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像回事的羊肉抓饭的做法食谱

简单易学的像回事的羊肉抓饭美食做法

  • 像回事的羊肉抓饭

  • 嗯…新疆有很多好吃的菜和主食，主食里这个就是我的第一选择了。一直琢磨着想在家里做出店里的味道，研究过一些方子，自己试了几次后，终于有了些许经验。先写下到目前的心得吧，并不难做，我会把自己觉得的重点列在最后的。用料羊肉500克大米4杯葡萄干20克胡萝卜2根黄萝卜2根洋葱1...
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羊肉手抓饭的做法和图解 好吃的羊肉手抓饭家常做法

  • 羊肉手抓饭

  • 一道能让你露脸的羊肉手抓饭，我能吃三碗，真的太好吃了!做起来也不复杂。用料准备食材:羊腿肉切小块备用，姜切碎。胡萝ト、洋葱切丝备用。(胡萝卜和洋葱丝不要切的太细，因为煽制的时间太长)将大米洗净用温清水浸泡10分钟。羊肉手抓饭的做法准备好食材，没有称重，估计着放的锅放些...
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电饭锅版简易新疆羊肉抓饭（胡萝卜肥羊片抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版简易新疆羊肉抓饭（胡萝卜肥羊片抓饭）做法

  • 电饭锅版简易新疆羊肉抓饭（胡萝卜肥羊片抓饭）

  • 传统羊肉抓饭做起来耗时耗力，尤其最后焖饭环节还要人看着锅和火候还要时不时转锅，一不小心就容易糊锅。经过实践，我改良了下，做了个懒人版电饭锅肥羊片抓饭，特别适合我。记录一下我自己的菜谱。由此演化出各种好吃的电饭锅焖饭的搭配，饭菜一起解决了。没有肥羊片的就做一锅素抓...
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手抓羊肉饭的详细做法大全,简单又营养的手抓羊肉饭做法

  • 手抓羊肉饭

  • 用料羊腿肉黄洋葱个胡萝卜根葡萄干大米水手抓羊肉饭的做法先准备500g羊腿肉，切成2cm左右的小块。蔬菜部分：半个洋葱切丝，胡萝卜切成0.5cm的长条。200g大米洗好后沥干水分。然后把羊肉的肥肉部分煎出油脂，再加入羊肉翻炒，盐和黑胡椒进行调味。羊肉各个面都翻炒上色后加入洋葱炒...
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家常羊肉抓饭的详细做法大全,简单又营养的家常羊肉抓饭做法

  • 家常羊肉抓饭

  • 用料米150洋葱大半个胡萝卜（小）4根生抽3勺料酒4勺羊腿肉150克盐3勺（分批放）草果一颗香叶两片花椒一小把干辣椒2个孜然粒一小把丁香2颗家常羊肉抓饭的做法大米提前浸泡40分钟食材切好备用热锅冷油小火煎所有的香料。比平时炒菜多放一点油哈（我这里能买到的羊肉多少都会有一点味...
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羊腿肉抓饭的做法和图解 好吃的羊腿肉抓饭家常做法

  • 羊腿肉抓饭

  • 新疆人民做的抓饭…安慰自己远离家乡的胃。用料羊腿肉600克切小块胡萝卜三根切小块洋葱一个切小块米适量生抽适量羊腿肉抓饭的做法少量油炒香洋葱加羊肉炒到断生，加胡萝卜炒到断生。加入适量生抽。肉菜倒入电饭锅，米铺菜上，压平。图上水多了，应该略低于米。我用的电压力锅。...
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手抓羊肉饭的做法和图解 好吃的手抓羊肉饭家常做法

  • 手抓羊肉饭

  • 到家就能开餐的饭，周末陪崽子上课后到家就能吃的饭用料大米杯5胡萝卜根3洋葱个1羊肉克500手抓羊肉饭的做法准备好材料，大米泡泡好煸一煸肉和胡萝卜🥕，用的羊排稍微带肥肉的铺上米后掏洞洞煮了半小时中途翻个面完美配上羊汤哦嚯嚯...
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羊肉抓饭的详细做法大全,简单又营养的羊肉抓饭做法

  • 羊肉抓饭

  • 用料大米2杯羊肉抓饭的做法2杯浸泡浸泡中的大米一斤左右羊排开水去血水后八两左右油十几粒小茴香和两三个八角胡萝卜🥕切丁！炸制两面发黄一半米放锅底，羊肉放中间，再铺上剩余大米洋葱烧至一小时或45分钟左右！注经过名家视屏指教？初次尝试！小贴士大米先浸泡，开水把一斤左右羊肉烫...
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天冷食羊肉③羊肉抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的天冷食羊肉③羊肉抓饭做法

