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仔雞的做法食谱

B仔雞翅的做法和图解 好吃的B仔雞翅家常做法

  • B仔雞翅

  • 用料雞翅1磅辣椒幾根蒜頭一大顆紹興酒7茶匙糖3茶匙鹽1茶匙雞粉2茶匙B仔雞翅的做法雞翅解凍加幾片姜片用熱水滾一下去雪味撈起瀝干水分用一茶匙鹽醃10到30分鐘將紹興酒煮滾后加水雞翅辣椒一半的蒜頭水要多到可以覆蓋住雞翅滾后中火煮20到30分鐘這時就可以試試味道如何最後...
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B仔雞翼的做法和图解 好吃的B仔雞翼家常做法

  • B仔雞翼

  • 香港元朗有一間很出名的B仔涼粉他們著名的雞翼尖非常惹味可是太辣了不太能食辣的我只好減少辣椒的數量再改用雞翼做了這碟B仔雞翼用料雞翼15隻蒜蓉1個辣椒5隻紹興酒4湯匙清水500ml冰糖2塊調味料：冰糖1-2塊雞粉1-2茶匙鹽適量B仔雞翼的做法Step:1先將雞翼洗淨然後用鹽醃15分...
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戯食記--松茸燉仔雞的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--松茸燉仔雞做法

  • 戯食記--松茸燉仔雞

  • 用料童子雞一隻松茸五個蔥薑適量紅薯粉條一把青椒四個戯食記--松茸燉仔雞的做法仔雞清洗，切塊飛水，清洗瀝乾；瓷刀切松茸，泡入水中滴數滴檸檬汁抗氧化；炒鍋無油翻炒雞塊，待釋出油脂，加入桂皮、八角、蔥薑，加水漫過雞塊，加生抽、井鹽，大火轉小火燉一個小時；加粉條、松茸再燉20分鐘，起鍋...
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香港著名B仔雞翼尖的做法步骤及图解,美味正宗的香港著名B仔雞翼尖做法

  • 香港著名B仔雞翼尖

  • 雞翼尖很好吃，但我認為雞翼尖比較多激素，所以換成雞翅，大家可以自由選擇用料雞翅15隻小辣椒7隻（看個人口味）蒜蓉一整個切碎紹興酒6茶匙雞粉2茶匙鹽1茶匙水適量香港著名B仔雞翼尖的做法雞翅解凍後飛水（水滾後雞翅下去水再滾就可以撈上來）然後泡冰水等雞翅冷卻後擦干，用鹽腌15分鐘，...
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B仔雞翼尖的做法和图解 好吃的B仔雞翼尖家常做法

  • B仔雞翼尖

  • 用料蒜蓉11/2個辣椒4個雞翼尖隨意紹興花雕酒4茶匙雞粉隨意鹽隨意糖隨意B仔雞翼尖的做法材料雞翼尖出水，冷水入鍋，水滾撈起，洗乾淨撈出來洗乾淨，把鍋也洗乾淨，擦乾乾鍋下紹興酒再加水（加到盖過雞翼尖面）加雞翼尖把其他配料全部倒進去，大火煮滾，小火25分鐘（有需要可把時間加長）開吃小...
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茭白煲仔雞的做法和图解 好吃的茭白煲仔雞家常做法

  • 茭白煲仔雞

  • 由春雞煲得到的靈感，根據宿舍條件更改做法。用料雞一隻茭白兩條木耳尖椒一隻花椒八角蔥薑蒜辣椒幹生抽老抽冰糖茭白煲仔雞的做法花椒八角爆香取出，放雞煸至表面干，加入薑蔥蒜辣椒幹炒香，烹酒，移至小鍋，加生老抽冰糖調味小火20分鐘放甜椒，起鍋。沒放醬油膏（學校附近不容易買到），少老...
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咖哩薯仔雞的做法和图解 好吃的咖哩薯仔雞家常做法

  • 咖哩薯仔雞

  • 用料土豆个雞肉咖喱块鹽酱油勺胡椒粉薑片胡蘿蔔洋蔥番茄咖哩薯仔雞的做法薑片炒香，下雞肉炒，下鹽，胡椒粉，少許醬油燉雞肉一段時間後下馬鈴薯，胡蘿蔔，洋蔥，番茄下3大勺咖哩醬，一起燜快好時，加入椰子粉燉至收汁...
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雞肉煲仔飯的做法和图解 好吃的雞肉煲仔飯家常做法

  • 雞肉煲仔飯

  • 用料大米2杯玉米1條雞肉半隻油適量生抽適量老抽適量耗油1勺白糖1勺料酒2勺姜絲雞肉煲仔飯的做法大米（泰國米比較香）洗乾淨，浸泡半個小時！半隻雞肉切塊，把生抽，老抽，料酒，白糖，耗油，姜絲都放一起攪拌均勻醃製，我是早上醃製的冰箱，晚上要用時才拿出來！玉米和泡好的大米放砂鍋里再倒點油，...
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香菇瓜仔雞湯泡飯★okane☆的做法步骤及图解,美味正宗的香菇瓜仔雞湯泡飯★okane☆做法

