEfante餐厅的主厨，带来了一道秘鲁的特色菜——Ceviche，这是用青柠和酱汁腌制出来的海鲜沙拉，酱汁浓郁，味道鲜美，快来尝尝看用料鲈鱼50克扇贝肉20克熟章鱼25克大虾2个红洋葱20克青柠60克红辣椒1克盐5克莴苣菜10克水芹1克香菜1克紫薯20克来自秘鲁的异...
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party甜点拼盘！一盘烤出八种甜点（来源微博）的做法步骤及图解,美味正宗的party甜点拼盘！一盘烤出八种甜点（来源微博）做法

  • party甜点拼盘！一盘烤出八种甜点（来源微博）

  • 在微博上看见的很有趣的方子适合招待朋友先记下来以后有时间做做看这个recipe只提供一个拼盘思路具体配方需要自己另外选择哦用料糖100克巧克力100gparty甜点拼盘！一盘烤出八种甜点（来源微博）的做法烤盘一共分八格第一格放曲奇面团第二格是mm豆曲奇面团如图如图如图这一步要...
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