![简单易学的简单的盐水鸭腿美食做法]( "简单易学的简单的盐水鸭腿美食做法")
- 三伏天，鸭肉是最适合食用的滋补食材之一。用料鸭腿1只花椒适量八角适量盐🧂适量姜葱适量简单的盐水鸭腿的做法大鸭腿切刀，放姜片焯水花椒、八角、盐，热锅炒鸭腿用花椒八角盐反复搓加姜葱，放冰箱腌8小时连腌料加冷水，煮1小时出锅，冷却，切块，装盘...
- 24213
![简单的一鸭两吃咸水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的简单的一鸭两吃咸水鸭腿做法]( "简单的一鸭两吃咸水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的简单的一鸭两吃咸水鸭腿做法")
- 夏天暑热，吃点鸭子不上火。用料鸭腿1只花椒1把盐两大勺葱适量姜3片白胡椒1小勺简单的一鸭两吃咸水鸭腿的做法干锅小火炒盐和花椒，盐炒制发黄后关火，热锅继续烘制。鸭腿清洗干净，用纸巾擦干水分，用炒好的盐摸鸭腿上，多按摩按摩。保鲜膜封好放到冰箱冷藏室中继续腌制一夜。腌制一...
- 22331
![盐水鸭腿（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭腿（简易版）做法]( "盐水鸭腿（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭腿（简易版）做法")
- 第一次吃盐水鸭是在南京工作的大哥带回来的，味道清淡、鲜美，不油腻。只浅尝了一口就让我这从来不吃鸭子的人从此爱上了这道美味😋用料鸭腿5只盐100克大料（八角）30克花椒5克小茴香5克葱一段姜一块儿酒（料酒白酒黄酒请随意）一瓶盖盐水鸭腿（简易版）的做法准备无油无水炒锅，把前四种调...
- 18970
![家宴「盐水鸭」鸭腿简易版的做法步骤及图解,美味正宗的家宴「盐水鸭」鸭腿简易版做法]( "家宴「盐水鸭」鸭腿简易版的做法步骤及图解,美味正宗的家宴「盐水鸭」鸭腿简易版做法")
- 盐水鸭是我念念不忘的家乡美食之一，单用鸭腿来做，方便又美味。好的盐水鸭应是鸭皮充满弹性，肉质细腻软而不散，口味清新但丝毫不腥的想要鸭皮有弹性，就要腌制一夜，利用盐来吸收表皮的水分；卤完再多焖一会，鸭肉更嫩更入味。皆是时间带给我们的美味宴客下酒、逢年过节皆宜，带出去参加...
- 17460
![「超简单」盐水鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」盐水鸭胗做法]( "「超简单」盐水鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」盐水鸭胗做法")
- 看过很多卤鸭胗或是盐水鸭胗的菜谱，大多需要很多调料和香料。但是个人觉得妈妈的方子不但用料简单，味道也丝毫不差。只需要简单的几步，就能做出比外面熟食店更酥软好味的鸭胗。用料鸭胗4个盐适量葱4根料酒半勺【超简单】盐水鸭胗的做法买来的鸭胗洗净，用盐做个马杀鸡。放乐扣...
- 29107
![简易盐水鸭的做法和图解 好吃的简易盐水鸭家常做法]( "简易盐水鸭的做法和图解 好吃的简易盐水鸭家常做法")
- 前段时间亲戚不是送了两只大肥鸭吗，昨天半只烧的啤酒鸭，剩下半只就做盐水鸭了。用电饭煲煮的，不用看火，真方便。现在的电饭煲功能比较多，精煮饭程序先大火后小火，鸭子也不怕煮柴了，最后的鸭肉还是蛮嫩的。用料鸭子半只八角1个花椒1小撮姜几片香叶3片盐40克料酒2汤匙简易盐水鸭的...
