当前位置：烹调屋 >

烫种拉丝奶排包的做法食谱

烫种拉丝奶排包好吃的烹饪方法 烫种拉丝奶排包的地道做法和步骤

  • 烫种拉丝奶排包

  • 好吃😋用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母4克奶粉20克盐3克细砂糖35克玉米油30克水90ml烫种拉丝奶排包的做法烫种（高筋12克）（水60ml）揉出手套膜醒发2倍大。排气按个人喜好做出任何喜欢的模样。2次醒发表面刷蛋液、烤箱预热180度17-18分钟。...
  • 19837
普通面粉做拉丝面包（烫种加中种 松下105面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉做拉丝面包（烫种加中种 松下105面包机版）做法

  • 普通面粉做拉丝面包（烫种加中种 松下105面包机版）

  • 市售的面包粉，一般都添加了不少改良剂，价钱也挺贵。其实只要方法对，普通面粉也可以做出好吃拉丝的面包，今天介绍一款用普通面粉，使用烫种加中种法用松下105面包机做的拉丝面包。因为做250g面粉的面包，一次吃不完，所以就只做了180g面粉的面包。用料烫种面粉9.4g水46.6g中种面粉12...
  • 23327
烫种软欧包的做法和图解 好吃的烫种软欧包家常做法

  • 烫种软欧包

  • 8个的量用料烫种40克高筋面粉➕40克开水高粉500克细砂糖40克淡奶油60克盐5克水330克内馅麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黄油16克烫种软欧包的做法烫种:100度的开水40克加入40克高粉，搅拌，就是烫种，冷藏隔夜。后油法，面团打出手套膜。放入烤箱一发，28度，湿度78，一...
  • 7175
黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）做法

  • 黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）

  • 用料烫种：高筋粉80克开水86克波兰种：高筋粉100克水100克酵母1.5克主面团：高筋粉320克鸡蛋50克左右牛奶130克糖50克盐5克酵母4.5克黄油40克黑芝麻碎80克黑芝麻馅：牛奶250克鸡蛋2个糖60克芝麻粉140克低筋粉40克奶油奶酪160克黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）的做法两个容器分别制作烫...
  • 19092
波兰种拉丝奶香熔岩面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种拉丝奶香熔岩面包做法

  • 波兰种拉丝奶香熔岩面包

  • 现烤的就是美味好几年不吃外面的面点了，想吃随时做！这次是25个的量，可以减半做！用料波兰种如下：：高粉50克酵母1克水50克面团如下：：盐6克奶粉25克牛奶190克鸡蛋1个高筋面粉450冰糖粉50-100克黄油60克酵母4克馅儿如下：：培根肉200克芝士碎200克波兰种拉丝奶香熔岩面包的做法波兰种：高筋...
  • 29379
液种拉丝面包的详细做法大全,简单又营养的液种拉丝面包做法

  • 液种拉丝面包

  • 液种最早由波兰传出，所以很多人也叫它波兰种，其实就是酵头，液种面包的内部组织拉丝效果很好，口感和湿度都不错，弹性比汤种好。用料液种水100克面粉100克酵母2克主面团牛奶180克鸡蛋（大）1个细砂糖70克面粉400克盐5克酵母4克黄油40克液种拉丝面包的做法先要提前一天做液种，称好100g...
  • 11307
烫种麦包的做法和图解 好吃的烫种麦包家常做法

  • 烫种麦包

  • 开封后的全麦粉要放冰箱用料盐4克黄油24克干酵母3克高筋面粉250克细砂糖18克蜂蜜9克奶粉9克水174克烫种沸水75克全麦60克烫种麦包的做法水烧开倒入全麦粉拌均待凉备用面包机加入水放入鲜酵母，用筷子搅一下加入糖加入蜂蜜加入高粉加入烫种加入奶粉，开始和面五分钟后加盐，15分...
  • 14611
酸奶面包（烫种法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶面包（烫种法）做法

  • 酸奶面包（烫种法）

  • 烫种法做出的面包真的非常可以，口感很棉柔，写个食谱方便下次用。小提示：面团一定不能太硬，否则不容易发酵。每个牌子面粉的吸水性不同，大家要自行调整。用料烫种：高筋面粉15克水75ml面团：高筋面粉300克低筋面粉50克耐高糖酵母3.5克酸奶（含有稀奶油）100克牛奶50ml鸡蛋1个（约50g）细砂...
  • 12924
超松软拉丝烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超松软拉丝烫种吐司做法

