当前位置:烹调屋 >

屈浩版的做法食谱

简单易学的屈浩版鱼香肉丝美食做法
  • 屈浩版鱼香肉丝

  • 备注:青笋夺味且出水,胡萝卜类似;葱姜蒜末;逐片后切肉丝用料里脊肉木耳冬笋葱姜蒜酱油料酒白糖泡辣椒淀粉屈浩版鱼香肉丝的做法腌肉:料酒、葱姜水、酱油、盐(渗透压)、水淀粉(干湿程度,视肉丝粘稠度),比例接近一比一;木耳丝、冬笋丝绰开水,捞出;鱼香汁:料酒、葱姜水、酱油、糖(多)、醋、盐...
  • 12003
天天饮食屈浩版 麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的天天饮食屈浩版 麻婆豆腐做法
  • 天天饮食屈浩版 麻婆豆腐

  • 网图用料豆腐牛肉末青蒜天天饮食屈浩版麻婆豆腐的做法豆腐切丁,加盐焯水炒锅中火放菜籽油,六成热入牛肉末,煸炒到酥香,下豆瓣酱和姜蒜粒,放剁茸的豆豉炒匀,下辣椒面,炒到色红时,下肉汤烧沸湿淀粉勾芡出锅装盘后撒青蒜片和花椒面...
  • 32113
天天饮食 屈浩版 鸡跑豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的天天饮食 屈浩版 鸡跑豆腐做法
  • 天天饮食 屈浩版 鸡跑豆腐

  • 网图用料北豆腐胡萝卜海带虾皮五花肉天天饮食屈浩版鸡跑豆腐的做法豆腐捏碎,虾皮入锅干炒出香味后盛出热锅凉油,放入五花肉粒直到肉酥吐油。下葱姜末、胡萝卜粒、海带碎和虾皮,炒香烹料酒、生抽、蚝油,最后下豆腐碎。调成中小火,炒散炒出干香。...
  • 21785
屈浩大师滴拔丝大桃子的做法步骤及图解,美味正宗的屈浩大师滴拔丝大桃子做法
  • 屈浩大师滴拔丝大桃子

  • 用料大桃子绵白糖玉米淀粉低筋面粉干酵母泡打粉屈浩大师滴拔丝大桃子的做法面糊400g玉米淀粉、120g低筋面粉(淀粉:面粉=1:3)、2.5g干酵母粉和2.5克泡打粉,倒入适量的凉水,朝不同方向搅拌均匀,醒20分钟。买硬一点的桃,去皮,切小块,倒入少量干淀粉和面粉,抓匀。后一块一块儿的下到面糊...
  • 9148
鱼香肉丝(屈浩大厨)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝(屈浩大厨)做法
  • 鱼香肉丝(屈浩大厨)

  • 咸甜酸辣,互不压味,葱姜蒜口味突出用料葱姜蒜切丝冬笋250克木耳50克鱼香肉丝(屈浩大厨)的做法葱姜蒜切丝,冬笋、木耳切丝,热水焯一下备用;猪通脊肉切丝(小窍门):刀蘸水行刀不粘肉。上浆:(注:3小勺等于小汤勺的量)盐少许(起胶粘)~2勺料酒(去肉腥味)~2勺葱姜水(按摩)~2勺酱油(上色)~湿淀粉或3勺干...
  • 23845
姜葱屈鲤的做法和图解 好吃的姜葱屈鲤家常做法
  • 姜葱屈鲤

  • 用料高汤粉鲤鱼1一条(约1000g,不要去鳞)姜片10片腐竹200g盐油蚝油胡椒粉适量葱段少许芜茜少许姜葱屈鲤的做法鲤鱼洗净后“抽筋”备用腐竹按指长切段步先将成条鲤鱼下油锅炸透,炸至整条鲤鱼变金黄,鱼鳞反起来为妙将腐竹炸至金黄后起锅在油锅里爆姜片和葱段再将鲤鱼放到姜葱表面...
  • 17215
简单易学的浩克版翡翠白玉卷美食做法
  • 浩克版翡翠白玉卷

