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酱扒茄子的做法食谱

酱扒茄子的做法和图解 好吃的酱扒茄子家常做法

  • 酱扒茄子

  • 用料茄子3个青椒2个香其酱3汤匙盐1勺鸡精1勺酱扒茄子的做法🍆和青椒撕成条，葱姜蒜切好备用。锅中烧油，烧热后下入🍆和青椒炸软捞出备用！锅中留油，放入葱姜蒜爆香，加入2汤匙香其酱，翻炒几下！锅中加少量的水下入🍆和青椒，加入鸡精、盐，炖到汤汁没有出锅。如果水放多了，就用淀粉勾芡（碗...
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酱扒茄子🍆的做法和图解 好吃的酱扒茄子🍆家常做法

  • 酱扒茄子🍆

  • 酱扒茄子是一道特色传统佳肴。特别下饭，而且口感很好酱香味、蒜香味十足。紫茄子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每百克中既含有维生素P750毫克，可谓是蔬菜之首。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化...
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简单易学的老干妈酱扒茄子美食做法

  • 老干妈酱扒茄子

  • 用料茄子2根肉馅少量葱花适量蒜末适量老干妈豆豉酱2勺蚝油1勺色拉油适量盐适量老干妈酱扒茄子的做法茄子洗净切成段切好的茄子撒上盐腌制片刻切好葱花和蒜末锅放油烧热下肉馅翻炒下葱蒜翻炒加老干妈豆豉酱两勺翻炒加蚝油翻炒至出油下茄子继续翻炒至茄子变软，加水烧3−5分...
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简单易学的快手酱扒茄子美食做法

  • 快手酱扒茄子

  • 用料茄子5个小绿辣椒1只大蒜4瓣豆瓣酱适量辣椒酱适量生抽适量老抽快手酱扒茄子的做法茄子去皮，切条，上锅蒸十分钟。（这样蒸完的茄子会更容易软烂）起锅烧油，多放点油，蒸好的茄子倒入翻炒变色。盛出备用。重新起锅烧油，下豆瓣酱，辣椒酱爆香。倒入茄子，加蒜末，生抽，老抽翻炒。茄子全部...
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酱焖扒茄子的做法和图解 好吃的酱焖扒茄子家常做法

  • 酱焖扒茄子

  • 给老爸老妈做的，非常棒！用料猪肉300芹菜500茄子（四人）1000葱姜蒜盐味素花椒大料适量大酱酱油糖适量酱焖扒茄子的做法将食材洗净备好准备好全部用料，猪肉馅从冰箱冷藏拿出直接用为佳，将芹菜用水抄一下然后剁馅。茄子切口，这次买的茄子有点大将馅装入茄子，满满的出锅，美味！小贴士1、...
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酱扒茄子 简单易做 特别下饭的做法步骤及图解,美味正宗的酱扒茄子 简单易做 特别下饭做法

  • 酱扒茄子 简单易做 特别下饭

  • 经常会做的一道菜，很简单也很喜欢吃，能吃一大碗米饭用料茄子6个辣椒1个香其酱1包（大概用半包）蒜5瓣（蒜瓣大小适量掌握）葱1根香菜适量食用油适量酱扒茄子简单易做特别下饭的做法准备几只茄子（相对小的茄子比较容易煎）去蒂洗净再准备蒜辣椒葱香菜备用（也可根据自己喜好选其它配料比...
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扒茄子的做法和图解 好吃的扒茄子家常做法

  • 扒茄子

  • 这是老爸的拿手菜，就是不爱吃茄子的人，都会赞不绝口！用料长茄子4根肉末10克酱油2勺耗油2勺盐5克葱蒜少许扒茄子的做法茄子洗净，去蒂。茄子扎孔，方便一会煎，不会溅油一定要擦干水，不然会迸油！油比正常炒菜多一点就可以！把茄子煎软，这是还没有煎好的，刚翻过来，小火慢煎煎好的茄子是软的...
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肉末扒茄子的做法和图解 好吃的肉末扒茄子家常做法

  • 肉末扒茄子

  • 用料茄子3个(约500克)猪肉100克蒜6瓣葱1小段小尖椒½个料酒2勺生抽½勺老抽¼勺盐适量水淀粉适量鸡粉少许肉末扒茄子的做法茄子摘洗干净，擦去表面水分切蓑衣刀。(刀功不咋地)切葱花、蒜末、尖椒碎(没有香菜用尖椒代替味道也不错)猪肉切成肉末。锅中烧宽油，油温7成下入茄子...
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扒茄子辣椒的做法和图解 好吃的扒茄子辣椒家常做法

