- 用料直接法主面团——450g的量高筋粉250g奶粉30g白砂糖20g盐3g酵母3g乳清150g橄榄油10g燕麦片10g(根据面团干湿度调整)馅料——二次发酵时添加洋葱半个盐适量意大利混合香草适量黑胡椒适量广式香肠1根马苏里拉奶酪碎适量洋葱乳酪小餐包的做法把主面团材料混合,用厨师机揉面...
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- 带有红酒香气的焦糖洋葱苹果夹心,奶味浓郁的干酪片,裹上鸡蛋一煎,全部融化冲撞在一起,能让整个人都与冬日和煦的阳光融在一起的味道~用料吐司2片洋葱20g苹果30g红酒50ml白糖30g肉桂粉1调料勺盐一小撮奶酪片1片鸡蛋1个焦糖洋葱苹果乳酪西多士的做法洋葱切丝,苹果切薄片,小奶锅里...
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- 软妹纸来袭~小小一个好吃无负担OVOhin好做哦,超级简单几步搞定。用料面团高筋面粉250g奶油奶酪50g水180g糖25g盐1g耐高糖酵母2.6g夹馅奶油奶酪40g糖粉15g蔓越莓适量装饰椰蓉适量蔓越莓乳酪夹心小餐包的做法面团材料扔进面包机揉出膜。冷藏发酵一晚上。第二天取出面团,分成1...
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- 品客薯片洋葱酸奶油味脑残粉的最爱酱汁,酱汁做法参见洋葱乳酪味虾仁意面那个食谱用料三文鱼洋葱酸乳酪酱,自制各种蔬菜三文鱼佐洋葱酸乳酪汁的做法三文鱼蒸或烤或煎熟,推荐加上洋葱片和海盐一起煎或烤,味道会更足而且不会水趴趴酱汁做法参见洋葱乳酪味虾仁意面那个菜谱哦小贴...
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- 28x28三能金盘一个用料高筋面粉350克细砂糖50克酵母4克(冬天5克)奶粉12克全蛋液42克浓稠无糖酸奶120克牛奶70克黄油35克盐3克馅料奶油奶酪200克糖粉60克蔓越莓50克乳酪小餐包的做法可以选这款光明浓稠型酸奶,这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做面包时无需加入糖浆。过多...
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- 大孔乳酪:选用了多美鲜瑞士大孔奶酪佐餐食用,不建议直接吃噢,干酪直接吃都有些苦。配方可做8颗司康用料A:低筋粉150克泡打粉5克白砂糖5克盐一小撮B:橄榄油30克C:无糖豆浆60克米醋2.5克D:洋葱1/2个(适量)粗粒黑胡椒少许勺大孔乳酪25克装饰:大孔乳酪适量大孔乳酪洋葱咸司康🍂的做法1:...
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- 用料高筋面粉240克牛奶110克细砂糖30克黄油30克酵母5克盐2克小美版奶油乳酪小餐包的做法所有材料除黄油和盐外,放入主锅,30秒速度3-6混合加入盐,揉面模式4分钟加入软化好的黄油,继续揉面模式4分钟取出面团,整形,放入温度30℃,湿度75%第一次发酵,两倍大,大约1小时将面团擀平,排气,均...
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- “这款面团对多数的搅拌机来说都太大了(‘神磨’除外),所以最好手工和面。”确实,单是主面团就用到近两斤面粉。对于最大只愿意做450克土司的人来说,这简直就是超级巨无霸。折算成1/6的量,主面团只要150克左右面粉就足够。。。“这款面团是由湿润的酵头制成的,而湿润的酵头又...
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- 喜欢品客薯片洋葱乳酪味的可以试试这款意面酱的做法味道绝对不会让你失望用料原味无糖酸奶或沙拉酱葱姜蒜粉见步骤中的图片新鲜洋葱意面虾仁及其它配菜洋葱乳酪味虾仁意面的做法在原味酸奶或沙拉酱中加入葱姜蒜粉再根据口味加盐,拌入新鲜洋葱碎就是意面酱汁了,这个酱汁用来...
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- 喜欢看见这样漂亮的早餐,心动很久,买过外面面包店的,也尝试别的菜谱,都觉得:甜,腻。经过几次尝试借鉴别的方子后,自己稍微改良了一下,孩子们都觉得很好吃,轻盈不腻,喜欢的小伙伴一起做吧。用料芝士1片盐0.3克(手捏一点点)细砂糖5克黄油0.5克牛奶50克柠檬3克杏仁片少量装饰面包片(吐司)3...
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- 用料细砂糖50克黄油45克酵母4.5克盐4克蛋液75克高筋面粉450克酸奶150克奶油奶酪75克乳酪小歺包的做法一半椰丝1、将酸奶、奶油奶酪、全蛋液、水等液体先倒入(夏天冰箱里冷藏取出可直接用,冬天请回温或隔水加热),再分别倒入高筋面粉、细砂糖、盐、酵母,进行和面。2、面团和到具...
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- 烤了一大罐胚芽放着慢慢吃,结合哈奇老师的胚芽吐司以及熔岩面包方子自己拼凑出这个面包来,结果还蛮好吃呢……用料小麦胚芽25克水15克高筋面粉260克老面50克水160克蜂蜜15克砂糖15克盐4克奶粉7克干酵母3克椰子油20克以下为馅料:大个土豆1个大个洋葱半个乳酪片3片橄榄油适量...