  • 天冷食羊肉③羊肉抓饭

  • 攒了二三十篇食谱没发了……尤其是最近疫情期间，一天整一桌，居然没有发食谱，实在不像话……我先慢慢还账吧……这还是羊肉系列的食谱之一，有羊肉的话，那不能不做个抓饭呀~听说新疆抓饭是不放酒和颜色重的调料的，后来看了几期新疆味道发现抓饭的做法也是多得不得了，那么我这个版...
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羊肉手抓饭的详细做法大全,简单又营养的羊肉手抓饭做法

  • 羊肉手抓饭

  • 和百家之长，创自家之味用料大米3人份羊肉500克略带肥膘胡萝卜2根羊排或羊脊骨随意洋葱1个葡萄干随意盐自己把握红糖少许姜碎末双立人珐琅铸铁锅羊肉手抓饭的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至干净，水中加醋利于钙质中和；羊肉放好备用，脊骨或羊排喜欢软嫩上高压锅25-30分钟；大米...
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羊排菜饭(手抓羊肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊排菜饭(手抓羊肉饭）做法

  • 羊排菜饭(手抓羊肉饭）

  • 首先得抱歉……饭烧好太香只顾着吃……忘记拍照了。下次补上。用料羊排(羊肉）300克洋葱半个土豆2个胡萝卜半根盐适量植物油适量水适量米3杯羊排菜饭(手抓羊肉饭）的做法羊排羊肉洗干净，萝卜土豆切成羊肉羊排相当大小的滚刀块。洋葱切丝或切块。起油锅，少量油下羊排羊肉。我这...
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羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）做法

  • 羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）

  • 用料羊肉200克胡萝卜半根洋葱1/4个土豆1个孜然半勺大米1杯生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量姜2片羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的做法羊肉切小块（尽量小一些）加姜丝料酒生抽腌十分钟，这时候准备胡萝卜丝、洋葱丝、土豆块锅起加入羊肉翻炒至羊肉变白，加入一勺老抽调色，然后装盘子里然...
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羊肉碎肉烧的羊肉抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉碎肉烧的羊肉抓饭做法

  • 羊肉碎肉烧的羊肉抓饭

  • 羊肉碎肉系列笔记（三）用料碎羊肉370克胡萝卜1根土豆（中等大小）半个洋葱半个葡萄干、熟松仁各1把盐8克孜然粉4克大米450克水没过炒菜的量羊肉碎肉烧的羊肉抓饭的做法备好切碎的羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱及葡萄干和炒熟的松仁；锅中放少许的油，煸炒羊肉；加入洋葱继续煸炒，加入孜然粉...
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羊肉抓饭的做法和图解 好吃的羊肉抓饭家常做法

  • 羊肉抓饭

  • thefifthday用料羊肉300克胡萝卜1根洋葱1个包菜1/4个盐4克羊肉抓饭的做法超市买的羊肉串，无需解冻，热油炒熟。加入洋葱翻炒，洋葱稍软后放入胡萝卜和包菜，加点盐，翻炒后加点水，不要太多，焖一会。放入隔夜饭翻炒。...
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电饭锅版手抓饭+手抓羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版手抓饭+手抓羊肉做法

  • 电饭锅版手抓饭+手抓羊肉

  • 我婆家是新疆乌鲁木齐人，以前看着婆婆做抓饭，她也给我讲了很多新疆抓饭的烹饪方法。最早抓饭就是高压锅，或者大铁锅做，后来为了方便，我们就用电饭锅做，这个版本，也是我做了7、8年不断改良后的配方，希望大家喜欢。-----本食谱为4-5人的手抓饭--------用料手抓饭材料：大米约500g洋葱...
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自己做的胡辣汤，像那么回事儿~的做法步骤及图解,美味正宗的自己做的胡辣汤，像那么回事儿~做法

  • 自己做的胡辣汤，像那么回事儿~

  • 小时候最喜欢喝我妈做的胡辣汤了，洗一块面筋，用淀粉水来做胡辣汤，加点花生粉条和海带，好喝啊~最近憋在家里特想喝胡辣汤，就试着做了，婆婆洗了一块面筋，我就用淀粉水来做胡辣汤了，加点十三香白胡椒黑胡椒，还真像那么回事，有小朋友就没有放辣椒面，小朋友也爱喝~这次洗的淀粉水有点多，做...
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初中的一个回忆--羊肉手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的初中的一个回忆--羊肉手抓饭做法

  • 初中的一个回忆--羊肉手抓饭

  • 回想初中的时候,其中初中三年玩儿的比较好的一个兄弟,曾经从家里带过一次这个"羊肉手抓饭"我还记得当时是用一个饭盒带的,我们一起分着吃,那个味道现在记忆犹新啊!很多年每当听到羊肉手抓饭的时候都会想到当时的那个饭的味道,多年以后兄弟不知道身在何处,但是记忆却没有...
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羊🐑肉抓饭的做法和图解 好吃的羊🐑肉抓饭家常做法