  • 扒茄子辣椒

  • 老醋放的感觉不出它的酸度的程度哦只是为了提味儿而已：）用料茄子淀粉（浓度稀点）2辣椒3干红辣椒段花椒蒜末姜末肉丝香菜段植物油酱汁：海鲜酱油老醋少许芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水淀粉少许扒茄子辣椒的做法茄子切两半，切口沾点淀粉，顶部切刀花。辣椒周围用叉子戳几下方便入...
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扒茄子条的做法和图解 好吃的扒茄子条家常做法

  • 扒茄子条

  • 用料长茄子1根白糖两勺蚝油一勺盐少许淀粉适量鸡蛋一只番茄酱三勺水小半碗扒茄子条的做法茄子洗净改刀切成条，然后裹上面粉和打散的鸡蛋液，让每个茄子都均匀裹上鸡蛋液，然后上锅小火煎炸。煎炸好的茄子放盘备用，把准备好的酱汁放到锅里，（糖、蚝油、酱油、番茄酱）最后把茄子和酱...
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不油腻又下饭的酱扒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不油腻又下饭的酱扒茄子做法

  • 不油腻又下饭的酱扒茄子

  • 用料茄子不油腻又下饭的酱扒茄子的做法不油腻又下饭的酱扒茄子这茄子的做法可太多了，在东北有样做法是最下饭的，大家都知道，茄子太吃油了，油吃多了对身体不好，您要按厨艺网的方法做啊，那吃油可就不多了，省事省油不费力，还特别下饭，赶紧让厨艺网教您做吧。选用长茄子，处理茄子时，要用...
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健康扒茄子的做法和图解 好吃的健康扒茄子家常做法

  • 健康扒茄子

  • 妈妈常做的扒茄子，东北做法，用油很少，健康美味用料长茄子5根豆瓣酱适量肉末适量大蒜两瓣薄皮青辣椒一根香菜、胡萝卜适量健康扒茄子的做法选取5根小一点的长茄子，去蒂洗净擦干水分，大蒜切末、青辣椒去籽切末；香菜、胡萝卜切末；平底锅放比平时炒菜多的油（油多也没关系，这样做茄子不...
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肉片扒茄子的做法和图解 好吃的肉片扒茄子家常做法

  • 肉片扒茄子

  • 和同事妈妈学的，特别棒！用料长茄子个白糖克蒜瓣淀粉勺生抽勺盐克五花肉克甜面酱克葱克蚝油勺香菜根肉片扒茄子的做法茄子去皮切片，用盐腌一下，去掉部分黑水锅里放油，大火，把茄子煸炒一下，铲出留底油，放入葱，一个大料爆香，然后放入浆好的肉片，炒熟肉片放入蚝油，面酱，糖翻炒，然后把茄子放...
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肉扒茄子的做法和图解 好吃的肉扒茄子家常做法

  • 肉扒茄子

  • 初中的时候在一个老师家吃过之后就念念不忘可家里人不会做等上大学的时候竟然是闺蜜妈妈的拿手菜昨天在下厨房发现没有做法美食是要分享的步骤很简单味道很棒爱吃茄子的人试试看吧用料茄子四到五个猪肉馅葱末酱油豉油蚝油水肉扒茄子的做法活肉馅将肉馅葱末酱油蚝油五香粉...
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茄酱烩鱼扒的做法和图解 好吃的茄酱烩鱼扒家常做法

  • 茄酱烩鱼扒

  • 简单吃材做出有层次口感的鱼扒。用料西红柿3个盐适量白糖适量巴沙鱼块500克罗勒叶碎适量蕃茄沙司适量茄酱烩鱼扒的做法1、烧锅下油把巴沙鱼块放到锅上两面煎至金黄并散上盐、罗勒。2、在另一边炉上，把蕃茄切碎放在另一个锅中煮至酱状，并在蕃茄酱加入盐、糖、罗勒叶碎、蕃茄...
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家常美味❕❕酱扒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常美味❕❕酱扒茄子做法

  • 家常美味❕❕酱扒茄子

  • 紫茄子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。具有增强管壁的弹性，防止血管硬化和破裂的功能，可谓是蔬菜之首。酱扒酱茄子特别下饭，口感很好酱香味、蒜香味十足！用料茄子500g葱姜蒜沫适量小米辣适量有机豆瓣酱2勺有机酱油1勺有机山茶油适量本味蚝...
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简单易学的酱扒茄子煎蛋美食做法

  • 酱扒茄子煎蛋

  • 上大学的时候学校附近的私厨小店很出名的一道菜。大学毕业后再也没吃到过。跟闺蜜“英鸽”约了下班一起做^o^分享给大家。用料茄子4个蒜8瓣葱1小段生抽4勺蚝油3勺鸡精1勺豆瓣酱3-4勺尖椒2个鸡蛋2个花生油很多克酱扒茄子煎蛋的做法备料：1⃣️茄子竖切条备用、2⃣️尖椒去籽竖切...
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刀鱼扒茄子的做法和图解 好吃的刀鱼扒茄子家常做法

