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超级嫩的鸡肉腌制法的做法食谱

超级嫩的鸡肉腌制法的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的鸡肉腌制法做法

  • 超级嫩的鸡肉腌制法

  • 用料鸡肉一斤盐半匙糖两勺鸡精一匙黑胡椒一匙淀粉一勺蛋清一个蒜头两瓣生姜两片柠檬一片食用油一勺生抽两勺蚝油一勺食用小苏打半匙彩椒适量超级嫩的鸡肉腌制法的做法鸡腿肉洗净，放入所有调料拌匀。放入冰箱过夜。彩椒切块，一块鸡腿肉一块彩椒串起来。全程小火煎制。弹嫩多...
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腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！做法

  • 腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！

  • 街上的牛肉吃起来总是滑滑嫩嫩，可自己家里做的牛肉经常很硬，很柴，嚼不烂！教大家腌制牛肉小妙招，吃起来完全不输街上的牛肉哦，嫩滑嫩滑的！！！每一步都很重要哦，跟我来吧！！用料牛肉550克盐巴3克白糖3克酱油1勺约6克老抽少许料酒少许蛋黄1个淀粉适量油适量腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！的做法牛肉...
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鸡胸肉-减脂型腌法（超嫩超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉-减脂型腌法（超嫩超好吃）做法

  • 鸡胸肉-减脂型腌法（超嫩超好吃）

  • 用料鸡胸肉500g黑椒粉适量洋葱半片小苏打1-2克蚝油适量鸡粉适量盐焗鸡粉适量姜蓉/蒜蓉一点点鸡胸肉-减脂型腌法（超嫩超好吃）的做法鸡胸肉洗净，切小块像撒盐一样放小苏打，拌匀，静置10分钟10分钟后，用清水冲洗2-3遍分2份（做2种口味）第一种：放老抽（上色）放一点盐焗鸡粉拌匀盐焗味就腌好...
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香嫩鸡翅超简单烤箱版（自己腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩鸡翅超简单烤箱版（自己腌制）做法

  • 香嫩鸡翅超简单烤箱版（自己腌制）

  • 用料鸡翅10个番茄酱20g耗油20g细砂糖适量（看自己口味）胡椒粉适量（也可以直接放胡椒）蒜2瓣香嫩鸡翅超简单烤箱版（自己腌制）的做法把以上材料都搅拌起来。（除了鸡翅）虽然看着有点少，但是只是在鸡翅上涂一层。然后把鸡翅拿出来，用刀斜着切几道。（鸡翅要化开）方便我们腌制。把鸡翅放进去，...
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嫩姜腌制的做法和图解 好吃的嫩姜腌制家常做法

  • 嫩姜腌制

  • 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜，酸甜可口，自己动手做的胜过超市的咸菜，干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏，做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔姜块5根盐克白砂糖白醋嫩姜腌制的做法第一步:把嫩姜洗干净，用刨刀去皮，然后整根用盐腌，大...
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牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）做法

  • 牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）

  • 这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤，羹，水煮牛肉，酸汤牛肉，煮粥，打火锅，用小苏打腌制的牛肉合适用来煎或爆炒‼️‼️画重点‼️要点‼...
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秘制整只鸡，超级简单好吃，肉嫩多汁的做法步骤及图解,美味正宗的秘制整只鸡，超级简单好吃，肉嫩多汁做法

  • 秘制整只鸡，超级简单好吃，肉嫩多汁

  • 用料蚝油2勺姜30克生抽40克浙江黄酒40克老抽30克黑胡椒适量盐20克油20克葱5根秘制整只鸡，超级简单好吃，肉嫩多汁的做法先用盐腌制半个钟到2个钟把除了油，葱其它调料全部给鸡来个全身按摩，然后包起来等待2个钟或者放冰箱过夜腌制好以后，不要原来腌制的汁，锅里倒20克油，把鸡坐在锅...
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超嫩鸡胸肉腌制大法的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩鸡胸肉腌制大法做法

  • 超嫩鸡胸肉腌制大法

  • 跟某油管健身博主学的，试做以后，甚是惊艳。用料鸡胸肉2块橄榄油适量盐少许黑胡椒碎少许超嫩鸡胸肉腌制大法的做法将新鲜鸡胸肉放置于砧板上，如是冷冻的，先化冻。表面覆上保鲜膜，防止待会锤肉时飞溅。这种肉锤很多超市都有卖，我的是宜家买的。请使用平面的这一侧。（实在没有肉锤...
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腌制嫩姜的做法和图解 好吃的腌制嫩姜家常做法