  • 放假回家第一天,么得娃娃菜只用了大白菜,对厨房不太熟,好多东西都没找着,憨憨摸头本菜谱只为提醒本懒人日后记得做过啥,很多料用量完全佛系,不建议大家参考噢用料白菜4片胡萝卜1根酱油3勺料酒1勺盐看着放吧馅料买了6两猪肉馅,没全用上鸡精1勺玉米淀粉实在忘了浩克版翡翠白玉卷的...
  • 19318
田村浩二 一生中最好的布丁 修改版的做法步骤及图解,美味正宗的田村浩二 一生中最好的布丁 修改版做法
  • 田村浩二 一生中最好的布丁 修改版

  • 记录一下自己改良的方子酷彩花朵烤罐300mlx3酷彩爱心烤罐x2staub圆柱形烤罐x1用料奶油奶酪200克自制炼乳100克罗汉果代糖28克鸡蛋8个牛奶300克淡奶油200克【底部焦糖】白糖80克水30克热水30克田村浩二一生中最好的布丁修改版的做法焦糖:80g糖和30g水混合融化后加热,不要动...
  • 27831
屈鸡的做法和图解 好吃的屈鸡家常做法
  • 屈鸡

  • 用料鸡1只杂菇适量姜5片葱2根生抽3勺料酒2勺冰糖50克屈鸡的做法准备好主材炒乾杂菇,不放油,不调味煎香,放酒,酱油,放姜忽到鸡肚,加少许水放杂始红片糖,红枣,加盖致熟...
  • 21015
简单易学的浩浩妈的炸酱面美食做法
  • 浩浩妈的炸酱面

  • 儿子喜欢吃面,我就变着花样的给他做!😍😍😍😍用料甜面酱适量黄瓜1根豆瓣酱适量五花肉250克海鲜酱适量冰糖10克甜面酱适量胡萝卜1根土豆1个辣椒面适量浩浩妈的炸酱面的做法胡萝卜、土豆切丝,焯水备用,黄瓜切丝起锅,放油,开火,小碗里放鸡精,盐少许,油热倒入碗里一步分,稍微一凉放辣椒...
  • 9145
芝士蛋糕(田村浩二减糖版本)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕(田村浩二减糖版本)做法
  • 芝士蛋糕(田村浩二减糖版本)

  • 原配方白糖是100g,不太喜欢吃很甜的所以减了25g,这个糖度中和了柠檬汁的酸,不会甜的很腻,喜欢吃甜的可以不用减哈这个配方特色就在黑香豆,有肉桂,香草,烟熏的复合味道,最好不要删掉,可以提前买哈,味道真的和平时吃的重芝士蛋糕不一样,很有特色~用料奶油奶酪200克鸡蛋2个淡奶油100g细...
  • 19703
减脂不委屈-藤椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的减脂不委屈-藤椒鸡做法
  • 减脂不委屈-藤椒鸡

  • 减肥也要吃肉肉够麻够辣够劲爽用料鸡腿1只葱姜料酒适量线椒3只小米辣5只香菜2根藤椒油1汤匙盐2茶匙糖1茶匙鸡精1茶匙矿泉水120ml减脂不委屈-藤椒鸡的做法鸡腿剔骨,冷水放入鸡腿,加姜葱料酒煮开后转中小火煮5分钟,关火焖8分钟。捞出过冷水(最好是冰水),凉透后切块装盘。过冷水可...
  • 29059
四季松饼🥞浩诗早餐机版的做法步骤及图解,美味正宗的四季松饼🥞浩诗早餐机版做法
  • 四季松饼🥞浩诗早餐机版

  • 马上要过年🧧🧨,给家人安排一款特别好看、好吃还简单的四季松饼吧!用的是浩诗的早餐机,颜值太高了,一夹、一叮、一拧,三步轻松搞定美食,用的是四季烤盘,温度清晰,清洗方便,清水一冲、布一擦就干净了,省时省力!四季烤盘分别是:早餐燕呢喃,盛夏莲飘香,秋收喜悦、凛冬赏梅,四季盘是一个匆...
  • 26519
田村浩二复刻版「提拉米苏」来咯!的做法步骤及图解,美味正宗的田村浩二复刻版「提拉米苏」来咯!做法
  • 田村浩二复刻版【提拉米苏】来咯!

