![厨师机揉面（记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机揉面（记录用）做法]( "厨师机揉面（记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机揉面（记录用）做法")
- 厨师机揉出手套膜用料面粉厨师机揉面（记录用）的做法除黄油外全部配料混合「3档2分钟」「4档10分钟」加入黄油「3档3分钟」「7档5分钟」...
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![记录如何使用面包机快速揉面的做法步骤及图解,美味正宗的记录如何使用面包机快速揉面做法]( "记录如何使用面包机快速揉面的做法步骤及图解,美味正宗的记录如何使用面包机快速揉面做法")
- 记录一下面包机揉面的过程拼凑了几张面包机揉面图，所以文中图片不是同一面团今天就分享这个吧是记录，也希望对小伙伴们有帮助。先统一回复，面包机品牌就不公布了，关于面包机选择的问题我觉得根据个人需要来吧而且面包机我也只用过一款，各种品牌型号之类的也无法提供建设性意见...
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![厨师机揉面的做法和图解 好吃的厨师机揉面家常做法]( "厨师机揉面的做法和图解 好吃的厨师机揉面家常做法")
- 材料加入3档3分钟（成团阶段，缸壁面糊刮干净）5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面，面团从散开到再次成团（约50％黄油融进面团）5档2分钟至完全扩展阶段6档30秒参考红糖燕麦m6厨师机用料黄油1克厨师机揉面的做法开冷气，冻揉面钩，拿黄油出来解冻...
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![热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」的做法步骤及图解,美味正宗的热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」做法]( "热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」的做法步骤及图解,美味正宗的热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」做法")
- 面包其实吧。没有厨师机或者面包机辅助揉面。也不是不能做的。我就觉得还是像做馒头的步骤。揉面。发酵。二次发酵。差不多嘛。别想那么复杂。做起来就是那么点小费时间费劲而已。用料高筋面粉300克酵母4克鸡蛋1个全蛋水或者牛奶都行170克糖30克盐2克黄油25克热狗香肠面...
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![ACA厨师机揉面笔记的做法步骤及图解,美味正宗的ACA厨师机揉面笔记做法]( "ACA厨师机揉面笔记的做法步骤及图解,美味正宗的ACA厨师机揉面笔记做法")
- 3档—3分钟7档—7分钟加黄油3档—3分钟7档—6分钟发酵60-90分钟150度40分钟修改中……用料高筋面粉270克鸡蛋1个牛奶+鸡蛋150克-160克糖18克盐3克淡奶油35克炼奶20克酵母3克奶粉25克黄油20克ACA厨师机揉面笔记的做法自用笔记...
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![肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记做法]( "肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记做法")
- 借鉴别人的经验学做并记录用料高筋面粉300克水或牛奶+鸡蛋（不用鸡蛋的液体量约175克）120克+1只鸡蛋（带壳称重62克，蛋液称重约55克）玉米油30克糖35克左右盐2克酵母3克肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记的做法做面团：将发酵好的面团排气，分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松弛10～15分钟...
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![汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」做法]( "汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」做法")
- 这个是去年做的了。算不上专业面包配方。我就是用做馒头的配方做了面包。面团加了黄油揉到扩展阶段。哈哈哈。有没有听着就很简单的感觉。确实就是那么简单啦。😌用料高筋粉250克酵母4克盐2克糖30克鸡蛋1个全蛋水125克黄油28克汉堡胚【不用厨师机手工揉面的面包胚】的做...
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![不用厨师机揉面的奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机揉面的奶油吐司做法]( "不用厨师机揉面的奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机揉面的奶油吐司做法")
- 海氏60L烤箱，ACA面包机（揉面用），三能吐司盒，百钻揉面垫，都是最基础的工具，所以很花时间，对了，切片是需要一把好刀的，滕次郎面包刀，切出来很称心如意用料高筋面粉（新良）500克奶粉（蓝胖子）25克细砂糖（太古）50克淡奶油（雀巢）115克鸡蛋（60克）2个（100克）水175克干酵母（安琪）6克盐6克黄油（总统）30克不用厨...
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![君焙厨师机使用记录的做法步骤及图解,美味正宗的君焙厨师机使用记录做法]( "君焙厨师机使用记录的做法步骤及图解,美味正宗的君焙厨师机使用记录做法")
- 用料厨师机一台君焙厨师机使用记录的做法仅做记录用...
