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煲仔饭超详细版的做法食谱

煲仔饭（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭（超详细版）做法

  • 煲仔饭（超详细版）

  • 做煲仔饭虽然看似简单，其实里面的注意点还挺多的，稍不注意就失败了，要么糊了，要么饭夹生的，要么没有锅巴……不过呢尝试多了有经验了，也并不难，下面我就根据我的经验来详细说说怎么做一份味道不输外面饭店的煲仔饭。用料腊肠（广式/川式）一根大米一人份小青菜4-5颗猪油适量酱汁葱两...
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超级详细的电饭煲蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级详细的电饭煲蒸蛋糕做法

  • 超级详细的电饭煲蒸蛋糕

  • 很多人家里没有烤箱，又想吃蛋糕，用这个方子也能轻松的做出蛋糕，而且又细腻又松软，非常的好吃用料鸡蛋5个低筋面粉90克白砂糖（蛋黄30克，蛋白50克）80克玉米油（食用油）50克牛奶50克超级详细的电饭煲蒸蛋糕的做法准备好所有的材料，并称好，一定要严格按照配方哦，用到的盆一定要无水无油的...
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「腊味煲仔饭」超详入门版好吃的烹饪方法 「腊味煲仔饭」超详入门版的地道做法和步骤

  • 「腊味煲仔饭」超详入门版

  • 煲仔饭的做法非常独特而多元，能把各种食物和谐地融合进一个煲里。火候对于煲仔饭来说非常重要，关键就是要懂得收放自如。所以这里建议先把所有食材准备好，做的时候才能在旁边观察和控制火力。今天给大家带来的腊味煲仔饭，算是比较经典而又简单的了，特别适合用来当做入门练手哦...
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超详细版电饭煲蒸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版电饭煲蒸戚风蛋糕做法

  • 超详细版电饭煲蒸戚风蛋糕

  • 想做戚风蛋糕，没有烤箱怎么办？那就用电饭煲吧！可是，没有厨房秤呢？没关系，教你用碗勺测量。连低筋面粉都没有啊！也没关系，用中筋面粉代替就好，成品还是很好吃，杠杠滴！还没鸡蛋分离器、蛋抽……怎么办？没关系，看完帖子你就发现，一切总有办法的。记得一定要来交作业啊！不然，都没有继续写下去...
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烤箱电饭煲蛋糕（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱电饭煲蛋糕（超详细）做法

  • 烤箱电饭煲蛋糕（超详细）

  • 特别注意：1、蛋白打发盆子保持无油无水。2、蛋白打发是否到位，是蛋糕蓬松的关键。3、蛋白打发朝一个方向，再分三次添加到蛋黄液中。4、烘烤完马上倒扣脱膜，蒸煮完闷五分钟再倒扣，防止温度骤降导致蛋糕塌陷。用料低筋面粉（高筋可加淀粉转换）100克鸡蛋（土鸡蛋需加量）5个牛奶（奶粉或纯...
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蒜蓉菜心仔（超级详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉菜心仔（超级详细版）做法

  • 蒜蓉菜心仔（超级详细版）

  • 用料菜心克生抽勺盐克蒜瓣蒜蓉菜心仔（超级详细版）的做法把菜心头部老的切掉有些菜心比较大的可以对半切开放入水中浸泡清洗清洗干净啦蒜末准备好烧开水（加入适量盐🧂糖几滴油）放入菜心仔大火烧1分钟（不要煮太久容易老）捞起来摆盘下油放蒜末加入酱油爆香爆香的蒜蓉直接倒入菜心...
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电饭煲蛋糕，详细小白版的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕，详细小白版做法

  • 电饭煲蛋糕，详细小白版

  • 试了好几次，这个方子绝对没问题，只要蛋白打发到位，蒸的时间控制好，成品绝对松软用料鸡蛋6个低筋面粉120克白糖60克玉米淀粉10克牛奶85克玉米油40克电饭煲蛋糕，详细小白版的做法1.将所有材料准备好，确保容器无水无油。2.将蛋白和蛋黄分离，蛋白放一旁稍后打发，牛奶加热后放入玉米油...
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滑鸡腊肠煲仔饭❤️详细版的做法步骤及图解,美味正宗的滑鸡腊肠煲仔饭❤️详细版做法

