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扒口条扒牛舌的做法食谱

简单易学的扒口条（扒牛舌）美食做法

  • 扒口条（扒牛舌）

  • 清真菜里喜欢“扒”。有扒肉条、扒口条。“扒”，即把食材烀熟了做二道加工，是一道快手菜。用料牛舌1/4个或1/3个葱花、蒜片调味汁：生抽、老抽、料酒、糖水淀粉扒口条（扒牛舌）的做法口条切薄片码好，调味汁、水淀粉都提前备好。1.油烧热，扔一半葱花炸锅。2.把口条码进去（注意队形不...
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口蘑扒菜心的做法和图解 好吃的口蘑扒菜心家常做法

  • 口蘑扒菜心

  • 用料油菜心口蘑盐淀粉浓汤宝口蘑扒菜心的做法将口蘑打上花刀，用开水焯透将菜心洗净，从根部切十字切口炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可...
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扒胸口的做法和图解 好吃的扒胸口家常做法

  • 扒胸口

  • 老爹做的扒牛胸口，还是那个味儿用料淀粉勺蚝油勺盐克生抽勺扒胸口的做法小朋友多吃饭食欲很好...
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在家煎牛扒（美国牛扒）的做法步骤及图解,美味正宗的在家煎牛扒（美国牛扒）做法

  • 在家煎牛扒（美国牛扒）

  • 不需要黄油和提前腌制哦用料牛排1块黑胡椒一勺勺盐半勺克在家煎牛扒（美国牛扒）的做法1.提前拿牛扒（在美国超市买Sirloin，比较厚会好一些）解冻，到牛扒软了，用纸巾吸干血水）2、煎锅大火烧红烧热（这步很重要），不需要放油、黄油，不需要放任何东西（原味，而且煎的过程会有油）3、烧热煎锅后放入...
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烤牛扒的做法和图解 好吃的烤牛扒家常做法

  • 烤牛扒

  • 牛排有两种吃法，一种先切薄片，再烤，另一种就是切块，烤。第一种已经试过了，烤制的时间短，入味，但因为切的薄，吃起来更像是烤牛肉片，而不是烤牛排，而第二种是正宗的西式吃法，由于之前看过《ChefMaster》，了解一些西餐的做牛排方法，今天试验过还真心不错，里面的肉烤制的非常嫩，也入味，汁水四...
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酱扒切条的做法和图解 好吃的酱扒切条家常做法

  • 酱扒切条

  • 用料茄子2个青椒1个切成碎肉末少量蒜末2头蒜大酱2汤匙酱油1汤匙酱扒切条的做法1.茄子去皮切条，一炒勺油，小火炒到茄子软，盛出备用。2.锅内倒油，炒肉末至熟，加青椒碎炒1分钟，加大酱炒三分钟。倒入炒软的茄子翻炒，加一点酱油，最后倒入蒜末继续炒2分钟。大酱不要放太多会咸，无需额外...
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东北扒肉条的做法和图解 好吃的东北扒肉条家常做法

  • 东北扒肉条

  • 小时候我对肉食最深刻的印象第一是东北锅包肉，第二就是这个扒肉条了！无法磨灭的味觉记忆吧!用料牛腱子肉500g料酒适量胡椒粉适量盐适量胡萝卜适量香菜适量酱油两勺东北扒肉条的做法牛腱肉一般是买一条，但这个菜用其中一斤应该足够了。煮熟，可以白水煮，也可按喜好加花椒肉桂等...
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扒鸭条的做法和图解 好吃的扒鸭条家常做法

  • 扒鸭条

  • 没图！下次做再补上！用料鸭胸肉料酒老抽葱段3段鲜生姜2片大料2个桂皮1块草果2个肉蔻2个香叶4片热水扒鸭条的做法鸭胸肉中加入适量料酒，老抽，腌制2小时大葱切段，姜切片，备用腌制好的鸭肉过油炸至深金黄色，捞出备用锅中倒入底油，下入葱段，姜片，大料，然后烹入料酒，老抽，加入热水，然后加入桂...
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扒肉条的做法和图解 好吃的扒肉条家常做法

  • 扒肉条

  • 看网上的视频学做的用料五花肉1000克八角3个花椒30粒桂皮1块料酒4大勺生抽8大勺老抽2大勺葱1根姜5片油适量香菜适量扒肉条的做法五花肉先炙皮后焯水，加葱，姜，料酒炒香葱，姜，放入香料炒香，加入生抽和料酒，水，老抽，盐放入五花肉和香菜煮40分钟在肉皮上扎孔，油炸，放回锅里煮20分钟，切片，...
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舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的诱惑-煎牛扒做法