  • 刀鱼扒茄子

  • 用料刀鱼（带鱼）长茄子酱油蚝油白糖盐姜葱蒜香菜水淀粉料酒胡椒粉小辣椒碎刀鱼扒茄子的做法刀鱼治净切段，加料酒、盐腌制5—10分钟长茄洗净去蒂，手撕成条，加盐稍卤一下用油煎软、盛出备用锅内续油，八成热后下入鱼段，煎成两面金黄（鱼入锅前用厨纸拭净水份，防止油溅出）下入葱姜蒜碎、...
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简单易学的东北酱扒茄子美食做法

  • 东北酱扒茄子

  • 用料茄子适量肉末适量葱姜蒜适量尖椒适量午餐肉适量东北酱扒茄子的做法茄子去皮切条、葱姜蒜，尖椒、午餐肉、切末备用。...
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番茄酱猪扒的做法和图解 好吃的番茄酱猪扒家常做法

  • 番茄酱猪扒

  • 家乡的土猪有着丰富的奶香味和细腻的雪花纹，早早去市场才能买到。用料淀粉适量盐适量猪扒一块鸡蛋一个面包糠适量番茄🍅两个米醋一小勺番茄酱猪扒的做法在解冻完全的猪扒表面涂上适量盐，均匀覆盖全部猪扒腌制三个小时后用淀粉涂抹均匀，用擀面棒或者松肉锤敲打几十下或几百下...
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简单易学的酱扒尖椒茄子美食做法

  • 酱扒尖椒茄子

  • 用料茄子10个尖椒1个油25克黄豆酱2勺水250克酱扒尖椒茄子的做法10个茄子🍆，放到油锅中，小火慢慢煎，见到所有茄子🍆软熟。放入黄豆酱。加入切碎的青椒丁，加水，调中小火，盖上锅盖焖五分钟左右。酱扒茄子🍆即好。茄子营养很高。小贴士咸香可口，茄子🍆香味浓郁。...
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酱扒茄条的做法和图解 好吃的酱扒茄条家常做法

  • 酱扒茄条

  • 用料茄子3个肉50克小米辣1个蒜5瓣香菜1根葱半根黄豆酱1勺甜面酱1勺生抽1勺淀粉1勺酱扒茄条的做法茄子切成条，柔切成末，蒜切末，碗中放入豆瓣酱、甜面酱、生抽和半碗水锅中加油，放入蒜末炒香，倒入肉末，炒至变色放入茄子继续炒茄子变软，倒入事先准备的料汁，小火翻炒水淀粉勾芡，撒上葱...
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超级下饭菜～酱扒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜～酱扒茄子做法

  • 超级下饭菜～酱扒茄子

  • 第一次吃酱扒茄子是在东北婆婆给做的，想念这口，就在家改良一下，很好吃的，很下饭哒～用料茄子1个蒜3-4瓣淀粉3-4勺黄豆酱/黄酱/东北大酱1勺豆瓣酱1勺盐半勺酱油1勺蚝油1勺花椒粉1勺清水半碗超级下饭菜～酱扒茄子的做法茄子🍆，圆的长的都行，喜欢啥样的就用啥样的，我这是个大圆茄子，切成...
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酱扒茄墩 茄子的低脂做法的做法步骤及图解,美味正宗的酱扒茄墩 茄子的低脂做法做法

  • 酱扒茄墩 茄子的低脂做法

  • 用料食用油25克茄子5个肉100克大蒜3瓣姜2片葱花适量香菜一点点生抽3勺料酒1勺淀粉1勺豆瓣酱5勺蚝油1勺酱扒茄墩茄子的低脂做法的做法油倒入锅中15g烧热下茄子段将肉切成肉末加料酒生抽淀粉拌匀备用茄子煎至软熟盛出倒入剩下的食用油趁油凉直接下肉肉变色后下葱姜蒜翻炒下...
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酱扒茄龙的做法和图解 好吃的酱扒茄龙家常做法

  • 酱扒茄龙

  • 用料茄子3个黄豆酱1.5勺（根据口味）葱少许姜少许蒜少许香菜少许猪油1勺十三香少许鸡精少许白糖半勺湿淀粉少许（勾芡）料酒1勺酱扒茄龙的做法茄子切对花刀或者蓑衣刀，葱切葱花（分两部分），姜切小片，蒜一部分切片，一部分切沫。香菜切沫。锅里放多一些油，七成热下茄子炸熟，出锅时用勺子轻轻...
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