  • 腌制嫩姜

  • 用料嫩生姜500g棉糖300g白醋400g盐少许腌制嫩姜的做法把生姜洗干净放干，外面没有水，在把它切成片放入盆中放少许盐，腌2-3个小时，把水挤掉。先把生姜放入玻璃罐中，在放盐少许，糖，白醋。(根据自己的口味也可以放)...
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腌制嫩牛肉的做法和图解 好吃的腌制嫩牛肉家常做法

  • 腌制嫩牛肉

  • 用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片，更佳），用水冲洗浸泡，出去血水。捞出放入碗中，用厨房纸吸干表面水分。加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油...
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超嫩鸡胸肉腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩鸡胸肉腌制方法做法

  • 超嫩鸡胸肉腌制方法

  • 最开始做鸡肉相关的菜时，不太会处理鸡胸肉，再加上稍微掌握不好火候，出锅的鸡胸肉就跟水煮鸡胸肉似的，柴得很。所以后期做饭一度抛弃鸡胸肉改用鸡腿肉。前阵子叔叔做咖喱，用他自己腌的鸡胸肉，出锅后简直比鸡腿肉还嫩。最关键的是，鸡胸肉切起来要比鸡腿肉方便多了呀！所以想把鸡胸肉...
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超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）做法

  • 超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）

  • 用料鸡腿8只红薯淀粉2勺面粉适量料酒1勺花椒粉1勺酱油2勺蚝油3勺油少许盐1克超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法把鸡腿如图切开加入料酒，酱油，蚝油，红薯淀粉，花椒粉抓匀，确保鸡腿的每个缝隙都有料放入保鲜袋中，加入少许油，放入冰箱冷藏腌制一晚，必须一晚！第二天在碟中加...
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简单易学的如何腌制超嫩的肉美食做法

  • 如何腌制超嫩的肉

  • 炒肉的精髓！上浆！用料瘦肉适量鸡蛋1个食粉少量澄面适量生粉适量白糖适量盐适量味精、鸡精少量，可不加食用油适量如何腌制超嫩的肉的做法瘦肉切丝或者切片加入少量食粉，一点盐、味精、糖，少量水，用手抓匀，水会逐渐被肉吸收；再次加入少量水，继续抓匀，直到水被吸收；之后再少量多次加入...
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腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）做法

  • 腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）

  • 用料牛柳300克盐1克胡椒粉1克老抽半勺（小勺子）鸡蛋清1个淀粉（土豆淀粉最佳）10克植物油10克腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）的做法1.将切好的牛肉放入清水中，抓洗一分钟，以便去除牛肉中的血水和腥味。2.洗好牛肉之后，把水分挤干。3.将挤干水的牛肉放入一个容器中，加入1克盐，1克胡椒粉。...
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腌肉配方（嫩肉腌制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的腌肉配方（嫩肉腌制配方）做法

  • 腌肉配方（嫩肉腌制配方）

  • 记录给自己用用料肉丝200克色拉油1勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺水1勺白胡椒粉1小勺盐半勺淀粉2勺腌肉配方（嫩肉腌制配方）的做法肉切菜肉丝放入所有调料搅拌均匀，腌20分钟...
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简单易学的腌制超嫩牛肉美食做法

  • 腌制超嫩牛肉

  • 大家都不知道怎么烧炒嫩的牛肉，今日就把这个秘方分享给大家用料盐2克蚝油5克生抽10克糖2克淀粉盐勺大小，一勺量牛肉300克油30克腌制超嫩牛肉的做法牛肉把纹理切段，切丝切片随意今日切条牛肉了（重点是要把牛肉一丝丝纹理切断）加入所有调料，除油以外（绝对不能加料酒，否则牛肉就老了...
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清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）做法

  • 清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）

  • 用料鸡胸肉1块莴笋1根胡萝卜半根海鲜菇1小把食用油（花生油玉米油都可以）适量蚝油1勺小苏打1小勺生抽1勺山芋淀粉2勺胡椒粉1勺盐少许鸡精少许小磨香油适量小葱2根花椒少许（可以不加）清炒鸡片（鸡肉巨嫩滑的腌制方法）的做法鸡胸肉切片，加适量小苏打抓匀，抓到肉有点黏黏的，腌制5分钟。...
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不用腌制的超嫩牛肉片的做法步骤及图解,美味正宗的不用腌制的超嫩牛肉片做法