  • 超松软拉丝烫种吐司

  • 此款烤好的吐司立体感特强，超软拉丝，吃上很长的时间，还是软软的，真的是名符其实的超软啊。用料烫种:高筋面粉100克细砂糖20克开水140克主面团:粉:高筋面粉400克细砂糖70克盐6克鸡蛋1只酵母5克牛奶200克奶粉20克黄油50克膜具450克2个超松软拉丝烫种吐司的做法把烫种面粉和细沙...
  • 6117
烫种红豆包的做法和图解 好吃的烫种红豆包家常做法

  • 烫种红豆包

  • 终于试出自己喜欢的红豆包啦做记录～用料烫种高筋面粉50克煮红豆的水50克糖5克盐1克本种高筋面粉220克低筋面粉30克奶粉10克鲜酵母8克鸡蛋液30克淡奶油30克水90克（调整）糖两勺大概25克盐2克黄油20克糖桂花20克红豆馅（自己熬）适量（40克/个）烫种红豆包的做法发酵30min自己做的红豆...
  • 13764
烫种奶油小菠萝面包的做法步骤及图解,美味正宗的烫种奶油小菠萝面包做法

  • 烫种奶油小菠萝面包

  • 最近疯狂做吐司，备了基本材料淡奶油、黄油等，然后嚯面粉，前一天做烫种北海道吐司的，居然把烫种搁在冰箱里给忘记放进了，本来想索性把烫种扔掉算了，想想加了烫种的面包还挺保湿保软的，那就做小朋友特爱吃的菠萝面包吧。用料烫种:高筋面包粉20克开水38克面团:烫种58克高筋面包粉14...
  • 32571
王后烫种拉丝牛奶白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的王后烫种拉丝牛奶白吐司做法

  • 王后烫种拉丝牛奶白吐司

  • 烘焙是个坑，虽然都这样说，但还是乐此不疲，蛋糕捣鼓了一次次后，个人还是喜欢面包，夹心的做了很多次，其实耐吃的还是吐司，其实吐司想做的好吃是需要多花点功夫的。直接法是最简单快捷的，但是为了更好吃些这次还是用了烫种，其实忽略不用主面多加点水和面粉也是一样的。王后面包粉一直...
  • 17851
烫种欧包的做法和图解 好吃的烫种欧包家常做法

  • 烫种欧包

  • 提前准备：1.鲁邦种60克（或波兰种）2.烫种：40克烫种制作：20克高筋粉+20克烫水，搅拌充分，冷却后用。口感：加了烫种的欧包，内部更加柔软了！但是胶质感略有降低，我家娃不喜欢那种胶质感，所以很对他胃口🌝用料鲁邦种60克烫种40克水100克高筋粉150克盐1-2克烫种欧包的做法已激活的鲁邦种60克...
  • 6980
甜面包烫种的做法和图解 好吃的甜面包烫种家常做法

  • 甜面包烫种

  • 用料高筋面粉150克水100克黄油20克糖15克盐1.5克淡奶油50克甜面包烫种的做法糖，盐，面粉放在一个大碗中水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟装入保鲜袋中排除空气，扎紧放入冰箱冷藏冷却后即可使用，烫种量为面粉量的15%-20%，可冷藏7-10天...
  • 20313
会拉丝的烫种面包（面包机版）好吃的烹饪方法 会拉丝的烫种面包（面包机版）的地道做法和步骤

  • 会拉丝的烫种面包（面包机版）

  • 用的面包机是双鸟面包机，型号好像是425，能做两斤面包。用料烫种高筋面粉50克开水75克细砂糖20克（如不在这里加入，可在主面团中加入等量）主面团高筋面粉300克低筋面粉60克鸡蛋1个约45克牛奶180ml约195克盐约4克黄油35克奶粉18克干酵母4克细砂糖35克会拉丝的烫种面包（面包机版）的...
  • 26988
奶油卷餐包中种烫种的做法步骤及图解,美味正宗的奶油卷餐包中种烫种做法

  • 奶油卷餐包中种烫种

  • 来自大师罗伟涛的配方这是大师做黑钻吐司的配方由于黑钻吐司只用配方的三分之一，剩下的三分之二我就做成了奶油卷，卷入泡好柔软的葡萄干，别有一番风味小小的奶油卷，超级柔软有弹性早餐的首选用料中种高筋粉175克干酵母4克全蛋液40克牛奶40水25主面团高筋粉75克砂糖35克奶粉15...
  • 7400
👉奶酥粒拉丝排包🍞👈的做法步骤及图解,美味正宗的👉奶酥粒拉丝排包🍞👈做法