  • 滑鸡腊肠煲仔饭❤️详细版

  • 用料腊肠2根大米杯姜片葱根油克酱油勺鸡半只滑鸡腊肠煲仔饭❤️详细版的做法半只鸡洗干净切块腌制2小时以上葱花葱头姜丝准备好腊肠两根切片大米先浸泡10分钟加适量盐和一点油浸泡10分钟后把大米沥干水分（最少沥30分钟）把腌制好的鸡肉放进锅中翻炒煎炒至黄金色炒好的鸡肉装起...
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无敌好吃的香菇滑鸡煲仔饭（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的无敌好吃的香菇滑鸡煲仔饭（超详细）做法

  • 无敌好吃的香菇滑鸡煲仔饭（超详细）

  • 我真的超级爱吃煲仔饭。特别是脆脆的锅巴，超级好吃。这次自己在家做，其实不难。用料鸡腿1个青菜两颗香菇3朵大米1杯（150g）蚝油（料汁部分）1勺生抽（料汁部分）2勺芝麻油（料汁部分）半勺糖（料汁部分）半勺水（料汁部分）1勺无敌好吃的香菇滑鸡煲仔饭（超详细）的做法准备好需要的主要食材香菇先用清...
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好吃到舔碗的砂锅煲仔饭（详细攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到舔碗的砂锅煲仔饭（详细攻略）做法

  • 好吃到舔碗的砂锅煲仔饭（详细攻略）

  • 想吃个煲仔饭，突然想起之前几次做饭，不是特别成功，主要是米饭煮得不是夹生，就是锅底焦了，想再找个焖煲仔饭的做法，这次很成功，记录下来，方便下次再做，也分享给有需要的人。焖煲仔饭方法来自阿李厨房，煮出来的饭很不错。用料大米2.5杯腊肠1根青菜适量食用油20克生姜大蒜葱少许煲仔饭...
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鸡蛋仔 超详细版（aca早餐机）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋仔 超详细版（aca早餐机）做法

  • 鸡蛋仔 超详细版（aca早餐机）

  • 这个配方刚刚好可以做两个量，外脆里嫩，真的很香啦～用料鸡蛋1个（大约40g的样子）柠檬汁或者白醋（用于给鸡蛋去腥味）几滴玉米油（或者微波30秒后的液态黄油，黄油口感更佳）20克细砂糖15克（本人不太喜甜，喜欢甜的可以加量）牛奶40克（牛奶可替换成黑白淡奶比较有奶香，喜欢奶味淡的可以适当替换成...
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广式煲仔饭「详细版」的做法步骤及图解,美味正宗的广式煲仔饭「详细版」做法

  • 广式煲仔饭【详细版】

  • 唯有美食与爱不可辜负我也是从手残党到现在，希望把方子给大家写的详细一点，让想做美食的你，也能享受在做美食的快乐中～～～♡♡♡用料广式腊肠3根鸡蛋2个大米适量油适量生抽2勺蒸鱼豉油2勺水6勺小葱1根广式煲仔饭【详细版】的做法我们先来准备好食材，大米提前一个小时泡好，3根广式...
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酸奶电饭煲蛋糕详细版的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶电饭煲蛋糕详细版做法

  • 酸奶电饭煲蛋糕详细版

  • 宝宝好喜欢吃蛋糕纯牛奶鸡蛋蛋糕做得比较多试试酸奶蛋糕用料鸡蛋（中号）3个酸奶205克低筋粉45克白砂糖40克玉米淀粉15克白醋少许橄榄油少许酸奶电饭煲蛋糕详细版的做法准备好材料，做起来自然得心应手。蛋黄蛋白分开，天气比较热的话，蛋白可以先放在雪柜冷藏备用。蛋黄➕酸奶混合...
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0失败超详细广式腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的0失败超详细广式腊味煲仔饭做法