- 19546
![超简单的~卤水鸭翅，鸭腿，鸭胗，鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的~卤水鸭翅，鸭腿，鸭胗，鸭肠做法]( "超简单的~卤水鸭翅，鸭腿，鸭胗，鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的~卤水鸭翅，鸭腿，鸭胗，鸭肠做法")
- 卤水鸭翅，鸭腿，鸭胗，鸭肠，都是可以用这方法，味道都很好用料鸭翅500g卤水汁50ml水400ml桂皮一小块盐5克冰糖50克老抽一丁点就好，只是为了上色料酒20ml生姜几片花椒可放可不放超简单的~卤水鸭翅，鸭腿，鸭胗，鸭肠的做法鸭翅洗干净后焯下水，或者用刚烧开的水烫一下也可以放上所有的配料...
- 11291
![盐水鸭腿（一腿三吃）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭腿（一腿三吃）做法]( "盐水鸭腿（一腿三吃）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭腿（一腿三吃）做法")
- 啃鸭腿，喝鸭汤，吃泡饭，绝了👍用这个方法后来又试着卤了一整只鸭子，没有翻车，其实操作起来也很简单，大家有空试试哦用料鸭腿只花椒粒盐克葱根姜适量料酒适量八角最好有桂皮有就放没有就算了香叶有就放没有就算了盐水鸭腿（一腿三吃）的做法鸭腿解冻吸干水分，（能买到新鲜鸭腿是最好了，只...
- 21390
![简单盐水鸭的做法和图解 好吃的简单盐水鸭家常做法]( "简单盐水鸭的做法和图解 好吃的简单盐水鸭家常做法")
- 我用这个方子太多年了，简单方便又好吃。也是来了米国学会的。已经不记得跟谁学的了。因为这个方子做一次你就不需要方主了。😂😂太简单了。用料鸭1只葱2根姜5片料酒1大匙花椒10克小粒海盐60克简单盐水鸭的做法花椒放入干锅中，小火慢炒，稍微冒烟有香味离火倒在一张厨房纸上。...
- 28098
![鲜美盐水鸭腿 咸水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美盐水鸭腿 咸水鸭腿做法]( "鲜美盐水鸭腿 咸水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美盐水鸭腿 咸水鸭腿做法")
- 简单易上手，好吃又美味的盐水鸭腿用料鸭腿(3只）1000克丁香5粒花椒10粒香叶3片八角2个食盐100克老姜1块料酒适量鲜美盐水鸭腿咸水鸭腿的做法食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备用（嫌麻烦的可以每次炒一斤食盐，然后大料按自己的喜好适量加，炒好的盐卤用一个保鲜...
- 16119
![超级简单·美味的盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单·美味的盐水鸭腿做法]( "超级简单·美味的盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单·美味的盐水鸭腿做法")
- 用料鸭腿2只（1.1斤）盐50克姜4片葱2根料酒适量花椒5克八角5克超级简单·美味的盐水鸭腿的做法1.鸭腿洗净，清除杂毛，在水里浸泡2小时后沥干水份（可用厨房纸擦干），用叉子叉鸭腿，正面反面都要不停的叉、叉、叉。2.将盐、花椒、八角放入锅中翻炒，（有茴香也可以放一些一起炒）炒出香气，趁热...
- 30350
![盐水烤鸭腿的做法和图解 好吃的盐水烤鸭腿家常做法]( "盐水烤鸭腿的做法和图解 好吃的盐水烤鸭腿家常做法")
- 抖音上看来的菜谱，出自天台食堂，我只是搬运工记录下而已用料鸭腿2只盐适量八角2个花椒适量盐水烤鸭腿的做法鸭腿清洗干净，划上两刀盐，花椒，八角小火翻炒，炒至盐发黄，将料均匀地给鸭腿按摩，并腌制1小时以上烧一锅开水，鸭腿连同料一起放入，烧开捞出表面涂上酱油，进烤箱，200度，15分钟撒上...
- 19548
![简单易做的家常菜——盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的家常菜——盐水鸭腿做法]( "简单易做的家常菜——盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的家常菜——盐水鸭腿做法")
- 工艺：焖口味：鲜咸味难度：★★☆☆☆人数：四人份烹饪时间：＜2小时用料鸭腿4只食盐适量姜适量花椒适量丁香适量小葱一小把简单易做的家常菜——盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干水，坐锅小火炒香雪花盐和花椒粒把炒好的椒盐均匀的抹在鸭腿上，放冰箱冷藏腌48小时（夏季室温腌制6小时也可）鸭腿...
