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潮汕乌榄炒饭的做法食谱

简单易学的潮汕乌榄炒饭美食做法

  • 潮汕乌榄炒饭

  • 潮汕人喜欢吃杂咸，家家户户都好弄点，秋天乌榄成熟，喜欢吃的就腌点放家里配早餐，做法也很简单。做这个炒饭也是心血来潮试一试，结果还真的很香，所以把做法分享一下。用料乌榄（腌制）一把肉丁少许鸡蛋1个蚝油一小勺葱（可免）一根潮汕乌榄炒饭的做法把腌制的乌榄洗一次切小块。切乌榄有...
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潮汕牛肉炒饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉炒饭做法

  • 潮汕牛肉炒饭

  • 牛肉不能炒太久快速炒速战速决😂😂😂用料牛肉250克淀粉4勺沙茶2勺隔夜饭3碗葱2根鸡蛋3个酱油适量热开水一碗潮汕牛肉炒饭的做法热锅加入油，把鸡蛋打散加入。不断翻炒一下把隔夜饭倒入翻炒，再加入切碎的葱，再倒入适量酱油。饭炒好备用牛肉买来的时候是切好的。加入几勺子淀粉...
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虾仁炒饭（潮汕香饭）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁炒饭（潮汕香饭）做法

  • 虾仁炒饭（潮汕香饭）

  • 喜欢炒饭，但是不喜欢外面的炒饭，饭多料少还多油，为了健康，还是自己做好一点😊用料克鸡蛋2个虾30或20只葱1根青椒1根干香菇5颗左右沙茶粒2小勺香菜2颗鱼露/或盐一点点（）虾仁炒饭（潮汕香饭）的做法活虾剥壳，切小粒。用盐搅拌均匀，下锅炒熟，盛盘鸡蛋打碎，搅拌均匀，炒熟，下鱼露提味。再把虾...
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潮汕橄榄散 油柑散的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕橄榄散 油柑散做法

  • 潮汕橄榄散 油柑散

  • 潮汕特产，爽口开胃南姜榄橄榄散，油柑散，爽脆利咽利喉，降脂软化血管，消脂解腻😍😍用料橄榄油柑南姜粗盐潮汕橄榄散油柑散的做法油柑跟橄榄洗干净沥干，南姜去皮沥干，还有适量醋盐。这个是南姜去皮沥干油柑跟橄榄捶捶锤😂油柑散，喜欢咸甜的，上面可以撒点白糖。橄榄散油柑散开吃啰...
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潮汕橄榄菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕橄榄菜做法

  • 潮汕橄榄菜

  • 潮汕橄榄菜用料：青橄榄一斤，无盐梅菜干一斤，生抽400克，盐15克，白糖30克，淡味食用油900克此配方做出的成品可以装280ML玻璃瓶9瓶。用料青橄榄1斤潮汕橄榄菜的做法潮汕橄榄菜...
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潮汕橄榄菜的做法和图解 好吃的潮汕橄榄菜家常做法

  • 潮汕橄榄菜

  • 小时候的白粥配橄榄菜，米饭配橄榄菜用料梅菜干250克新鲜橄榄250克盐7.5克白糖16克味精2克玉米油450克酱油200克潮汕橄榄菜的做法把橄榄洗干净，高压锅压，上汽后，压六分钟，然后用刀切成这样，可以把橄榄切小点，然后用自来水泡半天，中途多换几次水，泡好晾干然后把梅菜干泡半个小时后洗...
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潮汕炒乌榄的做法和图解 好吃的潮汕炒乌榄家常做法

  • 潮汕炒乌榄

  • 潮汕乌榄正当季乌榄是令我感觉很有儿时童趣的食物。小时很喜欢乌榄佐白粥，然后拿着榄核去门口石门坎凿碎了吃榄核里白色的榄仁，超香，美味乌榄有不少腌制的法子，见过嬷嬷把乌榄烫熟放冷后直接用粗盐腌制，妈妈是把乌榄烫熟后用盐水+蒜瓣（据说放个蒜瓣不易腐坏）泡制…反正杂咸就是...
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潮汕橄榄的做法和图解 好吃的潮汕橄榄家常做法