  • 羊🐑肉抓饭

  • 用料羊肉半斤胡萝卜1根洋葱1个葡萄干1把八角1个盐2勺生抽0.25勺孜然8-10粒羊🐑肉抓饭的做法准备好食材改刀先下肥点的爆出一些油在下所有肉煸炒变色后加八角翻炒肉出油下洋葱炒均匀下胡萝卜在翻匀融为一体后加生抽、鸡精、孜然翻匀加水大火煮开半小时我一直都用大火煮的...
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让意面吃起来像回事的三样法宝的做法步骤及图解,美味正宗的让意面吃起来像回事的三样法宝做法

  • 让意面吃起来像回事的三样法宝

  • 经过本业余美食爱好者的总结想做吃起来像回事的意面有三样东西真的加分第一是酱意面酱也好番茄酱也行我每次都加第二是香料加了感觉会完全不一样我每次都加迷迭香和百里香（因为家里目前只有这俩第三是奶酪关火后扔两片上去吃的时候就可以享受拉丝的效果啦！来自使用中式做法...
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新疆羊肉抓饭羊拐肉的做法步骤及图解,美味正宗的新疆羊肉抓饭羊拐肉做法

  • 新疆羊肉抓饭羊拐肉

  • 用料大米1杯米杯水的比例羊肉克胡萝卜2根葡萄干100克油克盐克洋葱1个新疆羊肉抓饭羊拐肉的做法胡萝卜切成块洋葱也切成小块清水煮羊肉，放一点料酒和几片生姜，水来出沫，将肉捞出。锅里倒油烧热，放入羊肉翻炒至金黄放入洋葱和胡萝卜翻炒炒香。唱味加盐。用铲子分别将大米铺在肉...
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羊肉（羊排）抓饭（新疆）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉（羊排）抓饭（新疆）做法

  • 羊肉（羊排）抓饭（新疆）

  • 生活在新疆，儿子很喜欢吃抓饭。索性就做一回吧！用料大米2杯洋葱个油若干克羊肉若干克盐适量克羊排1根水若干克胡萝卜2根羊肉（羊排）抓饭（新疆）的做法两杯米洗净，洗热水泡上半小时。洋葱（皮芽子）切好准备。胡萝卜切条。羊肉焯水煸炒出香味儿倒入羊肉，炒干水份。放入调料后，加水（煮羊肉...
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像一个老故事般回味悠长的花椒醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的像一个老故事般回味悠长的花椒醉鸡做法

  • 像一个老故事般回味悠长的花椒醉鸡

  • 这个方子不是我原创的，是看美食纪录片学的，一个婆婆用着最古老原始的方法，作出的一道盛宴，看到的时候就被吸引了。我有个微博，叫“亲爱的小福呀”，没事可以一起唠唠嗑。用料整鸡1只花雕酒1坛盐适量竹签1根花椒适量大葱1根姜6片冰块大量像一个老故事般回味悠长的花椒醉鸡的做法...
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新疆羊肉抓饭的详细做法大全,简单又营养的新疆羊肉抓饭做法

  • 新疆羊肉抓饭

  • 用料大米300g羊肉250g洋葱半个胡萝卜半个葡萄干适量食用油少许盐稍多白糖1勺孜然粉适量新疆羊肉抓饭的做法大米提前浸泡半小时以上新鲜羊肉切成小块，洋葱切丝、胡萝卜切成小条备用小锅中加入少许油，加入羊肉煸炒出油，倒入洋葱丝炒软加入胡萝卜，同时加盐和白糖调味，翻炒至胡萝...
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羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）做法

  • 羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）

  • 种草了很久的宁夏滩羊，趁着京东活动入手了。本想做个手抓羊肉而已，没想到量实在太大，一共分三次做了三个口味，手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭。然后还有一个隐藏菜单，就是超级鲜甜的梨羊汤～用料羊排1.2kg羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）的做法首先是【手抓羊肉】。羊排汆...
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羊肉汤抓饭的做法和图解 好吃的羊肉汤抓饭家常做法

  • 羊肉汤抓饭

  • 生活在青岛的新疆人，从小吃的都是17号，雪峰，可可，喜洋洋。非常吃不惯带着哈喇味的北疆，天山明珠。言归正传，这种做法基本可以做到，不糊锅，米饭颗粒饱满不油不粘，吃完锅里和碗里没有油。做过几十次抓饭才上来写的心得，原创做法，欢迎讨论。用料羊肉带骨1000克油少许盐少许胡萝卜500克...
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