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18红焖鱼头的做法食谱

简单易学的（18）红焖鱼头美食做法

  • （18）红焖鱼头

  • 用料花鲢鱼头1个香菇，老豆腐，姜葱蒜。适量（18）红焖鱼头的做法将鱼头洗净，改花刀备用，香菇泡水备用，豆腐切片备用，姜片，葱段，蒜子。汆水香菇、豆腐备用。煎鱼头备用。热锅冷油，爆香小料，八角香叶干辣椒汆水，放入豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，水两勺，放入鱼头，盐，味精，鸡，胡椒粉，白糖。十三香，放入副料。...
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NO.18油焖大虾的做法步骤及图解,美味正宗的NO.18油焖大虾做法

  • NO.18油焖大虾

  • 边学边做✊，虾的蛋白质含量高，具有补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等功效。注意：患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者勿食，也不可以与浓茶同食^_^用料虾只葱适量姜片油适量料酒适量蒜瓣生抽适量番茄酱适量白糖...
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香焖鱼头的做法和图解 好吃的香焖鱼头家常做法

  • 香焖鱼头

  • 用料脆肉皖鱼头半个个姜4片白糖少许盐适量蚝油一勺酱油4勺大蒜4瓣小葱2根海天黄豆酱1勺陈皮少许小芹菜4根白酒5勺辣椒干少许香焖鱼头的做法鱼头让鱼老板剁块～～配料洗净切好备用鱼头洗干净控干加少许盐腌一会。热锅冷油下鱼头煎一会，微微焦黄的状态，倒入白酒和姜片辣椒干，翻炒...
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黄焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的黄焖鱼头做法

  • 黄焖鱼头

  • 今天教大家做一道家常的黄焖鱼头，选用的花鲢鱼也叫胖头鱼，是做鱼头菜式的最佳选择，做这道菜有2个要点：前期炸过的鱼头会使鱼肉本身的腥味减少，也会是口感更酥脆；爆炒时炒够火候。用料鱼头一个地瓜粉适量麻油、十三香、料酒、酱油适量盐、白砂糖、味精、耗油适量洋葱一颗青椒、...
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生焖鱼头的做法和图解 好吃的生焖鱼头家常做法

  • 生焖鱼头

  • 用料鱼头1个姜1片料酒半瓶白糖10克盐5克大蒜3瓣剁椒3勺生焖鱼头的做法鱼头洗净，料酒两勺，姜丝5条，盐1大勺腌制1小时金针菇，白豆腐，紫苏叶剁椒腌好的鱼头冲一下水放电火锅里，放一片姜，金针菇，切片的大蒜，紫苏叶子，剁椒3勺，我家的剁椒很咸就不加盐了加了一勺薄盐生抽，料酒没过鱼头，开最...
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燕麦焖鱼头的做法和图解 好吃的燕麦焖鱼头家常做法

  • 燕麦焖鱼头

  • 用料燕麦米150克姜一大块鱼头一整个约3斤盐适量大葱小段独蒜一头蒜生抽适量燕麦焖鱼头的做法高压锅将洗净的燕麦煲熟大概水淹没燕麦米少许上气后转小火十分钟即可具体时间视个人情况而定将鱼头斩小块花生油下锅煎二分钟后下葱姜蒜鱼头煎至半熟下生抽如果吃辣可以下适量剁...
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酱焖鲽鱼头的做法和图解 好吃的酱焖鲽鱼头家常做法

  • 酱焖鲽鱼头

  • 爱吃鱼的家人，对鱼头更是情有独钟，今天买到的是鲽鱼头，用六月香豆瓣酱焖鱼头，酱香浓郁，咸香适口，鲜美无比的味道一勺搞定。用料鲽鱼头1个葱1段姜2片蒜4瓣六月香豆瓣酱1勺醋1勺酱油3勺食用油3勺面粉15克花椒20粒八角1个菜心（装饰）1棵酱焖鲽鱼头的做法食材准备好。鱼头收拾干净，控干...
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鱼焖芋头的做法和图解 好吃的鱼焖芋头家常做法