  • 0失败超详细广式腊味煲仔饭

  • 一次成功的超好吃腊味煲仔饭，按步骤做不会出错！用料大米1.5杯水2.25杯香肠2根食用油适量香油半勺生抽2勺鸡蛋1个白糖1勺老抽半勺0失败超详细广式腊味煲仔饭的做法【备米】大米提前浸泡30分钟以上砂锅提前刷上一层油，防止粘锅加入大米和水（米：水=1:1.5）2-3人一杯半米，3-4人两杯米...
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黑松露杂烩饭（超详细步骤电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑松露杂烩饭（超详细步骤电饭煲版）做法

  • 黑松露杂烩饭（超详细步骤电饭煲版）

  • 闺蜜送了一箱子黑松露，变着花样各种吃。正好赶上香肠腊肉季，配在一起烩饭，再加点“六月鲜”昆布轻盐酱油调味，健康低盐又美味，香到没朋友🤗🤗🤗用料①大米2杯②香肠1根③腊肉1小块④豌豆100克⑤胡萝卜1根⑥香菇10朵⑦黑松露3朵⑧鸡蛋1个⑩“六月鲜”昆布轻盐酱油1茶匙⑨香油2...
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土锅开锅&煮米饭&锅巴饭&腊味煲仔饭（超详细get③种）▎云井窑的做法步骤及图解,美味正宗的土锅开锅&煮米饭&锅巴饭&腊味煲仔饭（超详细get③种）▎云井窑做法

  • 土锅开锅&煮米饭&锅巴饭&腊味煲仔饭（超详细get③种）▎云井窑

  • 🤔🤔🤔以往都喜欢用铸铁锅，因为感觉土锅比较脆弱……但是又对土锅心怀好奇，终于还是下手买了日本一流料亭爱用的云井窑鸭釉土锅来一解心痒♥️🧡🤡🤡在煮饭这个活儿上，个人觉得果然优胜于珐琅铸铁锅🤡让我产生了再买一个云井窑鸭釉饭锅的念头🥰寿命来说：满釉的寿命是半釉的一倍...
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芝士蛋糕「超详细电饭煲版」的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕「超详细电饭煲版」做法

  • 芝士蛋糕【超详细电饭煲版】

  • 用料奶油奶酪240克鸡蛋6个无糖牛奶100ml黄油20克低筋面粉80克白砂糖40-60克柠檬汁或白醋几滴芝士蛋糕【超详细电饭煲版】的做法材料展示：这次用的是妙可蓝多的奶油奶酪，一盒刚好240克，不用另外称重(^O^)也可以用总统，安佳或铁塔的奶油奶酪。黄油我用的是安佳的独立包装，每个10...
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砂锅腊肉煲仔饭最详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅腊肉煲仔饭最详细做法做法

  • 砂锅腊肉煲仔饭最详细做法

  • 煲仔饭大家都熟悉，在家自己做其实也不复杂，颜控们除了味道更在意配色，经验就是胡萝卜和绿叶菜土豆块红辣椒这种色彩鲜艳的配起来好看，如果不在乎颜值就更简单了，家里有什么菜都可以，菜花，包菜，豆角，火腿肠，可以百变哦！现在介绍一下详细的煲仔饭步骤用料生米160毫升腊肉切片两根胡萝...
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最详细的广式腊肠煲仔饭（含煲仔饭酱油）的做法步骤及图解,美味正宗的最详细的广式腊肠煲仔饭（含煲仔饭酱油）做法

  • 最详细的广式腊肠煲仔饭（含煲仔饭酱油）

  • 一锅煲仔饭可以拯救一个深夜迷失的灵魂。一锅好的煲仔饭，要有腊肉的香气，青菜的爽，米饭劲道和锅巴焦香。腊肉要选广式腊肠，带着浓郁的甜酒香，建议大家买好一点的腊肠，确实比较好。米饭要选长粒的籼米，由于最近都在做寿司，手边只有粳米，这种日式的粳米油性大粘性比较小，不容易做出来...
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电饭煲蛋糕（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（详细版）做法