- 4714
![盐水鸭腿的详细做法大全,简单又营养的盐水鸭腿做法]( "盐水鸭腿的详细做法大全,简单又营养的盐水鸭腿做法")
- 这是我夏天最爱的一道快手菜！用料鸭腿2只花椒1把盐1大把黄酒30克水50克盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干，用盐和花椒抹匀，放冰箱腌制一晚上。第二天取出腌制过的鸭腿，冲洗一下把表面的盐和花椒冲洗掉。沥干再用厨房纸吸除表面的水份。再抹上一点盐和花椒，要抹均匀哦！加入黄酒30克、...
- 32659
![辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿做法]( "辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿做法")
- 两种盐鸭腿以，一西一中，各有千秋。辣烤鸭腿的重点就是把盐与黄油混合揉均，均匀塞入鸭皮下层，常看《厨艺大师》MasterChef的朋友一定知道，这么做能让鸭皮十分酥脆，鸭肉则香浓多汁。意式香草辣盐略有微辣，适合这款鸭腿激烈的风格。乌龙盐水鸭则因为要用盐腌过一晚上，所以肉质比另一...
- 31308
![南京盐水鸭（鸭腿版）的做法步骤及图解,美味正宗的南京盐水鸭（鸭腿版）做法]( "南京盐水鸭（鸭腿版）的做法步骤及图解,美味正宗的南京盐水鸭（鸭腿版）做法")
- 自制的南京盐水鸭原来可以这么香。肉质紧实，有略微风干感，咸香滋味丰富度可控。无油低碳，优质蛋白简直不能在适合我啦。用料鸭腿4只喜马拉雅岩盐10克姜一块小茴香1克南京盐水鸭（鸭腿版）的做法先将鸭腿浸泡30分钟、洗净，通风处晾干将盐姜丝小茴香放在锅中炒热，我用这个盐先炒了个...
- 16873
![盐水鸭腿的做法和图解 好吃的盐水鸭腿家常做法]( "盐水鸭腿的做法和图解 好吃的盐水鸭腿家常做法")
- 用料鸭腿2只花椒30粒葱半根姜5片料酒3勺八角1个茴香5克盐20克黑胡椒10克肉蔻1个盐水鸭腿的做法鸭腿洗干净并用叉子在鸭皮上戳洞沥干将盐，花椒，黑胡椒粉，茴香放在锅里加热至微黄备用将加工的调料放到鸭腿上按摩后放入冰箱冷藏腌制12小时将腌制好鸭腿放入冷水锅中，加入料酒，姜片...
- 5350
![简单易学的简易版盐水鸭腿美食做法]( "简单易学的简易版盐水鸭腿美食做法")
- 夏天适合吃鸭肉，温补不上火。盐水鸭味美不油腻，值得一试。用料鸭腿5只花椒适量粒八角适量盐3勺葱姜蒜适量简易版盐水鸭腿的做法盐，花椒八角放到炒锅里干炒。八角掰碎。小火炒出八角花椒的香味，盐微微发黄即可。鸭腿洗净，用厨房纸吸下水分。用牙签或叉子在鸭腿上戳些小空儿，方便...
- 9339
![不用炒花椒，不用焯水——极简盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用炒花椒，不用焯水——极简盐水鸭腿做法]( "不用炒花椒，不用焯水——极简盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用炒花椒，不用焯水——极简盐水鸭腿做法")
- 家有吞金兽，为了健康和经济考虑，我是很少点外卖的，家常饭菜基本也是自己烧的。今天有同事问我下班后再烧菜来得及么？其实只要多探索试验下，把菜肴的步骤改良简化，也是可以做出好吃的快手菜。比如金陵盐水鸭，原步骤要用盐把花椒八角桂皮等炒出香味，炒好的椒盐给鸭子里里外外充分按...