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![夏日手揉花朵面包（不用厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日手揉花朵面包（不用厨师机）做法]( "夏日手揉花朵面包（不用厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日手揉花朵面包（不用厨师机）做法")
- 参考小高姐的手揉面包做的，自己做了更改，蒜香味咸口的家人都不是很爱吃，换成蔓越莓之类的果干之后都很喜欢~~~用料高筋面粉400克全麦粉200g水400g酵母4g糖80g盐5g黄油50g蔓越莓、玉米油适量夏日手揉花朵面包（不用厨师机）的做法黄油提前软化，把除蔓越莓干和玉米油之外的食材全部...
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![厨师机「德玛仕（DEMASHI）CY-619」使用说明书部分记录的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机「德玛仕（DEMASHI）CY-619」使用说明书部分记录做法]( "厨师机「德玛仕（DEMASHI）CY-619」使用说明书部分记录的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机「德玛仕（DEMASHI）CY-619」使用说明书部分记录做法")
- 1、为方便查看操作，记下说明书上的部分内容。2、⚠️和面的最大量配方为：1000克面粉，500克水。用料步骤1配件介绍步骤2配件用途步骤3各配件的档位使用介绍步骤4和面钩使用说明步骤5搅拌浆使用说明步骤6打蛋器使用说明步骤7推荐食谱之蜂蜜蛋糕步骤8推荐食谱之葡萄干吐司步骤9试...
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![第一次厨师机吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的第一次厨师机吐司记录做法]( "第一次厨师机吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的第一次厨师机吐司记录做法")
- 咳咳，第一次吐司的记录，参考意义不大，看看就好。用料新良面包粉400g鸡蛋1个牛奶140ml水若干酵母5g黄油40g糖40g盐3g第一次厨师机吐司记录的做法各种粉料，液体混合在一起，然后厨师机海氏770用户1档混匀，看不到干粉为止。混完发现干了，又加水。加水、加粉瞎折腾一通，水总算吸收完了...
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![手擀面数据个人记录，厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面数据个人记录，厨师机做法]( "手擀面数据个人记录，厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面数据个人记录，厨师机做法")
- 买了新的厨师机，想着用来做个手擀面吧，借了别人的单子高筋面粉，结果硬的根本转不动，只能揪成团加水，也是下厨房一个人的法子，特别感谢，成功拯救了我的面团，而且最后出来的结果也很棒，但是原本的比例就有问题了，所以此处作为分享也同样是记录。三人分量用料高筋面粉330克冷水120克盐...
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![软吐司（不用厨师机、不用手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的软吐司（不用厨师机、不用手揉）做法]( "软吐司（不用厨师机、不用手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的软吐司（不用厨师机、不用手揉）做法")
- 没有厨师机，手揉不现实，但是咱们有绞肉机啊哈哈哈哈哈哈。利用绞肉机，同样可以做出松软的吐司。用料高筋面粉（山茶花）250克中筋面粉（普通面粉）75（±5）克鸡蛋1个细砂糖20克盐4克牛奶170克酵母5克椰浆10克炼奶10g奶粉10克黄油35克软吐司（不用厨师机、不用手揉）的做法除了黄油，放所有东...
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![面包（厨师机揉面记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包（厨师机揉面记录）做法]( "面包（厨师机揉面记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包（厨师机揉面记录）做法")
- 小熊厨师机，长帝烤箱用料面团600克左右高筋面粉（白燕）300克糖40克盐2克牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个椰蓉馅黄油30克椰蓉40克糖粉25克奶粉10克鸡蛋半个（约25克）面包（厨师机揉面记录）的做法酵母牛奶混合加面粉加糖盐加鸡蛋厨师机1档，搅拌至没干粉盖布，饧面20分钟（室温超过28℃放...
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![电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）做法]( "电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）做法")
- 本人一直做面包不成功，不明白什么叫发酵到两倍大，什么是揉到面团柔软。所以查遍千千万万的菜谱自己总结一些东西，慢慢摸索，这里欢迎大家一起交流谢谢。这款菜谱基本不用揉面，只要最后揉食用油吸收要揉而已哈。用料第一部分金像高筋面粉300克鸡蛋1.5只（记得剩下0.5只蛋黄待会刷...
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![自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机做法]( "自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机做法")
- 用料高筋面粉250克糖30克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克盐2克椰子油/牛油25克自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机的做法🥚🧂🥛🍯🥣除油类外，所以材料用筷子混合搅拌无干粉，盖保鲜膜，室温放置30分钟。🥣30分钟后，反复折叠揉1分钟。再放置30分钟。🧈🧈🧈第二个30分钟后，加入软化/...