  • 不用腌制的超嫩牛肉片

  • 做不出好吃的炒牛肉片这件事一直让我非常困扰，因为我和超人都很喜欢吃牛肉。下厨房里好多种牛肉处理方式都试过，提前腌制➕淀粉的方式炒出来的牛肉有很多淀粉汤，滑腻腻的口感也并不好。加入料酒腌制的牛肉炒制以后也还是有膻味。而且还很容易碎成渣渣。直到某一次吃潮汕牛肉...
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秘制腌牛肉（超嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制腌牛肉（超嫩）做法

  • 秘制腌牛肉（超嫩）

  • 用料牛肉500g鸡蛋1/2个淀粉1.5汤匙小苏打1/4茶匙水3茶匙白胡椒粉适量盐1茶匙芝麻油1茶匙生油1汤匙秘制腌牛肉（超嫩）的做法牛肉切薄片，刀背拍松水和小苏打混合，分两次加入牛肉搅拌。等半小时至几个小时加盐，胡椒粉，麻油和半个鸡蛋混好最后加入生粉与生油小贴士可以在第三部加入...
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在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的在家烤肉～腌制超嫩牛肉做法

  • 在家烤肉～腌制超嫩牛肉

  • 在家吃烤肉，按我的方法腌肉超嫩哦～用料牛肉1000克淀粉2勺洋葱1个生抽3勺料酒3勺糖5克盐适量耗油1勺火锅蘸料5勺油适量芹菜1根在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法买牛里脊，冷冻后切薄点的片各种调料倒进去后，带着手套用手抓匀更入味放冰箱冷藏腌制1小时我用的这种蘸料，一个五香一个香...
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超级嫩的爆炒鸡丁|详细版腌制教程的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的爆炒鸡丁|详细版腌制教程做法

  • 超级嫩的爆炒鸡丁|详细版腌制教程

  • 爸爸买了一块鸡胸肉用料鸡胸肉1块超级嫩的爆炒鸡丁|详细版腌制教程的做法腌肉搅拌均匀加一个鸡蛋捏摔加玉米淀粉加油封层青椒和洋葱切丁热锅冷油翻炒均匀爆锅加入青椒倒入鸡肉加生抽加十三香装盘盛出超级嫩超级嫩的下饭菜快试试吧...
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超级好吃的腌制五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的腌制五花肉做法

  • 超级好吃的腌制五花肉

  • 用料五花肉500-600克料酒4勺蚝油1勺生抽1勺姜3-4片蒜碎半头洋葱丝1/4大喜大酱香烤肉酱1勺超级好吃的腌制五花肉的做法五花肉切片洗干净把酱料全部放进五花肉内用手搅拌均匀腌制至少1小时、我写的用量全部是估计、毕竟我没用勺、肉是四个人吃大概够了、还吃别的嘛、每家勺...
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鸡胸肉饺子～超级滑嫩，超级美味的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉饺子～超级滑嫩，超级美味做法

  • 鸡胸肉饺子～超级滑嫩，超级美味

  • 老看日本大胃王节目，感觉日式的饺子应该也很不错，就自己试了一下，还真的挺好吃😄用料鸡胸肉两片包菜一颗香菇八朵胡萝卜一根大葱适量生姜适量胡椒粉，盐，酱油，料酒，蚝油，十三香，适量鸡胸肉饺子～超级滑嫩，超级美味的做法鸡胸肉买来后去除上面的肥油和筋膜，切成薄片剁成这样的肉馅，如果喜...
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嫩腌鸡胸肉的做法和图解 好吃的嫩腌鸡胸肉家常做法

  • 嫩腌鸡胸肉

  • 减脂必备，这个方法是在抖音上学的，试了好几次了，煎出来的鸡胸肉又嫩又香～用料鸡胸肉2块生抽2勺黑胡椒适量盐1勺小苏打1勺橄榄油2勺嫩腌鸡胸肉的做法鸡胸肉去掉多余的油脂，切成大片～可以多备一些腌好冰冻起来按照以上比例抓匀，小苏打不能少是肉嫩的关键。冰箱腌制5小时以上。可以...
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小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉做法

  • 小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉

  • 今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋葱和青椒分别做个洋葱炒蛋和青椒炒蛋用料牛肉随心意青椒半个...
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