  • 潮汕橄榄

  • 橄榄是潮汕人独具特色的水果之一，有家己人独特的味道和感情！用料橄榄20到30颗元荽、糖、南姜片南姜、盐家用小石臼潮汕橄榄的做法潮汕橄榄所以用料备好！石臼、橄榄、南姜、糖、芝麻！一丢丢盐把舂好的橄榄和配料搅拌均匀！完成✅！所有材料准备好，除元荽和白糖外，其他材料放石臼里舂...
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简单易学的潮汕南姜乌榄美食做法

  • 潮汕南姜乌榄

  • 在私家厨房吃过南姜乌榄后一直念念不忘，今年在街市上看到上市的乌榄，对于美食有某种执着的我，搜遍全网也想要把这道菜谱给找出来，做出来，终于给我找着了，但是写的不够详细，今天我就把这菜谱给分享给爱美食，爱折腾的小伙伴！用料乌橄榄5斤南姜末750克酱油1000克盐35克食用油1200克开...
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潮汕橄榄鱼的做法和图解 好吃的潮汕橄榄鱼家常做法

  • 潮汕橄榄鱼

  • 潮汕人对盐橄榄情有独钟，选用上等的新鲜香橄榄加一定比例的粗盐、南姜切片和橄榄一起用石锤敲打，直至橄榄裂开，南姜片和粗盐都变成粉沫状，再装入容器内腌制而成。腌制成功的橄榄，可以做成橄榄虾和橄榄鱼等家常菜，以下我要分享的是橄榄鱼的做法。用料鲫鱼或草鱼1条盐小半勺味精...
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潮汕人的下饭神奇“橄榄菜”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人的下饭神奇“橄榄菜”做法

  • 潮汕人的下饭神奇“橄榄菜”

  • 橄榄菜，广东潮汕地区的风味小菜，相信不少人都吃过，一些人甚至把它视为下饭送粥神器用料橄榄菜500克酸菜1500克酱油250克潮汕人的下饭神奇“橄榄菜”的做法橄榄洗净备用。放高压锅中加水煮熟。对半切开，去掉橄榄核。酸菜洗净切细细的。首先橄榄先稍微炸一下。再放入酸菜一起炒...
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自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）做法

  • 自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）

  • 橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜，能开胃消食，增加食欲，潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜，“过杀嘴”（潮汕话）。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克（留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加）味事达味极鲜酱油850克南姜末180克蒜头（连皮）250克（去皮后约200克）白芝麻（炒熟后）80克辣椒面12...
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广东潮汕橄榄菜炒豆角-下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的广东潮汕橄榄菜炒豆角-下饭菜做法

  • 广东潮汕橄榄菜炒豆角-下饭菜

  • 本篇文章由“功夫筷子厨房”原创，转载，使用图片及内容需要得到授权。想学习怎么做素食美食，健康有机植物素食餐，中式家常，加我想知道菜谱公众号：KongfuChopstick功夫筷子厨房下厨房：功夫筷子厨房素食群:wtsh0086备注下厨房用料豆角250克橄榄菜2大勺料酒1大勺生抽1大勺盐1小勺大...
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潮汕炒饭的做法和图解 好吃的潮汕炒饭家常做法

  • 潮汕炒饭

  • 经典的潮汕炒饭做法，基本每家每户都会做各自的做法，万变不离其宗的是要保证每种食材的新鲜和火候的掌控。简单几步掌握妈妈的味道用料鸡蛋一个香菇十朵海虾仁20只左右，去虾线葱花两根潮汕肉卷丁或广式腊肠跟虾仁差不多盐少于胡椒粉少于半干的饭两碗潮汕炒饭的做法食材准备：新...
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潮汕炒饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕炒饭做法

  • 潮汕炒饭

  • 用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟，放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...
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潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面做法

  • 潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面

  • 妈妈的菜谱～今天早上北京的雨来得太突然，放弃了买乌冬面哈哈但是乌冬面好次很多哟用料牛肉150克乌冬面1包淀粉1勺沙茶蕃茄酱可不要盐克黑胡椒小米椒白菜半个酸菜洋葱蒜蓉三瓣潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面的做法沙茶盐黑胡椒淀粉橄榄油腌制牛肉准备白菜、洋葱、小米椒、蒜蓉开水加...
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潮汕橄榄散的做法和图解 好吃的潮汕橄榄散家常做法