- 25519
![盐酥鸭腿（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的盐酥鸭腿（超级简单）做法]( "盐酥鸭腿（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的盐酥鸭腿（超级简单）做法")
- 懒人肉食动物的绝杀，操作简单，提前半天准备即可～直接手抓啃！由于我家情况是4.5口人，并且食肉者居多，所以一顿要6个鸭腿……整个菜从解冻开始计算的话，需要大半天哦用料主食鸭腿6只海盐（粗盐）50克花椒14克香叶2-3片灵魂酱料蒜3-4瓣生抽15克醋18克糖14克清水25克盐酥鸭腿（超级简单）的...
- 24387
![盐水鸭 - 简单的“蒸”版本的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭 - 简单的“蒸”版本做法]( "盐水鸭 - 简单的“蒸”版本的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭 - 简单的“蒸”版本做法")
- Hiking的时候，看到好多十分肥美的“加拿大鹅”，正赶上超市鸭子特价，就来个盐水鸭解解馋吧！没吃过正宗的，等疫情结束，第一件事就是要去南京吃顿正宗老卤的盐水鸭。不过这个简单版，也真的太好吃了，不知道正宗老卤得好吃成什么样。盐加姜片，香料小火慢炒，均匀涂抹鸭身，冰箱内腌制24小时...
- 28858
![配料简单但超好吃的盐水蒸鸭腿（像吃腊鸭的感觉）的做法步骤及图解,美味正宗的配料简单但超好吃的盐水蒸鸭腿（像吃腊鸭的感觉）做法]( "配料简单但超好吃的盐水蒸鸭腿（像吃腊鸭的感觉）的做法步骤及图解,美味正宗的配料简单但超好吃的盐水蒸鸭腿（像吃腊鸭的感觉）做法")
- 最近身体原因需要减少调味料的使用，以减少对调味料的吸收（毕竟还是有不少添加剂的），同时更能吃出食材的味道这个换成鸡或鹅都可以～用料鸭腿2只料酒1汤勺（可不放）粗盐1碗香叶5-6片良姜1大块小茴香1.5茶勺配料简单但超好吃的盐水蒸鸭腿（像吃腊鸭的感觉）的做法盐，香叶，小茴香，良姜在铁锅...
- 32220
![简单又美味的盐水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的简单又美味的盐水鸭做法]( "简单又美味的盐水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的简单又美味的盐水鸭做法")
- 无论到哪里，都想念从小追逐的美味。从小巷口的摊位一零嘴，到饭店的精致菜肴，唯有离开了才倍觉想念。盐水鸭本是南京的一绝，只是很早就流传于江浙，感觉好像便是上海菜一般熟悉而入胃。早已成了一道接地气的美食。盐水鸭切片，撒上一把香菜，好像过节了......实在是想念，挖空心思自己...
- 23916
![简单易学的简易盐水鸭腿美食做法]( "简单易学的简易盐水鸭腿美食做法")
- 在我的故乡，盐水鹅是一道本地的特色菜，咸香下饭，可凉吃，可炖汤。2020的特殊日子，也挖掘出新的潜力，不会做饭的妈妈不是好主妇^_^用料鸭腿3只盐100克花椒30～50粒八角2个简易盐水鸭腿的做法1.炒料：盐，花椒，大料掰碎放入铁锅中小火翻炒。2.炒至盐全部发黄，关火。3.鸭腿洗净晾干或用纸巾...
- 20354
![复刻盐水鸭（简易鸭腿）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻盐水鸭（简易鸭腿）做法]( "复刻盐水鸭（简易鸭腿）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻盐水鸭（简易鸭腿）做法")
- 我一直很喜欢吃南京的盐水鸭，一直馋，这几天在超市买了几个鸭腿，这就尝试着复刻一下。我觉得缺点香味，但我男朋友说非常好吃，我就想着先记下来。目前是第一版做法，后续改良会继续更新。第二版已更新。用料鸭腿2只盐6勺花椒一小把葱姜少许八角2-4个桂皮1块香叶2片复刻盐水鸭（简易...
- 25676
烹调屋