  • 电饭煲蛋糕（详细版）

  • 用料鸡蛋4个普通面粉80克纯牛奶120毫升白糖50克白醋（或柠檬液）5滴食用油20毫升电饭煲蛋糕（详细版）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清要放在无油无水的碗里蛋黄里放入牛奶油面粉搅拌，（应该比图片稀些）蛋清加醋打成鱼泡眼加糖（糖分3次加入）打成浓密状态再加糖打成视频这样有点纹路后再加糖最后...
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超详细的煲仔饭(铸铁锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的煲仔饭(铸铁锅版)做法

  • 超详细的煲仔饭(铸铁锅版)

  • 煲仔饭最好用铁丝箍的小砂锅，用柴火慢慢煲。因为不喜欢为了一道菜买一大堆专用器具，手里只有一直平时用来煎肉的条纹铸铁锅，28cm口径，自己配的玻璃锅盖，试着用来做煲仔饭，居然也很成功为了记录方法，我这个懒人创建了一个菜谱，不停的一次次做，不停的改进基础的方子融合了知乎上的"...
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柠檬膏（电饭煲版—超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬膏（电饭煲版—超详细步骤）做法

  • 柠檬膏（电饭煲版—超详细步骤）

  • 柠檬膏如果喜欢膏状，柠檬切片尽量薄一点。用料柠檬3个黄冰糖245克柠檬膏（电饭煲版—超详细步骤）的做法1、准备三颗柠檬，用盐将表皮搓洗干净，柠檬切片，厚薄适中。2、将柠檬籽挑出。3、将冰糖和柠檬片一同放入电饭煲内，不要加水，调到☞煲汤☜模式。煮好后，继续保温三小时（一般我都是...
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电饭煲蛋糕完整版（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕完整版（超详细）做法

  • 电饭煲蛋糕完整版（超详细）

  • 之前自己大概做过五六次蛋糕了，今天爸爸生日了用心做一个，由于白天要上班，蛋糕坯是前一天晚上做好的，第二天中午回去打奶油装饰水果就可以了，这次用到的工具是打蛋器、蛋清分离器、裱花嘴、蛋糕盒、食品称、准备好。这些工具其实没有也能做成，打蛋器用筷子搅拌也可以就是会比较...
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煮米饭&锅巴饭&腊味煲仔饭（超详细get③种）▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的煮米饭&锅巴饭&腊味煲仔饭（超详细get③种）▎铸铁锅做法

  • 煮米饭&锅巴饭&腊味煲仔饭（超详细get③种）▎铸铁锅

  • 🍚🍚🍚🍚水位加到1.5cm高的米饭比较软，我喜欢加到1cm的样子吃起来比较有韧劲；🥣关于自制猪油：我有发菜谱，好奇的可以去翻翻看！《白噜噜的自制猪油》用料♥︎煮米饭米2杯杂粮一把金龙鱼稻米油5克井盐不超过1克水（煮饭）能淹没泡好的米0.5-1.5cm♥︎锅巴饭米2杯金龙鱼稻米油（稍微多一点，...
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健康低卡——超详细&减肥也可以吃的煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的健康低卡——超详细&减肥也可以吃的煲仔饭做法

  • 健康低卡——超详细&减肥也可以吃的煲仔饭

  • 网络上煲仔饭的教学很多，看大家如此悠然自得，煮米饭的时候还能切菜切肉，而我却慌张措手不及到总是糊锅。为什么？因为别人用油多，而我们不敢！怕胖的朋友不敢放太多油，怎样放心的吃煲仔饭呢？小花的做法比较简单，仅代表个人的经验，不能说是专业哈。用料米和杂粮米适量水适量腊肠1根蔬...
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