  • 潮汕橄榄散

  • 潮汕橄榄散潮汕人的回忆橄榄的香盐的咸南姜的辣齐聚。回味无穷停不下来用料橄榄盐适量南姜潮汕橄榄散的做法首先准备南姜和盐橄榄洗净。先将橄榄锤扁(❝̆•̫̮❝̆)✧好入味。橄榄先倒出来把南姜放到工具里面锤烂（我是直接买别人加好盐打烂了的南姜）加入橄榄锤一下混合味...
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四季豆榄菜小炒|潮汕味的魅力的做法步骤及图解,美味正宗的四季豆榄菜小炒|潮汕味的魅力做法

  • 四季豆榄菜小炒|潮汕味的魅力

  • 初见这道菜时，一口就被惊艳了。榄菜有种独特的味道，有些像豆豉，但似乎又多了份鲜味，有种海的感觉。原本，炒四季豆不算什么新鲜的事。但，当四季豆遇见榄菜后，一切都变得非常有魅力。你这么下饭，真的好么？用料四季豆一把香菇3朵小米椒6个姜少量橄榄菜2勺盐0.2小勺淀粉1勺水淀粉少量...
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潮汕咸乌榄的做法和图解 好吃的潮汕咸乌榄家常做法

  • 潮汕咸乌榄

  • 是博主“我是马小坏”的方法，但她只有视频，我把它转述成文本，方便大家有需要的时候看用料乌橄榄2斤盐250克烫过开水的玻璃罐随意潮汕咸乌榄的做法准备好2斤乌榄加淀粉搓洗干净，把它的一些黏液搓掉，还有一些类似胶的东西也搓掉，然后再用清水清洗5遍。清洗好的乌榄晾干水分再煮一...
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潮汕戈饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕戈饭做法

  • 潮汕戈饭

  • 冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片，加入适量红薯粉（妈妈手作）、姜丝、料酒、盐、花生油、生抽提前腌制...
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潮汕榄粒的做法和图解 好吃的潮汕榄粒家常做法

  • 潮汕榄粒

  • 用料榄粒1斤盐125克糖125克水600克潮汕榄粒的做法榄粒放入网锅，5/5/5清洗干净。主锅倒入600克水，6分钟100度小勺，开水倒入榄粒中不要搅拌。等水凉了，放入糖和盐。装入消毒好的玻璃瓶中。喜欢我就加我微信15992272027❤一起聊美食，买小美记得找我哦。...
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简单易学的腌制潮汕乌橄榄美食做法

  • 腌制潮汕乌橄榄

  • 折腾使人快乐！用料乌橄榄5千克水适量盐1.2千克腌制潮汕乌橄榄的做法乌干橄榄搓洗干净（尽量搓掉橄榄粘液），沥干水分待用。把水烧至蟹目水（沸腾前起小泡泡），关火，把沥干水分的乌橄榄倒入蟹目水中（注意不能把水倒入橄榄中，避免受热不均匀），盖上盖子待15分钟，可以捞在手中用指压一下，软了就...
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潮汕炒菜饭的做法和图解 好吃的潮汕炒菜饭家常做法

  • 潮汕炒菜饭

  • 用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章（可不加）适量潮汕鱼饼（可不加）适量火腿肠（可不加）1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼丝，潮汕广章和小虾米特提味，没有也没关系，菜饭主要材料是...
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乌榄潮汕传统腌法好吃的烹饪方法 乌榄潮汕传统腌法的地道做法和步骤

  • 乌榄潮汕传统腌法

  • 乌榄潮汕传统腌法用料乌橄榄10斤乌榄潮汕传统腌法的做法乌榄潮汕传统腌法...
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潮汕乌榄的做法和图解 好吃的潮汕乌榄家常做法

  • 潮汕乌榄

  • 我的印象中，外公做吃的很厉害，但是没有记录怎么做，所以很多吃的我外公的小孩都不会做~我妈也是靠着她的记忆，做一些还不错的吃的杂咸~我之前一直吐槽我妈没有进行记录，说如果再不记录或者再不教，她的孩子也就是我们，也不会做了所以她每次都是有机会就顺便教我们怎么弄，然后我进行...
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