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- 不停的换花样,给高三党加餐。还是咸口的面包更适合当早餐。借鉴了日本面包大师的配方。很不错,一出炉香气四溢,孩子大呼好吃!喜欢洋葱和火腿的,不能错过,喜欢的还可以在添加一些芥末酱。用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母3克盐2克牛奶80克糖35克水40克黄油25克馅料:洋葱小半个(60克)三...
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- 常见的抹茶总要和红豆搭配在一起,对于不爱吃红豆又超爱抹茶的人来说,找点乳酪混搭也很美味。用料高筋面粉250克抹茶粉10克酵母1tsp水140克细砂糖35克椰子油30克盐1/4tsp夹馅:奶油奶酪抹茶乳酪夹心小餐包的做法混合原料,揉成光滑柔软表面有小气泡的面团。(我用厨师机)拉开面团有...
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- 这是一款简单快手,香气十足的小餐包。参考蒜香吐司片的做法,在大蒜黄油酱中加入了欧芹碎和乳酪粉,香气十足!如果你也喜欢蒜香味,不妨一试。配方可以做12个小餐包,如果小烤箱请减半。用料面包面团:高筋面粉450克全蛋液55克酸奶205克水75克软化的奶油奶酪55克细砂糖30克盐4克耐高...
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- 用料酵头天然酵种28g水113g高粉159烤洋葱洋葱113橄榄油7盐适量黑胡椒适量主面团酵头所有高粉453g盐14g橄榄油21g水255g即时酵母3.5g乳酪277g葱(greenonion)28g细香葱(chive)28g烤洋葱乳酪大面包-德州农民的做法混合酵头原料,加盖,室温发酵8小时至有很多泡产生,马上冷藏过夜。我...
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- 这款乳酪包我放的奶酪馅料比较少,不怕胖的亲们请放奶酪时再大力一点!!!如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料面包体高筋面粉300克淡奶油50克牛奶130克酵母4克全蛋液30克盐2克黄油20克细砂糖30克内馅奶油奶酪100克淡奶油2...
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- 每次写名字都很没创意,就是把所有重点的原料写进去,最后➕包。奶油香肠洋葱的经典组合!我用的是广式香肠,本来就自带甜味,用培根的话可以加一丢丢糖,用来点睛,当然也可不加。奶油奶酪我用的kiri,吃来吃去还是kiri好!用料面团:高粉170g全麦粉80g水适量盐一小撮竹炭粉5g酵母1.5g香肠...
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- 洋葱和乳酪这对搭档基本上是人见人爱,加入烤香的润泽土豆和黑橄榄,更是锦上添花,吃惯了甜面包的同学们,本期公众号带来一款柔软咸香,鲜美适口的洋葱乳酪面包配量为不多不少5个面包,如果你的烤箱小于38L,就做4个的量,不然一次烤不下。用料洋葱乳酪面包配方5个材料A-法国老面(提前17...
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- 我是模具控,因为喜欢这玛芬模,就借小德这款巴西乳酪小餐包成为我败家的动力初试巴西乳酪小餐包。借小德的话:“这小餐包比泡芙略大,外壳香脆,内部湿润糯韧,渗透着浓郁鲜咸的乳酪风味,是很有特色的主食。虽然名字特指巴西,但在南美其他国家也很常见。”我很好奇这么多乳酪和黄油,再...
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- 这个原方是啊呜的,没遵循是因为我需要处理掉已经开封n久的奶酪……成品口感居然很意外,大概是油脂太多了吧用料高筋面粉240克t5560克牛奶40克马斯卡彭芝士112克鸡蛋1个细砂糖40克酵母3克黄油20克蜜豆适量乳酪小面包的做法时间很紧,没来得及一一拍照。首先还是混合除黄油外所...
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- 面包房卖的乳酪包都比较大块,孩子吃起不方便还弄脏小手。于是自己改将乳酪包做成餐包大小。没有厨师机,没有中种面团主面团,一次揉好两次发酵,味道不输面包房哦用料面团高筋粉300g低筋粉30g糖45g盐3.5g牛奶145g奶粉15g鸡蛋中等大小一个酵母3g奶油奶酪30g黄油30g抹馅淡奶油100...
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- 在如此的美图面前,所有的语言都会变得苍白无力,所以今天就不罗嗦了,直接送上做法吧(18个小餐包的量)烘烤条件:180度15分钟(请根据自家烤箱的火力调整拿捏)用料1高筋面粉400克低筋面粉100克南瓜泥250克奶粉4大勺糖60克盐1小勺干酵母2小勺黄油50克水160克(由于每人南瓜含水量不同,请...
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- 把所有材料放在面包机里和面发酵至两倍大后再和面3-5分钟排出空气,然后分成45g左右16个,烤箱放热水把分好的面团发酵20分钟左右,然后刷了牛奶,洒了熟芝麻,烤箱预热,上色差不多即可盖上锡纸,170度20分钟即可(我家不喜欢吃甜,糖度调整的比较少,喜欢适中的糖60-70g)用料高筋面粉350克鸡蛋...
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- 大孔乳酪烤洋梨配蜂蜜核桃!菜谱名太长了所以概括成了:乳酪烤洋梨~~~嘻嘻现在是夏末秋初了,还有很多很多的洋梨,真的炒鸡喜欢洋梨,很酥软多汁又香甜。最近看到pin上面有用蓝纹乳酪、核桃、蜂蜜烤洋梨的照片,很想尝试一下。但是由于我真真儿吃不来蓝纹乳酪,所以换成了风味类似但又...
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