  • 舌尖上的诱惑-煎牛扒

  • 家里的味道-有爱、温馨用料牛排2块胡椒粒5克圣女果2个花生油20克生抽3勺西兰花2小朵芝麻3粒舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法先将买回的黄牛牛排冲洗干净用刀背将将洗好的牛排拍打，先按一个顺序从左到右，再从上到下，拍打后见图片将一小撮胡椒碾碎，不要碾成粉将准备好的牛排加入碎胡...
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内蒙扒条肉的做法和图解 好吃的内蒙扒条肉家常做法

  • 内蒙扒条肉

  • 突然想到好久没有吃过扒条肉了，刚好有时间做一下~用料五花肉1500克葱、姜、八角、辣椒、小茴香、桂皮、香叶、青花椒适量味极鲜、东古红烧酱油、鹿兴酱油适量花雕酒、料酒适量内蒙扒条肉的做法第一步手上粘的油腻，就没来得及拍照，把五花肉切成块后焯水，冷水下锅放葱姜辣椒去...
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完美的medium rare牛扒，教你如何复刻牛扒屋美味牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的完美的medium rare牛扒，教你如何复刻牛扒屋美味牛扒做法

  • 完美的medium rare牛扒，教你如何复刻牛扒屋美味牛扒

  • 我对牛扒的有点小要求，自己做了很多年的煎牛扒，每一次都做出完美的三成熟牛扒，顶级厨师都要求牛扒以mediumrare的熟度呈现给客人。三成熟牛扒严格意义来说是不生，但肉是粉红色的。如果去牛扒屋都会有这些选项:welldone–全熟mediumwell–七成熟medium–五成熟mediumrare–三...
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牛扒饭的详细做法大全,简单又营养的牛扒饭做法

  • 牛扒饭

  • 新鲜的牛眼肉放到烧红的平底锅上煎时，浓浓的牛油香味，煎好的牛排香嫩多汁用料牛眼肉1块香菇300克胡萝卜100克洋葱100克黑胡椒50克色拉油20克干红葡萄酒50克朗母酒10克黄油20克盐15克牛扒饭的做法香菇用小苏打泡20分钟，清洗5遍，切小丁平底锅放少许油，炒蒜末出香味，放入香菇炒熟，...
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内蒙扒肉条的做法和图解 好吃的内蒙扒肉条家常做法

  • 内蒙扒肉条

  • 姥姥家的祖传秘方，从小到大姥姥家每年大年初二保留传家菜。希望能留下这道美味的做法和步骤！用料猪五花肉一块黄花菜若干玉兰片（笋片）若干花椒大料酱油葱姜若干内蒙扒肉条的做法煮肉五花肉洗净、焯水去浮沫后，用葱姜、花椒、大料水煮肉。将肉煮至刚好将筷子插进。切记要保留肉...
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扒羊肉条的做法和图解 好吃的扒羊肉条家常做法

  • 扒羊肉条

  • 看网上的视频学做的用料羊腰窝750克姜3片葱半根盐适量白胡椒十几粒油适量生抽适量醋适量香菜适量扒羊肉条的做法浸泡后焯水，去沫后加葱，姜，胡椒，小火煮20分钟后加盐，煮熟后放凉，切片。炒香葱姜，加生抽，醋，加羊肉汤，盐，放羊肉烧入味，收汁，勾芡，淋油，撒上香菜。小贴士我不爱吃香菜，省略了...
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扒牛肉条的做法和图解 好吃的扒牛肉条家常做法

  • 扒牛肉条

  • 用料牛肋条肉500g小油菜、香菜扒牛肉条的做法焯牛肉：牛肉泡水后，冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮10分钟后捞出，洗净。炖牛肉：高压锅里放热水，整块的牛肉、葱段、姜片、酒、1个大料、10粒花椒，压40分钟。冷藏：煮好后的牛肉放入薄乐扣中压紧，放冰箱几个小时或第二天继续做。切牛肉：压好的...
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牛肉扒的做法和图解 好吃的牛肉扒家常做法

  • 牛肉扒

  • 用料牛肉克酱油勺淀粉勺糖克生抽1汤勺盐2分之一茶勺克料酒勺牛肉扒的做法亚伯特省肉眼扒1磅辣椒干12条青椒1个红椒1个白洋葱半个腌肉料鸡蛋1只淘大金标生抽1汤匙糖1茶匙盐半茶匙粟粉1汤匙水50mL酱汁材料淘大镇江香醋150克红醋5汤匙茄酱21/2汤匙喼汁半汤匙糖264克盐½茶匙...
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牛扒饭的做法和图解 好吃的牛扒饭家常做法