  • 👉奶酥粒拉丝排包🍞👈

  • 建议用户按照此流程:牛奶—鸡蛋—盐—糖—面包粉—酵母（如配方有其他材料增加，保持后两个步骤不变）用料面团:高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个细砂糖60克盐2克酵母4克黄油25克酥粒:低筋面粉40克黄油25克细砂糖20克👉奶酥粒拉丝排包🍞👈的做法首先把所有需耍的材料用电子称称好...
  • 7738
烫种小餐包的做法和图解 好吃的烫种小餐包家常做法

  • 烫种小餐包

  • 用料烫种高筋面粉100克糖10克开水110克面团高粉455克白砂糖85克鲜酵母15克盐5克烫种50克奶粉12克鸡蛋1个牛奶275克黄油45克烫种小餐包的做法面粉和细砂糖搅拌，倒入开水，搅拌，冷却备用...
  • 18529
香甜奶油面包卷｜中种+烫种的做法步骤及图解,美味正宗的香甜奶油面包卷｜中种+烫种做法

  • 香甜奶油面包卷｜中种+烫种

  • 十年前，还没有自己在家做早饭的习惯，上班路上会路过FreeMori，经常去买一袋日式奶油面包卷，小小的四只，当时觉得味道还不错，但有一点印象深刻，就是每次吃完，嗓子多多少少会觉得有些刺刺的感觉。现在，已经记不得多久没在外面买这种面包了，反正自己能做了么，特别开心。这款奶油卷香香甜...
  • 30875
简单易学的中种烫种酸奶包美食做法

  • 中种烫种酸奶包

  • 参考后修改适合自己操作，记录下。还是觉得中种，水合法这些很适合天气热的地方，而且能分开几次操作。用料酸奶（中种）155克高筋面粉（中种）240克糖（中种）15克鲜酵母（中种）5鸡蛋35克练奶➕糖50克鲜酵母3粉盐3克黄油25克烫种糯米粉10克开水10克高粉45中种烫种酸奶包的做法中种材料混合均...
  • 26557
绵软可拉丝的生吐司（烫种）好吃的烹饪方法 绵软可拉丝的生吐司（烫种）的地道做法和步骤

  • 绵软可拉丝的生吐司（烫种）

  • 吃过正宗面包店里的生土司应该不会忘记那种绵软的口感，今天和大家分享的配方就是复刻面包店里的日式生吐司。面包店考虑到不一定会当天把面包都卖完，那么放到第二天普通的吐司就会出现柔软度不够了，所以基本上都会做汤种吐司，只有汤种吐司，其中一小部分面粉被烫熟，糊化后吸水度...
  • 32457
宣软拉丝的酸奶排包的做法步骤及图解,美味正宗的宣软拉丝的酸奶排包做法

  • 宣软拉丝的酸奶排包

  • 有阳光的日子心情明朗，合适做面包🍞用料酸奶100-110克高筋面粉220克酵母3克盐1克蛋液50克黄油25克蔓越莓干适量宣软拉丝的酸奶排包的做法所有材料除黄油外从液体到粉类倒进厨师机中2档揉面揉至厚膜加入室温软化的黄油继续揉面至扩展阶段出手套膜整理好面团进行一次发酵烤...
  • 30436
烫种面包的做法和图解 好吃的烫种面包家常做法

  • 烫种面包

  • 用料烫种做法高筋面粉20克水100克其他高筋面粉350克水100克糖35克盐1克黄油35克干酵母3克鸡蛋1个烫种面包的做法20克高筋面粉+100克水搅匀之后小火慢慢加热，全程筷子搅动防止粘锅，加热至65度，变成糊状出现纹路，然后放凉使用除黄油以外的所有材料搅匀，活成面团出膜的最好状态是...
  • 5449
100%中种拉丝面包 无淡奶油版的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种拉丝面包 无淡奶油版做法

  • 100%中种拉丝面包 无淡奶油版

  • 做的排包，也是两个吐司的量鸡蛋不要用太大的用料中种面团高筋面粉500克牛奶270克糖20克干酵母3克鸡蛋1个主面团黄油30克糖70克盐6克干酵母3克奶粉30克鸡蛋1个（留一些刷表面）100%中种拉丝面包无淡奶油版的做法中种材料混合，比较干，不用非得成团，差不多就行(●°u°●)​ 」放冰...
  • 32234
烫种餐包的做法和图解 好吃的烫种餐包家常做法

  • 烫种餐包

  • 用料全麦粉75克开水110克高粉225克糖20克盐4克牛奶80克水40克奶粉20克新鲜酵母8.5g黄油15克烫种餐包的做法制作烫种190度18分钟...
  • 10724

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接