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![(自用)面包揉面记录的做法步骤及图解,美味正宗的(自用)面包揉面记录做法]( "(自用)面包揉面记录的做法步骤及图解,美味正宗的(自用)面包揉面记录做法")
- 手机内存孩子上网课，天天不够，加上自己店铺经常拍照，照片几乎天天要删除一些，有些记在本子上，还能看这种看状态的不行，前几天疫情红糖老师有节免费课。用料450克吐司盒配方2个量的状态(自用)面包揉面记录的做法冷藏椰子水鸡蛋冷藏我的揉面档1档3分钟搅拌干湿混合(先预留10%的水...
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![kitchenaid mini厨师机「使用记录」的做法步骤及图解,美味正宗的kitchenaid mini厨师机「使用记录」做法]( "kitchenaid mini厨师机「使用记录」的做法步骤及图解,美味正宗的kitchenaid mini厨师机「使用记录」做法")
- 存放使用心得👩🍳用料厨师机minikitchenaidmini厨师机【使用记录】的做法一些使用记录～...
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![不用厨师机揉的红豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机揉的红豆沙面包做法]( "不用厨师机揉的红豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机揉的红豆沙面包做法")
- 家里没有厨师机所以都是手揉的方子是按照瘦猪猪猪的菜谱第一次做很成功哦面团需要提前一天晚上做做好放冰箱冷藏～用料高筋面粉250克全蛋1个奶粉10克牛奶140ml盐2克糖20克以上材料混合起来揉到光手放冷藏一晚上酵母3克黄油20克豆沙馅120克鸡蛋液1只白芝麻少许不用厨师机揉...
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![教你用厨师机揉面和打发好吃的烹饪方法 教你用厨师机揉面和打发的地道做法和步骤]( "教你用厨师机揉面和打发好吃的烹饪方法 教你用厨师机揉面和打发的地道做法和步骤")
- 随着烘焙在国内的普及，越来越多的人认识到厨师机的重要性，厨师机也因此走进了千家万户。其实它不仅在西餐中扮演重要角色，在中餐中也大有可为，比如可以制作包子、面条等，能让我们节省不少体力。实际上厨师机就是一台家用食品搅拌机，而在商用领域则有专业和面机与多功能搅拌机，这...
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![Kitchen Aid 6Q厨师机维修记录的做法步骤及图解,美味正宗的Kitchen Aid 6Q厨师机维修记录做法]( "Kitchen Aid 6Q厨师机维修记录的做法步骤及图解,美味正宗的Kitchen Aid 6Q厨师机维修记录做法")
- KA6Q的厨师机我用来打500克粉的吐司面团，直接打坏了～机子停止了转动。能听到里面的转轮卡住不能转动的感觉。那一刻我是欲哭无泪的～它怎么就不能结实一点呢ಥ_ಥ！我以为机子报废要换一台的时候，网上无意间看见别人说可以修～～看到了希望之后就YouTube上搜到了维修的视频！真是感谢...
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![可可麻薯软欧—通用的手揉面法（不用厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的可可麻薯软欧—通用的手揉面法（不用厨师机）做法]( "可可麻薯软欧—通用的手揉面法（不用厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的可可麻薯软欧—通用的手揉面法（不用厨师机）做法")
- 随意尝试的配比居然意外的好吃，赶紧记录下来。这个配方是4只小圆欧包的量。我的烤箱很小很小，所以我每次做的量少个小。全麦可可的外皮脆脆的，内里麻薯裹着豆沙，软软糯糯的。口感层次太丰富了。隔两天我就做几只当早饭。学会这个你可以随意变通换成抹茶粉、红曲粉，红的绿的欧...
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![不用厨师机不用揉面的奶酥包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机不用揉面的奶酥包做法]( "不用厨师机不用揉面的奶酥包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机不用揉面的奶酥包做法")
- 用料酵母4克高筋面粉400克牛奶250克黄油10克白砂糖50克鸡蛋3个不用厨师机不用揉面的奶酥包的做法准备食材牛奶温热后与白砂糖、高筋面粉、鸡蛋混合均匀。酵母拿一丢丢水化开以后涂在面团上，用手混合均匀后再加入软化以后的黄油，混合均匀。包上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜。第二...
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![牛肉丸「自用记录厨师机版本」的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸「自用记录厨师机版本」做法]( "牛肉丸「自用记录厨师机版本」的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸「自用记录厨师机版本」做法")
- 站在巨人的肩膀上，参考学习了下厨房好几个牛肉丸方子，真心特别感谢妥妥的味蕾养成记的分享！让我一次就成功写这个仅为自己下次做牛肉丸可以参考，也分享我成功的经验给大家确实有潮汕牛肉丸那味儿了，不是特别特别弹，但还可以，厨师机有点大所以配方肉的分量有点点多…大概…一个人...
- 19900
烹调屋