  • 香菇瓜仔雞湯泡飯★okane☆

  • 滾水一熱，輕鬆上桌！完整食譜圖文📝用料香菇瓜仔雞湯1包白飯1碗香菇瓜仔雞湯泡飯★okane☆的做法水滾後，不退冰直接加熱。等個十分鐘，待內容物融化了。準備好一碗白飯。讓米飯浸在雞湯裡。...
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仿譚仔炸醬，雞肉做法的做法步骤及图解,美味正宗的仿譚仔炸醬，雞肉做法做法

  • 仿譚仔炸醬，雞肉做法

  • 用料炸醬醃製材料一人份鹽一湯匙糖一茶匙醋一湯匙料酒一湯匙蒜粉一湯匙生份水一湯匙炸醬調味料：一人份豆瓣醬一湯匙番茄汁兩湯匙糖兩湯匙浙江醋一湯匙豬肉（炸醬）一人份量雞髀肉/雞肉150克（一人份量）仿譚仔炸醬，雞肉做法的做法1）先將豬肉切碎，然後將醃料與豬肉碎混合，醃製大約1小時...
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薯仔燜雞翼的做法和图解 好吃的薯仔燜雞翼家常做法

  • 薯仔燜雞翼

  • 醃料、汁料：糖1/2茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙用料馬鈴薯1個雞中翼6隻醬油適量熱水160ml粟粉1湯匙凍水2湯匙薯仔燜雞翼的做法馬鈴薯去皮切塊備用，將醃料和雞中翼攪拌，放置半小時雞中翼煎至兩面金黃，盛起備用蒜頭、洋蔥爆香鍋，放馬鈴薯炒，再放雞中翼同熱水，煮滾後轉中火，蓋頂燜15分鐘至...
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薯仔燜雞的做法和图解 好吃的薯仔燜雞家常做法

  • 薯仔燜雞

  • 用料雞半隻土豆1个醬油適量盐半勺糖1勺料酒1勺蠔油適量蒜頭3辮薑適量油適量薯仔燜雞的做法先把雞切小塊，然後加入鹽、糖、醬油、料酒醃製最少20分鐘薯仔切小塊下油小炒一下，然後下水蓋上蓋子小火燜一會，直至顏色變深黃色熄火上碟待用將醃製好的雞肉下油大火把雞炒至表面金黃...
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Hong Kong Style Eggettes 雞蛋仔的做法步骤及图解,美味正宗的Hong Kong Style Eggettes 雞蛋仔做法

  • Hong Kong Style Eggettes 雞蛋仔

  • 香港经典街头小吃！用料Cakeflour低筋面粉1cupcustardpowder吉士粉2tbspbakingpowder泡打粉11/2tsptapiocaflour淀粉2tbspwater水1/2cupevaporatedmilk淡奶2tbspkoshersalt盐1/4tspvanillaextract香精1tspvegetableoil植物油2tbsplargeeggs2sugar3/4cupHongKongStyleEggett...
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雞扒出前一丁公仔麵的做法步骤及图解,美味正宗的雞扒出前一丁公仔麵做法

  • 雞扒出前一丁公仔麵

  • 這個是我老公親傳的(上位)出前一丁，想當年他就是靠煮公仔麵得到老板賞識，所以這面他煮出來真的特別好吃😋用料雞扒一只港版出前一丁一包(麻油味)李錦記黑椒汁一匙(這個大概)李錦記𧐢油一匙(大概)牛油3克雞扒出前一丁公仔麵的做法忘記拍照了，因為臨時決定發的，也沒有刻意准备：...
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土匪雞翼（譚仔）氣炸鍋的做法步骤及图解,美味正宗的土匪雞翼（譚仔）氣炸鍋做法

  • 土匪雞翼（譚仔）氣炸鍋

  • 全部用料適量加入，口味每個人都不一樣哈用料生抽勺料酒勺孜然粉勺五香粉勺糖克鸡翅个盐克七味粉蠔油克蒜粉五香粉花椒粉土匪雞翼（譚仔）氣炸鍋的做法把所有東西放一起，拌勻後醃最少三個小時氣炸鍋180度10分鐘，中途翻面，雞翼面灑上孜然粉和黑芝麻。...
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薯仔炆雞的做法和图解 好吃的薯仔炆雞家常做法

  • 薯仔炆雞

  • 用料雞翼1磅土豆3个葱3根油少許姜片5片酱油2勺蠔油1勺糖少許生粉少許麻油少許胡椒粉少量克紹酒2匙水100ml薯仔炆雞的做法薯仔洗淨去皮切件（滾刀法）雞翼用鹽加水浸30分鐘出血水中間剪開（這方法是不會太碎骨的喔）薯仔切件後用水浸著備用薑切粒（可切片）蔥拍蔥白位後打結雞翼先醃製...
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高油高脂高熱量的雞仔餅的做法步骤及图解,美味正宗的高油高脂高熱量的雞仔餅做法