  • 来自东京米其林主厨的人生最高系列私房配方!用料奶油奶酪50g炼乳20g马斯卡彭200g黄油10g砂糖60(10g浸泡咖啡液;20g打蛋白;30g打蛋黄)淡奶油200g无菌鸡蛋2只(蛋白,蛋黄分开)咖啡胶囊3颗白巧克力20g小罐茶红茶2g手指饼干1盒200g可可粉10g田村浩二复刻版【提拉米苏】来咯!的做法准备...
  • 27929
圆宝兴浩灯的做法和图解 好吃的圆宝兴浩灯家常做法
  • 圆宝兴浩灯

  • 番茄(红)鸡蛋(黄)上海青(绿)然后炖啊炖~信号灯谐音用料番茄2个鸡蛋4个上海青3棵圆宝兴浩灯的做法水烧开,加盐加油,上海青过水1分钟,捞起,过冷河备用鸡蛋打散备用番茄切小块备用油烧热,鸡蛋炒20秒起锅备用油烧热,倒入番茄,加入盐,可以更快出水番茄变软,水出来后,倒入上海青和鸡蛋,加入适量生...
  • 32878
芝士蛋糕(田村浩二版)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕(田村浩二版)做法
  • 芝士蛋糕(田村浩二版)

  • 只需要搅一搅,不用打发,非常简单易操作。用料奶油奶酪200克酸奶油180克淡奶油100克希腊式酸奶(没有可以用不太稀的酸奶替代)50克白巧克力50克细砂糖100克鸡蛋2只玉米淀粉20克柠檬汁适量香草精适量芝士蛋糕(田村浩二版)的做法奶油奶酪隔热水软化,搅至顺滑。(也可使用微波炉软化奶...
  • 23337
浩浩爱蛋糕的做法和图解 好吃的浩浩爱蛋糕家常做法
  • 浩浩爱蛋糕

  • 用料蛋糕1个奶油适量浩浩爱蛋糕的做法烤一个蛋糕抹奶油裱花...
  • 15977
简单易学的委委屈屈的糊塌子美食做法
  • 委委屈屈的糊塌子

  • 糊塌子在我家地位尴尬,每次做好都是委委屈屈悄咪咪的呆在一角,只有我爱吃!他们更爱吃只放一点点韭菜摊的更薄的河南"咸食"。不过谁做饭谁最大!我就做这个!这种糊塌子我从小吃到大,自己也做了快二十年,夸张地说就是闭上眼睛也能做出来。不过为了照顾新手,我还是很精准的称了重!你就按...
  • 27158
简单易学的屈浩版椒麻鸡美食做法
  • 屈浩版椒麻鸡

  • 天天饮食用料嫩鸡1只花椒粒香葱叶姜大葱屈浩版椒麻鸡的做法蒜、料酒、鸡冷水下锅七成热油浇在香葱叶和香花椒上,加入酱油、糖、香油再次搅拌均匀水开后改小火15-20min浸鸡,浸熟的鸡肉入冰水,后去骨鸡肉上放青花椒,京葱白,小红辣椒,浇热油加入椒麻汁...
  • 18871
红烧卜浩的做法和图解 好吃的红烧卜浩家常做法
  • 红烧卜浩

