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潮汕煎蛋yon蛋的做法食谱

潮汕煎蛋(yon蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕煎蛋(yon蛋)做法

  • 潮汕煎蛋(yon蛋)

  • 孩子最喜欢吃这个了，适合早上喝粥吃。简单！好吃用料鸡蛋2个油克酱油勺潮汕煎蛋(yon蛋)的做法用一只不粘锅，不粘锅是最好的！加花生油，铺满不粘锅，花生油多点会好吃些，但油腻，看个人习惯打入两个鸡蛋，并根据口味加适量酱油，2勺吧搅拌均匀用精神小火，并用筷子搅拌搅啊搅弄到这个样子就...
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潮汕菜脯蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜脯蛋家常做法

  • 潮汕菜脯蛋

  • 材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
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潮汕鱿鱼蛋的做法和图解 好吃的潮汕鱿鱼蛋家常做法

  • 潮汕鱿鱼蛋

  • 鱿鱼蛋不是鱿鱼煎蛋，而是鱿鱼卵煎蛋，由于卵和蛋在潮汕话中是一样的发音，所以简称鱿鱼蛋用料鱿鱼卵3大勺鸡蛋4个五花肉250g潮汕鱿鱼蛋的做法先把五花肉去皮，剁成肉泥将鱿鱼卵剁碎将肉泥和剁碎的鱿鱼卵混合再剁一下，混合均匀即可放在盆里打入四个鸡蛋，搅拌均匀开始煎蛋，热锅下油，下...
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潮汕蛋卷🍜的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷🍜家常做法

  • 潮汕蛋卷🍜

  • 用料蛋卷喜欢多少就多少面同上火腿同上片潮汕蛋卷🍜的做法12...
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潮汕萝卜干菜脯煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕萝卜干菜脯煎蛋做法

  • 潮汕萝卜干菜脯煎蛋

  • 用料萝卜干30克鸡蛋4个潮汕萝卜干菜脯煎蛋的做法萝卜干切细鸡蛋打散平底锅下油先把萝卜干煎焦黄边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀，用小火煎技术不够，哈哈哈，尴尬，只能用铲子搞成4半翻面两面焦黄就可以出锅了小贴士不用加盐，萝卜干是咸的。...
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香煎潮汕鱿鱼卵（蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎潮汕鱿鱼卵（蛋）做法

  • 香煎潮汕鱿鱼卵（蛋）

  • 哈哈哈哈这个配方据老爹说，经过了两代人的更新才这么香用料鱿鱼卵1份五花肉2-3份鸡蛋/鸭蛋3-5个看情况葱适量芹菜适量胡椒粉一丢丢芝麻油适量酱油看需要薯粉/生粉1-2勺香煎潮汕鱿鱼卵（蛋）的做法五花肉跟鱿鱼卵一起，有绞肉机最好啦方便。没有的话就手工剁越烂越好。肉卵搅烂后...
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潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）做法

  • 潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）

  • 用料萝卜干适量鸡蛋4个盐少许大蒜3瓣潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）的做法将萝卜干和大蒜切碎和鸡蛋一起装进碗里用打蛋器打均匀，加点盐再继续打一下锅里下适量油，转下锅让锅底四周均粘上油，把材料倒下去中小火煎，用铲子慢慢铲底面，一面煎好翻过煎另一面一道美味的潮式菜脯煎蛋就完成了...
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潮汕煎年糕的做法和图解 好吃的潮汕煎年糕家常做法

  • 潮汕煎年糕

  • 用料年糕一小块油适量鸡蛋两个个潮汕煎年糕的做法年糕切薄片裹一层鸡蛋液平底锅下油五成热下年糕煎到两面金黄变软即可食用啦！做这道食品需要耐心噢！不然就成黑炭了！哈哈...
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潮汕姜醋蛋的做法和图解 好吃的潮汕姜醋蛋家常做法