  • 鱼焖芋头

  • 十二月份正是芋头和鱼的旺季，食材新鲜，暖胃。用料鱼1条芋头1个盐30克水30克鱼焖芋头的做法将鱼洗净切块，放入热油锅，煎至澄黄两面.将芋头剥皮皮洗干净切片后放入已煎好的鱼块中，加入适量水，加盖闷芋头，直到芋头焖软后，就可上菜了最后成品...
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酱焖鱼头的做法和图解 好吃的酱焖鱼头家常做法

  • 酱焖鱼头

  • 酱焖鱼头要比其他的做法更加入味，鱼头营养丰富也特别适合儿童吃，尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬，茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。用料鱼头1个姜1块洋葱1个蒜2头小葱2根大葱1根老抽15克蚝油25克生抽20克料酒4...
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焖马头鱼的做法和图解 好吃的焖马头鱼家常做法

  • 焖马头鱼

  • 用料马头鱼一条酱油适量水油焖马头鱼的做法锅加油热一下放入马头鱼，将鱼的两面煎一下。步骤一完成后加入酱油煎上两分钟，再加上适量的水，盖上锅盖焖至鱼熟既可起锅。...
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焖龙头鱼的做法和图解 好吃的焖龙头鱼家常做法

  • 焖龙头鱼

  • 最最最最最爱用料龙头鱼7只姜少许芹菜少许葱少许焖龙头鱼的做法洗净去除内脏将龙头鱼切成三段糖味精盐醉五分钟倒入油锅加少许和酱油和姜盖上锅盖焖一会最后装盘之前加大葱入锅...
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焖大鱼头的做法和图解 好吃的焖大鱼头家常做法

  • 焖大鱼头

  • 太馋我妈做的鱼头了，但是我妈今天没空给我做。我只能自己试试，没想到按妈妈说的方法这么简单！而且就是我妈做的那个味道！用料大“怂”鱼头（也叫大头鱼）1个看图片哈！焖大鱼头的做法当然就是要早早地爬起来去东咀市场！哈哈！去到一档，我说买鱼头，大姐问我大的还是小的，我还在思考的时候...
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白菜焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的白菜焖鱼头做法

  • 白菜焖鱼头

  • 秋冬季节，塘鱼肥美，鱼头焖白菜，超级鲜美😍用料鳙鱼头（胖鱼头）一半白菜姜片芹菜葱段白菜焖鱼头的做法鱼头很大，只买了一半，剁成4块，洗干净后加点盐腌制30分钟左右白菜洗干净，切成段备用鱼头洗干净表面的盐，晾干水份，热锅加适量油，鱼头表面先煎两面都煎成金黄色，捞出来备用用煎鱼头的油...
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香焖大鱼头的详细做法大全,简单又营养的香焖大鱼头做法

  • 香焖大鱼头

  • 用料鱼头7.5斤重1个芫茜，紫苏，葱，青红辣椒🌶️农家腐竹，豆炸豆腐香焖大鱼头的做法无水焖鱼头成品成品秘制酱料...
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红焖龙头鱼（豆腐鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖龙头鱼（豆腐鱼）做法

  • 红焖龙头鱼（豆腐鱼）

  • 用料龙头鱼500g姜葱小米辣适量红焖龙头鱼（豆腐鱼）的做法备好洗净处理好的龙头鱼准备配料适量葱姜小米辣起锅把姜爆香加入龙头鱼再加少许盐加入酱油耗油小米辣（不需要加水）龙头鱼很容易熟焖上四分钟左右加入葱就可以出锅了。简单易上手...
  • 20019
鱼头焖豆腐的做法和图解 好吃的鱼头焖豆腐家常做法

  • 鱼头焖豆腐

  • 用料鱼头半个豆腐1块姜3片料酒3勺葱2根盐10克线椒2个朝天椒2个香菜2根鱼头焖豆腐的做法准备食材，半个鱼头「一个人量」，一块老豆腐鱼头切开，豆腐切厚片，配料如图准备好豆腐平底锅两面煎黄把煎好的豆腐转移到砂锅里面平底锅继续两面煎鱼头把煎好的鱼头放入砂锅豆腐上面，加热水，...
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酱焖鱼头（大鲅鱼头）的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖鱼头（大鲅鱼头）做法