  • 一道家常小菜。红烧,清蒸,爆炒,糖醋,煎炸,醋溜,红焖,水汆,烧烤,拔丝都可以。用料卜浩一只怒火十勺生气十分钟红烧卜浩的做法将卜浩放入生气中沉淀十分钟然后加入怒火十勺搅拌均匀之后加入适量作天作地,大火收汁即可出锅。小贴士小作怡情,大作伤身,最后作天作地的时候注意用量哦~...
  • 22368
人生最棒的芝士蛋糕(田村浩二版)的做法步骤及图解,美味正宗的人生最棒的芝士蛋糕(田村浩二版)做法
  • 人生最棒的芝士蛋糕(田村浩二版)

  • 菜谱参考dy@阿mo露两手,制作分量为22cm多士模具一个用料奶油奶酪200克细砂糖100克酸奶油180克希腊酸奶50克淡奶油100克白巧克力50克鸡蛋2个柠檬汁9克香草豆荚1/4个零陵香豆1/2个玉米淀粉20克人生最棒的芝士蛋糕(田村浩二版)的做法配料图底部垫一盆热水,将碗放进热水里,奶油芝...
  • 18890
「韩国版拜冰20161128」莲蟹乌冬by郑浩英的做法步骤及图解,美味正宗的「韩国版拜冰20161128」莲蟹乌冬by郑浩英做法
  • 【韩国版拜冰20161128】莲蟹乌冬by郑浩英

  • 在学校看了超想吃呀!先保存起来回家做~不止这一期呢还有好多期都想做~目前就头痛有的材料用啥替代用料莲藕角瓜鱿鱼奶油奶酪蟹肉罐头蟹肉蟹肉棒调料盐料酒清酒柚子胡椒日本酱油做汤用茶包【韩国版拜冰20161128】莲蟹乌冬by郑浩英的做法材料一览莲藕去皮,一半擦丝,一半切碎,混合...
  • 17690
独家酱鸡爪(浩哥版)的做法步骤及图解,美味正宗的独家酱鸡爪(浩哥版)做法
  • 独家酱鸡爪(浩哥版)

  • 用料鸡爪10只香叶3到5片桂皮2到3小块冰糖4块八角2颗红干椒2个老姜3块大蒜2半耗油3勺料酒1勺白糖1勺鸡精1勺十三香1勺醋1勺老抽1勺独家酱鸡爪(浩哥版)的做法开火倒入豆油1勺8分热加入老姜和大蒜爆香加入白糖1勺放入鸡爪炒3分钟加入耗油鸡精醋老抽料酒冰糖香叶桂皮八角十三香...
  • 11625
家常版大盘鸡「天天饮食屈浩大师」的做法步骤及图解,美味正宗的家常版大盘鸡「天天饮食屈浩大师」做法
  • 家常版大盘鸡【天天饮食屈浩大师】

  • 视频来源(高清版)用料柴鸡/三黄鸡1只土豆1个青椒1/2个皮带面调料葱白1段姜3片蒜6瓣大红辣椒碎1小勺干线辣椒段8段八角2个花椒15-20粒红油3小勺啤酒3小勺黄豆酱油2小勺香醋2小勺盐1小勺糖3小勺家常版大盘鸡【天天饮食屈浩大师】的做法鸡切成约4-5cm的小块土豆纵向切半,纵向再...
  • 5604
屈浩大师的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的屈浩大师的宫保鸡丁做法
  • 屈浩大师的宫保鸡丁

  • 我是快乐的油管搬运工。最爱的川菜两大必杀技,麻婆豆腐和宫保鸡丁。记录一下菜谱,用料主料鸡肉辅料葱姜蒜花生米调料干辣椒花椒盐辣椒面糖醋酱油料酒葱姜水玉米淀粉屈浩大师的宫保鸡丁的做法准备适量姜蒜葱白一剥四开,俗称豆瓣葱鸡腿肉或鸡胸肉,刀背轻轻斩断筋膜,切丁,葱姜水、...
  • 12581