  • 潮汕姜醋蛋

  • 用料鸡蛋4个猪肉适量姜适量黑芝麻适量白醋适量盐适量鸡精可放可不放潮汕姜醋蛋的做法首先鸡蛋先煎，在煎的过程中加入黑芝麻，煎好捞上来备用。猪肉姜一起炒，炒好再加入烧好的开水，再加入鸡蛋，翻滚至有颜色，再放入白醋，盐，鸡精(可放可不放)，再煮几分钟就可以了...
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潮汕菜圃蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜圃蛋家常做法

  • 潮汕菜圃蛋

  • 潮汕菜脯蛋，潮汕一道非常非常非常普通却又非常有代表性的菜。说是菜，也算不上，只能算是一道小菜，但是这道小菜却是每个潮汕人难舍的味道。潮汕人酷爱喝粥，白粥，鱼片粥，牛肉粥，鳝鱼粥，各种粥，只要你想到的食材，都可以放入粥中，而这菜脯蛋，就是白粥就好的伴侣。菜脯，就是萝卜干晒好之后切...
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潮汕甜鸟蛋的做法和图解 好吃的潮汕甜鸟蛋家常做法

  • 潮汕甜鸟蛋

  • 为了端午节包粽子用的，南方或北方喜欢吃甜或咸，潮汕人民两者皆要用料鹌鹑蛋65个20块钱白糖200克左右红糖两块水适量潮汕甜鸟蛋的做法放锅里煮加盐（等会容易剥皮，难免有几个不完美），煮熟备用拿出不粘锅，然后放白糖加点水再放两块红糖煮开，直到冒大泡冒大泡之后放鹌鹑蛋，开中小火，然...
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菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱做法

  • 菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱

  • 菜脯，是潮汕人的最爱，反正我是很喜欢的，超级下粥🥣用料萝卜干300克鸡蛋2个菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱的做法1.热锅加油开小火，放入菜脯煸干水分，微焦后盛出放凉2.把鸡蛋在碗🥣中搅拌均匀，锅中菜脯均匀铺放后，鸡蛋倒入，用锅勺把鸡汤拨开，均匀铺在菜脯上3.小火慢慢煎，煎1分钟左右翻面，两...
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潮汕卤蛋的做法和图解 好吃的潮汕卤蛋家常做法

  • 潮汕卤蛋

  • 用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮，想要让蛋更快入味，可以用刀切几刀，热锅加入水跟酱油2：1的比例，加入香叶，煮开之后加入鸡蛋，跟整块的五花肉，煮熟入味，再放冰糖，盖锅盖继续把水收汁，装盘就完成了因为我当时懒得去市场买肉，就放了...
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潮汕菜捕蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜捕蛋家常做法

  • 潮汕菜捕蛋

  • 菜捕蛋是我妈妈的拿手菜，以前冬天早上炒个菜捕蛋配着白米粥，吃起来暖暖然后就去上学了。😂用料鸡蛋3个菜捕1条潮汕菜捕蛋的做法把菜捕切成条，再切成丁切丁因为菜捕本身是很咸的，要用清水清洗几遍后，沥干水分鸡蛋3个，可以根据个人口味，调整鸡蛋和菜捕的比例锅中放油，菜捕热锅放下...
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潮汕蛋饺的做法和图解 好吃的潮汕蛋饺家常做法

  • 潮汕蛋饺

  • 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。今天小...
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潮汕酸醋蛋的做法和图解 好吃的潮汕酸醋蛋家常做法

  • 潮汕酸醋蛋

  • 用料鸡蛋适量虾适量姜适量瘦肉适量醋适量勺潮汕酸醋蛋的做法准备好材料把蛋煎好～放虾爆香把蛋盛出，放入瘦肉跟姜爆香倒入醋跟适量的水煮开就可以了完成...
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潮汕菜補蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜補蛋家常做法

  • 潮汕菜補蛋

  • 用料鸡蛋3个盐5克菜補200克潮汕菜補蛋的做法萝卜干要用清水泡一下，然后切碎备用鸡蛋打碗里，再加入少许盐，1勺鸡粉，2勺淀粉锅中放油，萝卜干下锅炒香，出锅，稍微放凉一点，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀，平底锅加油，加入拌好的鸡蛋，平摊成饼，鸡蛋成型后翻面，两面煎至金黄即可出锅，切块摆盘，完成👍...
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潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）做法