  • 牛扒饭

  • 抽真空包装的牛扒，用45°C的热水(热水器流出)解冻，20～30分钟就可完成，非常适合上班一族及单身人士，快速做好一个简单又极致的晚餐。用料牛排1块洋葱1－2层切丝米饭1碗黑胡椒1勺黑椒、黑椒酱、酱肉、蚝油等牛扒饭的做法铁锅烧热。免油、落扒、撒盐粉、大火转中小火煎。足火，煎四面...
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牛扒的做法和图解 好吃的牛扒家常做法

  • 牛扒

  • 用料牛排1块黑胡椒1勺大蒜2瓣盐克牛扒的做法1.充分解冻2.双面撒满厚厚的一层黑胡椒薄薄的盐3.在砧板上摩擦让味道进去4.热油—看到冒烟—放牛排—原粒大蒜5.5.每分钟翻面💢五成熟每面2min6.💢三成熟每面90s7.8.出锅静置2分钟搞定...
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酱扒茄条的做法和图解 好吃的酱扒茄条家常做法

  • 酱扒茄条

  • 用料茄子3个肉50克小米辣1个蒜5瓣香菜1根葱半根黄豆酱1勺甜面酱1勺生抽1勺淀粉1勺酱扒茄条的做法茄子切成条，柔切成末，蒜切末，碗中放入豆瓣酱、甜面酱、生抽和半碗水锅中加油，放入蒜末炒香，倒入肉末，炒至变色放入茄子继续炒茄子变软，倒入事先准备的料汁，小火翻炒水淀粉勾芡，撒上葱...
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煎牛扒的做法和图解 好吃的煎牛扒家常做法

  • 煎牛扒

  • 孩子老公都喜欢吃牛扒，做牛排比较简单省事用料黑胡椒适量盐适量牛肉300g黄油一汤勺西红柿1个洋葱1个橄榄油适量煎牛扒的做法选用的是锡盟的黄牛里脊肉，切1公分厚，用厨房用纸把水份吸干。备注：冻肉需要提前半天从冰箱冷冻中取出解冻，带着冰岔切容易。准备煎之前用盐，现磨黑胡椒...
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猪扒口袋饼的做法和图解 好吃的猪扒口袋饼家常做法

  • 猪扒口袋饼

  • 用料猪里脊或梅肉300克酱油1勺耗油1勺糖1勺盐半勺淀粉和黑胡椒碎各半勺色拉油1勺配菜土豆中等大小2个胡萝卜半根洋葱丝适量生菜8小片五香粉酱油盐醋各1勺面粉300克酵母3克温水150克猪扒口袋饼的做法猪里脊切大片，厚度0.8厘米。用酱油、耗油、糖、盐、淀粉、黑胡椒碎、色拉...
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扒茄子条的做法和图解 好吃的扒茄子条家常做法

  • 扒茄子条

  • 用料长茄子1根白糖两勺蚝油一勺盐少许淀粉适量鸡蛋一只番茄酱三勺水小半碗扒茄子条的做法茄子洗净改刀切成条，然后裹上面粉和打散的鸡蛋液，让每个茄子都均匀裹上鸡蛋液，然后上锅小火煎炸。煎炸好的茄子放盘备用，把准备好的酱汁放到锅里，（糖、蚝油、酱油、番茄酱）最后把茄子和酱...
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简单易学的软糯鲜香扒牛舌美食做法

  • 软糯鲜香扒牛舌

  • 清真名菜用料牛舌葱姜蒜适量大料一个料酒适量盐适量糖适量软糯鲜香扒牛舌的做法牛舌洗净沸水焯烫去除异味高压锅内加入葱姜蒜大料放入开水和牛舌选择牛肉档位压好后取出切片另取葱姜蒜切片锅内热油葱姜蒜炝锅加炖牛舌的原汤、盐、糖、酱油，加牛舌入味牛舌取出摆盘水淀粉勾...
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扒牛舌（回民大菜）的做法步骤及图解,美味正宗的扒牛舌（回民大菜）做法

  • 扒牛舌（回民大菜）

  • 前两天看短视频，有一个大号做日式牛舌厚切，还有一个号做韩式牛舌煎肉，我琢磨着，又是日式料理又是韩式烧烤的。咱们老祖宗是东亚国家做料理的祖宗啊。今天正好有时间，试试做了一个回民大菜，扒口条，给大家试试，效果还真挺不错。用料牛舌1只葱姜蒜若干淀粉1勺酱油2勺陈醋1勺料酒4勺...
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