  • 高油高脂高熱量的雞仔餅

  • 用料冰肉肥豬肉70~100克白砂糖3湯匙（普通瓷羹）55°二鍋頭1湯匙高油高脂高熱量的雞仔餅的做法肥肉飛水煮熟，瀝乾水，拌入白糖（3匙羹）+二鍋頭（1匙羹），密封冷藏20天...
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港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！的做法步骤及图解,美味正宗的港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！做法

  • 港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！

  • 小時候最愛吃祖母做的其中一道菜就是薯仔🥔/土豆炆雞亦/雞腿，非常美味，而且很飽肚，汁多味美，伴飯一流，是非常暖心暖胃的一道菜。薯仔有營養，是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等...
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華仔土雞煲的做法和图解 好吃的華仔土雞煲家常做法

  • 華仔土雞煲

  • 鸡煲有两种。一是干炒鸡煲，一是带汤鸡煲。我首推干炒鸡煲。因为干炒鸡煲的色香味都超过带汤鸡煲。首先，干炒鸡煲的颜色自然也要比带汤鸡煲的好看得多。因为带汤鸡煲被汤一盖什么都看不大清，而干炒鸡煲：金黄色的鸡肉，青红色的辣椒，黑色得香菇，白色的竹笋，洋葱等。五颜六色，一目了然...
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简单易学的薯仔炆雞翼😋美食做法

  • 薯仔炆雞翼😋

  • 薯仔炆雞翼簡易版😋炮製家的味道用料土豆2个鸡翅6个醃料：鹽小量糖小量胡椒粉小量麻油1勺生抽1勺米酒1勺汁料：蠔油1勺老抽1勺材料配科：薑2片水1杯薯仔炆雞翼😋的做法先把雞翼將醃料醃製25分鐘以上，備用！薯仔切粒，備用！用中火，下少許油，薑片。下馬鈴薯炒勻至金黃色，備用！用原鑊，煎香雞...
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简单易学的咖喱薯仔雞翅美食做法

  • 咖喱薯仔雞翅

  • 第一次嘗試味道不錯🤤🤤開心開心😃用料洋蔥1蒜頭適量瓣椰漿1小罐咖喱薯仔雞翅的做法下油炒先香土豆接著放洋蔥繼續炒...盛起備用下蒜頭爆香雞翅放少許鹽加入薯仔一起炒..倒入適量熱開水...開始均勻放入咖喱碎塊..椰漿蓋上鍋蓋燜到汁有點凝固....完成✅...
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瓜仔雞湯的做法和图解 好吃的瓜仔雞湯家常做法

  • 瓜仔雞湯

  • 瓜仔雞湯是我最愛的湯品之一，因為醬瓜的鹹甜的口感與雞湯完全融合，軟嫩的雞肉和醬瓜的爽脆又形成不同的口感對比，喝再多都不會覺得膩喔。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料全雞(剁塊)1隻醬瓜1罐(180g)黑糖道黑糖1大匙薑片6片開水1200ml瓜仔雞湯的做法首先將雞肉汆燙後...
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港式豉汁滑雞煲仔飯的做法步骤及图解,美味正宗的港式豉汁滑雞煲仔飯做法

  • 港式豉汁滑雞煲仔飯

  • 天氣冷都會想吃溫暖的食物呢，而砂鍋料理就特別適合在這個季節吃了，常常看到美食節目有介紹到廣東煲仔飯看起來都超美味，一直都很想做做看，今天就做出了這道料理。煲仔飯一鍋成型不用在多使用其他鍋子了，非常方便，就算沒有廚房只有有電磁爐或瓦斯爐也可以做哦~用料米1杯鸡腿肉1...
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简单易学的耗油雞翅薯仔美食做法

  • 耗油雞翅薯仔

  • 僅供自己參考用料鸡翅中个土豆个蚝油适量盐适量耗油雞翅薯仔的做法雞翅切幾刀，最好醃製下。煎熟。薯仔炒一炒，下雞翅一起，加水悶。最後下耗油...
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節瓜眉豆墨魚仔煲雞腳的做法步骤及图解,美味正宗的節瓜眉豆墨魚仔煲雞腳做法

  • 節瓜眉豆墨魚仔煲雞腳

  • 用料雞腳眉豆花生墨魚仔陳皮薑片蜜棗節瓜眉豆墨魚仔煲雞腳的做法眉豆，花生，陳皮，墨魚仔提前浸泡清洗。節瓜去皮切大段。雞腳飛水洗淨減去指甲。所有材料冷水入鍋大火半小時小火1小時，下鹽調味即可。...
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