  • 酱焖鱼头（大鲅鱼头）

  • 春季的深海野生鲅鱼最是肥美，膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子，单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只（约500g）鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵八角2个冰糖10g左右白醋40ml豆瓣酱2勺盐少许（可不用）酱焖鱼头（大鲅鱼头）的做法深海鲅鱼，约8...
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烧肉焖鱼头的做法和图解 好吃的烧肉焖鱼头家常做法

  • 烧肉焖鱼头

  • 出自于鼎爷的菜谱。我无敌崇拜hk老一辈那种对食物烹饪都非常认真的做法。他的菜谱里有豆腐，我的锅子太小连翻鱼都成问题，于是我抽掉了豆腐，想要鼎爷的做菜视频上网找就可以啰。用料姜多多都可以生抽适量盐适量老抽适量生粉适量面粉适量红葱头多多白酒或花雕适量葱适量大头鱼...
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煎焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的煎焖鱼头做法

  • 煎焖鱼头

  • 用料鱼头个煎焖鱼头的做法煎双面金黄倒出油下鸡精酱油味精加水煎加盖下香菜葱蒜继续焖一会收火...
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焖鱼头的做法和图解 好吃的焖鱼头家常做法

  • 焖鱼头

  • 用料大头鱼鱼头一个，酸豆角蒜，姜，生菜，葱，薄荷叶，小米辣，花生油，盐，料酒，蒸鱼豉油焖鱼头的做法鱼头在外面剁大块的，但卖鱼的这次把鱼头剁的小块了，导致最后煮好后都碎了。其他材料洗干净切好。锅内倒入多点花生油，把蒜和小米辣等材料倒入锅爆香。爆香后把鱼头铺在上面，倒入料酒，蒸鱼豉油...
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头菜焖海鱼的详细做法大全,简单又营养的头菜焖海鱼做法

  • 头菜焖海鱼

  • 用料鱼1条头菜焖海鱼的做法详见视频...
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红焖龙头鱼的做法和图解 好吃的红焖龙头鱼家常做法

  • 红焖龙头鱼

  • 嫁到外地后，经常会怀念从小长大的家里妈妈奶奶爸爸做过的家常菜，离去的人离去，味蕾的记忆总能让我们找到家的安慰，推荐一道红焖龙头鱼，嫁的味道之一❤️用料龙头鱼500g生抽1汤勺白醋1汤勺老抽适量盐适量白糖一啾啾姜丝适量，可以多一些红辣椒2个葱头段一啾啾蚝油半汤勺（没有可省）红...
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焖烧鱼头的做法和图解 好吃的焖烧鱼头家常做法

  • 焖烧鱼头

  • 用料鱼头适量姜，蒜适量瓣豆瓣酱，黄豆酱适量料酒适量糖适量耗油适量芹菜，蒜苗，香菜适量焖烧鱼头的做法制作汤汁:锅中倒油，放入豆瓣酱。豆瓣酱炒制成红油，加入黄豆酱。放入姜蒜爆香。加入一片香叶，一个八角。加入适量料酒炝锅，炒出酒香后倒水。大火烧开汤汁另外锅中放入适量的油，放...
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黄焖鱼头的做法和图解 好吃的黄焖鱼头家常做法

  • 黄焖鱼头

  • 用料链子鱼头500泡椒100泡姜100蒜5豆瓣酱一汤勺花椒50粒芹菜50大葱一根料酒10食盐食用油黄焖鱼头的做法鱼头切两半，加一勺盐，花椒，料酒，腌制半小时，蒜泡姜泡椒切块，混一起切碎，热锅下油，放花椒爆香，放一汤勺豆瓣酱，混合后的蒜末，炒两分钟，倒入高汤，煮开放入鱼头，大火五分钟，放入芹菜葱丝...
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「红头调」潮汕油焖红血鱼赤岭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「红头调」潮汕油焖红血鱼赤岭鱼做法

  • 【红头调】潮汕油焖红血鱼赤岭鱼

  • 潮汕“红头调”，也叫红头条、红血鱼或赤岭鱼。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁以及多种维生素，被誉为"水中人参"。小小的鱼营养价值很高，记得小时候时常能吃到，用来熬粥、油焖都很美味。用料鱼1斤姜3片菜脯若干芹菜1根生抽1勺食盐5克冰糖5克【红头...
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