  • 潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）

  • 用料菜脯（萝卜干）半条鸡蛋2个油适量潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）的做法菜脯切碎，鸡蛋打散备用。加入适量油，放入菜脯炒香。把菜脯适当的铺平，倒入蛋液，煎制两面金黄即可。完成。小贴士用料可以自己调整。...
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潮汕煎甜果的做法和图解 好吃的潮汕煎甜果家常做法

  • 潮汕煎甜果

  • 新年第一天，吃吃家里的味道吧，甜甜蜜蜜，香香用料鸡蛋2个甜果1块面粉1勺潮汕煎甜果的做法打入鸡蛋，放入一勺面粉，少量水将甜果切块放入鸡蛋糊里面沾均匀锅里放油，煎到两面金黄即可出锅，热热乎乎，软软糯糯的小贴士放面粉是为了吃起来不会太腻，也可不放...
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菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）做法

  • 菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）

  • 分享一道超简单又超级下稀饭的潮汕小菜，菜脯是萝卜经过晒干腌制成的，潮汕菜脯脆、甜，用于煮粥、煎蛋一级棒！菜脯煲鲶鱼也是非常赞的一道菜！用料鸡蛋3个菜脯半只食用油适量菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）的做法菜脯就长这样，放冰箱可以存放好久，洗干净切条再改刀切末打入鸡蛋拌匀，不用加盐...
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潮汕蛋黄酥的做法和图解 好吃的潮汕蛋黄酥家常做法

  • 潮汕蛋黄酥

  • 这款蛋黄酥是潮汕地区的特色美食。比西点蛋黄酥更耐放，油炸更酥更脆更让人垂延欲滴！用料酥皮面粉500克油140克水170克盐5克蛋黄25个馅蛋黄1⃣️粒糖12克反沙糖250克水125克潮汕蛋黄酥的做法酥皮按配比称好和好面静置备用。鲜咸蛋黄喷酒去味烤箱180度烤5分钟备用静置好的面团...
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潮汕刺瓜煎的做法和图解 好吃的潮汕刺瓜煎家常做法

  • 潮汕刺瓜煎

  • 用料鸡蛋2个胡萝卜半根旱黄瓜1根木薯淀粉适量虾滑200g盐适量潮汕刺瓜煎的做法以上材料混合搅拌，放入锅中煎小贴士木薯淀粉要混合至粘稠，我使用的量用日常食用碗1碗半...
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潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋做法

  • 潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋

  • 在潮汕从小吃到大的萝卜干煎蛋，每天早上配白粥简直不要香，看了好多做法都没有放肉碎，放肉碎才有满口香的感觉。用料萝卜干粒60克鸡蛋4个肉碎适量,肥肉和瘦肉比例2:8潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋的做法在盆里打蛋液，加入肉碎和萝卜干粒，不需要加水，避免不成形放入平底锅煎，等气泡起来翻...
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超下饭的潮汕菜脯煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的潮汕菜脯煎蛋做法

  • 超下饭的潮汕菜脯煎蛋

  • 用料鸡蛋4个菜脯蘸料碟1小碟超下饭的潮汕菜脯煎蛋的做法鸡蛋打散，忽略我着急打的都是泡的鸡蛋。我买的是罐装虾仁菜脯锅里下油，油温8成热下拌入菜脯的鸡蛋煎，小火，先不要翻动，待基本凝固再翻面煎。注意不用再加调味料了，菜脯本身有咸味。出锅，简单易学的菜脯煎蛋🍳OK啦，配上一碗...
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潮汕蛋卷的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷家常做法

  • 潮汕蛋卷

  • 这个是我们潮汕地区特有的，我们翻译过来叫蛋卷，超级喜欢吃的！！！很香！！我的爱！！！用料腐竹膜几张瘦肉300g马蹄几个鸡蛋几个面粉适量虾米适量盐适量潮汕蛋卷的做法将猪肉切片，马蹄切丁，装起加入虾米，盐捞一下，然后加入鸡蛋面粉搅拌至粘稠状，将腐竹皮铺好，把材料放入腐竹皮，卷成卷卷好后放入蒸...
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